INTRODUCCION

El cultivo del plátano en Venezuela es de gran importancia socio-

económico-ambiental que satisface a nuestra población en la dieta diaria
donde nutricionalmente aporta carbohidratos y minerales; desde el punto de
vista económico genera empleos tanto directos como indirectos a través de
su consumo bien sea fresco como las tajadas y/o procesado como los
tostones, bocadillos entre otros. Finalmente amigable con el ambiente ya que
retorna a los suelos importantes nutrientes producto del reciclaje a través de
la descomposición de tallos y hojas al momento de la cosecha.

Para Nava (1997), nos menciona que históricamente en Venezuela el

cultivo del plátano se ha manejado por métodos tradicionales, en donde su
inicio fue como un cultivo de patio, para autoabastecer el núcleo familiar, en
la época de la colonia; extendiéndose paulatinamente al comercio local, y
luego a la pequeña y mediana industria, hasta alcanzar el comercio nacional.
Sin embargo solo en la zona Sur del Lago de Maracaibo han introducido
modificaciones en este modelo tradicional colonial aportando así el 70% del
volumen total producido en el país, mientras que en el resto de las zonas
plataneras de menor superficie y satisfaciendo a su población poco han
avanzando en modificar el sistema tradicional que por años mantienen.

Actualmente Barinas es el segundo Estado productor de plátanos,

después de la zona Sur del Lago en el cual posee varias zonas plataneras
como lo son: Obispo, Socopó, Río Seco, Torunos, Punta Gorda y
recientemente Barinitas, de los cuales los pioneros de este rubro son las dos
primeras zonas nombradas. Sin embargo estas plantaciones en su mayoría
son de pequeños productores o familias rurales con bajo nivel tecnológico lo

1
que en sus plantaciones no reflejan altos rendimientos como los productores
del Sur del Lago.

Además las familias rurales son muy diversas en términos de

subsistencia ya que desarrollan actividades agrícolas, amas de casa,
asalariados producto de las migraciones a las ciudades bien sea por mejorar
su calidad de vida desde el punto de vista de conocimiento a través de la
educación y/o a través de un empleo que satisfaga sus necesidades como
alimentación, vestido, salud, vivienda, entretenimiento entre otras. Que no
consigue en su unidad de producción, ya que posiblemente se encuentra
subutilizada.

Es por ello que para hacer un uso más apropiado de su unidad de

producción, no solo aumentar la rentabilidad de los cultivos económicamente
hablando si no también nutricionalmente, se ha recurrido al empleo de
prácticas agronómicas preventivas, lo cual para el cultivo del plátano se
presenta como alternativa la siembra de altas densidades de población a un
solo ciclo de producción, la cual sin embargo depende de varias actividades
que se apoyan entre sí. Se podría decir que es un sistema aditivo, en el cual
cada vez que se elimina uno de sus componentes, se reduce el total
productivo esperado tales como: al momento de la siembra utilizar plantas
del mismo tamaño y/o numero de hojas con la finalidad de uniformizar los
lotes, el deshije, el deshoje y fertilización al momento sincronizado entre
otros. Practicas que a las familias rurales bien sea por ausencia de
conocimientos no se habían enterado y los que si sabían aun les cuesta
modificar en su sistema tradicional que han manejado por generaciones,

2
 Sin embargo como lo plantea Ramsay y Beltran (1974), se necesita
que el proceso de transferencia de tecnología se inicie con la generación de
conocimientos y finalice en su adopción por parte de los productores,
pasando por etapas intermedias de su adaptación a situaciones locales,
comprobación de sus ventajas para las familias rurales y difusión a través de
diversos métodos para lograr su uso generalizado.

Siguiendo este orden de ideas, el propósito de la presente

investigación es el actualizar, difundir y establecer con las familias rurales
pertenecientes a la Red de Productores Agroecológicos eje Punta Gorda-
Caroní-Torunos; ubicado en el Municipio Barinas del Estado Barinas, el uso
de prácticas agronómicas sustentables en el cultivo del plátano, como
estrategia para el desarrollo rural a través de la extensión agrícola.

Por tal motivo, se abordara la investigación en el proceso de

acompañamiento técnico de la Red ya antes mencionada en cuatro capítulos
que se describirán brevemente; el primer capítulo consta del contexto del
planteamiento del problema como el comportamiento del cultivo del plátano a
nivel mundial, continental, nacional y regional, así mismo la situación en que
los productores manejan el cultivo tradicionalmente. El segundo capítulo
describe el marco teórico, es decir que teoría se relaciona con la
investigación al igual con sus investigaciones predecesoras en conjunto con
la legalidad que se fundamenta en la Constitución Bolivariana de Venezuela
y el Proyecto Nacional Simón Bolívar. Líneas Generales del Plan de
Desarrollo Económico y social de la Nación 2007-2013. Un tercer capítulo
donde se expone la metodología cuantitativa, tipo de investigación
descriptiva con un diseño de campo. Finalmente el cuarto capítulo detalla el

3
cronograma de trabajo y la forma en que se distribuirá el presupuesto
calculado.

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 CAPITULO I. EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

El plátano es un fruto de gran importancia socio-económico, donde se

generan ingresos tanto directos como indirectos, aumentando la rentabilidad
a través de su consumo bien sea fresco y/o procesado como tostones y
bocadillos con o sin marca registrada, distribuyéndose este rubro en casi
todo el país; del mismo modo nutricionalmente, es fuente de energía
alimentaria aportando Hierro, Vitamina C, Calcio, Tiamina, Niacina y otros
nutrientes.

Cabe destacar que en el periodo 1997-2007, la producción a nivel

mundial, presentó una tasa de crecimiento ascendente, y específicamente
para el año 2007, la producción fue de 34.444.795 t (equivalente a 11,4% de
incremento en ese periodo). La mayor cantidad es aportada por África,
América Latina y El Caribe (LAC), y en el último lugar Asia (FAO, 2008). Lo
común de estos continentes es que al pertenecer al trópico ventajosamente
producen todo el año; por el contrario se exponen a diversos cambios
ambientales como tormentas, huracanes, inundaciones entre otros.

Debido a esto es necesaria la implementación de la siembra en altas

densidades o extra-denso, como es el caso de Cuba donde usan esta
alternativa en forma escalonada con la finalidad de reducir los riesgos de
destrucción total de las plantaciones incrementando el doble de los
rendimientos que se producirían con el sistema tradicional; lo que ayuda a
mejorar los ingresos económicos al productor o familia rural; socialmente
ayudaría a emplear mano de obra ocasional al momento de planificar las

5
distintas prácticas de manejo de la plantación desde la siembra hasta la
cosecha

Nava (1997), menciona que en Venezuela gran parte del sector

tradicional es economía campesina (pequeños productores) en el cual el
cultivo es de suma importancia tanto en producción como para el consumo
su marcada dispersión geográfica, lo señala como elemento básico en la
seguridad alimentaria. También durante muchas décadas, ha sido explotado
a través de sistemas tradicionales con bajas densidades de siembra,
considerándose como uno de los factores que ha contribuido con el bajo
rendimiento. La zona Sur del Lago de Maracaibo (región occidental del país),
es señalada como la más importante, aportando aproximadamente 70% del
volumen total producido en el país, con rendimientos entre 20 a 30 t/ha,
producto de modificaciones introducidas en el modelo tradicional necesarias
para contribuir con el control de la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis),
que incluye el uso de altas densidades de siembra, existiendo otras zonas
que pueden ser explotadas.

En este sentido, los principales centros de producción, se encuentran

concentrados en la Zona Sur del Lago de Maracaibo (Zulia, Trujillo, Mérida,
Táchira), la cual tiene particular importancia, debido a las condiciones
agroecológicas existentes, que permiten aportar aproximadamente el 70% de
la producción nacional Otras zonas productoras se ubican en los estados
Yaracuy, Miranda, Barinas, Apure, Monagas y Delta Amacuro. Sin embargo,
es posible encontrarlo, en otros estados, en menor escala (Nava, 1997,
Martínez et al, 2007).

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 Actualmente Barinas posee varias localidades plataneras como son:
Obispo, Socopó, Río Seco, Torunos, Punta Gorda y recientemente Barinitas,
de las cuales los pioneros de este rubro son las dos primeras nombradas.
Sin embargo estas plantaciones en su mayoría son de pequeños productores
o familias rurales con bajo nivel tecnológico por lo que sus plantaciones no
reflejan altos rendimientos en comparación con los productores del Sur del
Lago.

Es por ello que se han ido organizado en cooperativas, asociaciones

civiles y hoy día respaldados por el Estado con tener una nueva organización
como son las Redes de Innovación Productivas Socialistas (RIPS) a través
del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología; paralelamente
por iniciativa del Estado como Redes de Productores Libres y Asociados
(REPLAS) a través del Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierra,
ya que se observo la debilidad que tenían los pequeños productores y/o
familias rurales en cuanto a la extensión rural o asistencia técnica. La Red
de Productores Agroecológicos Eje Punta Gorda-Caroní-Torunos se
encuentra en dos parroquias Corazón de Jesús y Torunos del municipio
Barinas, abarcando tres sectores: Punta Gorda urbano y rural; Caroní Bajo y
Alto; y Torunos estructurado por Santa Marta, Mijao Hueco y Montañita.

El rubro que comúnmente comparte la Red de Productores

Agroecológicos eje Punta Gorda-Caroní-Torunos, en sus unidades de
producción es el plátano, en donde se han presentado una serie de
problemas agronómicos que se resumen en prácticas culturales inadecuadas
como: los distintos tamaños de los cormos al momento de la siembra lo cual
aumenta la desuniformidad de la plantación a momento de planificar las
actividades de mantenimiento; por otro lado la sobre población ya que

7
manejan deficientemente el deshije, el control de malezas, plagas y
enfermedades dando como resultado un aumento los costos de producción
en la plantación. Conduciendo de esta manera a la degeneración de las
plantaciones en cuanto a la producción; por otra parte, se ven obligados cada
cierto tiempo a buscar semilla en otra zona platanera del estado Barinas; ya
que el primer año es muy productivo pero el segundo decae generando
gastos económicos en la compra de la semilla y pagos de fletes por su
traslado.

Por otra parte la ausencia de técnicas innovadoras o modificaciones

en el sistema tradicional para el manejo del rubro no han permitido mejorar
sus plantaciones por el contrario se corre un riesgo sanitario de contaminar
sus unidades de producción por la ausencia de las prácticas mencionadas
anteriormente, la búsqueda de semillas que posiblemente estén
contaminadas de picudo (Cosmopolites sordidus) y enfermedades como lo
son Sigatoka Amarilla (Mycosphaerella musicola) y Sigatoka Negra
(Mycosphaerella fijiensis); debido a que no tienen un adecuado manejo
integrado en su unidad de producción.

Sin embargo, la alternativa tecnológica de alta densidad de siembra,

con un manejo de las unidades de producción a un solo ciclo y/o en bloques
de siembra escalonadas se ofrece al agricultor ventajas económicas no solo
incrementando los rendimientos por hectárea sino también un manejo
adecuado en cuanto a los hijos emitidos los cuales pueden vender, a través
de una programación escalonada de la siembra: igualmente la reducción de
la incidencia de la Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis); e insectos
plagas del suelo y del sistema radical, además, la reducción de riesgos por

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factores ambientales y por último la integración de nuevas concepciones de
una agricultura amigable ecológicamente.

Para efectos de esta investigación, se hace necesaria la promoción de

la práctica de alta densidad en plátanos dado que esta alternativa abarca
aspectos de índole social, económico y ambiental. Es por ello, que para
orientar el estudio es necesario plantear las siguientes interrogantes:

¿Qué prácticas agronómicas en plátano utilizan las familias de la Red?

¿Cuáles prácticas sustentables serian apropiadas para la difusión a

las familias de la Red?

¿Qué factores determinaran la adopción de la tecnología por las

familias de la Red?

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 Objetivo General:

Evaluar la adopción de prácticas agronómicas sustentables en el

cultivo del plátano con la Red de Productores Agroecológicos Eje Punta
Gorda-Caroní-Torunos; Municipio Barinas

Objetivos Específicos:

Diagnosticar el manejo del cultivo de plátanos que desarrollan los

agricultores en la Red.

Difundir las prácticas sustentables en una parcela demostrativa con

los productores de la Red.

Medir el grado de adopción de las prácticas sustentables de plátanos

con los productores de la Red.

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 Justificación.

El sistema de siembra en altas densidades de población en plátanos

es una alternativa tecnológica que desde el punto de vista económico ofrece
muchas ventajas como: el incremento de rendimientos por hectárea, a través
del aumento de la densidad poblacional a 2500 pl/ha, con una distancia entre
plantas e hileras de 2 metros. Por otro lado reduce el costo de producción: la
disminución de mano de obra y el uso de insumo agrícola como los
fungicidas principalmente utilizado para controlar las Sigatokas tanto amarilla
(Mycosphaerella musicola) como negra (Mycosphaerella fijiensis) ; en virtud
de que con este sistema de siembra se disminuye la incidencia y severidad
de estas enfermedades (Martínez et al, 2007); finalmente el ahorro de dinero
por concepto de la compra de hijos para la siembra, ya que se incrementa la
producción de cormos los cuales se pueden utilizar como material de
propagación de optima calidad no solo para cubrir la demanda de la
plantación interna sino también para la externa, dando como resultado un
ingreso adicional al productor y/o familia rural por la venta de cormos como
semilla y racimos.

Seguidamente la necesidad de abordar un grupo de familias rurales

que están organizados jurídicamente bajo el nombre “Red de Productores
Agroecológicos Eje Punta Gorda-Caroní-Torunos”, la cual la componen 41
familias que hacen vida en las tres comunidades que se dividen en Punta
Gorda: urbana y rural; Caroní: bajo y alto; finalmente Torunos: Santa Marta,
Mijao Hueco y Montañita. Esta Red se encuentra en dos parroquias que son
Corazón de Jesús y Torunos, ambas pertenecientes al municipio Barinas del
estado Barinas

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 Esta investigación desde el punto de vista personal y además como
funcionario del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), con
sede en Barinas bajo la figura de “Promotor comunitario” contribuirá
desarrollo rural integral de la organización ya antes mencionada, a través de
la introducción de nuevas prácticas alternativas del sistema de alta densidad
de siembra en la cual las familias puedan adoptar a sus necesidades el
principio básico de dicho sistema, al modelo tradicional que por años han
trabajado.

Por otro lado la Escuela Socialista de Agricultura Tropical (ESAT), con

sede en INIA-Lara, en marco de la Maestría Desarrollo Sustentable de
Territorios Rurales, y con base en el desarrollo rural integral, esta
investigación será un aporte más en cuanto al desarrollo sustentable, la
soberanía alimentaria y la ruralidad; a través de los conocimientos,
habilidades y destrezas que logren de manera participativa los participantes y
las comunidades, y de esta manera contribuir en la transformación socio-
económica de las comunidades rurales.

Es por ello que el incluir prácticas de altas densidades en plátano

influirá cualitativamente en generar nuevos conocimientos a las familias que
siembran plátano mejorando sus técnicas e innovándolas por medio de la
adopción de acuerdo a sus necesidades. Mientras que cuantitativamente
aumentaría los rendimientos de los racimos cosechados así mismo la
producción de cormos como semilla de óptima calidad mejorando así los
ingresos económicos de la familia rural.

12
 Sin embargo, de no realizar esta importante investigación tanto para el
investigador como para las familias rurales organizadas bien sea por el
Ministerio del Poder Popular para la Ciencia, Tecnología e Industrias
Intermedias bajo la figura de Redes de Innovación Productivas Socialistas
(RIPS) o el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierra como
Redes de Productores Libres y Asociados (REPLAS), perderían una
oportunidad de mejorar tanto sus plantaciones como sus ingresos
económicos, y garantizar la sustentabilidad de su comunidad, contribuir a la
soberanía y seguridad alimentaria y por ende al desarrollo rural integral que
tanto necesita patria Venezuela.

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 Aporte al Modelo Agrario Socialista.

La soberanía venezolana está en constante proceso de cambio desde

el punto organizativo como alimentario con respecto al aumento de la
participación en las cuales las Redes Productivas Libres y Asociados
(REPLAS) son un ejemplo de ello. Para estos efectos el Proyecto Nacional
Simón Bolívar en el lineamiento IV sobre el Modelo productivo socialista
establece que el desarrollo de un sistema de innovación se logrará mediante
la consolidación de redes de agentes interesados, de conocimiento de las
necesidades de la sociedad, de las experiencias alcanzadas y de los
recursos necesarios. Contara con una cada vez mayor participación de los
ciudadanos para que aumente el conocimiento (Proyecto Nacional Simón
Bolívar. Líneas Generales del Plan de Desarrollo Económico y social de la
Nación 2007-2013).

Al mismo tiempo la Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela (CRBV), en su Artículo 308 establece que El Estado protegerá y
promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, las cajas de
ahorro, así como también la empresa familiar, la microempresa y cualquier
otra forma de asociación comunitaria para el trabajo, el ahorro y el consumo,
bajo régimen de propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el desarrollo
económico del país, sustentándolo en la iniciativa popular. Se asegurará la
capacitación, la asistencia técnica y el financiamiento oportuno. (CRBV
1999).

Por otro lado el asegurar la soberanía alimentaria es la principal

finalidad para la autonomía de los pueblos la cual implica que las cadenas
productivas se desarrollen localmente en donde la Constitución de la

14
República Bolivariana de Venezuela, establece en el Articulo 305 “El Estado
promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo
rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población”.
Siguiendo el mismo orden de idea en el Artículo 306 de la presente nos
indica que “El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural
integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población
campesina un nivel adecuado de bienestar, así como su incorporación al
desarrollo nacional. Igualmente fomentara la actividad agrícola y el uso de la
tierra mediante la dotación de las obras de infraestructuras, insumos,
créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica”.

El presente trabajo de investigación contribuirá a incentivar un modelo

de producción y consumo sustentable mediante un manejo integrado de
cultivo con la finalidad de reducir el uso de agroquímicos e incorporación
tecnologías alternativas amigables con el ambiente con la finalidad de
fortalecer organizaciones como las REPLAS, mediante la formación de las
familias rurales, quienes se convertirán en multiplicadoras de la experiencia
vivida para las generaciones futuras.

15
 CAPITULO II. MARCO TEORICO

Antecedentes de la investigación.

En la siguiente sección se indican las investigaciones relacionadas

con el tema de la adopción de tecnologías, el cual tienen mucha relación
desde el punto de vista metodológico como de resultados como lo es la
siembra de altas densidades a nivel internacional caso latinoamericano y
regional caso venezolano.

Según Aranzazu et al (2003) en su trabajo sobre validación y ajuste

de tecnología para el manejo integrado de las Sigatokas Amarillas y Negra
del cultivo de plátano, en el eje cafetero, bajo la modalidad de parcelas en
coautoría con productores e instituciones CORPOICA, se baso en que toda
investigación sobre las diferentes alternativas, dentro de un Manejo Integrado
del Picudo Negro (Cosmopolites sordidus), debe tener su aplicación por parte
del productor. Para obtener información y fundamentar el diseño y adopción
de las mismas y ser probadas en fincas se utilizo la metodología de
investigación participativa con el productor. Después de 16 meses de
evaluación, se demostró el incremento en la adopción, particularmente en el
caso de prácticas para el manejo del picudo negro, resultó bastante
satisfactorio, entre otras, para la selección de semilla 89%, uso de trampas
67% y uso de biológicos con énfasis en Beauveria bassiana 11%. La
aplicación de insecticidas fue abandonada por 40% de los cultivadores
quienes tenían esa práctica. Este trabajo es importante ya que no solo
describe la metodología que realizaron para obtener excelentes resultados a

16
nivel de productor sino también del rubro y algunas de las prácticas de
manejo del cultivo.

Las investigaciones relacionadas con altas densidades de siembra de

plátanos se justifican; ya que como se mencionó en el capitulo anterior este
rubro aporta nutricionalmente importantes vitaminas y minerales sin olvidar
sus propiedades curativas para aquellas personas que tienen problemas
digestivos, además es de suma importancia económica para una familia,
comunidad, organizaciones sociales e incluso un país al momento de tener
convenios internacionales para exportar esta fruta tropical.

Según Delgado, et al (2008), en su trabajo relacionado con la

evaluación a nivel de finca del efecto de la alta densidad de siembra en
plátano (Musa AABB cv. Sub grupo Plátano Hartón), en el municipio Obispo,
Barinas, Venezuela, se trazo como objetivo el estudio de evaluar el
comportamiento productivo del plátano Hartón (AAB) bajo un sistema de alta
densidad de siembra a un solo ciclo a nivel de parcela de productor en el
municipio Obispo, estado Barinas. Para ello se utilizo la metodología de
diseño experimental. Utilizo el enfoque de validación en predios del
agricultor como marco referencial para establecer la evaluación. Se
delimitaron dos lotes de 1 ha, uno se sembró de la manera tradicional de 3m
x 3m (1.100 plantas/ha) y el otro con el sistema de alta densidad de siembra
recomendado de 2m x 2m (2.500 plantas/ha). En el lote tradicional se
seleccionaron al azar 40 plantas y 20 plantas en el sistema de alta densidad
sobre las cuales se realizaron las evaluaciones de masa de racimo, masa de
dedos, altura de planta, número de hojas a floración, número de hojas a
cosecha y diámetro de pseudotallo; se encontraron diferencias significativas
para la alta densidad de siembra en masa del racimo, masa de los dedos,

17
diámetro del pseudotallo y número de hojas a floración y cosecha. El
rendimiento en el sistema tradicional fue 8,5 ton/ha y 35 ton/ha en alta
densidad. Este trabajo de investigación fue validado por el productor el cual
resulto muy importante porque se le demostró que existen técnicas que
pueden ser incorporadas a su sistema tradicional y que le generó un
incremento considerable de la producción en comparación con la forma
como venía trabajando tradicionalmente el cultivo.

Por otro lado Ventura y Jiménez (2004), en su trabajo sobre

evaluación de sistemas de siembra y distancias entre plantas en la
producción orgánica de banano (Musa AAA cv Gran enano) en República
Dominicana, el objetivo fue evaluar el efecto de diferentes sistemas y
distancias de siembra en el comportamiento del cultivo de banano. Utilizó un
diseño experimental de parcelas divididas con seis tratamientos y tres
repeticiones. La parcela principal fue el sistema de siembra (hileras simples y
dobles). La distancia entre hileras simples fue de 2,5 m. La distancia en las
calles entre doble hileras fue de 4,0 y de 1,0 m entre las hileras. La sub
parcela fue la distancia entre plantas (1,0 x 1,5 x 2,0m). Las parcelas
experimentales fueron de cuatro hileras de 12 m de longitud. La unidad útil
fue de 8 plantas ubicadas en las dos hileras. En el sistema de hileras dobles,
el peso de los racimos fue superior que en el sistema hileras simples. En el
sistema de hileras dobles, la distancia entre plantas de 1,5 m es la más
adecuada. Esta distancia permite una densidad (2.666 plantas/ha) sin afectar
significativamente el peso de racimo, longitud y diámetro del fruto. En el
sistema de hileras simples, la distancia entre plantas de 2,0 m es la más
adecuada. En este sistema cuando la distancia entre plantas se reduce a 1,5
se afecta significativamente peso de racimo, longitud y diámetro del fruto.
Para la altura de las plantas se detecto diferencias entre los sistemas y

18
distancias entre plantas. La mayor altura de plantas correspondió al sistema
de hileras simples, a las menores distancias de siembra. Para el perímetro
del pseudotallo no se detecto diferencias entre los sistemas de hileras y
dobles. En este trabajo describe que no solo la alta densidad es utilizable
para el plátano sino también para el banano o como se llama coloquialmente
en Venezuela cambur, además las distintas distancias de siembra que el
productor puede utilizar siempre y cuando conozca los principios básicos de
las prácticas del sistema de alta densidad recordando que con este sistema
se debe cronometrar y/o planificar las actividades de mantenimiento que se
realizan en una plantación.

También Álvarez y Beltrán, (2003), en su trabajo sobre tecnología de

producción con altas densidades en bananos y plátanos en Cuba y avances
hacia una producción orgánica, desarrolló una tecnología en condiciones de
producción que integra el uso intensivo del suelo y del regadío, la época de
siembra, altas densidades de plantas por hectárea, un ciclo de producción,
sin insumos químicos y el laboreo mínimo, para obtener altos rendimientos y
una sensible disminución de los costos de producción. Utilizaron un diseño
experimental con tres densidades diferentes para los plátanos: 3333, 2857 y
2222 plantas/ha, todas a doble surco (2,8 m x 2,2 m), cambiando solamente
la distancia entre plantas (1,2; 1,4 y 1,8 m). En los bananos, utilizaron dos
densidades 4000 y 3333 plantas/ha a doble surco, con el mismo marco que
para los plátanos, pero la distancia entre plantas fue de 1 y 1,2 m. con dos
testigos, uno para FHIA 18 y otro para el FHIA 23 con los marcos que se
usan en las plantaciones comerciales (4 x 2 x 2,4 m) con 1389 plantas por
hectárea y (4,3 x 2,2 x 2 m) con 1538 plantas por hectárea. Todo el material
utilizado fue proveniente de vitroplantas, incluyendo los testigos. Las
parcelas con mayores densidades presentaron un número mayor de hojas

19
sanas, El costo de la hectárea aumenta con las parcelas que tienen las
mayores densidades. Se observó una relación inversa en el costo por
tonelada, es decir, las mayores densidades en bananos y plátano
presentaron los menores costos por tonelada. La relación costo por peso
producido se hace más favorable en las parcelas de densidades más altas.
Con el uso de vitroplantas o yemas sembradas en bolsas, se logra uniformar
el tamaño de las plantas lo que permite alcanzar el 90% o más racimos a
cosechar entre los 45 a 60 días.

Con la aplicación de esta tecnología, disminuye el efecto de

defoliación provocado por la Sigatoka Negra, sin necesidad de utilizar
productos químicos. Con la aplicación de la tecnología, utilizando 4000
plantas por hectárea con el banano FHIA 23, se obtiene una producción de
94t/ha lo que supera en más de dos veces lo obtenido en plantaciones
convencionales en igual periodo. Igualmente, utilizando 3333 plantas por
hectárea, con el clon de plátano FHIA 21 se alcanzan 78 t/ha. Este trabajo es
muy importante ya que fue realizado en una de las islas más golpeadas por
los diversos huracanes e inundaciones producto de cambios climáticos, y
más aun cuando el manejo fue agroecológico.

20
 Base Teórica:

Teoría de difusión de innovaciones

En la siguiente sección se explica la teoría relacionada con el tema de

investigación y la difusión de innovaciones la cual ha sido utilizada por
investigadores en distintas partes del mundo como es el caso de la extensión
rural donde los experimentos exitosos realizados en el campo son bajados a
las familias rurales por medio de charlas, cursos o días de campo.

La teoría de difusión de innovaciones es una propuesta sociológica

que intenta explicar la manera como los individuos o grupos adoptan una
innovación.

Para Berríos, (2006) Los dos conceptos fundamentales contenidos en

la perspectiva teórica de la difusión de innovaciones son:

Difusión: es el proceso mediante el cual una innovación es

comunicada en el tiempo, a través de ciertos canales, entre los miembros de
una sociedad.

Innovación: una idea, práctica u objeto que es el percibido como

nuevo por un individuo u otra unidad de adopción.

El modelo de difusión de innovaciones está basado en el proceso de

entendimiento de cómo nuevas ideas y productos se distribuyen y porque

21
otros muy buenos no logran hacerlo o no permanecen el tiempo necesario
para tener éxito.

Para Rogers, (1995). La teoría de la difusión de innovaciones analiza,

así como ayuda a entender, la adaptación a una nueva innovación. En otras
palabras, esta teoría ayuda a explicar el proceso de cambio social. La
novedad de la idea percibida por el individuo determina su reacción ante ella.
En adición, la difusión es el proceso por medio del cual una innovación es
comunicada a través de ciertos canales durante un tiempo especifico entro
los miembros de un sistema social.

Elementos esenciales de la difusión de innovaciones:

Innovación: La novedad de una innovación se expresa en función del

conocimiento, persuasión o decisión de adoptar.

Canales de comunicación: Es la relación de intercambio de

información.

Tiempo: Se refiere a la tasa de adopción.

Sistema social: Indica la acción a afectar la estructura y función de

individuos o grupos dentro de subsistemas sociales: organizaciones, estados
y/o municipios.

22
 Características de las innovaciones:

Según Berríos (2006), los teóricos de la difusión de innovaciones han

tratado de dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿Qué hace a una
innovación exitosa?, y en este sentido han propuesto cinco características
consideradas como cruciales en la explicación del éxito o fracaso en la
adopción de una tecnología. Estas características son:

Ventaja relativa. ¿Es la innovación mejor que el status quo? ¿La

percibirá la gente como mejor? Si esto no sucede, la innovación no será
objeto de diseminación.

Compatibilidad. ¿Cómo se acomoda la innovación con las

experiencias pasadas y sus necesidades actuales?, si la innovación no se
acomoda bien a ambas, no se diseminara adecuadamente. ¿Requerirá un
cambio de los valores y las creencias?, si los miembros de una cultura
consideran que deben cambiar profundamente para adoptar una innovación,
su resistencia será mayor.

Complejidad. ¿Qué tan difícil es entender y aplicar una innovación?,

mientras más difícil, más lenta es la adopción.

Alternativa de prueba. ¿Puede la gente probar la innovación primero

o deben aceptarla tal cual de una vez?, si la innovación no es susceptible de
ser probada, la gente será más cautelosa en adoptarla.

23
 Observancia. ¿Cuán visibles son los resultados de su uso? ¿Si se
adopta, la gente puede tener acceso a la información de otros?, si no ocurre,
la innovación se difundirá más lentamente.

Tipos de miembros propuestos por Rogers:

Unos de los resultados más admirables de las investigaciones de

Rogers son los relacionados con las proporciones de adopción de los
miembros de un sistema, lo cuales son bastante predecibles sin que tengan
mucha importancia el tipo de tecnología de la que se está hablando. Por
ende se tiene los siguientes grupos:

Innovadores: Este grupo lo conforma el 2,5% de los miembros del

sistema que son los primeros en adoptar una nueva herramienta, idea o
técnica. Rogers los describe como emprendedores, con recursos, que
comprenden y pueden emplear fácilmente la tecnología. Ellos se comunican
con otras personas similares externas al sistema. Aceptan incertidumbre y no
se desaniman con problemas relacionados con la innovación. Ellos se auto
motivan para seguir descubriendo nuevos usos. Pueden no ser muy
respetados o comprendidos por los demás.

Adoptadores Tempranos: El siguiente 13,5% de los miembros de un

sistema social en adoptar una innovación se les conoce como Adoptadores
Tempranos. En contraste con los innovadores, ellos por lo general, si son
respetados por sus compañeros. Están más integrados al sistema social.
Son los profesores a los que se les pide ayuda y consejos. Se les conoce por
que utilizan en forma mesurada y exitosa.

24
 Mayoría Temprana: Esta conformado por el siguiente 34% de las
personas. Se les conoce por tener una interacción muy alta con sus
compañeros. Ellos no ocupan posiciones de liderazgo dentro de su sistema
social, ni oficial ni extraoficialmente. Su función principal es la de proveer
conexiones entre las diferentes redes interpersonales del sistema. Ellos
toman mucho más tiempo que los Innovadores o Adaptadores Tempranos en
decidirse a usar una nueva herramienta, técnica o idea. Pero eso si, una vez
que la idea es aceptada por la Mayoría Temprana, se difunde con mucha
mayor rapidez, dada su predisposición a la integración con usuarios,
importante en telecomunicaciones y computación por la interactividad
necesaria de estas herramientas. Lo cual obliga a que los miembros de un
sistema la utilicen continuamente para reinventar sus necesidades
profesionales y personales y de esta forma lograr una verdadera adopción.

Mayoría Tardía: Se compone del siguiente 34% de la población. Estas

personas son bastante escépticas de nuevas ideas, métodos y herramientas,
por lo cual son mucho más cautelosas que las personas de los grupos vistos
anteriormente, para probas cualquier innovación. Ellos tienen menos recurso
que el 50% antes descrito, lo cual dificulta su acceso a Internet y a las
computadoras. Esto se vuelve peor si están en escuelas que tienen poco
presupuesto para estas innovaciones. Para que estas personas adopten
innovaciones, que deben de haberse eliminado casi todas las dudas
relacionadas con su uso y las normas de conducta y creencias del sistema
social ya deben de favorecer su adopción.

Rezagados: Rogers dice que no debemos de ver al último 16% de la

población negativamente. Los rezagados son los más tradicionales de todo el
sistema. Son excesivamente cautos para explorar nuevas ideas, técnicas y

25
herramientas y generalmente tienen muy pocos recursos para apoyarlos. Su
punto de referencia es el pasado, lo que los hace importantes para un
sistema social ya que ellos recuerdan su historia y dan continuidad. Son
personas solitarias que adoptan una innovación mucho después de que
saben de su existencia y solo cuando el cambio se vuelve absolutamente
necesario dentro del sistema.

Mecanismo de toma de decisiones en la adopción de

innovaciones:

Para Berríos (2006) menciona que un aspecto importante en la

adopción de innovaciones, lo constituye el llamado mecanismo de toma de
decisiones en la adopción de una innovación. Consiste en un proceso a
través del cual un individuo o unidad de toma de decisiones, transita por una
serie de pasos que van desde tener conocimiento de una innovación a la
formación de una actitud hacia la innovación; es decir; la decisión de adoptar
o rechazar la innovación. En este sentido, se han descrito cinco pasos para
la toma de decisiones en la adopción de innovaciones.

Conocimiento: Cuando un individuo o unidad de toma de decisiones

tiene conocimiento de la existencia de una innovación y entiende su
funcionamiento.

Persuasión: Cuando un individuo se forma con una actitud favorable

o desfavorable hacia la innovación.

Decisión: Cuando el individuo adquiere un compromiso con la

adopción o rechaza la tecnología.

26
 Implementación: en este caso el individuo pone en práctica la
innovación.

Confirmación: el productor busca reforzar la decisión que ha tomado

sobre la innovación con mensajes positivos sobre ella.

27
 Bases legales:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) nos

dice en los Artículos 305 y 306 que “El Estado promoverá la agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, así mismo
sus condiciones a través de la transferencia tecnológica, servicios de
capacitación y asistencia técnica”. Por otro lado en el Artículo 308 de la
misma Constitución dice “El Estado protegerá y promoverá cualquier forma
de asociación comunitaria para el trabajo en iniciativa popular en el cual se
asegurara la capacitación, asistencia técnica y el financiamiento oportuno”.

Proyecto Nacional Simón Bolívar. Líneas Generales del Plan de

Desarrollo Económico y social de la Nación 2007-2013.
IV Modelo productivo socialista.

. Con respecto al Proyecto Nacional Simón Bolívar. Líneas Generales

del Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013 en la IV
Sección que nos habla del modelo productivo socialista nos hace un énfasis
particular para impulsar el logro de un desarrollo tecnológico interno que
posibilite la capacidad de innovar, importar, modificar y divulgar tecnologías
orientadas primordialmente a la satisfacción de las necesidades humanas.

Por otro lado el desarrollo de un sistema productivo de innovación se

lograra mediante la consolidación de una estructura socio institucional y legal
de redes de agentes interesados, contando con una mayor participación de
ciudadanos para aumentar el conocimiento.

28
 Finalmente se promueve una investigación en base al sector
productivo con la finalidad de abaratar los costos, la adaptación a nueves
mercados, para aumentar la calidad de productos y servicios logrando una
producción nacional eficiente. Para ello es necesario que existan
investigaciones científicas y tecnológicas privadas para así generar
innovaciones permanentes y hacer eficiente al sector privado nacional a
través de una articulación entre sectores privados y públicos de la nación

29
 CAPITULO III. MARCO METODOLOGICO.

Científicamente la metodología cuantitativa se fundamenta en

construir y medir dimensiones, indicadores, índices de variables y los datos
para lograr de manera precisa el objetivo de la investigación por lo cual ella
presenta los métodos y técnicas para la realización de la investigación, en
este sentido, Tamayo (2009), expresa que ”la investigación es un proceso
que, mediante la aplicación del método científico, procura obtener
información relevante y fidedigna para entender , verificar, corregir o aplicar
conocimiento”. Lo que significa que en este capítulo estará referido a los
métodos e instrumentos que se emplearan en la investigación, en el se
describe la naturaleza y tipo de estudio, así como el diseño empleado, la
población y muestra, seguidamente la técnica e instrumentos de recolección
de información.

La investigación, en correspondencia con los objetivos propuestos, se

inserta dentro del enfoque cuantitativo para efecto del análisis de los
resultados, el cual es explicado por Bonilla y Rodríguez, citado por Bernal
(2006), como “el enfoque que se fundamenta en la medición de las
características de los fenómenos sociales, lo cual supone derivar de un
marco conceptual pertinente al problema”.

Por otro lado, Tamayo (2009), define el enfoque cuantitativo en la

construcción y medición de dimensiones, indicadores e índices de variables,
y los datos deben responder a estos factores, por lo cual tendrán validez si
son verificables o no, lo cual quiere decir que deben ser observables y
constatados de alguna forma.

30
 Nivel de la investigación: refiriéndose al grado de de profundidad
con que se abordara el problema planteado del presente estudio será de una
investigación de tipo descriptiva, en este sentido Tamayo (2009) lo cita de
esta manera “Investigación descriptiva comprende la descripción, registro,
análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la composición o procesos
de los fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones dominantes o
sobre como una persona, grupo o cosa se conduce o funciona en el
presente. La investigación descriptiva trabaja sobre realidades de hecho, y
su característica fundamental es la de presentarnos una interpretación
correcta”.

Diseño de la Investigación: en relación a la naturaleza y el nivel de

investigación que se empleara en el desarrollo del estudio, se utilizara un
diseño de campo, a tal efecto estos diseños permiten según Tamayo (2009),
“en la recolección de datos directamente de la realidad, por lo cual los
denominamos primarios, su valor radica en que permiten cerciorarse de las
verdaderas condiciones en que se han obtenido los datos, lo cual facilita su
revisión o modificación en caso de surgir dudas”

En este sentido, el estudio estará orientado a evaluar la adopción de

prácticas sustentables en plátanos con la red de productores agroecológicos
eje Punta Gorda-Caroní-Torunos que están en la parroquia Corazón de
Jesús y Torunos, municipio Barinas, estado Barinas. Periodo 2012,
enmarcándose el mismo dentro de la modalidad de proyecto de
investigación, debido a que estará orientado a proporcionar conocimiento y
respuesta a los problemas planteado en una determinada realidad.

31
 El presente estudio según su propósito estará enmarcado en el
enfoque cuantitativo, sustentado por un tipo de investigación descriptiva bajo
un diseño de campo. Porque se ajusta a lo que señala Tamayo, (2009)

Sistema de variables.

El sistema de variables se desarrolla como modelo el que plantea

Tamayo, (2009); como la información mínima necesaria para el análisis en
una investigación, ya que proviene de los instrumentos de relación de
recolección de información, construyéndose a partir de las dimensiones e
indicadores.

De igual manera se establece un proceso lógico que toma en cuenta

de la siguiente condición:

1.- Definición nominal de la variable a medir.

2.- Definición real en el cual se enumeran sus dimensiones.

3.- Definición operacional a través de la selección de indicadores.

Cuadro de variables

Objetivo General: Uso de prácticas agronómicas sustentables en el cultivo de

plátano por la Red de Productores Agroecológicos Eje Punta Gorda-Caroní-
Torunos

32
Cuadro 1. Cuadro de variables

Objetivo Especifico Variable Definición nominal

(Conceptual)

Diagnosticar el manejo del Manejo del cultivo Manejo de cultivo: es el

cultivo de plátanos que conjunto de prácticas
desarrollan los agricultores agronómicas y culturales
en la Red. destinadas a preservar el
buen desarrollo de las
plantas en las diferentes
etapas de crecimiento.
Difundir las prácticas Actividades formativas. Extensión: Es un sistema
sustentables en una parcela . educativo informal que actúa
demostrativa con los en las comunidades y que a
productores de la Red. través del proceso
enseñanza-aprendizaje que
persigue cambios en
conocimientos, destrezas,
actitudes y valores en la
población para facilitar su
participación como sujeto y
objeto del desarrollo.

Medir el grado de adopción Adopción Adopción: es el proceso

de las prácticas sustentables mediante el cual un individuo
de plátanos con los o unidad de toma de
productores de la Red. decisiones transita por una
serie de pasos que depende
de la conciencia, interés,
evaluación y juicio del
conocimiento de una
innovación a la formación de
una actitud hacia esa
innovación.

33
Operacionalización de las variables.

Cuadro 2. Operacionalización de las variables.

Variables Dimensiones Indicadores

Cognitivas Saberes ancestrales.

Capacitación.

Conductual Socialización.
Motivación.

Manejo del cultivo Socio económica Ahorro

Ambiental Fertilización orgánica.

Control cultural.

Producción Producción de racimos.

Producción de semillas.
Número de talleres de
Talleres de formación formación teórico.
teórico-práctico. Número de días de campo.
Actividades formativas. Asistencia de los
Participación de productores productores/taller

Número de productores que

utilicen:
Utilización de prácticas Desinfección de semilla.
Adopción sustentables Vivero de plátanos.
Asociación de cultivos.
Utilización de bio-productos

Población y muestra: Según Balestrini (2002), nos menciona que es

un grupo o clase de elementos de los que se quiere conocer e investigar
algunas de las características. En ese sentido la población estará
conformada por 41 familias, observándose que la muestra puede ser la
misma cantidad de la población que es sumamente pequeña y manejable.

34
 Técnicas e instrumentos de recolección de datos: En función de
los objetivos planteados y el nivel de la investigación, para obtener la
información necesaria se utilizara como técnica la encuesta en su modalidad
tipo cuestionario, dirigidos a las familias pertenecientes a la red, con el
propósito de recoger los elementos teóricos que justifican la investigación. En
este sentido Arias (2001), define el cuestionario como “una técnica que
pretende obtener información que suministra u grupo o muestra de sujetos
acerca de si mismo, o en relación con un tema en particular”.

Confiabilidad y validez: La validación del instrumento se realizara a

través de un juicio de expertos, para comprobar la correspondencia entre las
dimensiones, indicadores, ítems y variables de estudio.

La confiabilidad según lo planteado por Hernández et al (2000), es “la

capacidad que tiene un instrumento al ser aplicado una serie de veces a un
grupo de sujetos y por diferentes investigadores, obteniendo los mismos
resultados como sinónimo de exactitud”

Técnica de procesamiento y análisis de datos: Se elaborará un

instrumento de recolección de datos (encuesta), que posteriormente se
aplicara a la población de estudio en el cual se recurrirá a las siguientes
técnicas para el tratamiento y análisis de la información:

Tabulación, será la elaboración de cuadros estadísticos en donde se

mostraran las frecuencias absolutas y relativas.

Gráficos, será el procedimiento que permitirá ilustrar los datos inscrito

en los cuadros

35
 CAPITULO IV

Aspectos Administrativos
Cronograma de trabajo

En el siguiente cronograma de actividades se proyecta en tiempo real

la ejecución de las actividades descrita en a todo lo largo de la investigación.
Cuadro 4. Cronograma de actividades del proyecto de investigación.

Actividad Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct
Revisión
bibliográfica
Contactos
previos con los
productores
Diseñar la
metodología y
determinar
logística para la
encuesta
Toma de la
información

Establecimiento
de parcelas
demostrativas.
Seguimiento en
campo
Medición del
grado de
adopción

36
Presupuesto y financiamiento.

El presupuesto de financiamiento elaborado para el siguiente proyecto es por

un monto de Bs. 7.700; en él se incluye adquisición de material de oficina,
insumos y gastos administrativos.

Cuadro 3. Presupuesto del proyecto de investigación.

Renglón Descripción Costo aproximado Bs.

Papelería Lápiz de creyón, saca 1500

punta, rema de papel
blanco tipo carta, clips,
carpeta con gancho,
grapadora, cuaderno,
bolígrafo, grapas y
calculadora
Insumos Trichoderma, 3200
Azotobacter, bolsas
negras de 3 kg,
creolina, tierra negra y
arena.
Encuadernación Impresión, 3000
encuadernación y
empastado

Total 7700

37
 Referencias Bibliográficas:

1. Adamczyk, L. (1996). El desarrollo rural y los proyectos rurales. Red

Internacional de metodología e investigación agrícola.
2. Aranzazu, L. F; Valencia, J. A; Zuluaga, L. E; Castrillón, C; Castellanos,
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modalidad de parcelas en coautoría con productores e instituciones.
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3. Arias F. (2001). El proyecto de investigación: Introducción a la
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 9. Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta
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40
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30. Ventura, G y Jiménez, R. (2004). Evaluación de sistemas de siembra y
distancias entre plantas en la producción orgánica de banano (Musa
AAA cv Gran enano) en Republica Dominicana. Memorias XVI
Reunión Internacional ACORBAT. Oaxaca

41