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Concepto de microbiología
Es la rama de la biología que se dedica al estudio de los organismos pequeños
que no pueden ser vistos a simple vista, si no que tenemos que apoyarnos en
el microscopio para poder observarlos.
La palabra microbiología deriva de tres palabras griegas; mikros (pequeños),
bios (vida) y logos (ciencia) que conjuntamente significan “el estudio de la vida
microscópica”
Estudia tanto los microorganismos unicelulares (bacterias, levaduras) como
organismos pluricelulares (hongos) estudia también a las algas, protozoos y
también virus.
Estudia los microorganismos y sus actividadades, forma, estructura,
reproducción, fisiología, metabolismo y distribución, como están distribuidos en
la naturaleza, sus relaciones con otros seres, los efectos benéficos o
perjudiciales que ejercen sobre los humanos, las alteraciones físicas o
químicas que provocan en su medio y sus mecanismos para eliminarlos.