Smoothie de proteínas

10
Hoy te traemos una receta fácil y rápida para crear un cóctel de proteína
natural perfecto para después del entrenamiento.

Los cócteles de proteínas proporcionan nutrientes esenciales de una manera simple y

rápida. Aceleran la regeneración del cuerpo después del ejercicio físico, y la proteína, que es la
base del cóctel, acelera la recuperación muscular , aumenta su masa y previene los
procesos catabólicos.

Ingredientes:
- 100 g de requesón (ricota fresca),

- un vaso de leche,

- medio vaso de arándano ,

- medio vaso de frambuesas ,

- hoja de menta (no indispensable)

Preparación:

Lavar previamente la fruta, Mezclar la leche y la ricota con la fruta. Puede agregar un poco de
agua o cubitos de hielo triturados para que el cóctel sea más fácil de beber. Triturar con la
procesadora o licuadora. Decorar con una hoja de menta.

Valor nutritivo:
-valor de energía: 320 kcal,

-proteína: 29 g,

-carbohidratos: 35 g,

-grasa: 11 g

Acción:
Las frutas son una fuente de antioxidantes, especialmente las vitaminas C y E, que reducen el
estrés oxidativo inducido por el ejercicio físico, ayudando a acelerar la regeneración del cuerpo
después del entrenamiento, reducen la inflamación y el dolor en las articulaciones y los
músculos. Los azúcares contenidos en ellos complementan las reservas de glucógeno después
del ejercicio.
Puede reemplazar arándanos y frambuesas con otros que son fuente de antioxidantes, como
moras y frutillas. En la temporada de invierno puedes usar la fruta congelada.

El cóctel preparado debe beberse directamente después de la preparación, ya que el

almacenamiento a largo plazo reduce la cantidad de antioxidantes que contiene.

Hoy te traemos una receta para crear un cóctel de proteína natural perfecto
para desayunar y para después del entrenamiento.

Los cócteles de proteínas proporcionan nutrientes esenciales de una manera simple y

rápida. Aceleran la regeneración del cuerpo después del ejercicio físico, y la proteína, que es la
base del cóctel, acelera la recuperación muscular , aumenta su masa y previene los
procesos catabólicos.

Cóctel de proteínas con Chia:

Ingredientes:

- 200 g de queso cottage o queso untable,

- Medio vaso de leche,
- Cucharada de semillas de chia,
- 1 cucharadita colmada de miel natural,
- Vainas de vainilla o sino esencia de vainilla a gusto,
- 1/4 vaso de agua para la diluir.

Preparación:
Mezcle la leche con queso, miel, semillas de vainilla y agua. A
continuación, agregue las semillas de chia, mezcle y espere 10-20 minutos
para que se hinchen. También se le puede agregar rodajas de Banana y
Canela.

Valor nutritivo:
- valor energético: 373 kcal,
- proteína: 27 g,
- carbohidratos: 21 g
- grasa: 19 g

Acción:
Las semillas de chía, contienen una gran cantidad de hierro, que participa
en la producción de hemoglobina que transporta oxígeno. Un buen
suministro de oxígeno es importante especialmente para los atletas, porque
los músculos oxigenados se regeneran más rápido. La chía también es un
 tesoro de calcio que tiene un efecto positivo en el sistema esquelético y los
ácidos omega-3 (que contienen más que el salmón), que fortalecen el
sistema nervioso y tienen efectos antiinflamatorios.

Un cóctel de proteínas y carbohidratos:

Ingredientes:
 1 plátano,
 un vaso de suero de leche (o en su defecto leche descremada)
 2 cucharadas de yogur griego,
 1 cucharadita de miel,
 1 cucharada de avena.

Preparación:
Mezcle el plátano con suero de leche, agregue una cucharadita de miel y
una cucharada de avena, licuar bien.

Valor nutritivo:
 valor energético: 360 kcal,
 proteína: 15 g,
 carbohidratos: 75 g,
 grasa: 4 g.

Acción:
Los plátanos se caracterizan por un alto contenido de carbohidratos de fácil
digestión, que aumentan la síntesis de glucógeno después del ejercicio
físico, lo que aumenta la capacidad del cuerpo para volver a hacer
ejercicio. Los plátanos también contienen potasio, magnesio y selenio, es
decir, minerales que se pierden durante el ejercicio físico. El potasio juega
un papel importante en el mantenimiento del equilibrio de agua y
electrolitos del cuerpo, mientras que el magnesio fortalece los
músculos. Además, los plátanos son una fuente de vitaminas B y
antioxidantes: vitamina C y betacaroteno. Las propiedades antioxidantes
del cóctel se mejoran mediante la adición de avena que contiene vitamina E
y compuestos polifenólicos.