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Food Label Ingredients English-Spanish Glossary
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Food Label Ingredients English-Spanish Glossary
cyanocobalamin cianocobalamina
dehydrated onion cebolla deshidratada
dextrose dextrosa
diacetyl tartaric acid esters ésteres de ácido diacetil tartárico
diced [beef] cubitos [de carne]
dietary fiber fibra dietética
dimethylpolysiloxane; dimethypolysiloxane dimetil-polisiloxano
dipotassium phosphate fosfato dipotásico
disodium EDTA EDTA disódico (Etilendiamino tetraacetato)
disodium guanylate guanilato disódico
disodium inosinate inosinato disódico
drained weight peso escurrido
D-ribose D-ribosa
dried yeast levadura deshidratada
dry roasted peanuts cacahuates tostados
egg whites claras de huevo
enriched flour harina enriquecida
enriched wheat flour harina de trigo enriquecida
enriched yellow corn meal sémola de maíz amarillo enriquecida
enzyme modified butter fat grasa de mantequilla con enzimas modificadas
ethyl vanillin etil-vainillina
ferrous sulfate sulfato ferroso
ficin ficina [no es una sigla]
flavoring saborizante(s)
folate folato
folic acid ácido fólico
food starch-modified, modified food starch almidón comestible modificado
from vegetable sources de origen vegetal
fructose fructosa
fudge fudge
fudge brownie with nuts brownie de nueces con fudge
garlic powder ajo en polvo
gelatin gelatina
glucono-delta-lactone glucono-delta-lactona
glycerine (USP food grade) glicerina (de grado alimentario USP)
glycerine monostearate monoestearato glicérico
glycerol ester of wood rosin éster de glicerol de la resina de madera
graham flour harina de graham
gravy salsa de carne
green peppers pimientos verdes
ground beef carne de res picada
guar gum goma guar
Guarana (Paullina Cupana) seed extract extracto de semilla de guaraná (Paullina Cupana)
gum arabic goma arábiga
high fructose corn syrup sirope de maíz alto en fructosa
hydrogenated canola aceite de canola hidrogenado
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Food Label Ingredients English-Spanish Glossary
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Food Label Ingredients English-Spanish Glossary
niacinamide niacinamida
nitrogen packed envasado con nitrógeno
nutrition facts datos de nutrición
okra ocra (gombo)
oleoresin paprika oleorresina de pimentón
onion powder cebolla en polvo
orange pekoe & pekoe cut black tea té negro tipo orange pekoe y pekoe cut
palm kernel oil aceite de palmiste
pancake wrap crepa rellena
paprika pimentón en polvo
pareve parve (kosher neutro)
part skim milk leche parcialmente descremada
partially hydrogenated parcialmente hidrogenado
partially hydrogenated cottonseed oil aceite de semilla de algodón parcialmente
hidrogenado
partially hydrogenated soybean oil aceite de soya parcialmente hidrogenado
pasteurized milk and cream leche y crema pasteurizada
peanut butter crema de cacahuate
peanuts cacahuates
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie Los porcentajes de valores diarios están basados
diet. Your daily values may be higher or lower en una dieta de 2,000 calorías. Los valores diarios
depending on your calorie needs. de su dieta podrían ser mayores o menores según
las calorías que usted necesite.
Phenylalanine fenilalanina
Phenylketonurics fenilcetonúricos
phosphoric acid ácido fosfórico
pitted (fruit) sin semilla
polyglycerol esters of fatty acid ésteres de poliglicerol de ácido graso
polysorbate 60 polisorbato 60
polyunsaturated fat grasa poliinsaturada
pot roast estofado
potassium potasio
potassium lactate lactato de potasio
potassium sorbate sorbato de potasio
preservative conservante
processed cheese spread queso untable procesado
processed with alkali procesado con álcali
propyl gallate propilgalato
propylene glycol glicol propilénico
propylene glycol monostearate(s) monoestearatos de propilen glicol
propylparaben propilparabeno
protein proteínas
pyridoxine hydrochloride clorhidrato de piridoxina
quesadilla quesadilla
red 40 Lake colorante rojo 40 Lake
reduced iron contenido de hierro reducido
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yeast levadura
yellow 5 Lake colorante amarillo 5 Lake
yellow corn meal sémola de maíz amarillo
zinc oxide óxido de zinc