DIT RENDAH KOLESTEROL TUJUAN DUT : L.- Menurunkan berat badan bila erlalu gemuk 2, Menurunkan kadar lipida dara SYARAT-SYARAT DIT: L. Rendah kalori bila pasien terlalu gemmk. 2, Rendah kolesterol 3. Penggunaan lemak sedikit dibatasi. 4, Lemak yang digunakan sebaiknya jenis lemak tak jenuh ganda, BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK JENUH: 1. Lemak Hewani : lemak sapi, babi, kambing, susu full cream, cream, keja mentega, jeroan, sea food, 2, Lemak Nabati: kelapa, minyak kelapa, minyak kelapa sawit, coklat, BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK TAK JENUH GANDA: Minyak yang berasal dari tumbub-tambuhan seperti : kacang tanah , minyak bunga biji matahari, sminyak biji kapas, minyak jagung, minyak kacang kedelai BAHAN MAKANAN YANG BANYAK MENGANDUNG KOLESTEROL : Kaning telus, sea food (kerang, kepiting, udang, siput, ll) susu fall cream, jeroan, hati limpa, ottk, sinjal, babat, jantung, dl. HALHAL YANG PERLU ANDA PERHATIKAN : 1. Gunakanlah minyak dari talon tumbuh-tumbuhan (minyak bunga biji matahari, minyak Jeging, dll) sebagai pengranti minyak kelapa, mentega atau lemak hewani jumlah terbatas. 2 ‘Sebaiknya menggunakan ikan atau ayam sebagai penggant daging (pemakaian daging cukup 3 kali dalam seminggu, paling banyak 100 gram schari. 3, Hindarkan bahan makanan yang banyak mengandung kolesterol dan yang mengandung lemak jenuh. 4. Sebagei pengganti susu segar atau susu full cream, gunakanlah susu skinn/susu rendah lemma. 5, Pengguniaan telur ibatasi hanya 8 kali somingga. 6, Batasi penggunaan gula, makanan dan minuman manis seperti coca-cola, limun, gula-gula, do- do}, cokiat, tarcis, kolak, es cream, dll 7, Perbanyaklah makan sayuran dan buah. 8, Bila menggunakan daging pilihlah yang tanpa lemak. 9, Bila menggumakan ayam pitihlah yang tanpa kulit 10. Cara memsak yang baik ; merebus, mengkukus, menumis, memanggang, membakar dan hin- darkan sebanyak mungkin menggoreng By EC wd