Universidad del Atlántico

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FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD Y DEETERMINACION DE LA

CURVA DE SOLUBILIDAD
Francisco Emiro Caly Jarava , Pedro Moreno de la Rosa , Jhon cardona

Universidad del Atlántico Km 7 Vía Puerto, Barranquilla, Atlántico.

Facultad de ingeniería, Programa de ing. mecánica

Información del informe

Abstrac:

Practica a realizar el día 14/05/2019 In the following report, the results

Universidad del atlántico bloque B
Laboratorio de química general
obtained in the solubility experience will
Pre informe entregado el 14/05/2019 be calculated and discussed; ability of a
substance to dissolve in a specific
amount of solvent, this capacity can be
altered by many factors the most
important is the temperature, which
increases the solubility, allowing more
solute in the same amount of solvent.
Resumen Acquiring dexterity when taking
temperatures when the first crystal
En el siguiente informe se calculara y discutirán los resultados
precipitates is the objective of this
obtenidos en la experiencia de solubilidad; capacidad de una
sustancia para disolverse en una cantidad de solvente
laboratory. Calculate the solubilities and
especifico ,dicha capacidad puede ser alterada por muchos graphically identify their behavior,
factores el más importante es la temperatura, la cual aumenta reaffirming what has been learned
la solubilidad, permitiendo mayor cantidad de soluto en la theoretically. The equilibrium of a
misma cantidad del solvente. Adquirir destreza a la hora de solution depends on its solubility, since
tomar temperaturas cuando el primer cristal precipita es el
depending on this capacity, quantity is
objetivo de este laboratorio, Calcular la solubilidades e
identificar gráficamente su comportamiento, reafirmando lo solute, solvent and specific temperature
aprendido teóricamente. El equilibrio de una solución depende the solutions can become saturated,
de su solubilidad, ya que dependiendo de esta capacidad, unsaturated or over saturated.
cantidad se soluto, solvente y temperatura especifica las
disoluciones pueden llegar a ser saturada, insaturada o sobre
saturada.
Keywords: Temperature, solute, solvent,
precipitate.

Palabras claves: Temperatura, soluto, solvente,

precipitado.
1. Introducción
Una disolución es una mezcla de dos o más
Sustancias. El soluto es la sustancia presente
En menor cantidad, y el disolvente es la
Sustancia que está en mayor cantidad. Se dice
Que una disolución se
Encuentra saturada cuando contiene la
Máxima cantidad de un soluto que se disuelve
en un disolvente particular, a una temperatura
Específica. Una disolución es no
Saturada cuando contiene menos cantidad de
Soluto que la que puede disolver. Una
Disolución se
Encuentra sobresaturada cuando contiene
Más soluto que el que puede haber en una
Disolución sobresaturada.
En este sentido, el proceso de disolución está
Relacionado con la solubilidad, la cual está
Referida a la proporción en que un soluto se
Disuelve en un solvente. Los factores
Importantes que afectan la solubilidad de los
Sólidos cristalinos son la temperatura,
la naturaleza del solvente y la presencia de
Otros iones en la solución. En virtud de que
Nuestro interés de estudio es la dependencia
de la solubilidad con la temperatura haremos
un breve comentario acerca de dicho factor.
Las curvas de solubilidad son la
Representación gráfica del coeficiente
de solubilidad; es un coeficiente que se
Asocia a cada elemento o compuesto en
Relación con otro y que nos muestra un valor
Que está en unos varemos entre los que
Podemos observar su solubilidad.
(EJEMPLO)
2. Marco teórico:
La solubilidad es una medida que tiene la
capacidad de una cierta sustancia para poder
disolverse en otra. La sustancia que se disuelve
es conocida entonces con el nombre de soluto,
mientras que la sustancia en la cual este se
disuelve recibe el nombre de solvente o
disolvente. Cuando hablamos de solubilidad
también hablamos de concentración, la cual
hace referencia a la proporción que existe entre
la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente
que hay en una disolución. Puede ser expresada
por medio del porcentaje de soluto o en
unidades como por ejemplo los moles por litro
o gramos por litro. Es importante destacar que
no todas las sustancias se disuelven en los
mismos solventes.

Propiedades de la solubilidad
Muchas de las propiedades que tienen las
soluciones dependen principalmente de la
concentración que tengan las soluciones y
cuando se agrega un soluto a un solvente,
algunas propiedades físicas del solvente se ven
alteradas. Algunas de estas propiedades son las
siguientes:
Cuando se aumenta la cantidad del soluto, sube
el punto de ebullición y desciende el punto de
solidificación, pero cuando se añade un soluto
se rebaja la presión de vapor del solvente.
Tiene la capacidad de ejercer una presión
osmótica por lo que si separamos dos
soluciones de concentraciones diferentes por
una membrana semipermeable, las moléculas
del solvente pasarán de la solución menos
concentrada a la más concentrada, volviéndola
más diluida.
Las partículas que participan de la solubilidad
son homogéneas, esto quiere decir que tienen
una única fase.
Proceso
Cuando se disuelve un sólido o un líquido, las
moléculas se separan y el espacio entre ellas es
ocupado por una molécula del solvente.
Durante este proceso se debe de agregar energía
para vencer las fuerzas intermoleculares, que
surgen de la unión entre partículas del soluto y
moléculas del solvente. En el proceso de
disolución cada ion es cercado por varias
moléculas del solvente y un solvente para que
pueda disolver a los compuestos iónicos
necesita tener una constante dieléctrica elevada,
en otras palabras, debe tener propiedades muy
aislantes para lograr reducir la atracción entre
los iones de carga opuesta una vez que se
encuentren solvatados.
Factores que afectan a la solubilidad
Entre los diferentes factores que pueden llegar a
afectar la solubilidad de una sustancia podemos
mencionar las siguientes:
Naturaleza del soluto y del solvente
Una regla citada en química es: lo semejante
disuelve lo semejante. En otras palabras, la
solubilidad es mayor entre sustancias cuyas
moléculas sean análogas, eléctrica y
estructuralmente. Cuando existe semejanza en
las propiedades eléctricas de soluto y solvente,
las fuerzas intermoleculares son intensas,
propiciando la disolución de una en otra. De
acuerdo con esto, en el agua, que es una
molécula polar, se pueden disolver solubles
polares, como el alcohol, acetona y sale
inorgánicas. Así mismo la gasolina, debido al
carácter apolar de sus moléculas disuelve
solutos apolares como aceite, resinas y algunos
polímetros.
Temperatura
En general, puede decirse que a mayor
temperatura mayor solubilidad. Así, es
frecuente usar el efecto de la temperatura para
obtener soluciones sobresaturadas. Sin
embrago, esta regla no se cumple en todas las
situaciones. Por ejemplo, la solubilidad de los
gases suele disminuir al aumentar la
temperatura de la solución, pues, al poseer
mayor energía cinética, las moléculas del gas
tienden a volatilizarse. De la mima manera,
algunas sustancias como el carbonato de
litio(Li2CO3) son menos solubles al aumentar
la temperatura
Presión
La presión no afecta demasiado las
solubilidades de sólidos y líquidos, mientras
que tiene un efecto determinante en las de los
gases. Un aumento en la presión produce un
aumento en la solubilidad de gases en líquidos.
Esta relación es de proporcionalidad directa.
Por ejemplo, cuando se destapa una gaseosa, la
presión disminuye, por lo general el gas
carbónico disuelto en ella escapa en forma de
pequeñas burbujas
3. OBJETIVOS
Estado de subdivisión
 Demostrar el efecto de la temperatura en
Este factor tiene especial importancia en la la solubilidad de sustancias solidas
disolución de sustancias sólidas en solventé  Demostrar cómo afecta la naturaleza del
líquidos, ya que, cuando más finamente soluto y solvente la solubilidad de las
dividido se encuentre el solidó, mayor sustancias
superficie de contacto existirá entre las  Determinar la solubilidad de sustancias
moléculas del soluto y el solvente. Con ello, se solidas en un medio acuoso
aumenta la eficiencia de la solvatación. Es por
eso que en algunas situaciones la trituración de
los solutos facilita bastante la disolución.

4. MATERIALES Y REACTIVOS:

 Cloruro de sodio  termómetros

 Sacarosa  Balanza
 naftalina  tubos de ensayo
 yodo  Beaker
CURVAS DE SOLUBILIDAD
 hidróxido de sodio  pipeta
El coeficiente de solubilidad es un coeficiente  cloruro de amonio  Espátula
que se asocia a cada elemento o compuesto en  etanol
 Agitador
relación con otro y que nos muestra un valor  hexano
 auxiliar de pipeteo
que esta en unos varemos entre los que  acetona
podemos observar la solubilidad. El coeficiente  espátula
de solubilidad depende de la temperatura, de la  Equipo de calentamiento
naturaleza del soluto, de la naturaleza del  nuez
disolvente y de la presión. Para el caso de un  Pinza metálica
sólido disuelto, la influencia de la presión en
muy pequeña. Al elevar la temperatura, el
coeficiente de solubilidad aumenta si el
fenómeno de disolución a temperatura
constante es endotérmico (es el caso más
frecuenta), y disminuye en caso contrario. Los
resultados se traducen en las llamadas curvas
de solubilidad, que son representaciones
gráficas de la solubilidad de un soluto en
función de la temperatura. En resumen el
coeficiente de solubilidad depende
principalmente de: - En la solubilidad influyen
la naturaleza del soluto, la del disolvente y la
temperatura.- Se llaman curvas de solubilidad a
las representaciones gráficas de la solubilidad
de un soluto en función de la temperatura
Procedimiento:
 Inicio
PROCEDIMIENTO :

Tome 16 tubos de ensayos

A

Colocar 0,1 de los siguientes solidos en

los tubos numerados y rotulados como
B
se indica

 Cloruro de sodio(NaCl)
 Sacarosa (C12H22O11)
C
 Nalfaleno (C10H8)
 Iodo(l2)

D Adiciona 3 mL de agua destilada en

cada tubo de ensayo y agita la mezcla .

E
Registrar si los sólidos se disolvieron

Repita la pueba usando como disolvente

F (Etanol),(Hexano)y (Acetona)CON EL GRUPO DE TUBOS DE
ENSAYO QUE CONTIENEN LOS SOLIDOS MENCIONADOS

Deseche las soluciones en los frascos apropiados

G

FIN
 Acetona
Propiedades Pictogramas Riesgos a la salud Primeros auxilios
fisicoquímicas
Estado Físico : Por inhalación de Ingestión: Enjuagar
Líquido. sus vapores o la la boca. Si el paciente
está consciente dar de
Apariencia : absorción a través
beber agua o leche
Incoloro. de la piel, puede que se desee.
Olor : Olor causar efectos Si el paciente está
característico tóxicos sobre el inconsciente no
dulce y sistema nervioso provocar el vómito y
aromático. central: Narcosis. mantener en posición
lateral de seguridad.
pH : No Por contacto con los
Requerir asistencia
reportado. ojos puede ser médica.
Temperatura de irritante moderado. Inhalación:
Ebullición : Irritante de Trasladar a la víctima
56.2ºC las vías respiratorias a un lugar ventilado.
Temperatura de altas. Mantener en reposo y
abrigado. Aplicar
Fusión : Producto altamente
respiración artificial
-95.4ºC inflamable, pueden en caso de
Densidad desplazarse a través insuficiencia
(Agua1) : del suelo y puede respiratoria. Solicitar
0.791 kg/L a crear una posible asistencia médica.
20ºC ignición a distancia. Contacto la piel:
Quitar las ropas
Presión de
contaminadas. Lavar
Vapor : con agua abundante
180 a 185 mmHg el área afectada.
a 20ºC Requerir asistencia
Densidad de médica en caso de
Vapor (Aire1) : irritación persistente.
Contacto con los
2.0
ojos: Lavar con
Solubilidad: abundante agua
Completamente durante 15 minutos,
soluble en Agua. manteniendo los
Muy soluble en párpados
Alcohol Etílico, abiertos. Acudir al
oftalmólogo en caso
Dietil Eter, C
de irritación
loroformo y persistente.

Benceno.
 nalfaleno

Propiedades Pictogramas Riesgos a la salud Primeros auxilios

fisicoquímicas
Aspecto : sólido Descripción de los primeros
Color : blanco
Inhalación : La
auxilios
Olor : característico inhalación puede Inhalación: Mantener en
pH : no aplicable
Punto/intervalo de fusión : 77 -
provocar los reposo.
Sacar al aire libre.
82 °C síntomas siguientes: Oxígeno o respiración
Punto /intervalo de ebullición :
218 °C Dolor de cabeza artificial si es preciso.
Punto de inflamación : > 79 °C , Náusea , Vómitos Llame inmediatamente al
Velocidad de evaporación : sin médico.
datos disponibles Contacto con la piel Contacto con la piel : Lávese
Inflamabilidad (sólido, gas) : : Ligeramente inmediatamente con jabón y
De acuerdo con el Anexo XI, agua abundante.
Sección 1 del Reglamento irritante Quítese inmediatamente la
REACH 1907/2006,
estudio de inflamabilidad -
Contacto con los ropa y zapatos contaminados.
requerido en el Anexo VII, 7.10 - ojos : Ligeramente Lave la ropa contaminada
no está indicada antes de volver a usarla.
porque el naftaleno es un sólido
irritante Si continúa la irritación de la
orgánico de estructuras químicas Ingestión: Nocivo piel, llamar al médico.
aromáticas que no tienen Contacto con los ojos :
propiedades pirofóricas. por ingestión. Enjuagar inmediatamente con
Límites de explosión : L.E.L. 48 abundante agua, también
g/m³ (vapor) debajo de los
U.E.L. 315 g/m³ (vapor)
Presión de vapor : 10,5 Pa @ 25
párpados, al menos durante 15
°C minutos.
Densidad de vapor : sin datos Si persiste la irritación de los
disponibles ojos, consultar a un
Densidad relativa : 1,085 g/cm³ especialista.
@ 20 °C Ingestión : No provocar el
Solubilidad en agua : 31,5 mg/l vómito
@ 25°C Beber mucha agua.
Coeficiente de reparto n- Nunca debe administrarse
octanol/agua : 3,7
Temperatura de ignición
nada por la boca a una
espontánea : 540 °C @ 1013 persona inconsciente.
hPa Consultar a un médico.
Viscosidad : 1,03 mm²/s @ 85°C Consejos adicionales : Nunca
Propiedades explosivas : Los debe administrarse nada por
vapores pueden formar una la boca a una persona
mezcla explosiva con el aire. inconsciente.
Propiedades comburentes : De Mostrar esta ficha de
acuerdo a la columna 2 del seguridad al doctor que esté
Anexo VII de REACH, el estudio
no tiene
de servicio.
que ser llevado a cabo porque el Tratar sintomáticamente.
naftaleno no es capaz de reacción
exotérmicamente con materiales
combustibles basándose en su
estructura
química (no existe oxígeno o
átomos halógenos químicamente
unidos al
nitrógeno u oxígeno).

Propiedades
fisicoquímicas
PH: 7 (neutro)
Apariencia, olor y estado
físico: cristales blancos, olor
leve salino
Solubilidad: Soluble en
glicerina y en amoniaco.
Levemente soluble en
alcohol etílico. Insoluble en
ácido clorhídrico.
Punto de ebullición (oc):
1413°C
Punto de fusión (oc):
804°C
Peso molecular: 58.44
Solubilidad en agua: 360
g/L en agua a 20°C
Cloruro de sodio
Pictogramas Riesgos a la salud Primeros auxilios
Inhalación: Tos Inhalación: Trasladar al aire
fresco. Si no respira administre
respiración artificial. Si respira
Ingestión: La ingestión con dificultad suministre
de grandes cantidades oxígeno. Mantener la víctima
puede irritar el estómago abrigada y en reposo.
con nausea y vómito.
Puede afectar el Ingestión: Lavar la boca con
comportamiento, los
agua. Si está consciente,
órganos sensoriales, el
suministrar abundante agua. No
metabolismo y el sistema
cardiovascular. La inducir el vómito. Buscar
exposición continua atención médica
puede producir inmediatamente.
deshidratación, la
congestión de órganos Piel: Retirar la ropa y calzado
internos y el coma contaminados. Lavar la zona
afectada con abundante agua y
jabón, mínimo durante 15
Piel : Irritaciones minutos. Si la irritación persiste
repetir el lavado.
Ojos: Irritaciones Ojos: Lavar con abundante
agua, mínimo durante 15
minutos. Levantar y separe los
párpados para asegurar la
remoción del químico. Si la
irritación persiste repetir el
lavado.  Contacto dérmico:
Retirar la ropa y calzado
contaminados. Lavar la zona
afectada con abundante
 yodo
Aspecto: Cristales negro-
azulado, brillo metálico
Olor: Olor acre.
Peso específico: 4,98
pH: 5,4 (solución
saturada)
% De Volátiles por
Volumen @ 21C (70F):
<1
Punto de ebullición:
184C (363F) (sublima)
Punto de fusión: 114c
(237F)
Densidad de vapor (Aire
= 1): 8,8
Presión de Vapor (mm
Hg): 0.3 @ 20C (68F)
Tasa de evaporación
(BuAc = 1): No se
encontró información.
Peso molecular: 253.81 g
/ mol
Gravedad específica:
4.93 (Agua = 1)
Agua / aceite dist. Coef.:
El producto es más
soluble en aceite; de
registro (aceite / agua) =
2,5
Solubilidad: Solubilidad
en agua ligera (0,03 g/100
g de agua @ 20C).
Fácilmente soluble en éter
dietílico. Soluble en
metanol.
Inhalación: Corrosivo. Los
vapores irritan severamente
y puede quemar las
membranas mucosas y
vías respiratorias. Llanto
excesivo, rinitis, opresión
en el pecho, dolor de
garganta, dolor de cabeza y
edema pulmonar retardado
pueden presentarse. La
inhalación de vapores
concentrados puede ser
fatal.
Ingestión: Corrosivo. Puede
causar graves quemaduras
de la boca, garganta y
estómago. Causa dolor
abdominal, diarrea, fiebre,
vómitos, estupor y shock.
La probable dosis letal es
de 2 a 4 g de yodo libre.
Contacto con la piel:
Corrosivo. El contacto con
el líquido puede causar
quemaduras con ampollas,
irritación y dolor. Los
vapores pueden ser
sumamente irritantes para
la piel.
Contacto con los ojos:
Corrosivo! Los vapores son
sumamente irritantes y
pueden causar daño a los
ojos. El contacto puede
causar graves quemaduras y
lesiones oculares
permanentes.
La exposición crónica: La
exposición crónica a este
elemento puede causar
insomnio, conjuntivitis,
inflamación de la mucosa
nasal, bronquitis, temblor,
palpitaciones, diarrea y
pérdida de peso.
Sensibilización alérgica.
Inhalación: Sacar a la victima al
aire fresco. Si no respira, dar
respiración artificial. Si la
respiración es
difícil, dar oxígeno. Obtener
atención médica inmediatamente.
Observar el desarrollo de edema
pulmonar.
Ingestión: Provocar el vómito
inmediatamente como lo indique
el personal médico. No dar nada
por
boca a una persona inconsciente.
Obtener atención médica
inmediatamente.
Contacto con la piel: Limpie el
exceso de material de la piel con
abundante agua durante al menos
15
minutos mientras se quita la ropa
y zapatos contaminados. Obtener
atención médica inmediatamente.
Lave la ropa antes de volver a
usarla. Limpie completamente los
zapatos antes de volver a usarlos.
Las
manchas de yodo pueden ser
eliminadas de la piel lavándola
inmediatamente con el 5% de
solución
de tiosulfato de sodio.
Contacto con los ojos: Lavar los
ojos inmediatamente con
abundante agua durante al menos
15
minutos, elevando los párpados
superior e inferior
ocasionalmente. Obtener atención
médica
inmediatamente.
 Etanol
Propiedades Pictograma Riesgos a la salud Primeros auxilios
fisicoquímicos

Bibliografía:
Química General - 7ma Edición - Raymond Chang

Química General 8th – Petrucci, Harwood, Herring

https://www.euston96.com/solubilidad/