La competitividad es definida como el proceso de integración dinámica de países y
productos a mercados internacionales, dependiendo tanto de las condiciones de
oferta como de las de demanda (Dussel, 2001). la ventaja competitiva de una empresa frente a otras recae en la habilidad de reducir los costos que pueden estar ligados a ciertos factores como la eficiencia y la adecuada selección de proveedores y acreedores, así como también, en la diferenciación de productos y servicios determinados por la calidad y capacidad de satisfacer las necesidades del cliente (Morales, 2011; Porter, 1991), lo que puede permitirle a la empresa alcanzar un mayor desempeño al promedio de la industria y, por ende, una mayor competitividad (Camisón et al., 2007). 2.5 Modelos e indicadores de la competitividad. Modelos de competitividad Existen diversos modelos de la competitividad, en su mayoría caracterizados por los enfoques macro y micro económico; el primero referido al sector, industria o país, y el segundo a la empresa. A continuación, se presentan algunos casos expuestos por distintos autores, desde los que hablan de penetración en el mercado, tecnología, competidores, costos, calidad y procesos, hasta aquellos que abordan el tema de la productividad. De acuerdo con Gómez (2006) en Marín y López (2011), éste argumenta que existe la necesidad de contar con modelos que, basados en la concepción de la empresa actual y el hombre, permitan dar solución a problemas empresariales a través de prácticas o herramientas tecnológicas de operación y producción que aseguren la capacidad competitiva tanto en circunstancias de orden geográfico, temporal y cultural. Para 1965, surgen los primeros modelos del análisis estratégico, destacando primeramente el trabajo realizado por Ansoff en el mismo año, en el que enfatiza en la evaluación interna y externa de las potencialidades respecto al entorno. Consecuentemente, también se ubica la aportación de otros autores como Learned, Christensen, Andrews y Guth con el modelo LCAG, el cual insiste en confrontar a la empresa con el medio ambiente competitivo mediante el empleo de sus propios recursos y evaluando las limitaciones de la misma (Morales y Pech, 2000). Con motivo del interés teórico y práctico en materia de competitividad, surge el modelo realizado por Michael Porter en 1985, quien adopta el concepto de ventaja competitiva y lo aplica a industrias nacionales, dando apertura al concepto de ventaja competitiva aplicado a los países. En su modelo, Porter, ofrece una alternativa a las explicaciones de la competitividad, específicamente centradas en los determinantes que vuelven más competitiva a una industria, es decir, la demanda, la estrategia, la rivalidad de las empresas, presiones y capacidades de la empresa (Labarca, 2007). De la misma manera, se encuentra el modelo de Luis Carlos Garay (1998) en López y Guerrero (2008), que desde el enfoque de los determinantes de la competitividad, tomando en cuenta la postura de Laplane (1996) sobre el análisis de los factores internos y externos, identifica tres grandes grupos, tales como: (a) los empresariales, siendo factores controlables por la empresa (gestión, innovación y producción); (b) los estructurales, caracterizados por que pueden ser poco controlables (mercado, estructura industrial y regulaciones); y, (c) los sistémicos, los cuales se constituyen como externos a la empresa y por su nulo control (legales, políticos, sociales y de infraestructura). Jon Azua, en el año 2000, presenta un modelo de competitividad con base en la empresa llamado Arthur Andersen Strategic Business en el que se incluyen las industrias, las empresas, el gobierno y la región, siendo una mezcla de un modelo macro de una empresa turística y de servicios; haciendo referencia al deseo de competir, compartir y cooperar, sin olvidar el protagonismo de la competencia. Este modelo fue llevado a cabo en el país Vasco, en España, durante 1990 (Azua, 2000). De lo anterior, es recomendable destacar que dicho modelo se sustenta en el diamante competitivo de las cinco fuerzas tradicionales de Michael Porter. Es así como la interacción conjunta de los elementos ya mencionados, más el papel de la rivalidad y la estructura, dan como resultado una organización lista para competir en el nuevo y futuro contexto competitivo (Chávez, 2004), dando lugar a una plataforma triangular que mediante un hilo conductor potencia el conjunto de dichos conceptos, donde cada uno de ellos tiene su propio valor (Scandizzo, 2007). Según Berumen (2006) señala que los factores determinantes para la competitividad de las empresas se agrupan en dos tipos. Por un lado, se encuentran aquellos referentes al precio y los costos, es decir, cuando una empresa se destaca por ser más competitiva al ofrecer un bien o servicio a menor precio que la competencia, y que a su vez, se reduzcan los costos como parte de la estrategia. Por otro lado, están los relacionados con la calidad de los productos, la incorporación de la tecnología, la eficiencia en los flujos de producción, las relaciones de colaboración con otras empresas y la capacitación de los trabajadores. Más recientemente, Quiroga (2003) propone un modelo matemático con el objetivo de determinar la competitividad de las Pymes, el cual fue elaborado con una base sustentada en autores como Michael Porter, Peter Drucker, Imai Masaaki, entre otros. Dicho modelo consiste en un análisis interno y externo de las variables tecnológicas, administrativas, productivas, humanas y empresariales, cuales impactan en la competitividad de las empresas; y debido a su enfoque cuantitativo posibilita la obtención de datos fidedignos y confiables al momento de los resultados. A pesar de ello, al ser un modelo matemático, únicamente se enfoca en medir la competitividad desde el aspecto numérico, dejando de lado la importancia y el valor de la información cualitativa.
En el anterior modelo, se resalta una característica particular en la que una empresa
a nivel internacional difícilmente podrá alcanzar un 100% de su competitividad, generalmente estas logran obtener un nivel del 80%, lo que se puede considerar como un rango confiable, en concordancia con la postura de Pareto (López y Guerrero, 2008). Como se ha visto, los modelos de competitividad se fundamentan principalmente en el desarrollo de las empresas (Montoya et al., 2008). Sin embargo, en este estudio, al tratarse de empresas localizadas en una zona de atractivo turístico, habrá que identificar algunos de los principales modelos determinantes de la competitividad de los destinos turísticos, presentados en los siguientes párrafos. Los autores Crouch y Brent (1999) presentan un modelo llamado “Calgary”, teniendo como finalidad de ayudar al destino turístico a competir, y a su vez, contribuir al bienestar de la sociedad. Este modelo considera en su estudio dos elementos: (a) la ventaja comparativa, incluyendo los recursos endógenos del destino, tales como históricos y culturales, económicos y de infraestructura, entre otros; y, (b) la ventaja competitiva, mediante los recursos desplegados como son el crecimiento y desarrollo, la eficacia y eficiencia. Asimismo, estos autores consideran otros factores competitivos del macro entorno como los tecnológicos, socioculturales, demográficos y medioambientales, ya que ellos condicionan los cambios externos del sistema. En contraparte, a nivel micro entorno, incluyen elementos que definen la competencia inmediata, estrechamente ligados a la adaptación de la empresa, tales como empresas turísticas, medios de comunicación, turistas, residentes y empleados (Diéguez, Gueimonde, Sinde, y Blanco, 2011). Dicho modelo se basa principalmente en los recursos básicos que influyen en la competitividad. No obstante, éste tiene algunas debilidades y limitaciones como su enfoque meramente descriptivo y conceptual, dejando de lado el aspecto predictivo y causal, centrándose únicamente en factores de competitividad abstractos o de difícil medición cuantitativa (Crouch y Brent, 1999; Diéguez et al., 2011). Muy similar al anterior, está el modelo de competitividad denominado “Modelo Integrado”, propuesto por Dwyer y Kim en 2003, en el que se exponen los recursos heredados, creados y de soporte, de manera conjunta con las condiciones situacionales, la demanda y la gestión del destino, a fin de que a través de su interrelación se busque alcanzar la competitividad de los destinos turísticos y, por ende, el mejoramiento en la calidad de vida y el bienestar de la sociedad. Dicho modelo fue utilizado para analizar la competitividad de países como Corea y Australia. Pero igual que otros, también carece de algunas ventajas. Por su parte, Hong (2009) propone un modelo de competitividad orientado a los destinos turísticos, tomando en cuenta otros modelos como el de las ventajas comparativas de Ricardo, los recursos naturales (ventajas exógenas) y el cambio tecnológico (ventajas endógenas), al igual que las ventajas competitivas de Porter; es decir, las condiciones domésticas y globales del entorno. De tal manera que por medio de dicho modelo se permite ponderar y jerarquizar la importancia de cada uno de los indicadores con respecto al grado de importancia con la competitividad del destino turístico. Indicadores de competitividad. Los indicadores de competitividad son herramientas que nos permiten conocer cómo se está desempeñado un país o región en áreas como educación, salud, instituciones, cuidado del medio ambiente, funcionamiento de los mercados, infraestructura, etcétera. Existen diversos indicadores creados por organismos internacionales y nacionales que miden éstas capacidades con base en el análisis de datos duros (nivel del PIB, inflación, inversión, empleo, etc.) o de percepción (seguridad, transparencia, corrupción, etc.). Cálculo de un promedio simple del valor de las variables, transformadas a una misma escala. Ponderaciones de acuerdo a los niveles de desarrollo o a las asignaciones de factores. El método se basa en el enfoque que le da cada uno de los organismos nacionales o internacionales que los desarrollan. En este sentido, la perspectiva de la que parten sobre su concepción de competitividad es variada, la cual puede tener como origen el crecimiento económico ligado a la inversión, talento, o incluso vinculado al nivel de producción por habitante (PIB per cápita), por lo que no hay una definición única sobre competitividad. Por otra parte, la información a partir de la cual los elaboran, puede ser únicamente de dos tipos: De Percepción (datos generados por medio de resultados de encuestas aplicadas a un grupo en específico de participantes). Datos Duros (datos recabados por parte de organismos nacionales o internacionales de diversas materias). De acuerdo a sus variantes, los indicadores de competitividad pueden tener sólo datos duros o una combinación de ambos. Los principales indicadores de competitividad son elaborados por instituciones como el Foro Económico Mundial (WEF), el Instituto Internacional para el Desarrollo Gerencial (IMD), el Banco Mundial, el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y otros organismos que comparan la competitividad a nivel internacional, nacional y estatal. Ejemplos: • Desempeño económico. • Eficiencia gubernamental. • Eficiencia de negocios. • Infraestructura. 2.5.1 El modelo Banco interamericano para el desarrollo (BID) El Mapa de Competitividad fue desarrollado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para ser utilizado en el diagnóstico organizacional de la MIPYME (Saavedra García, 2012). El mapa es una herramienta de diagnóstico que se aplica en la empresa y permite conocer su estado inicial frente a la competitividad e identificar las áreas en las que presenta fortaleza y aquellas en las que tiene debilidad, con el propósito final de desarrollar planes de acción que conduzcan al mejoramiento de su competitividad. Una de las grandes ventajas de este mapa es que representa de forma gráfica los rasgos y características de competitividad de la empresa (Cabrera, López y Ramírez, 2011). Particularmente este instrumento se presenta bajo la forma de un cuestionario estructurado, con respuesta tipo escala, que permite indagar sobre cómo visualiza la gerencia el nivel de competitividad que alcanza la entidad en relación con otras organizaciones (Mora-Riapira, Vera-Colina, y Melgarejo-Molina, 2015). Los indicadores analizados con el instrumento se clasifican en ocho áreas internas.
2.5.2 El modelo de los diez principios para la competitividad
Es necesario enfatizar que cada uno de los principios es complemento de los demás, porque está interactuando continuamente con ellos. Al modificar alguno de ellos, se modifica también la competitividad de la organización. PROPÓSITO DE CADA UNO DE LOS DIEZ PRINCIPIOS DE COMPETITIVIDAD DEL EQUIPO DIRECTIVO: Tomar el control de todo lo que pasa dentro de la organización. DEL AVANCE: Medir los principales indicadores de desempeño de la organización, para saber si está avanzando o retrocediendo. DE LA POSICIÓN COMPETITIVA: Evaluar sus ventajas y desventajas competitivas frente a sus principales competidores. DE LAS FUNCIONES: Definir las funciones y actividades del cien porciento del personal, para que cada cual sepa lo que tiene que hacer.. DE LA CAPACITACIÓN: Capacitar y adiestrar a todo el personal para actualizar sus conocimientos, a las nuevas necesidades de la organización DE LAS POLÍTICAS Y DE LOS PROCEDIMIENTOS: Definir las políticas y procedimientos que documentan la tecnología directiva y operativa de la organización. DE LA CALIDAD: Asegurar la calidad del producto o servicio ofrecido a través de la implantación de un Sistema de Calidad. DE LA DIRECCIÓN: Implantar dentro de la organización la MISIÓN y los Objetivos e Indicadores de Negocio y los Factores Clave de Éxito. DE LAS MEJORAS: Implantar proyectos de mejora que fortalezcan la competitividad de la organización. DE LA CULTURA: Redefinir y homogeneizar la forma de pensar y sentir de todo el personal hacia el progreso de la organización. AUTOEVALUACIÓN DE COMPETITIVIDAD Con el propósito de ubicar el nivel de competitividad de una organización, a continuación se presenta una lista de diez preguntas, mismas que se deben calificar, usando la siguiente escala de calificación. 0 = No 1 = Incipientemente 2 = Adecuadamente 3= Satisfactoriamente
No. Calif. Ponderación Total
PREGUNTA Puntos ** A AxB B
1 ¿El equipo directivo de la organización dirige y
4 concentra los esfuerzos de mejora? ¿La organización monitorea sus principales 4 2 indicadores y resultados de desempeño? 3 ¿La organización evalúa periódicamente su posición competitiva contra el resto de sus 4 competidores? ¿Cada uno de los colaboradores conoce y cumple 4 4 adecuadamente con sus funciones dentro de la organización? 5 ¿Todo el personal es entrenado y desarrollado 5 continuamente? ¿Los manuales, las políticas y los procedimientos 5 6 son funcionales y facilitan la toma de decisiones? 7 ¿La calidad del producto/servicio cumple los requisitos del cliente y se tiene un sistema de 5 calidad documentado? ¿La organización trabaja en base a objetivos y 6 8 estrategias de negocio planeados anualmente? 9 ¿La organización implanta planes y proyectos de 6 mejora? ¿La organización rediseña regularmente su cultura 8 10 organizacional? GRAN TOTAL ** Definida en base a la importancia relativa de cada principio dentro de la pirámide de la competitividad.
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO = GRAN TOTAL x 100 = ________ %
Porcentaje de ETAPA Cumplimiento
Menor a 25 % I. INCIPIENTE Bajo nivel de competitividad
II. ACEPTABLE Regular nivel de
de 25.01 % a 50 % competitividad
de 50.01 % a 75 % III. SUPERIOR Buen nivel de competitividad
IV. SOBRESALIENTE Muy alto nivel de de 75.01 % a 100 % competitividad
A partir de la calificación obtenida, la organización podrá identificar la dosis
que requiere aplicar de cada uno de LOS DIEZ PRINCIPIOS DE COMPETITIVIDAD para incrementar su presencia en el mercado. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1657- 62762012000200005 http://www.eumed.net/tesis-doctorales/2014/lmr/marco-teorico.htm https://www.gob.mx/se%7Cmexicocompetitivo/acciones-y-programas/como-se- construyen-los-indicadores-de-competitividad http://148.204.210.204/revistaupiicsa/43/43-4.pdf http://www.eumed.net/libros-gratis/actas/2017/empresas/10-metodologias-para- medir.pdf http://www.grupoalbe.com/estrategias-empresariales-principios-de-la- competitividad/