Materiales/ biuret agitado/xantoproteica parte 3

Al calor/reposando/biruit final

Cistina final/ amarillo final/final

Cistina/albumina con aetato de plomo/albumina con sulfato de cobre las dos utlimas creo
Acido nitrico con albumina/ hidroxido de sodio / agua destilada mas albumina ultima iagen

Albumina mas alcohol/ albumina mas bencina / los del otro grupo

xantoproteica: Es debida a la formación de un

compuesto aromático nitrado de color amarillo, cuando las proteínas son tratadas con ácido nítrico concentrado. La prueba da resultado
positivo en aquellas proteinas con aminoácidos portadores de grupos bencénicos, especialmente en presencia de tirosina. Si una vez
realizada la prueba se neutraliza con un álcali vira a un color anaranjado oscuro.
 biuret:El reactivo de Biuret está formado por una disolución desulfato de
cobreenmedioalcalino, este reconoce el enlace peptídico de las proteínas mediante laformación de un complejo
de coordinación entre los iones Cu2+y los pares deelectronesno compartidos delnitrógenoque forma parte de los
enlacespeptídicos, lo que produce una coloración rojo-violeta