Estructura de glándula mamaria

La glándula mamaria tiene origen ectodérmico. El parénquima se forma de proliferación de

células epiteliales del cordón mamario primario y posteriormente se forman los alveolos que
son las unidades secretoras de leche. El pezón es la conexión con el exterior y también se
encuentra formado por células epiteliales. Las cisternas se localizan en aparte ventral de la
glándula mamaria permitiendo sintetizar y almacenar gran cantidad de leche (Cunningham,
2013, págs. 439-440)

La ubre posee un sistema de suspensión a través del ligamento suspensorio interno compuesto
por tejido conjuntivo que se origina de la túnica abdominal, sin este sistema se rompería la
glándula mamaria. (Cunningham, 2013, pág. 440)

El desarrollo de la glándula mamaria ocurre en la pubertad con el inicio de actividad cíclica del
ovario, produciendo estrógenos y progesterona. Estos, junto a la hormona del crecimiento y
esteroides adrenales provocan la proliferación del sistema tubular y los alveolos se desarrollan,
por acción de la prolactina y progesterona. (Cunningham, 2013)

A parte de los nutrientes contenidos, posee protección temporal o pasiva frente a agentes
infecciosos (IgA); su concentración en el calostro es muy elevada y le confiere inmunidad
pasiva. (Cunningham, 2013, pág. 441)

El desarrollo mamario comienza en el estado fetal y se completa después del inicio de la

primera lactación. Está conformada por tejido secretor, factor ligado a la capacidad de
producción de leche y tejido conectivo y adiposo. Las células secretorias están organizadas en
una capa simple sobre una membrana basal, e una estructura esférica llamada alveolo.
(Camargo & Olivera, 2007, págs. 135-141)

Los alveolos se forman en el fondo de los conductos a manera de saco ciego. Varios alveolos o
acinos con sus conductos y tejido conectivo (unidad túbulo-alveolar) forman lobulillos y varios
lobulillos forma el lóbulo mamario. (Camargo & Olivera, 2007, págs. 135-141)

Las células mioepiteliales son la unidad contráctil de la glándula a través de la interacción de

sus receptores con la oxitocina. Actúan bajo control hormonal. (Camargo & Olivera, 2007,
págs. 135-141)

60-80% leche se almacena en los alveolos y el 20-40% restante en las cisternas de la ubre y
pezón. Entre la cisterna y conducto del pezón hay 6-10 pliegues longitudinales que forman la
roseta de Furstemberg. Conducto del canal está rodeado por bandas fibrosas longitudinales y
circulares de musculo liso que mantienen cerrado el pezón a la vez que posee una sustancia
queratinoide con efecto protector y antibacterial (Camargo & Olivera, 2007, págs. 135-141)

La sujeción de la ubre esta da por los ligamentos laterales del aparato suspensorio, que se
extienden ventralmente sobre la ubre y convergen en el interior uniéndose a los ligamentos
mediales que son pares, formando un tabique vertical que separa glándula izquierda y
derecha. (Ashdown, 2011, pág. 219)

Un septo de tejido conectivo interlobular atraviesa las glándulas en los ligamentos lateral y
medial dando soporte a los lóbulos. (Ashdown, 2011, pág. 219)

La ubre se encuentra muy vascularizada por la arteria pudenda externa que pasa por el canal
inguinal, su parte craneal por la arteria epigástrica superficial y la parte caudal por la arteria
perineal. La base de ubre tiene un vaso circulas de que derivan: pared abdominal subcutánea,
la vena pudenda externa y la vena perineal. (Ashdown, 2011, pág. 219)

La inervación de la ubre procede de los nervios lumbares cuarto y quito, que llegan por el canal
inguinal y hacia la parte craneal las ramas de la primera y segunda lumbar mientras que a la
parte caudal los nervios sacros primero y segundo. (Ashdown, 2011, pág. 219)

Una mala conformación de la ubre generalmente dificulta la obtención de la leche por la

incompatibilidad con el tamaño y colocación de la ordeñadora, lo mismo sucederá con ubres
muy pendulosas. (Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 148)

La ubre comprende las siguientes estructuras anatómicas:

- Estructura externa formada por el aparato suspensorio

- Estructura interna con estroma (armazón de tejido conectivo) y parénquima (células
epiteliales y secretoras). Cuando el animal está en reposo tiene coloración gris
amarillenta o ámbar y cuando está en producción es de color rosa pálido. (Gasque G &
Blanco O, 2001, pág. 148)

Conformación externa de la glándula mamaria o aparato suspensorio de la glándula mamaria

- La piel que colabora en suspensión y estabilidad y protege frente a fricciones e

infecciones
- Tejido subcutáneo que sujeta la piel a los tejidos anexos
- Ligamento suspensorio lateral superficial, constituido por fibras elásticas y
principalmente tejido conectivo fibroso blanco; se extiende hacia abajo y hacia delante
de la ubre
- Ligamento suspensorio lateral profundo, son dos ligamentos que envuelven a la ubre y
penetran al interior de la glándula
- Tendón subpélvico, es el que da origen a los ligamentos laterales superficiales y
profundos
- Ligamento suspensorio medio, es la principal estructura de soporte. Posee laminas
elástica amarillas que se originan en la pared abdominal y se insertan en la porción
media entre glándulas izquierda y derecha. (Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 148)

Alveolo es la unidad funcional del tejido secretor de la glándula mamaria y es como un globo
irregular rodeado por epitelio cubico que se asienta en una lámina propia. Entre el epitelio
existe y la membrana basal existe una red capilar arterial y venosa y una capa de células
mioepiteliales con receptores para oxitocina para el momento de ordeñar. Cuando la glándula
esta en reposo posee epitelio cubico y cuando está en producción es epitelio cilíndrico,
autorregulándose y auto duplicándose para transformar energía y sintetizar leche. (Gasque G
& Blanco O, 2001, pág. 149)

El tejido secretor posee pequeños lóbulos y septos. Los septos se forman del ligamento
suspensorio medio. Cada lóbulo está formado por lobulillos y estos a su vez, están formado
por 150 a 220 alveolos en racimos sostenido por estroma y separados por vasos sanguíneos y
lamina propia. (Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 149)

Los alveolos se vacían en pequeños conductos dentro de los mismos, llamado conductos
intralobulillares desembocando en un espacio colector central y emergen los conductos
interlobulillares. Los conductos interlobulillares se unen y forman un solo conducto
intralobular que cuando sale del lóbulo se llama interlobulares. Estos conductos pueden unirse
directamente a la cisterna de la glándula o a otros conductos antes de ingresar a la cisterna.
Estos conductos presentan estrechamiento en sus extremos y en la parte media se ensancha,
permitiendo almacenar la leche entre ordeños para que no caiga o derrame por gravedad.
(Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 149)

La cisterna de la glándula se encuentra arriba del pezón y su tamaño puede variar pudiendo
almacenar de 100-400g de leche

La cisterna del pezón esta justamente debajo de la cisterna de la glándula y sale al exterior por
el meato del pezón que tiene 4-8mm y diámetro de 2-3mm, este conducto se abre con la
presión al ordeñar la luz de este conducto posee 5-7 pliegues epiteliales en todas direcciones
llamados “roseta de Furstemberg”. (Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 149)

El circulo venoso de la ubre se conecta con las venas mamarias craneal y caudal. Que a su vez
se conectan con la vena pudenda externa luego de pasar por el canal inguinal. La vena
mamaria craneal se conecta con la vena torácica interna y caudal con la vena pudenda interna.
(Gasque G & Blanco O, 2001, pág. 149)

La circulación linfática se da desde los nódulos linfáticos supramamarios que están en la parte
superior y posterior de la glándula, la cantidad excesiva de linfa en piel y tejido secretor puede
originar edema. (Gasque G & Blanco O, 2001, págs. 150-151)