República Bolivariana De Venezuela

Ministerio De Poder Popular Para La Educación Universitaria

Instituto Universitario De Tecnología Antonio José De Sucre

Extensión –San Felipe

PROPUESTA DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA PARA LA CREACIÓN DE UN

PRODUCTO NATURAL COMESTIBLE ENDULZADO CON STEVIA
(QUESILLO DE MAÍZ)

Bachilleres:

Bianchi María Laura

Carrasco Karolay

Cambero Yovanny

Ramos Ninibeth

Esc 71

San Felipe, Septiembre 2018

INDICE

I CAPITULO

 Objetivos de la investigación
 Objetivo general
 Objetivo especifico
 Justificación

II .CAPITULO

 Estudio de mercado
 Descripción de producto
 Características del producto
 Uso del producto
 Estudio de demanda
 Estudio de oferta
 Mercado potencial
 Precio
 Canales de distribución

III CAPITULO

Estudio Económico

 Presupuesto De Venta
 Presupuesto De Cobro
 Presupuesto De Compra
 Presupuesto De Pagos
 Presupuesto Operativo
 Presupuesto De Efectivo
 CAPITULO I

CREACION DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA DE UN PRODUCTO NATURAL

COMESTIBLE ENDULZADO CON STEVIA (QUESILLO DE MAÍZ)

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

Objetivo General

Crear nuevas alternativas de dulces que permitan crear la factibilidad de un

producto natural comestible endulzado con stevia (Quesillo de Maíz).

Objetivos Específicos

 Diagnosticar la necesidad de Crear un producto natural comestible

endulzado con stevia (Quesillo de Maíz).
 Describir la situación económica, técnica del uso de la stevia como
endulzante natural.
 Determinar la factibilidad económica financiera de crear un producto
natural comestible endulzado con stevia (Quesillo de Maíz).
 Elaborar un producto natural comestible endulzado con stevia (Quesillo
de Maíz).

Justificación

Postres Nutricionales Carrasco C.A ,es una empresa dedicada a la

creación y distribución de productos naturales que ayuden a mejorar la calidad
de vida y bienestar general del consumidor ,teniendo como objetivo
fundamental ofrecer productos con los más altos estándares de calidad ,para así
poder dar a sus clientes ,los mejores productos del mercado ,que brinden una
buena nutrición y bienestar al ser productos naturales con altas cantidades de
nutrientes y sin aditivos químicos dañinos para la salud del consumidor .

Así mismo, La Empresa Postres Nutricionales Carrasco C.A está en

constante innovaciones para poder cubrir las necesidades del consumidor .Es
por ello que la empresa cuenta con la necesidad de la creación de un nuevo
producto ,que generen al consumidor los beneficios y nutrientes que la
Empresa Postres Nutricionales Carrasco C.A ,ha brindado a sus clientes a ll
largo del tiempo .

Dicho producto cubrirá la necesidad del consumidor en tener un postre

que pueda ser consumido por las personas que sufren de diabetes y para las
personas que les guste cuidar su cuerpo por medio de dietas ya que al ser
endulzado con una planta natural es ideal para estos.

Debido a esto la Empresa Postres Nutricional Carrasco C.A, estudia la

factibilidad de la creación de un Quesillo de Maíz endulzado con la planta de
Stevia ,la cual funciona como suplemento de azúcar incorporado al producto
nutrientes y vitaminas A y C ; con el maíz incorporaremos las vitaminas B ,para
darles a tu cuerpo la energía que necesita , todos estos nutrientes y vitaminas
en un solo rico y delicioso producto como lo es el Quesillo de Maíz, el cual
puedes disfrutar con tus amigos en reuniones o las tradicionales fiestas de
cumpleaños en las cuales por costumbres venezolana es infaltables un quesillo
como acompañante a la torta , o puedes disfrutar como un rico postres a la hora
de meriendas para ti y tus seres queridos.

Este producto está diseñado para todo tipo de personas de cualquier

edad ,extracto social pero excelente para personas que padezcan de
enfermedades como diabetes o las que cuidan sus figuras .
 CAPITULO II

ESTUDIO DE MERCADO

Descripción de Producto

• Leche Condensada

• Huevos

• Stevia

• Vainilla

• Maíz

Características de Productos

Se caracteriza por poseer:

Un envase pequeño

Un precio justo y accesible

Un sabor dulce proporcionado por la Stevia

Tener un empaque vistoso a los ojos de consumidor

Es ideal para postres y para un mayor gusto al paladar

Uso Del Productos

Se le dará un uso comercial a su vez nutricional ya que es un postre que está

destinado a satisfacer los requerimientos de azúcar en personas diabéticas y
dietéticas prolongada ya que estas personas a veces no pueden consumir
dulces por los niveles que tienden a subir por la azúcar , es por esto que surge la
necesidad de crear este postre para que puedan consumirlo porque será
endulzado con Stevia lo cual es una planta natural que permite estabilizar los
niveles de azúcar .
Estudio De la Demanda

Estudio De Oferta
 Mercado Potencial

Precio

Canales De Distribución

El canal de la distribución del producto como lo es el quesillo de maíz de

la Empresa Postres Nutricionales Carrasco C.A, va a hacer ser un canal de
distribución directo ,sin intermediarios ya que la misma se encargara de llevar el
producto terminado a las manos del consumidor final ,sin olvidar la visión de
convertirse en una empresa dedicada a la distribución mayorista y minoristas
para así incrementar las ventas y las ganancias llevando a mas consumidores su
rico sabor y lo nutricional que conlleva este productos.
 III CAPITULO

ESTUDIO ECONÓMICO

PRESUPUESTO DE VENTA

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

UNIDADES 100 130 166 199

PRECIO DE 15,00 S 15,00S 15,00S 15,00S

VENTA

TOTAL 1500 1950 2490 2985

PRESUPUESTO DE COBRO

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

CONTADO (60 %)

CREDITO (40%)

TOTAL
 PRESUPUESTO DE COMPRA

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

UNIDADES

PRECIO DE
COMPRA

TOTAL

PRESUPUESTO DE PAGOS

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

CONTADO (50 %)

CREDITO (50%)

TOTAL
 PRESUPUESTO OPERATIVO

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

 PRESUPUESTO DE EFECTIVO

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE