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CIUDADANO
CARTAGO
2016
IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BAJO LA
CIUDADANO
Asesor
CARTAGO
2016
Nota de aceptación
________
Cartago
RESUMEN
ABSTRACT
CONTENIDO
LISTAS ESPECIALES
INTRODUCCIÓN
Una de los grandes retos que asumen las empresas en la postmodernidad es la de fidelizar
mil consumidores encuestados dijeron que han cortado lazos con una marca debido a una
sola mala experiencia de servicio al cliente”, es por esto que el servicio al cliente y su
satisfacción son una prioridad en un mercado tan competitivo como el que se evidencia hoy
en día, puesto que “el mundo industrial, comercial y de servicios se ha visto envuelto en los
últimos años en una alta competencia que obliga a todas las organizaciones a luchar por
Una de las formas en que las empresas buscan garantizar la satisfacción de sus clientes es
a través de la gestión de la calidad, entendida como “la manera o estrategia en que una
productos (servicios) y los procesos para producirlos” (González & Arciniegas, 2016, p. 11).
Es por esto que cuando se habla de calidad, se evoca casi que inmediatamente los
estándares establecidos por las normas ISO. Sin embargo, vale la pena aclarar, que, si bien
existe toda una normativa y una documentación al respecto, “la calidad no se decreta, la
calidad se crea y se produce” (González & Arciniegas, 2016). Por lo que es importante
aclarar que la norma es una guía y un direccionamiento hacia la calidad, pero el espíritu debe
establecidos para que se alcancen los objetivos propuestos. ¿Qué implicaciones tiene esta
situación? Que puede haber organizaciones con sistemas de calidad pésimos documentados
de una manera excelente y este es el riesgo que se debe evitar. La calidad debe ser un proceso
herramienta en el camino hacia la mejora continua. Y esto se plasma en que hoy en día, todas
las empresas buscan estar certificadas no sólo con el sello de calidad, sino con la certificación
de sus procesos. Las empresas de servicio no son la excepción y esto hay que destacarlo, ya
que la nueva norma ISO 9001:2015, se enfoca no sólo a los productos, sino que ha incluido
Es en este propósito que este Sistema de Gestión de Calidad se enfoca a una empresa de
competitivo es necesario que todas las partes interesadas puedan estar a la altura de los retos
del cliente de hoy, que “esperan que las compañías conozcan sus necesidades individuales y
Hoy en día “el mejoramiento de la calidad es una necesidad en el campo de los servicios,
que debe ser implementada mediante mecanismos de búsqueda continua de mejora” (Acuña,
2004). Para la Fundación Cultura y Progreso Ciudadano, es de suma importancia contar con
un sistema de gestión de calidad, que le permita ser más competitiva en un mercado donde
los servicios tercerizados abundan, ya que los outsourcing son empresas muy fuertes en
desea competir y destacarse en este mercado deberá garantizar la calidad en todos y cada
Por otra parte, es importante que si se quiere atraer nuevos clientes se destaque el servicio
de tal forma que se convierta en una excelente manera de demostrar cualidades de ejecución
ya que
normativos postularse para la licitación de contratos de interés público y tener un plus con
A nivel social su importancia es mayor, puesto que hay que reconocer el carácter
humanista de esta organización y con ello “ofrecer servicios que no sólo cubran los
estándares técnicos de calidad, sino que también cubran las necesidades del cliente en
relación con otros aspectos de la calidad, tales como respeto, información pertinente, acceso
Ciudadano, no sólo tendrá implicaciones para la organización como tal, sino que, podrá
impactar de una manera positiva a todas las partes interesadas que se constituyen como un
elemento de gran importancia para sus objetivos y su misión entre la comunidad, la cual es
MARCO CONCEPTUAL
La calidad se concibe como el grado en que un conjunto de características inherentes
cumple con unos requerimientos, que conllevan al buen desarrollo de un Sistema de Gestión
coordinadas para dirigir y controlar una organización en materia de calidad. Dicho sistema
de gestión de la calidad (SGC) trae enormes beneficios para las organizaciones ya que,
mejora continuamente los productos y servicios que ofrece, brinda una atención amable y
y bajo procesos, logra que la adquisición de insumos sea de acuerdo a las necesidades,
competitivas en su entorno.
Ilustración 1. Modelo del SGC basada en procesos.
Para conducir y operar una organización en forma exitosa se requiere que ésta se dirija y
a) Enfoque al cliente: Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían
comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos
organización. Ellos deben crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda
organización y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el
beneficio de la organización.
g) Enfoque basado en hechos para la toma de decisión: Las decisiones eficaces se basan
Desde la norma ISO 9001 el enfoque a través de un SGC anima a las organizaciones a
analizar los requisitos del cliente, definir los procesos que contribuyen al logro de productos
y servicios óptimos para el cliente y así mantener estos procesos bajo control. Un sistema de
gestión de la calidad puede proporcionar el marco de referencia para la mejora continua con
forma coherente.
Según la norma ISO 9000 (2000) la organización debe establecer y mantener un manual
de cualquier exclusión.
Dicho manual de calidad puede utilizarse para facilitar una panorámica general o “mapa
tamaño, cultura y complejidad. Además, algunas organizaciones pueden elegir utilizarlo para
otros propósitos (por ejemplo, fines comerciales). En definitiva, debería ser un verdadero
documento de trabajo.
La Mejora Continua consiste en desarrollar ciclos de mejora en todos los niveles, donde
sino que más bien, se inicia un nuevo desafío no sólo para el responsable de cada proceso o
aplican análisis con métodos más simples y eficientes para reducir costos, eliminar
Desde lo planteado por Moreira (2006) el ciclo PHVA es un ciclo dinámico que puede
Por tanto, adoptar la filosofía del ciclo PHVA proporciona una guía básica para la gestión
organización.
A través del ciclo PHVA la empresa planea, estableciendo objetivos, definiendo los
métodos para alcanzarlos y definiendo los indicadores para verificar que, en efecto, éstos
fueron logrados. Luego, la empresa implementa y realiza todas sus actividades según los
Planificar: establecer los objetivos y procesos para conseguir los resultados de acuerdo
las políticas, los objetivos y requisitos para el producto, informar sobre los resultados.
MARCO TEÓRICO
Como se menciona en el apartado anterior, las normas ISO 9001 tienen una evolución
que va desde el año 1974 en este año se publicó una normativa para aseguramiento de la
calidad (Guías) BS 5179. No fue hasta 1979 que hubo un acuerdo y se publicó por primera
vez, en el Reino Unido la norma BS 5750, que se convierte en la norma ISO 9000 bajo el
desarrollo de ISO. Luego en 1994 se publica la versión de ISO 9001 sobre el aseguramiento
de la calidad en tres modelos: 9001, 9002 y 9003. Ya para el año 2000 se publica la norma
ISO 9001 (2000) sobre los requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad y que se amplía
en el año 2008, con la norma ISO 9001 (2008) siendo aplicadas desde el 14 de noviembre
de 2009. La ISO 9001 (2015) muestra este año su primer borrador el cual está a la espera de
por Gonzales (2008); la estructura de la norma y los conceptos que han evolucionado
Asegurar de que la organización tiene los recursos necesarios para operar sus procesos.
Aunque según este mismo autor, no introduce grandes variaciones con respecto a la
Unos de los aportes más significativos que hizo Philip Crosby por la gestión de la calidad
es que las organizaciones trabajen por alcanzar las metas de cero defectos, refiriéndose que
la calidad no cuesta que lo que cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad, para Crosby
la calidad debe basarse como primer punto, en definir la calidad como el cumplimiento de
los requisitos establecidos, en que todo se alcanza logrando que todo el mundo haga bien las
cosas a la primera como en segundo lugar afirmar que el sistema que causa la calidad es la
prevención y relaciona que el único estándar de rendimiento valido es el cero y por ultimo
Resulta oportuno aclarar que hay 14 pasos para el mejoramiento de la calidad, Guajardo
indica que lo planteado por Crosby, toda organización que aplica la administración por
calidad atraviesa por seis etapas llamadas las 6 C; comprensión, compromiso, competencia,
comunicación, corrección y continuidad, especifica que hay unos ingredientes, la vacuna pro
calidad, cabe decir que es un mecanismo diseñado para promover defectos en la organización
(Crosby, s.f.)
significan conformidad con los requerimientos. Si usted pretende hacerlo bien la primera
vez, todos deben saber de qué se trata. La calidad surge de la prevención. La “vacunación”
son los “cero defectos” (o sin defectos). Los errores no se deberían tolerar. Los errores no se
En este orden de ideas Edwards Deming fue el pensador más influyente por haber
décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto
la ciencia, unidos con su profundo humanismo y su comprensión del papel de las personas
universal reconocían su importancia y pedían esforzarse por ella. Henry Ford y Andrew
por la calidad. Sin embargo, a medida que las mediciones se hicieron más precisas y los
estándares más exigentes su importancia se hizo mayor y los métodos que utilizaban, incluso
perpleja ya que como más intentaba que los teléfonos y componentes que fabricaba fueran
Con referencia a lo anterior Edwards Deming quien fue el más importante en el estudio
entender que la calidad es un “arma estratégica”. Así Demostrando los altos costos que una
empresa genera cuando no tiene un proceso planeado para administrar su calidad, es decir el
desperdicio de materiales y productos rechazados, el costo de trabajar dos o más veces los
productos para eliminar defectos, o la reposición y compensación pagada a los clientes por
las fallas en los mismos adicionalmente Deming mejoro el círculo de calidad propuesto por
Shewhart, el cual consiste en localizar el problema y atacarlo de raíz, a través de 4 etapas las
cuales son “Planear, Hacer, Verificar y Actuar”. con base en la mima forma El Círculo de
Calidad se transforma en un proceso de mejora continua, ya que se analiza cada parte del
proceso para ver cuál es la problemática y esto nos ayuda a conocerlo mejor y evitar futuros
errores, y una vez que se logren los objetivos del primer esfuerzo hay que seguirlo
estableciendo, y no dejar de seguir el proceso igualmente aporto una serie de puntos los
cuales debemos adoptarlos como una filosofía de vida para una empresa ya sea pequeña,
mediana o grande o simplemente desarrollarlos en tu vida diaria y así lograr una mejor
calidad de vida como consecuencia se refería como calidad a todo aquello que le hiciera
ahorrar a la empresa y a su vez cumplir a tiempo con la entrega del producto al cliente, donde
esto cambio totalmente la manera de pensar a todos los gerentes al decirles que era más
barato hacer un producto nuevo que corregirlo ya que esto conlleva a la pérdida de tiempo y
esfuerzo, también Deming recalco en observar las líneas de producción para observar donde
se estaba dando el problema y por qué y así eliminar lo que estaba fallando de raíz y esto nos
ayudaba a conocer cada vez mejor el sistema y aplicarlo a una forma de mejora continua y
de los pioneros del movimiento hacia la calidad y productividad. Fue conocido por los
japoneses casi al mismo tiempo que Deming y Juran ya que como jefe de calidad de General
Electric, tuvo muchos contactos con compañías japonesas tales como, Hitachi y Toshiba.
Por su parte Fue el primero en afirmar que la calidad debe considerarse en todas las diferentes
productos de alta calidad ahora bien El principio fundamental del concepto de calidad total,
así como su diferencia con otros conceptos, es que, para que sea de una efectividad genuina,
el control debe iniciar por la identificación de los requerimientos de la calidad del cliente y
termine solamente cuando el producto que llega a sus manos produzca un cliente satisfecho.
MARCO NORMATIVO
En 1979, el British Standards Technical Committee 176, decidió que era necesario
sistemas de control de calidad, dando origen a las normas que hoy conocemos como ISO-
9000.
En un principio, las Normas ISO-9000 incluían, además del control de los procesos,
el control de calidad de los productos. Para lograrlo, 20 países con participación
activa y 10 países como observadores crearon por consenso una serie de normas
orientadas a la administración de la calidad que denominaron ISO-9000, cuya
emisión final se hizo en 1987. (González & Arciniegas, 2016, p. 7).
Las Normas ISO-9000, tuvieron como base inicialmente la norma británica BS5750, la
canadiense CSA Z299 la estadounidense ASQC Z1.15, las MIL Q9858A (Military
Standard), así como, los lineamentos de la Unión of Japanese Scientists and Enginineers
Las Normas ISO-9000, así como muchas que le antecedieron, tuvieron su origen en los
estamentos militares. Los productos militares por su naturaleza, y por el impacto que podrían
confiabilidad, tanto de los productos suministrados, así como de los procesos empleados para
fabricarlos.
La norma ISO-9000 se emitió además para cubrir actividades de carácter de aplicación
universal. A medida que las normas se fueron dando a conocer, la industria y el comercio
comenzó a demandarlas cada vez más. Con el transcurso de los años se generalizó su uso y
se hizo casi obligatorio la utilización de las normas BS 5750 y la misma ISO-9000, para
regular los sistemas de calidad en todos los campos de producción de bienes y servicios.
escoge para documentar su sistema de gestión de la calidad (SGC). Esto permite que cada
ISO 9001 (ISO, 2000) se habla de que esta norma requiere (y siempre ha requerido) un
implementar un SGC, la Norma ISO 9001 hace énfasis en un enfoque basado en procesos.
Esto incluye:
de gestión de la calidad.
operación y control eficaz. Puede ser apropiado documentar los procesos utilizando
mapas de proceso.
Así mismo, la Norma ISO 9001:2015 en los requisitos generales, solicita a la
esta Norma Internacional”, además se describe las generalidades, las cuales indican que
Un manual de la calidad.
Mapa de riesgo
MARCO CONTEXTUAL
3 días del mes de Julio del año 2014, como respuesta a la necesidad de desarrollo integral en
el municipio de Cartago y sus alrededores, con el fin de generar proyectos de impacto social
ejecutar, coordinar, evaluar, organizar y realizar toda clase de actividades de interés común
social y publica para personas desprovistas de recursos y el apoyo material y económico con
organizaciones privadas de carácter social y sin ánimo de lucro que se propongan objetivos
con alta vocación de servicio social, que trabaja en favor de la vida reduciendo las
VISIÓN: Para el año 2020 La Fundación Cultura y Progreso Ciudadano será reconocida
OBJETIVO GENERAL
- Elaborar propuesta de implementación de un Sistema de Gestión de calidad bajo la
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Planificar la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad bajo la Norma
diagnostico organizacional.
ISO 9001:2015.
directrices propuestas por González & Arciniegas, los cuales proponen cinco fases que
educación ya que
se requería que los empleados adquirieran y desarrollaran nuevos conocimientos y
habilidades, así como la alta dirección necesitaba comprender los requisitos de la
norma, su papel en el sistema de gestión de calidad, el trabajo necesario en la empresa
y en el proceso de certificación (Rincón, 2002, p. 50).
Respecto a la documentación, cabe destacar que fue una fase muy importante en el SGC, ya
que esta actúa como soporte de todo el sistema, al tiempo que sirve para que el grupo de
trabajo se capacite, establezca actividades de inducción para el nuevo personal y como parte
del proceso de gestión ayuda a verificar en tiempos concretos que se continúe en la senda
del mejoramiento continuo. Los documentos elaborados en esta fase corresponden al manual
de calidad, que “define los lineamientos del SGC, incluyendo procesos y procedimientos”
(Rincón, 2002, p.51); el manual de funciones, que describen las principales actividades de
los miembros de la fundación; y los planes de calidad que establecen las actividades propias
norma ISO 9001:2015 se socializaron la política y los objetivos de calidad, el nuevo mapa
requisitos de la norma. Por último, se realizaron las primeras asesorías grupales y las
primeras auditorías internas, para consolidar el Manual de calidad y una vez aprobado por la
procesos. En esta fase se realizó la segunda revisión por la dirección para revisar el SGC y
garanticen que la implementación se mantenga en el tiempo. Más que una fase final, es un
eje transversal del sistema donde la alta dirección se asegura que se establezcan los recursos
necesarios para que se garantice la total satisfacción del cliente, como lo explica el siguiente
gráfico:
Todas estas fases deben estar enmarcadas en la metodología PHVA o el Ciclo de Deming,
Planificar: establecer los objetivos y las acciones hacia la cual debe tender la organización
Actuar: Son las acciones establecidas para mejorar el SGC, que aplicada al enfoque ISO
Vale la pena aclarar que estas fases se encuentras interconectadas unas de otras y son
no como entes autónomos y aislados” (González & Arciniegas, 2016, p. 27) lo que da
LA POLÍTICA DE CALIDAD
institucionales que a la vez debe estar en consonancia con las necesidades del cliente y no
pueden ir en contra de los principios de la calidad. (González & Arciniegas, 2016, p. 158).
procesos.
Por su parte son acciones específicas para lograr los objetivos, ya que de lo contrario
"pasan a ser letra muerta o un simple deseo o discurso” (González & Arciniegas, 2016, p.
158). Se elaboró de igualmente las acciones detalladas para llevarlas a cabo para que sea
Objetivos de calidad:
1. Realizar alianzas y convenios específicos con otras entidades del sector social para
labor contratada.
3. Contar con los recursos físicos necesarios para llevar todas las actividades a cabo.
4. Mejorar y optimizar la estructura organizacional con el fin de satisfacer las necesidades
de nuestros clientes.
determinado.
MAPA DE PROCESOS
La identificación de los procesos, consistió ante todo en el reconocimiento de los procesos
actividad fundamental para el establecimiento del SGC ya que “no puede hacerse la
planeación de la calidad para el sistema de calidad sin comprender los procesos más
importantes” (Rincón, 2002, p. 52), es decir, no se puede mejorar una estructura de la cual
no se tiene conocimiento.
CATEGORIZACIÓN DE PROCESOS
Una vez se identificaron los procesos más importantes, se procedió a su caracterización,
Fecha: 01/agosto/2016
Manual del Sistema de Gestión Código:
de Calidad Versión:
Caracterización de Procesos Página 1 de 1
Proceso: Planeación.
Objetivo: Establecer la política y objetivos de calidad que enfoquen a la fundación a la
búsqueda de excelencia del mercado en el sector de proyectos de índole educativo.
Alcance: Este proceso se enfoca en todo el sistema de gestión de calidad.
Proveedor Entrada Actividades Salidas Cliente
Fecha: 01/agosto/2016
Manual del Sistema de Gestión Código:
de Calidad Versión:
Caracterización de Procesos Página 1 de 1
Fecha: 01/agosto/2016
Manual del Sistema de Gestión de Código:
Calidad Versión:
Caracterización de Procesos Página 1 de 1
Proceso: Mercadeo
Objetivo: Diseñar estrategias comerciales enfocadas a la calidad del servicio al cliente.
Alcance: Este proceso se enfoca en todo el sistema de gestión de calidad.
Proveedor Entrada Actividades Salidas Cliente
Fecha: 01/agosto/2016
Manual del Sistema Código:
de Gestión de Versión:
Calidad Página 1 de 1
Caracterización de
Procesos
Fecha: 01/agosto/2016
Manual del Sistema de Código:
Gestión de Calidad Versión:
Caracterización de Página 1 de 1
Procesos
Aquí va:
Manual de la calidad
Fundación Cultura y Progreso Ciudadano
Nit. 900.751.140-1
DIRECTOR EJECUTIVO
Organizar y dirigir las operaciones del área administrativa, además de administrar información
Guiar y acompañar de manera responsable a las personas que hagan parte del área
administrativa
REQUISITOS
EDUCACION: Profesional
EXPERIENCIA: 2 años
finanzas
REVISOR FISCAL
en la fuente.
atender las consultas de carácter administrativo, contable y tributario relacionadas con el
giro ordinario.
y efectos de las disposiciones fiscales que tengan relación con las actividades de la
REQUISITOS
EDUCACION: Profesional
EXPERIENCIA: 5 años
Mantener actualizadas las bases de datos, como los archivos de cómputo que se utilizan
Dirección ejecutiva.
REQUISITOS
EDUCACION: Técnica
EXPERIENCIA: 1 año.
Progreso Ciudadano.
correctamente.
industriales necesarias.
dichas necesidades.
REQUISITOS
EDUCACION: Técnica
EXPERIENCIA: 1 año.
Dirigir el proceso de planeación y ejecución de los proyectos a ejecutar y hacer seguimiento para
una entidad.
representante legal.
Las demás actividades que le sean solicitadas por el supervisor del contrato con
REQUISITOS
EDUCACION: Tecnológica.
EXPERIENCIA: 2 años.
Velar por la correcta ejecución de los acuerdos pactados entre el Contratante y el Contratista y
objeto contractual.
del contrato.
Realizar las correcciones o aclaraciones que requiera del contrato para evitar una
REQUISITOS
EXPERIENCIA: 6 meses.
Guiar los procesos naturales de Competencias Ciudadanas, velando por la armonía entre lo que
se planea y se ejecuta.
REQUISITOS
EDUCACION: Tecnológica
EXPERIENCIA: 2 años.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS: Administración, Finanzas o afines.
Implementar el uso de las TICS con el fin de optimizar procesos que ayuden en el proceso de
Brindar la información requerida del área social a los clientes internos y externos
administradora) de CVA.
CVA.
Guiar y acompañar de manera responsable a las personas que hagan parte del área
trabajo.
la visión de la empresa.
REQUISITOS
EXPERIENCIA: 2 años.
mejora en la gestión de las empresas Demostrar que no solo se enfoca no solo a los productos,
documentos que hacían parte del sistema de gestión de calidad, de esta manera se pudo
Los costos de no calidad o costos improductivos son aquellos que se generan por el mal
uso del tiempo laboral, los cuales repercuten en los resultados de indicadores y que se
certificación.
El desarrollo del Sistema de Gestión Calidad es la firme muestra del compromiso que
RECOMENDACIONES
ajustes pertinentes resultado de los informes, hallazgos potenciales y reales que puedan
afectar el sistema.
gestión de calidad y se comprometa con el cumplimiento del mismo con el fin de mejorar
Implementar estrategias de control para los diferentes tipos de recursos que permita a la
alta dirección controlar y al mismo tiempo suministrar de forma efectiva todos los recursos
Así mismo el Control de los riesgos, operativos, acuerda con supervisores reglas para el
llenado de formatos, en la misma forma realmente son necesarios todos los requisitos, los
solicita el cliente, te lo pide la norma ISO, Ahora bien Junto con recursos humanos realiza
un plan anual para capacitar al personal operativo sobre los distintos formatos y riesgos, de
igual manera Crea un sistema de archivo para la conservación de los mismos, un espacio
González Ortíz, O., & Arciniegas Ortíz, J. (2016) Sistema de Gestión de Calidad: Teoría y
práctica bajo la norma ISO 2015. (Primera edición). Bogotá: Ecoe Ediciones.
https://news.microsoft.com/es-xl/13-sorprendentes-estadisticas-de-servicio-al-
cliente/#sm.0000bbk8c7f81ff111nhrfdkkaynk
http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S102494352006000500011&script=sci_arttext
http://www.ossayasociados.com.co/descargas/MQ-SGC-SGC-001%20-
%20Manual%20Integrado%20de%20Calidad.pdf
Sepúlveda Garcés, O. (2014). Documentación del sistema de gestión de calidad, bajo los
Pereira. Recuperado de
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/5040/658562S479.pdf;js
essionid=4E2AA568691A7682938AC00B7AFE96A0?sequence=1
ANEXOS