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Fenómenos de Transporte
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Quinto
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTILPLANO – FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
INTRODUCCION
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DEMOSTRACION EXPERIMENTAL DE LA
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar experimentalmente la transferencia de calor por convección.
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Explicar el fenómeno térmico observado en la prueba de laboratorio.
Investigar fundamentos teóricos sobre Transferencia de Calor por
Convección.
Identificar los factores que podría afectar las experimentaciones.
Conocer los diversos tipos de instrumentos y métodos que se utilizan
para demostrar la Transferencia de calor por Convección.
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. CALOR Y TEMPERATURA
Calor y temperatura son conceptos que en el lenguaje cotidiano se
confunden, pero son diferentes. Por ejemplo, la frase “uuuuffff, que se
hace calor “es una expresión común para referirnos al concepto de
temperatura, a pesar de que mencionamos la palabra calor.
La temperatura es una magnitud física que se refiere a la sensación de
frio o caliente al tocar alguna sustancia. En cambio, el calor es una
transferencia de una parte a otra de un cuerpo, o entre diferentes
cuerpos, producida por una diferencia de temperatura. El calor es energía
de transito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a otra de
menor temperatura, con lo que eleva la temperatura de la zona más fría
y reduce la de la zona más cálida siempre que el volumen de los cuerpos
se mantenga constante. La energía no fluye desde un objeto de
temperatura baja a otro de temperatura alta si no se realiza trabajo. La
materia está formada por átomos o moléculas que están en constante
movimiento, por lo tanto, tiene energía de posición o potencial y energía
de movimiento o cinética. Los continuos choques entre los átomos o
moléculas transforman parte de la energía cinética en calor, cambiando
la temperatura de cuerpo.
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decir, por los efectos combinados de la conducción dentro del aire, que
se debe al movimiento aleatorio de las moléculas de éste, y por el
movimiento masivo o macroscópico de ese aire que remueve el aire
calentado cercano a la superficie y lo reemplaza por otro más frío.
La convección recibe el nombre de convección forzada si el fluido es
forzado a fluir sobre la superficie mediante medios externos como un
ventilador, una bomba o el viento. Por otro lado, se dice que es
convección natural (o libre) si el movimiento del fluido es causado por las
fuerzas de empuje que son inducidas por diferencia de densidades
debidas a la variación de temperatura en ese fluido. Por ejemplo, en
ausencia de un ventilador, la transferencia de calor del bloque caliente
de la figura será por convección natural, ya que, en este caso, cualquier
movimiento en el aire se deberá a la elevación del aire más caliente (y,
por lo tanto, más liviano) cercano a la superficie y la caída del más frío
(y, por lo tanto, más pesado) para llenar su lugar (Kreith & Bohn, 2002).
La convección recibe el nombre de convección forzada si el fluido es
forzado a fluir sobre la superficie mediante medios externos como un
ventilador, una bomba o el viento. Por otro lado, se dice que es
convección natural (o libre) si el movimiento del fluido es causado por las
fuerzas de empuje que son inducidas por diferencia de densidades
debidas a la variación de temperatura en ese fluido. Por ejemplo, en
ausencia de un ventilador, la transferencia de calor del bloque caliente
de la figura será por convección natural, ya que, en este caso, cualquier
movimiento en el aire se deberá a la elevación del aire más caliente (y,
por lo tanto, más liviano) cercano a la superficie y la caída del más frío
(y, por lo tanto, más pesado) para llenar su lugar (Kreith & Bohn, 2002).
A pesar de la complejidad de la convección, se observa que la rapidez
de la transferencia de calor por convección es proporcional a la diferencia
de temperatura y se expresa por la ley de Newton del enfriamiento como:
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4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1. EXPERIMENTACION N° 01
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4.2. EXPERIMENTACION N° 02
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Posteriormente a la medida de
Temperatura, debemos colocar los
tubos en el tapón, estos permitirán
que presenciemos el fenómeno de
transferencia de calor.
Una vez tengamos el matraz con los tubos, tendremos que sumergirlo en
el balde que llenamos con agua previamente. Se debe sumergir hasta el
fondo o hasta que los tubos estén cubiertos completamente.
5. CALCULOS Y RESULTADOS
5.1. TABLA DE COEFICIENTE DE EXPASION TERMICO DEL MERCURIO
Número Temp. Longitudes Temp.
Longitud ∆𝐿
de Inicial iníciales final ∆𝑇 (°C) ∆𝐿(cm) 𝛼=
Final (cm) 𝐿𝑜∆𝑇
casos (°C) (cm) (°C)
1 14 °C 8,7 cm 20 °C 9.4 cm 6 0.7 0.0134
2 20 °C 9.4 cm 25 °C 9,9 cm 5 0.5 0.0106
3 25 °C 9,9 cm 30 °C 10,4 cm 5 0.5 0.0101
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6. DISCUION DE RESULTADOS
6.1. PARA EL EXPERIMENTO 1
Se observa que el incremento de Temperatura es proporcional al
incremento de la Longitud en cm del Mercurio en el termómetro, según
5.1 Tabla de coeficiente de expansión térmica del mercurio,
tendremos el coeficiente de expansión térmica incrementa a medida
que sus parámetros también lo hacen (INCROPERA, A.;
DEWITT,1998), es decir que expansión térmica es el incremento en
el volumen de un material a medida que aumenta su temperatura; por
lo general, se expresa como un cambio fraccionario en las medidas
por unidad de cambio de temperatura. Cuando el material es sólido,
la expansión térmica se describe en términos de cambio de longitud,
altura o grosor. Si el material es líquido, por lo general se describe
como un cambio de volumen.
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7. CONCLUSIONES
Es muy importante conocer la convección como mecanismos de transmisión
del calor para entender mejor algunos procesos comunes que los llevamos
a cabo en la vida cotidiana. Y que este a su vez solo ocurren en los líquidos
y en los gases y no en los sólidos
También comprobamos que se llama al transporte de calor que ocurre
debido al movimiento del fluido cuando el fluido calienta sus moléculas se
mueven más rápido y la distancia entre ellas aumenta. La misma que masa
de flujo ocupa un mayor volumen, es decir: El fluido más caliente es menos
denso, por lo que sube, siendo reemplazado por el fluido a menor
temperatura que procede a calentarse.
El movimiento ascendiente y descendiente del fluido en forma d
e loops se denomina corriente de convección, este fenómeno sucede
por la transferencia de calor por convección, debido a que la temperatura del
líquido dentro del matraz es mayor que el líquido que lo cubre.
8. REFERENCIAS
Çengel, Boles (2012). Termodinámica, Séptima edición, Ed Mc Graw Hill.
Morán, M.J. Shapiro, H.N. (1999). Fundamentos de Termodinámica
Técnica. Ed. Reverte.
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9. ANEXOS
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