Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral

Formato Planeación, Seguimiento y Evaluación Etapa productiva

1. INFORMACIÓN GENERAL
Centro de
Regional: Cauca Agropecuario
Formación:
Programa de SISTEMAS AGROPECUARIOS No. de
1370247
Formación: ECOLOGICOS Ficha:
Producción y comercialización de hortalizas, Brócoli (Brassica oleracea). En un área de 275 m².
Finca “El Mangón”, vereda el Jardín, municipio de Silvia, departamento del cauca; propiedad del
señor Heber Jair Otero Velasco.
Nombre : VALENTINA OTERO DÍAZ
Identificación
1003151058
:
Datos del Teléfono: 3103681601
Aprendiz E-mail: Dexidi@hotmail.com
Alternativa
Producción y comercialización de Hortalizas. Brócoli (Brassica
registrada en
oleracea)
SOFIA plus
Razón social INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICO AGROPECUARIA
Empresa : “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS”
Dirección: Calle 5 #10-32
Nombre del
Ente
Jefe
Cooformador JORGE MATEO HURTADO
Inmediato
del aprendiz:
Cargo: Docente área AGRICOLA
Teléfono: 3117199177
E-mail:

2. PLANEACIÓN ETAPA PRODUCTIVA

CONCERTACIÓN PLAN DE TRABAJO DURANTE LA ETAPA PRODUCTIVA DEL APRENDIZ
ACTIVIDADES A DESARROLLAR RECOLECCIÓN DE
Relacione las actividades que el aprendiz va a EVIDENCIAS
realizar. (Estas deben corresponder al Perfil EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE
del egresado establecido en el programa de Fecha Lugar
formación que el aprendiz está desarrollando)
1. Realizar estudio de mercadeo
Finca “El
para verificar la factibilidad del Se formularon 10 preguntas,
Mangón”,
proyecto las cuales se les hicieron a 11/9/2018 Vereda el
20 personas. La información Jardín,
se encuentra en el proyecto Municipio Silvia,
departamento
escrito. Cauca.

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2. Elaborar croquis del sitio de croquis elaborado técnicamente

Finca “El
desarrollo del proyecto para su
Mangón”,
ubicación. Vereda el
Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
Cauca.
3. Desarrollar el proyecto de
Finca “El
acuerdo a las buenas prácticas Estado del arte:
Mangón”,
agrícolas. Descripción, recomendación Vereda el
de siembra, Rendimientos Jardín,
experimentales. Municipio Silvia,
departamento
Cauca.

4. validar y registrar etapas  Al germinar las

fenológicas de la especie. 9/12/2017 Finca “El
plántulas tiene Mangón”,
alrededor de una o Vereda el
dos hojas. Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
 Cuando se hace el Cauca.
trasplante, la plántula
tiene entre 4-5 hojas
13/01/2018

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5. Registrar la mortalidad de las

Finca “El
plantas y determinar las causas.
Mangón”,
Vereda el
Inicialmente se sembraron 1056 Jardín,
plántulas en el terreno. La tasa de 20/01/2018
Municipio Silvia,
mortalidad fue del 1.89%. La departamento
causa de la muerte de las Cauca.
plántulas fue por el Gusano
Trozador (Agrotis ípsilon), que fue
tratado con insecticidas.
Se fumiga con, 30cm de
Sipermetrina, 20cm de Hojas
(Nitrógeno) y 20 cm de Miel de
purga, en 20 lt de agua.

Se

11/02/2018

fumiga con, 5cm de lorban, 5

cm abafet, 2 cm daconil, en 20
lt de agua.

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6. Registrar crecimiento (altura de

Finca “El
la planta) periódico por planta
Mangón”,
durante la ejecución del Vereda el
proyecto. 19/01/2018. Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
Cauca.

5 cm aproximadamente.

11/02/2018

9- 11 cm aproximadamente

21/02/2018

19-20 cm aproximadamente.

28/02/2018

21-28 cm aproximadamente.

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53-55 cm aproximadamente.

20/03/2018
7. Adecuar un sistema de riego
no se Finca “El
según necesidades hídricas de
Mangón”,
las plantas. aplicó Vereda el
por Jardín,
exceso Municipio Silvia,
departamento
de lluvia Cauca.
8. Registrar y establecer un plan
Finca “El
de fertilización según
Mangón”,
necesidades de las plantas. Vereda el
Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
31/01/2018 Cauca.

Se realiza la primera
fertilización con 8 Kl de 10-30-
10. Por cada planta 7 gr
aproximadamente.

18/02/2018

Se realiza la segunda
fertilización con 4 Kl de
nitrabor y 4 Kl de 10-20-20.
Por cada planta 7 gr
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aproximadamente.

9. Registrar y establecer un plan de

control fitosanitario en el cultivo. Cuando se va a sembrar en Finca “El
las bandejas con capote, Mangón”,
Vereda el
primero se deben
Jardín,
desinfectar con yodo Municipio Silvia,
agrícola, que se utiliza la departamento
cantidad de 1 cm3 de yodo Cauca.
por 1 Lt de agua.
También se le aplica
insecticidas a las plantas
para evitar su mortalidad
por las plagas.
10. Registrar las labores diarias del
cultivo. Las fechas de las labores Finca “El
realizadas se encuentran en Mangón”,
Vereda el
el cronograma. Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
Cauca.
11. Registrar número de hojas al
Finca “El
momento de la aparición de los A los 60 días que comienza
Mangón”,
botones florales. a salir el fruto, el número de Vereda el
hojas esta entre 5-6 hojas. Jardín,
Municipio Silvia,
departamento
Cauca.
12. Monitorear y registrar: número de
plantas productivas y no productivas.  Aproximadamente Finca “El
Mangón”,
965 plantas dieron Vereda el
fruto, cada una con Jardín,
un peso entre 300- Municipio Silvia,
departamento
400 gr. El porcentaje Cauca.
de producción fue del
91%.

 Se perdieron 91
plantas porque a
unas no les salió el
fruto ya otras se les

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13. Registrar producción por planta y

total. En la primer cosecha se 20/03/2018 Finca “El
obtuvieron 34 Kl de Brócoli Mangón”,
Vereda el
 La producción por planta es de Jardín,
300-400 gr aproximadamente. Municipio Silvia,
departamento
 La producción total fue de 338 Kl Cauca.
de Brócoli. Por era se cosecharon
56 Kl.
28/03/2018

En la segunda cosecha se
obtuvieron 304 Kl de Brócoli.

Finca “El
14. Validar costo de producción y INVERSIÓN TOTAL: Mangón”,
Mano de Obra: $ 120.000 Vereda el
análisis económico del proyecto
Jardín,
Insumos: $ 120.086 Municipio Silvia,
Herramientas: $ 9.000 departamento
Transporte: $ 10.000 Cauca.

SUBTOTAL: $ 259.086
Imprevistos 10%
TOTAL: $ 284.994
RENTABILIDAD:
Producción Bruta: $ 373.600
Inversión: $ 284.994
TOTAL: $ 88.606

15. Acatar la normatividad ambiental Finca “El

Mangón”,
vigente para disposición de Residuos Los residuos sólidos, como
Vereda el
sólidos y líquidos envases, bolsas, etc. Son Jardín,
reciclados. Municipio Silvia,
departamento
Cauca.

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16. Cumplir con los resultados de

aprendizaje del proceso formativo.
17. Realizar tabulación de la Se cosecharon 338 kl por 6 Finca “El
Mangón”,
información y sustentación de eras. Por cada era se
Vereda el
resultados. cosecharon 56 Kl Jardín,
aproximadamente. Las Municipio Silvia,
departamento
plantas que dieron fruto Cauca.
fueron 965, el porcentaje de
producción fue del 91%. El
porcentaje de rentabilidad
fue del 24%.
La descripción se encuentra
en el proyecto escrito.
OBSERVACIONES:

_______________________________ _____________________ ____________________________

Nombre y Firma del ente Coformador Firma del Aprendiz Nombre y firma Instructor seguimiento

3. SEGUIMIENTO ETAPA PRODUCTIVA

TIPO DE Parcial: PERÍODO Inicio:
INFORME Final: EVALUADO Finalización:
FACTORES ACTITUDINALES Y COMPORTAMENTALES
VALORACIÓN
Satisf Por Obser
VARIABLE DESCRIPCIÓN
actori mejo vación
o rar
Desarrolla relaciones interpersonales con las
RELACIONES personas de los diferentes niveles del ente
INTERPERSON Coformador en forma armoniosa, respetuosa y
ALES enmarcada dentro de los principios de convivencia
social.
TRABAJO EN Participa en forma activa y propositiva en equipos
de trabajo asumiendo los roles, de acuerdo con
EQUIPO sus fortalezas.
SOLUCIÓN DE Propone alternativas de solución a situaciones
problémicas, en el contexto del desarrollo de su
PROBLEMAS etapa productiva.
CUMPLIMIENT Asume compromiso de las funciones y
O responsabilidades asignadas en el desarrollo de
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su trabajo.
Demuestra capacidad para ordenar y disponer los
ORGANIZACIÓ elementos necesarios e información para facilitar
N la ejecución de un trabajo y el logro de los
objetivos.

FACTORES TÉCNICOS
VALORACIÓN
POR OBSE
SATIS
VARIABLE DESCRIPCIÓN MEJ RVACI
FACT
ORA ONES
ORIO
R
TRANSFERENCI Demuestra las competencias específicas del
A DE programa de formación en situaciones reales de
CONOCIMIENTO trabajo.
MEJORA Aporta al mejoramiento de los procesos propios
CONTINUA de su desempeño.
FORTALECIMIEN
Autogestiona acciones que fortalezca su perfil
TO
ocupacional en el marco de su proyecto de vida.
OCUPACIONAL
OPORTUNIDAD Y Presenta con oportunidad y calidad los
productos generados en el desarrollo de sus
CALIDAD funciones y actividades.
RESPONSABILID Administra los recursos para el desarrollo de
sus actividades con criterios de responsabilidad
AD AMBIENTAL ambiental.
ADMINISTRACIÓ Utiliza de manera racional los materiales,
equipos y herramientas suministrados para el
N DE RECURSOS desempeño de sus actividades o funciones.

SEGURIDAD Utiliza los elementos de seguridad y salud

ocupacional de acuerdo con la normatividad
OCUPACIONAL
vigente establecida para sus actividades o
E INDUSTRIAL funciones.
DOCUMENTACIÓ Actualiza permanentemente el portafolio de
N ETAPA evidencias.
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PRODUCTIVA
Observaciones del responsable ente Coformador. (Sus observaciones proporcionan
información que aporta al mejoramiento de la calidad de la Formación Profesional Integral):
Observaciones del Aprendiz: LA ASESORIA POR PARTE DE LA DOCENTE Ha SIDO
BASTANTE POSITIVA PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO, LA EJECUCION DEL
PROYECTO A FACILITADO EL CONOCIMIENTO SOBRE EL CULTIVO DEL LULO.

4. EVALUACIÓN ETAPA PRODUCTIVA

JUICIO DE EVALUACIÓN: APROBADO NO APROBADO

RECONOCIMIENTOS ESPECIALES SOBRE EL DESEMPEÑO: SI _______ NO_______

Especificar cuáles:

_______________________________ ____________________
_____________________________

Nombre y Firma del ente Conformador

Firma del Aprendiz

Nombre y firma Instructor Seguimiento

Ciudad y fecha de elaboración / / . SILVIA-CAUCA.

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