Uso y Manejo del Mechero de Bunsen y la Balanza

Ana Carmela Julio Martínez, Jorge Junior Pacheco Benitez, Jose Enrique Saez Pulido,

Luisa Fernanda Negrette Laza & Jesús Alberto López Regino.

Mayo 2019

Universidad de Córdoba

Facultad de Ciencias Agrícolas, Ingeniería Agronómica

Laboratorio de Química General

 Introducción

En el presente informe se pretende precisión. En esta práctica se realizará

conocer el uso y manejo adecuado del una serie de calentamientos y se

mechero de bunsen, así como el de la realizarán introducciones de las láminas

balanza. El mechero de bunsen es un de cartón en la llama para observar las

aparato que sirve para mezclar gas zonas de la misma, observaremos que

(metano, butano o propano) y aire fosforo se enciende primero, se examinara

(oxigeno, nitrógeno) a fin de que se una lámpara de alcohol y una vela. Por el

produce una reacción de combustión su lado de la balanza se estará haciendo

uso es muy importante sirve para varias pesadas (piedra, agua, alcohol y

esterilizar aparatos en el cultivo de etanol). La correcta utilización de la

bacterias .la balanza es uno de los balanza nos ayuda a poner en practica

instrumentos más importantes en el todos los métodos y precauciones que se

laboratorio de química con ella se pueden deben tener en cuenta para la

pesar materiales con gran exactitud y investigación en el laboratorio.

Marco Teórico

Mechero de bunsen Está construido de tal forma que tanto

la cantidad de aire como la de gas que

El mechero es un aparto que sirve para
entran al quemador, puedan ser
mezclar gas (metano, butano o propano) y
controladas. Esto es necesario puesto que
aire (oxígeno, nitrógeno) a fin de que se
se requieren cantidades
produzca una reacción de combustión.
estequiométricamente de aire y gas, para
que la eficiencia de la combustión sea es del orden de 0.0001g, llamadas

alta. balanzas de precisión o analíticas,

empleadas en química analítica. Otras

El mechero de Bunsen, constituye una
balanzas pesan con una precisión de 0.1g.
fuente muy rápida de calor intenso en el

laboratorio, y su estudio revela aspectos En esta práctica el profesor dará

interesantes del proceso de combustión. instrucciones específicas sobre cómo usar

el tipo de balanza disponible en el

Los orificios laterales del mechero,
laboratorio, para el cual debe tenerse las
regulan según su apertura a la entrada el
siguientes precauciones:
aire (aire que tiene aproximadamente

20% de oxígeno que actúa como a) Las sustancias químicas no se

comburente). colocan directamente sobre el platillo de

pesada. Colóquelas sobre un recipiente o

Al encender con un fósforo puede
un papel de pesada.
ocurrir la siguiente reacción (en exceso de

aire). b) Limpie cualquier material que

quede en la balanza después de pesar

C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O + Δ

c) Antes de colocar o quitar objetos de

Balanza granataria (Tres brazos)
la balanza, asegúrese de que la balanza
Unos de los instrumentos más
este en posición de equilibrio
importantes en el laboratorio de química
d) Nunca trate de ajustar la balanza
es la balanza, con ella se pueden pesar
analítica sin autorización del profesor
materiales con gran exactitud y precisión.

Hoy en día se conocen diferentes tipos de e) Debe tener cuidado al momento de

balanza. Existen balanzas cuya precisión manejar la balanza, ya que esta es muy
sensible y se puede descalibrar o dañar fácilmente.

Materiales 1 Balanza

1 Mechero de Bunsen Fósforos Alambre de Cobre (3 pedazos)

Lámina de Cobre Varilla de Vidrio

1 Cápsula de Porcelana 1 Beaker de 500mL

Lámina de Cartón 1 Vela de Cera

1 Pinza para Crisol Procedimiento

1. Examine cuidadosamente el llama del mechero se queda

mechero de Bunsen, dentro del tubo de combustión,

manejando cada válvula antes apáguelo cerrando la llave del

de conectar el mechero a la gas del laboratorio y proceda a

llave de gas. Conecte el encenderlo nuevamente. Abra

mechero por medio de una gradualmente la válvula del gas

manguera de caucho a la llave del mechero, hasta obtener una

del gas. Cierre la entrada de llama de 10 cm de alto

aire del mechero, encienda el aproximadamente. Observe la

fósforo y aproxime lo al llama del mechero con las

extremo superior del tubo de ventanas abiertas y cerradas.

combustión, abra la llave del 2. Con la ayuda de una pinza para

mechero que regula la entrada crisol, sostenga sobre la llama

del gas y seguidamente la llave por unos segundos una capsula

del gas del laboratorio. Si la de porcelana, examine el

 deposito negro que se forma en auxiliar. Mantenga la varilla en

la capsula. Luego repita el la zona de mayor temperatura

procedimiento con las ventanas con movimientos de giro en

abiertas. forma uniforme. En la medida

3. Coloque un pedazo de cartón en que la varilla se calienta, se

de 10 cm x 10 cm en forma va ablandado y se presiona

vertical que corte la llama en suavemente en los extremos

dos partes iguales, no demore hasta doblarla. Retírelo de la

mucho tiempo el cartón en esa llama. No se recomienda doblar

posición, porque se puede el tubo en la zona más caliente

quemar. Repita el de la llama, sino que una vez se

procedimiento con una lámina sienta blando, se baja a la zona

de cobre. de menor temperatura y dobla.

4. Coloque 3 fósforos, uno en la 6. Examine y encienda una

parte inferior, uno en la parte lámpara de alcohol. Observe

media y otro en la parte las características generales de

superior de la llama. Observe la llama.

cual fósforo se enciende 7. Observe cuidadosamente una

primero. Repita el vela de cera. Enciéndala y

procedimiento con un alambre observe su llama y todo lo que

de cobre. ocurre mientras la vela se

5. Coloque una varilla de vidrio quema. Anote todas las

en la llama del mechero, tal observaciones que crea que son

como lo indique el profesor o

 de interés y que merezcan una las tres pesas en cero de su

explicación. respectiva escala. Gire el tornillo

8. Invierta un vaso de precipitado calibrador hasta que el fiel

de 400 mL, cubra totalmente la coincida en el cero o moviéndose

llama encendida y espere hasta uniformemente a los lados de la

que la llama se extinga. escala.

2. Realice varias pesadas a un

PROCEDIMIENTO BALANZA
material indicado por el profesor
1. Identifique cada una de las partes
(maicena, piedras, arena, etc.).
de una balanza. Limpie la balanza
Determine determine el proceso
con un limpion o panola. Proceda
aritmético y la desviación estándar
a calibrar la balanza manteniendo
de los datos obtenidos.

Resultados

1. Observación del mechero con flama tenia forma intermitente y

las ventanas cerradas. desprolija.

Al observar al mechero con las 2. Observación del mechero con

ventanas cerradas pudimos apreciar las las ventanas abiertas.

características de la llama; su color era en Al observar el mechero con las

su mayoría de color amarillo, solo en la ventanas abiertas pudimos apreciar que

parte de debajo de la llama se podía sus características eran muy distintas a

apreciar un poco de color azul, además la cuando sus ventanas se encontraban

cerradas; la llama era de un color azul

casi transparente, además mantenía una 6. Observación del trozo de

forma prolija y uniforme. cobre luego de haber sido

3. Observación de la capsula de pasado por la llama.

porcelana con las ventanas Luego de haber retirado el trozo de

cerradas. cobre de la llama, observamos que en este

Después de haber pasado la capsula de la llama dibujo un cono con tres secciones

porcelana por el mechero, esta poseía un cónicas.

residuo negro parecido al carbón justo en 7. Observación de los fósforos

la parte en la que fue expuesta a la llama. en la llama.

4. Observación de la capsula d Cuando pusimos el fosforo en la parte

porcelana con las ventanas inferior de la llama, este se encendió con

cerradas. lentitud; cuando pusimos el fosforo en la

Después de haber pasado la capsula de parte media de la llama, este se encendió

porcelana nuevamente por el mechero con rapidez; cuando pusimos el fosforo

observamos que en ella hubo un cambio, en la parte superior de la llama, este se

el residuo negro que se había formado encendió de inmediato.

anteriormente había desaparecido. 8. Observación de los alambres

5. Observación del cartón luego de cobre en la llama.

de haber sido pasado por la Cuando pusimos un alambre en la

llama. parte inferior de la llama, este se encendió

Luego de haber retirado el trozo de con lentitud; cuando pusimos otro

cartón de la llama, observamos que en alambre en la parte media de la llama,

este la llama dibujo una especie de cono este se encendió de inmediato; y cuando

de color negro.
pusimos el alambre en la parte superior de forma lenta y uniforme; la llama era

la llama, este se encendió con rapidez. bastante prolija, pequeña y ovalada. Al

9. Lámpara de alcohol. igual que con la lámpara de alcohol, no

La lámpara de alcohol es un material podemos controlar el tamaño de la llama,

de uso frecuente en el laboratorio, es un ni la entrada de oxígeno.

recipiente de vidrio con una rosca y una 11. Vaso precipitado

meche hecha de cuerda, la mecha se Al invertir el vaso precipitado sobre la

sumerge en el alcohol con el objetivo de lámpara de alcohol y sobre la vela

prender la mecha, es pequeña, ancha, y tuvimos el mismo resultado, cuando el

cabe en la palma de la mano; la parte de oxígeno se acabó, ambas llamas se

arriba es removible, esto con el objetivo extinguieron.

de llenarla con más alcohol, o de 12. Uso y manejo de la balanza

remplazar la mecha por una nueva, sin La balanza está constituida por tres

embargo, no podemos controlar el tamaño brazos, cada uno con una pesa de

ni la entrada de aire de la llama. Al diferente masa, posee un platillo que es el

prender la mecha esta era de color lugar en donde ponemos los objetos a

amarillo y un poco desprolija, además de pesar, el fiel y la escala del fiel que nos

ser pequeña; sin embargo, se podía ayudan a calibrar la balanza.

observar en la llama una forma cónica un 13. Masa del caucho.

poco más triangular que la del mechero. Luego de aplicar la ecuación siguiente

10. Vela de cera. ecuación sobre las pesadas del trozo de

La vela de cera está constituida por la caucho (ver tabla 1), descubrimos que la

parte de la cera y una cuerda. Al prender masa del caucho es de 4,6gr.

la vela la cera se empezó a consumir, de

 (𝑚1 + 𝑚2 + 𝑚3 ) ÷ 2), descubrimos que la masa del tornillo

es de 11,1gr.
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑐𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑡𝑟𝑜𝑧𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 =

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 (𝑚1 + 𝑚2 + 𝑚3 )

(4,6𝑔𝑟 + 4,5𝑔𝑟 + 4,6𝑔𝑟) ÷ 3 = 4,6𝑔𝑟 ÷ 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑐𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑡𝑜𝑟𝑛𝑖𝑙𝑙𝑜

Pesadas del caucho = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜

Número Valor en la
balanza (11,1𝑔𝑟 + 11,2𝑔𝑟 + 11,1𝑔𝑟) ÷ 3
1 4,6 gr
2 4,5 gr = 11,1𝑔𝑟
3 4,6 gr
Tabla 1 Pesadas del tornillo
Número Valor en la
14. Masa del tornillo balanza
1 11,1 gr
Luego de aplicar la siguiente ecuación 2 11,2 gr
3 11,1 gr
sobre las pesadas del tornillo (ver tabla Tabla 2

Cuestionario ingrediente esencial para que esta haga el

proceso de combustión, el oxígeno, al no

1. ¿Por qué es luminosa la llama
haber oxigeno suficiente no se puede
del mechero cuando las
producir la reacción estequiometria
entradas de aire están cerradas?
esperada, en cambio esta reacción forma
Explique
diminutas partículas de carbón, estas
La luminosidad de la llama del
partículas se calientan hasta que brille,
mechero se debe a una combustión
haciendo a la llama luminosa, de esta
incompleta. Al cerrar las entradas de aire,
forma solo se quema una parte del gas y
estamos privando a la llama de un
la otra se desperdicia.
 2. ¿Qué sucedió en el exterior de de la llama. Luego de hacer una pequeña

la capsula de porcelana? investigación vimos que la zona de la

Explique. llama que posee mayor temperatura es la

Cuando pasamos la capsula de zona media. Por lo tanto, creemos que

porcelana por la llama con las ventanas nuestra primera observación fue errónea.

cerradas, esta produjo hollín como El error que cometimos radica en que

resultado de la interacción de la porcelana los fósforos se encendieron demasiado

y la combustión incompleta. Cuando la rápido, mecho más rápido que lo que

capsula se pasó nuevamente por la llama, podíamos medir a simple vista.

pero esta vez con las ventanas abiertas el 4. ¿Por qué la llama tiene forma

proceso de combustión se pudo dar cónica?

satisfactoriamente y el hollín fue Porque al empezar el proceso de

consumido por la llama, ya que este fue combustión, la parte baja dela llama es

tomado como combustible. más caliente que la parte de arriba, de

3. ¿En qué zona de la llama se donde se expide el comburente o

quemó primero el palillo de combustible, por lo tanto el calor se

fosforo? Explique. empieza a alojar en esta parte, a medida

En la zona de la llama en la que se que va subiendo va ganando más oxígeno,

quemó el palito de fosforo más haciendo la combustión mayor en el

rápidamente fue en la parte superior de la centro de la llama, sin embargo luego de

llama, sin embargo, creemos que nuestra esto se va enfriando y se vuelve más

observación estuvo mal, ya que, al repetir ligero en la parte superior de la llama, al

el experimento con el alambre de cobre, arrojar un calor más ligero esta va

este se encendió primero en la zona media subiendo por ley de la gravedad.

5. ¿Cómo funciona la lámpara de como elemento de transporte

alcohol y como es la llama? del alcohol haciendo que suba.

Explique. 7. De las explicaciones para los

Conciste en un recipiente de diferentes fenómenos

vidrio, donde se coloca el observados.

alcohol y la tapa tine una  En el caso del mechero

mecha , por dond el alcohol de bunsen observamos

sube por capilaridad.aridada, se que cuando está

enciende la parte superior de la encendido y tiene las

mecha y el alcohol que es ventanas cerradas la

flamable , se prende y se va llama es de color

aconsumiendo lentamente , la naranja y su nivel de

llama da luz y por supuesto temperatura es menor a

calor. cuando las ventanas

6. ¿Por qué no se quema la abiertas, también

mecha del mechero de alcohol sucede que cuando se

o lo hace muy lentamente? abren las ventanas la

Porque el alcohol sube por la llama cambia de color a

mecha por un fenómeno un poco de azul y su

llamado capilaridad, una vez temperatura se eleva ya

allí se evapora y es el vapor el que hay una combustión

que se quema produciendo la completa.

llama, es decir, la mecha oficia  En el caso del mechero

de alcohol observamos
 que la mecha no se oxígeno que se

quema o lo hace muy encontraba dentro se

lentamente y esto se acabó y al no haber

debe porque el alcohol oxígeno no se puede

sube por la mecha por hacer la reacción de

un fenómeno llamado combustión.

capilaridad, una vez allí  Al momento de poner la

se evapora y es el vapor cápsula de porcelana en

el que se quema el mechero de bunsen

produciendo la llama. con las ventanas

 En el caso de la vela cerradas observamos

observamos que en el que esta se comenzó a

momento que se poner negra ya que la

encuentra al aire libre mecha consumió el

ella no se apaga debido combustible que tenía la

a que realiza la reacción cápsula de porcelana

de combustión y quema pero cuando abrimos las

oxígeno del aire, pero al ventanas del mechero y

momento de colocarle colocamos de nuevo la

un beaker encima de la cápsula de porcelana el

vela nos damos cuenta color negro que había

que unos momentos adquirido se empezó a

después se apaga y esto quitar porque cuando la

se debe a que el combustión es completa

 la llama consumió el y alcanza mayores

carbón que se había temperaturas.

formado.

 Cuando colocamos el 8. ¿Qué gas se usó en el

fósforo en la parte de laboratorio? ¿Por qué huele?

abajo de la llama del Etanol, es una cualidad física y

mechero de bunsen con al calentar hay cambios

las ventanas cerradas químicos.

nos dimos cuenta que el 9. ¿Qué reacción ocurre cuando la

fósforo se prendió casi llama es luminosa y cuando es

de inmediato, los de color azuloso?

mismo ocurrió en la La llama de un mechero es luminosa

parte media y superior cuando la entrada de aire está cerrada

de la llama, pero porque el aire que entra en el quemador es

cuando abrimos las insuficiente y el gas no se mezcla con el

ventanas del mechero e oxígeno en la base del mechero, por lo

hicimos el mismo tanto, solo se quema el gas produciendo

procedimiento con los una llama de color amarillo y humeante y

fósforos vimos que Cuando la entrada de aire está abierta, la

estos se encendieron en llama es de color verde – azulado. Es aquí

menor tiempo que con cuando decimos que ocurrió la

las ventanas cerradas y combustión completa.

esto se debe a que la

combustión es completa
 10. ¿Cuál es la composición En todas las combustiones hay un

química del material de la vela? combustible que reacciona con el oxígeno

¿Por qué arde? y se produce calor.

Se han utilizado velas de parafina Las combustiones lentas exhiben un

blanca corrientes, del tipo que pueden consumo paulatino, lento, del

encontrarse en cualquier establecimiento combustible y la tasa de calor producido

del ramo. La cera de parafina de las velas es relativamente lenta (de todas formas es

es una mezcla de hidrocarburos lineales, un calor suficiente para causar

de fórmula general CnH2n+2, donde n es quemaduras e incendios, pero no es por sí

el número de carbonos, con n entre 20 y un incendio).

40. Es poco reactiva, pero arde con Las combustiones vivas, se consumen

facilidad y tiene un punto de fusión entre el combustible de manera más violenta, y

42 y 64 ºC, aproximadamente. Y arde además de una alta tasa de calor generan

porque Cuando una vela arde, parte de las luz. Un incendio es un ejemplo de

sustancias que forman la vela se combustión viva, al igual que una vela

combinan con componente del aire. Que encendida o un fósforo.

una parte de las sustancias que forman la Ejemplos de combustión lenta son el

vela intervienen en la combustión es cigarrillo encendido y el carbón en la

obvio, porque la vela se consume. parrilla, cuando está cubierto de ceniza y

11. Establezca la diferencia entre no se ve la llama, pero mantiene el calor

una combustión lenta y una suficiente para ir cocinando la carne sin

viva. que se chamusque.

 12. De acuerdo al experimento,
explique cómo se forman los
capilares.
Se calienta mucho el vidrio y se tira
fuertemente de los extremos y se forma el
capilar.
13. Explique como es el manejo de
la balanza e indique
resultados de las pesadas
Las balanzas son instrumentos
destinados a determinar
masa de un cuerpo.
balanzas se caracterizan por
su exactitud por su precisión y
por su sensibilidad.
La balanza tiene una capacidad
máxima comprendida en
general entre 120-200 g. La
exactitud o la fiabilidad de los
resultados de pesada están muy
relacionados con su
emplazamiento y por esto se ha
de colocar en un lugar: Con
muy pocas vibraciones, sin
corrientes de aire, con una
temperatura ambiente y
humedad lo más constantes
posible.
Antes de empezar se ha de
asegurar que la balanza esté
bien nivelada (la mayoría de las
balanzas tienen una burbuja de
aire que permite comprobar su
nivel). Es necesario verificar
que la balanza señale
exactamente el cero; es caso de
no ser así, hay que calibrarla
nuevamente.
Procedimiento:
Se pesa el recipiente idóneo
que ha de contener a la muestra
(esto se llama tarar). Se retira
los de la balanza y una vez fuera se
añade la sustancia que se quiere
pesar con una espátula, si es un
sólido, o se adiciona con una
pipeta, si es un líquido.
Siempre se debe retirar el
la recipiente del plato de la
balanza para adicionar el
Las producto, para evitar que se nos
caiga un poco sobre el plato y
deteriore a la balanza. El
recipiente con la muestra se
vuelve a colocar en el centro
del plato de la balanza y se
efectúa la lectura de pesada.
Hay que anotar el peso exacto,
indicando todas las cifras
decimales que dé la balanza
utilizada. La diferencia entre
este valor de pesada y la tara
nos dará el peso del producto.
Después de pesar se ha de
descargar la balanza, es decir
ponerla a cero (a menos que las
indicaciones del fabricante
aconsejen otra cosa).
La cámara de pesada y el plato
de la balanza se deben dejar
perfectamente limpios.Entre
dos pesadas independientes hay
que lavar la espátula con el
 disolvente adecuado, en gran utilidad en la estadística
general agua desionizada y descriptiva. Es una medida
secarla. (cuadrática) de lo que se
apartan los datos de su media, y
PESADAS DE CAUCHO por tanto, se mide en las
Numero Valor en la mismas unidades que la
variable.
balanza Para conocer con detalle un
conjunto de datos, no basta con
1 4,6 gr conocer las medidas de
tendencia central, sino que
necesitamos conocer también la
2 4,5 gr desviación que representan los
datos en su distribución, con
objeto de tener una visión de
3 4,6 gr los mismos más acorde con la
realidad a la hora de
describirlos e interpretarlos
para la toma de decisiones.
PESDADAS DE TORNILLO
15.
Numero Valor en la

balanza

Conclusión
1 11.1 gr
Con este informe se pudo concluir que
2 11.2 gr
uno de los elementos más importante del

3 11.1 gr laboratorio es el mechero de bunsen, esta

práctica enseña cual debe ser el manejo,

14. Como interpretaría la uso adecuado y las características de este

Desviacion estándar del peso objeto, en especial la llama, donde se

obtenido para los materiales. conoció por medio de un material

degradado (cartón) cada una de sus partes

La desviación estándar (o
desviación típica) es una y sus puntos de calor diferente, cuando
medida de dispersión para
variables de razón (ratio o hay combustión completa e incompleta.
cociente) y de intervalo, de
Por otra parte, en la balanza se aprendió a ambiente. Recuperado de

determinar la masa de los objetos por http://www.teinteresa.es/espana/llamas-

medio del manejo apropiado. Además, amarillas-toxico-puede-

comparar masas ya que se debe calibrar ambiente_0_890312484.html

con una precisión para determinar su eHow. (2017). Lee Victoria. ¿Por qué mi

exactitud. estufa produce llamas naranjas?

Recuperado de

https://www.ehowenespanol.com/estufa

-produce-llamas-naranja-info_49161/
Referencias

Monografías. (2016). El mechero de

Bunsen y el estudio de la llama.

Recuperado de

https://www.monografias.com/docs/El-

Mechero-De-Bunsen-Y-Estudio-De-

F3J4J8NCBZ

Estufas para cocinar. (2015). ¿Qué hacer

cuando la llama de la estufa es amarilla?

Recuperado de

http://estufasparacocinar.blogspot.com/2

015/12/que-hacer-cuando-la-llama-de-la-

estufa.html

Te interesa. (2013). Las muy amarillas, señal

de que el monóxido de carbono está en el