Alimentos que curan a los niños.

Enfermedades respiratorias
Catarros, tos y asma pueden ser curados con una alimentación especial para los niños
Guiainfantil.com
24 de abril de 2015
Las enfermedades respiratorias son muy comunes en los primeros años de guardería y
al empezar el colegio. La prevención a través de los alimentos que curan a los niños es la
primera recomendación para evitar que las enfermedades respiratorias leves causadas por
virus se compliquen con infecciones bacterianas que requieran el uso de antibióticos y
tarden más en curarse.
Pero, ¿qué alimentos previenen y curan catarros, faringitis, bronquitis o amigdalitis y cómo
debemos prepararlos para que gusten a los niños? ¿Existe algún remedio en los alimentos
para el asma infantil en los alimentos? Ladoctora María Concepción Vidales, especialista
en Nutrición, Dietética Humana y Trastornos del comportamiento alimentarioi, y directora
de la clínica Nutrimedic, es autora del libro Cocina que cura, donde ofrece una serie de
reglas para curarnos a través de los alimentos que ingerimos habitualmente.
Alimentos para prevenir y curar las enfermedades respiratorias de los niños

Las enfermedades respiratorias están causadas la mayoría de las veces por virus o
bacterias que se contagian fácilmente de un niño a otro a través del aire que inhalan o por
contacto de las manos o al compartir juguetes y llevárselos a la boca. Es muy importante
prestar atención al cuidado y la higiene en casa y en centros escolares y, por supuesto,
para evitar el contagio es fundamental el lavado frecuente de manos del personal educativo
y de los niños, así como la buena ventilación del hogar o el colegio.
El estado inmunologico de los niños juega un papel decisivo también a la hora de ser más
o menos propenso a padecer una enfermedad respiratoria. Por este motivo, debemos
cuidar el intestino, que es donde se concentra nuestra principal defensa inmunitaria
contra virus y bacterias. Así, entre los alimentos que curan a los niños las enfermedades
respiratorias, se encuentran los siguientes:
- Destaca el yogur. Los niños deben tomar diariamente un yogur, que nos facilitará
el aporte de probioticos que estimulan la formación de bacterias beneficiosas para nuestro
organismo.
- Además, es importante que los niños posean unos buenos habitos intestinales y evitar
el estreñimiento. Para conseguir esta meta conviene incluir en la dieta de los niños
alimentos ricos en fibras: frutas (especialmente, recomendado el kiwi por aumentar la
inmunidad intestinal), verduras y beber suficiente agua durante el dia.
- Todos los alimentos ricos en vitaminas (sobre todo C y A), betacarotenos, flavonoides y
licopeno, que son antioxidantes naturales, están indicados para tratar y prevenir
enfermedades respiratorias: uvas, arándanos, frutos rojos, zanahorias, tomate, pimiento
rojo, naranjas, kiwi... Además, existen algunos como el ajo, la cebolla, el puerro o los
rábanos que tienen propiedades antivíricas y antibacterianas en su composición.
Alimentos recomendados para el asma de los niños
El asma infantil se caracteriza por la sensación de no poder respirar unida a las sibilancias,
que son los pitos que suenan al respirar, y la tos. Los alimentos recomendados para el
asma de los niños son el tomate, la cebolla, el ajo, los rábanos, los cítricos, la manzana
y los dátiles.
Comidas preparadas para niños
Al tratarse de frutas y verduras podemos preparar muchas de ellas en zumos variados de
colores atractivos y fáciles de asimilar por el niño. Tambien podemos preparar cremas o
pures o incluir alimentos como cebolla y ajo (más difiles de aceptar por los niños ) en
preparaciones como salsas de tomate, carnes picadas o bechamel (croquetas).
La fruta podemos agregarla a toda una gama de postres sencillos como el bizcocho con
frutas o el yogur con fruta. Incluso podemos preparar a los niños macedonias y sorbetes
con frutas naturales.