ETAPA DE PRODUCCIÓN

Preparación del terreno:

Acción positiva: Deja el suelo listo para preparar la siembra y así poder obtener un
buen resultado al final de la cosecha.
Acción negativa: Las máquinas que se utilizan para preparar el terreno pueden llegar
ocasionar ruido en el área y contaminar el suelo.

Almacigo:
Acción positiva: Permite un mejor aprovechamiento y rendimiento del terreno;
garantizan una mejor selección de la semilla y con esto aumenta considerablemente las
posibilidades de tener una mejor productividad en las cosechas.
Acción negativa: Puede llegar a generar residuos sólidos en el sitio dónde se siembran
los espárragos

Trasplante de coronas:
Acción positiva:
Acción negativa:

Materia orgánica: compostaje

Acción positiva: Ayuda al acondicionamiento del suelo, ya que la presencia de materia
orgánica en el suelo en las proporciones adecuadas nos hará que el suelo adquiera una
mayor fertilidad y evitaremos problemas de erosión y desertización.
Acción negativa: Tiene que haber disponibilidad del terreno y un clima adecuado

Trasplante de la planta:
Acción positiva: Son plantas que han sido producidas en viveros y al transplantarlas
cuentan con las características suficientes y tomar vigor en terreno definitivo.
Acción negativa: Genera residuos sólidos, ya que trasladamos a la planta a otra área
del terreno

Chapoda:
Acción positiva: Ayuda a contribuir a la eliminación de focos infecciosos, con el quite
de las partes enfermas.
Acción negativa: Disminución de las reservas o el permitir la entrada a diferentes
enfermedades

Cosecha:
Acción positiva: La persona encargada de esta actividad ayuda a recoger la planta en
buen estado y cuando haya alcanzado su desarrollo.
Acción negativa: Si no se tiene un debido cuidado al momento de cosechar, ocasionará
el deterioro del suelo y alteraciones en las estructuras del terreno.
 ETAPA DE MANTENIMIENTO

Riego de áreas verdes

 Acción Positiva: Solamente usar el agua necesaria para cubrir con el riego de
todo el área que la necesite.

 Acción negativa: Si se utiliza agua de más podría ocasionar leves daño al suelo y
ser un obstáculo para el crecimiento natural de la planta.

Compostaje: Materia orgánica

 Acción Positiva: Se establecerán mecanismos que garanticen la calidad y criterios
sanitarios del compost, ya que pueden presentarse problemas por la presencia
de impurezas como plásticos y vidrios. Así mismo, se elaborará solo lo necesario
para evitar inconvenientes asociados a las emisiones (lixiviados, olores y polvos)
generadas durante el proceso.

 Acción negativa: Si no se mantiene una buena calidad de compost podría ser

perjudicial para el buen desarrollo de la siembra (erosión de los suelos, raíces
débiles, mayor cantidad de residuos naturales).

Limpieza: Sanidad
 Acción Positiva: Buscar la reducción de residuos, a su ves, concientizar al
personal para cumplir normativas de reducir, reciclar y reusar.
También se debe separar en otro almacén los productos de limpieza tóxicos y
químicos para el cuidado del sembrío e insecticidas de control de plagas y
enfermedades.

 Acción negativa: Si no se realiza una buena limpieza, el sembrío se verá mas

expuesto a plagas y enfermedades perjudiciales para la plata, el ambiente y las
personas que la consumirán.

Mantenimiento del equipo

 Acción Positiva: Se realizará un mantenimiento estricto de la maquinaria y
equipo, teniendo un máximo cuidado para que no haya perdidas ni fallas que
dejen residuos de aceite, cables eléctricos y pizas rotas.
  Acción negativa: Si no se tiene cuidado, las maquinarias se deteriorarán más
rápido, ocasionan gastos adicionales en la empresa y contaminación del
ambiente al momento de hacerlas funcionar.

Poda de brota
 Acción Positiva: Contar un contenedor y ver la forma de reutilizar aquellas partes
de la planta que se encuentran quebradas o dañadas.

 Acción negativa: Si lo podado no se contiene en un ambiente especial, podría

ocasionar que haya mas residuos naturales esparcidos por el terreno.

Cortado

Desmalezado
 Acción Positiva: Recolectar la maleza en un contenedor y coordinar para el
reciclado de la misma y usarla como mantillo de madera.

 Acción negativa: Si no se controla la presencia de maleza en el cultivo, se

ocasionará un bajo rendimiento del cultivo, ya que la maleza compite con los
cultivos por la radiación solar, el agua, nutrientes y espacio; ocasiones
incremento en los costos y reduciendo el valor del esparrago.

Evaluación de producción
 Acción Positiva: Realizar evaluaciones preventivas de forma periódica, de tal
manera que se considere normas ambientales, criterios ecológicos y otras
reglamentaciones relacionadas a los impactos ambientales.

 Acción negativa: Si no se cumple con la normativa podría causar consecuencias

muy significativa en la relación impacto – ambiente interno/externo.

Cosecha
 Acción Positiva: Contratar a un personal debidamente calificado y entrenado
para realizar esta actividad, ellos tendrán la tarea de recoger la planta, y además
de tratar de mantener el suelo sin erosiones evitando la destrucción de terreno.

 Acción negativa: Si no se tiene un debido cuidado al momento de cosechar,

ocasionará el deterioro del suelo y alteraciones en las estructuras del terreno.