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Preparar solución de ácido salicílico con
anhídrido acético. Métodos
Realizar cristalización y recristalización
del ácido acetilsalicílico. Antes de comenzar con el práctico se lavó y secó
Realizar prueba de fenoles a ambas todo el material de vidrío que se utilizó.
muestras.
Realizar cromatografía en capa fina de la Se pesa 1,5 g de ác. salicílico y se agrega a un
muestra recristalizada. Erlenmeyer de 100 mL, también añadir 3 mL de
Calcular Rf´s y comparar con la muestra anhídrido acético con la probeta, con una pipeta
patrón. de pasteur adicionar 3 a 4 gotas de ácido
Calcular porcentaje de rendimiento del sulfúrico. La solución se debe calentar en una
ácido acetilsalicílico impuro y olla con arena y con agitación suave hasta que el
recristalizado. sólido se disuelva. Luego calentar en 70-80 °C
Determinar punto de fusión del ácido por 15 min manteniendo la temperatura en ese
acetilsalicílico impuro y recristalizado. rango, se debe utilizar el termómetro para
verificar la temperatura interna del Erlenmeyer.
Filtración al vacío
Acetato de etilo
Se monta el sistema de filtración al vacío y se
Ácido salicílico
depositan los cristales en el embudo de Buchner
Agitador magnético el cual debe tener su papel filtro previamente
Anhídrido acético pesado, se lavan los cristales con dos porciones
Arena de 10 mL de agua fría, lentamente 1-2 mL y luego
Aspirina se puede adicionar el resto. Se deja filtrando por
Balanza granataria algunos minutos hasta que se seque. Una vez
Baño de hielo seco, se procede a pesar con el papel filtro para
Cámara UV calcular el porcentaje de rendimiento y se guarda
Capilar en un tubo ependorff una pequeña muestra de los
Cloruro férrico cristales obtenidos para poder medir su punto de
Embudo Buchner fusión.
Equipo de punto de fusión
Espátula Los cristales obtenidos se disuelven en calor con
Etanol la mínima cantidad de etanol y se adiciona agua
Manguera vacío templada hasta que aparece turbidez y se
Manta calefactora continúa calentando hasta la ebullición del etanol
y el agua. Se enfría la mezcla en un baño de hielo
Matraz Erlenmeyer 100 mL
para asegurarse que ha precipitado todo el
Matraz Kitasato
producto. Una vez obtenidos los cristales la
Olla aspirina se filtra en vacío y se lavan con un poco
Papel filtro de agua fría. Tras la recristalización se vuelve a
Pipeta de pasteur filtrar al vacío y se pesa el papel filtro con los
Piseta nuevos cristales secos para calcular el porcentaje
Placa de sílica gel de rendimiento de la recristalización.
Probeta 10 mL
Revelador de cromatografía (Camag) Prueba de fenoles
Tapón de goma
Termómetro Unos pocos cristales se introducen en un tubo de
Tubo Ependorff ensayo y se suspenden en 1 mL de agua
Varilla de vidrio aproximadamente. Se adicionan unas gotas de
Vaso de precipitado 100 mL disolución de cloruro férrico y se observa el color.
Vidrio reloj Se realiza lo mismo con los cristales de ác.
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acetilsalicílico impuro guardados con anterioridad
y con ácido salicílico puro. Comparar finalmente Tabla 1. Punto de fusión
las coloraciones. Ácido acetilsalicílico 117,8 °C
impuro (cristalizado)
Análisis cromatográfico Ácido acetilsalicílico 120,5 °C
Recristalizado
Se comparan por cromatografía de capa fina el Punto de fusión 135 °C
principio activo del nuestro producto utilizando teórico
como muestra patrón Aspirina®. Se utiliza como
disolvente de desarrollo acetato de etilo.
Determinar el Rf de la Aspirina®. Los Rf´s se deben calcular con la siguiente
fórmula:
Las muestras guardadas en los tubos ependorff
de la cristalización y la recristalización se en 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
introducen en tubos capilares diferentes para 𝑅𝑓 =
𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
poder determinar el punto de fusión en el equipo,
también se calcula el porcentaje de rendimiento
de ambas muestras. Tabla 2. Rf´s de TLC
Rf´s
Resultados y Discusión Aspirina® Producto final
0,65 0,65
Reacción 0,84 0,84
C7H6O3 + C4H6O3 → C9H8O4 + CH3COOH
Imagen 1. Prueba de fenoles
Rendimiento Teórico: Tal como se observa en
la estequiometría de la reacción está en una
proporción 1:1. Inicialmente se masaron 1,5 g del
reactivo límite ácido salicílico, considerar la masa
molar que es de 138,121 g/mol, por lo tanto
nuestro rendimiento teórico se calcularía de la
siguiente manera:
Los moles obtenidos del ác. salicílico son El ác. acetilsalicílico o Aspirina® se obtiene
equivalentes a los moles de ác. acetilsalicílico mediante síntesis parcial del ác. salicílico en el
debido a su proporción de 1:1, por lo tanto: cual, se lleva a cabo una acetilación del ác.
Salicílico con anhídrido acético tal como se
1 mol ác. acetilsalicílico → 180,157 g muestra en el mecanismo de reacción que se
0,0108 mol →X encuentra en anexos en la que el producto
X= 1,95 g de ác. Acetilsalicílico obtenido es ác. acetilsalicílico y ácido acético.
En la síntesis del ác. acetilsalicílico, el ác. acético,
Rendimiento experimental: es una de las principales impurezas que se
Cristalización de ác. acetilsalicílico: pueden observar, dada a su toxicidad debe ser
1,95 g → 100% removido en la recristalización, empleando etanol
1.77 g → X debido a que tanto el ác. acético como el ác.
X= 90,76% salicílico son solubles en este solvente. Esta
técnica se fundamenta principalmente en
Recristalización de ác. acetilsalicílico: aprovechar la diferencia de solubilidad del
1,95 g → 100% compuesto en frío y en caliente teniendo como
0,44 g → X disolvente ideal para la recristalización aquel
X = 22,56% donde el compuesto sea soluble en caliente y la
impureza lo sea en frío[5] .
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Para poder determinar la pureza de nuestra Conclusión
síntesis se utilizará el punto de fusión como
criterio de pureza. En la Tabla 1 se pueden ver En este laboratorio se logró sintetizar ácido
los puntos de fusión del producto cristalizado y acetilsalicílico con impurezas, ya que el punto de
recristalizado, el primero tiene un punto de 117,8 fusión obtenido está por debajo del teórico y el
°C el cual está por debajo del punto de fusión porcentaje de rendimiento final obtenido es de
teórico de la aspirina que es de 135 °C, en el 22,56% el cual es aceptable, la técnica si se
segundo cristalizado o recristalización se observa considera buena, para está síntesis sin embargo
que el punto de fusión aumenta levemente, sin hay que ser cuidadoso con las técnicas del
embargo sigue por debajo del punto de fusión laboratorio y manipulación del producto.
teórico por lo que se muestran impurezas en el
producto final, esto puede ser por la práctica en
el laboratorio ya que hubo problemas para poder
realizar la recristalización, ya que la cantidad de Referencias
agua adicionada fue demasiada por lo que se
pudieron disolver algunos cristales afectando la 1. Camps García P, Vásquez Cruz S,
pureza del producto. Escolano Mirón C. Fundamentos de
Los rendimientos obtenidos son buenos, aunque síntesis de fármacos. Barcelona:
disminuye en la recristalización, esto se puede Publicacions i Edicions de la Universitat
deber a la pérdida de cristales al trasvasijar en el de Barcelona; 2005, p.74
producto de un material a otro.
2. Lorenzo Fernández P. Velázquez,
La prueba de fenoles consiste a agregar cloruro ́ básica y clínica. 18th ed.
farmacologia
de hierro a una solución de fenol, el resultado Madrid: Panamericana; 2015,p.523
colorimétrico obtenido es una variación de color
violeta a negro debido a la alta concentración de 3. Química orgánica experimental. 1st ed.
reactivos, esto se debe al ataque del ión cloruro Barcelona: REVERTÉ; 2007, p.57.
al hidrógeno del grupo hidroxilo provocando una
ruptura de enlace la unión del fenóxido al hierro 4. Mendoza Patiño N. Farmacología
provocando la reacción colorimétrica mencionada Médica. México: Médica panamericana;
anteriormente. Por lo tanto de la prueba de 2008,p.293
fenoles se obtiene un color más oscuro en la
recristalización y en el ác. salicílico por lo que 5. Departamento química orgánica.
esto comprobaría la existencias de grupos Prácticas de química orgánica II. Sevilla:
hidroxilos en los compuestos mencionados. Universidad de Sevilla,p.17
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