BACALHAU COM NATAS TM31

ACESSÓRIOS:
Todos: 30min 6 dose/s Fácil
Espátula
Preparação:: 30min

Ingredientes Preparação
pão duro Inserir título
200 g cebola Coloque no copo o pão e rale 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
2 dentes de alho
50 g azeite Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5
400 g bacalhau demolhado min/Varoma/vel 1.
desfiado e bem escorrido Adicione o bacalhau e programe 5 min/Varoma/ /vel .
400 g batata palha
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da
espátula envolva bem.
Béchamel
Béchamel
1000 g leite
100 g farinha Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a Pimenta e a Noz-
50 g manteiga moscada e misture 8 min/90°C/vel 4.
sal q.b. Pré-aqueça o forno a 180°C.
pimenta q.b. Adicione as natas e programe 2 min/90°C/vel 4. Deite por cima do preparado e
noz-moscada q.b. envolva bem com a ajuda da espátula.
200 g natas
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20
minutos.

Dica
Como alternativa...Pode fazer esta receita substituindo a batata palha por batata
cozida

Autor: Equipa Bimby Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt