Entrantes /

Para pÍcar
tostones con guacamole 6,75

Finas y crujientes láminas de plátano verde frito,

acompañadas de guacamole.

Yuca frita 6,25

Palitos de yuca, crujientes por fuera y suaves en su

Nuestros productos ofrecen opciones para interior. Se acompañan de nuestra salda de “ají” de
necesidades especiales: tomate de árbol.
Sin gluten * 100% Vegetal Lacto
-Vegetariano Tequeños tradicionales 6,25
* Ningún ingrediente contiene gluten, sin embargo todos los platos están
elaborados en la misma cocina donde se utilizan ingredientes que sí lo Palitos de queso llanero envueltos en masa de harina
contienen. Puede haber trazas de gluten en todos los platos.
de trigo (6 ud). Se acompañan de nuestra salsa
barbacoa de ají y papelón con un suave toque
MENÚ DE NOCHE (TODAS LAS NOCHES) picante.
17,50 euros
Tequeños de Plátano 6,25

Entrante a elegir de la carta Palitos de queso llanero envueltos en masa de

+ harina de trigo y plátano macho maduro (6 ud). Se
Segundo a elegir de la carta acompañan de nuestra salsa de papelón.
Carne a la parrilla Tequeños Mixtos 6,25
Arepa rellena / Cachapa con queso
Disfruta de 3 tequeños de plátano y 3 tequeños
Ceviche ó Cocina Nikkei
tradicionales con nuestras salsas barbacoa y de
Plato especial papelón.
+
Postre ó Café Trío de Empanadas venezolanas 8,75
para compartir entre 2 personas
De harina maíz fritas, al más puro estilo venezolano.
Se sirven 3 empanadas: carne mechada, guiso de
MENÚ DE MEDIODÍAS (FIN DE SEMANA Y FESTIVOS)
pollo, y queso llanero.
16,50 euros
¡UNA BEBIDA INCLUÍDA! Degustación de arepitas 8,75
para compartir entre 2 personas

8 mini arepitas para rellenar con: carne mechada,

pollo con aguacate, alubias negras, y nata criolla.
MENÚ DEGUSTACIÓN (Arepitas adicionales 1 euro por 4 unidades).
Tostones con guacamole
Ensalada de quinoa 6,75
Degustación de arepitas
Ensalada fresca de quinoa, lenteja roja, apio,
Ceviche ó Cocina Nikkei a elegir
rabanitos y tomates cherry; aderezada con
Picaña/Punta doble ó Parrilla criolla vinagreta de naranja y lima.
Postre a compartir ó Cafés
Chupitos
21,25 euros por persona
Mínimo 2 personas
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.
 carne a la Parrílla arepas rellenas
“Picaña” ó “Punta” de ternera 11,50 Plato de origen indígena típico de Venezuela y
Corte típico de Brasil y Venzuela. Ideal para asar en Colombia. “Tortas” o “Tostadas” de grosor medio,
la parrilla, se hace el punto de cocción deseado, y se elaboradas 100% de harina de maíz blanco. Se sirven
sirve trinchado y con un toque de salsa de aguacate fritas con múltiples rellenos.
o mojo criollo.
Pollo con aguacate 5,95
doble “picaña ó “punta” de ternera” “La Reina”
415 gramos Para compartir entre 2 personas
19,75 Relleno de ensaladilla de pollo asado y una crema
de aguacate, lima, mayonesa y un toque de cilantro.
Parrilla “criolla”
Para compartir entre 2 personas 19,75 Pollo con aguacate y 5,95
Parrillada compuesta por Picaña (ó “Punta”) de Queso amarillo rallado
ternera, chorizo argentino, morcilla criolla de carne y “La Sifrina”
panceta / costilla de cerdo. Se acompaña de mazorcas La arepa Reina con mucho queso amarillo rallado.
de maíz y mojo criollo.
Caraotas negras con queso 5,95
llanero “La dominó”
Caraotas negras (alubias / frijoles), guisadas con un
sofrito de pimiento rojo, cebolla, tomate y ají dulce.
Se acompaña de queso llanero.
Cachapa
Carne “Mechada” 5,95

Pecho / Falda de ternera “desmechada” y preparada

Cachapa con queso 6,50
en un jugoso guiso con tomate, pimiento rojo,
Tortita de maíz dulce típica de Venezuela. Se elabora cebolla y un toque de comino.
a la plancha, se sirve con mantequilla y se rellena
de queso Guayanés o de queso Llanero. 5,95
Carne “Mechada” Con
queso amarillo rallado
“La pelúa”
Carne mechada con mucho queso amarillo rallado.

Queso “Blanco” 5,95

MENÚ DE MEDIODÍA (Días laborables)
Degustación de entrantes+Segundo a elegir
Postre ó Café + 1 Bebida
10,50 euros
VISÍTANOS EN LA RED
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www.facebook.com/maizbistro
y mantente al tanto de nuestras novedades,
eventos y menú del mediodía
Queso fresco de leche de vaca típico de Venezuela.
El queso llanero se hace a la plancha y se derrite
dentro de la arepa.
Mixta 5,95
Combinación de cualquiera de nuestros rellenos
a tu antojo.
Personaliza tu arepa a tu gusto!. Pídela con aguacate,
tomate, salsa picante, queso...
 cevíches
Los ceviches son originarios de los países del Pacífico
latinoamericano, aunque muy consumidos también en
el Caribe. Consisten tradicionalmente en pescado crudo o
mariscos, marinados en cítricos, cuyo ácido proporciona una
semi-cocción en frío.
Cocína níkkeí
La cocina Nikkei es un estilo de cocina fusión de sabores
asiáticos y sabores tradicionales peruanos, producto de la
importante colonia japonesa residente en el Perú.

ceviche NIKkEI de atún rojo 10,95

10,95
De Pez espada estilo caribeño
Dados de atún rojo marinado con salsa soja,
Dados de pez espada marinados al momento con aceite de sésamo, lulo, jengibre, ajos tiernos;
lima y nuestra “leche de tigre” de leche de coco, con alga nori y arroz salvaje tostado.
cilantro y chile habanero (picante). Acompañado de
cebolla morada, apio y boniato. Tiradito Nikkei de salmón 10,95

Finas lonchas de salmón curado con sal, azúcar

De corvina al Estilo Peruano 12,95 y ralladura de naranja; se sirve con nuestro
marinado especial de maracuyá, ají amarillo y
Dados de corvina marinados al momento con lima, al
jengibre, con un suave toque picante.
estilo tradicional peruano. Acompañado de, cebolla
morada, cilantro, boniato, maíz “choclo” y maíz
“chulpi”, y un toque de ají limo (picante).
Incluído en el Menú de Noche ó en el Menú de
Degustación, por un suplemento de 2 euros.

vegetal de palmitos 10,95

Especíal del chef
Ruedas de palmito, aguacate y apio, marindados
como un ceviche tradicional con lima, cebolla 10,95
“Antojo” Del Chef
morada, cilantro y ají limo (picante).
Pregunta al camarero por el plato especial que el
Especial chef ha preparado fuera de la carta!
Pregunta al camarero por nuestro ceviche especial.

TODOS LOS MIÉRCOLES EN LA NOCHE: TODOS LOS JUEVES EN LA NOCHE:

¡AREPAS 2 x 1! ¡CEVICHE Y PISCO SOUR!
¡Elige las dos aque quieras y paga solo una! (1 Pisco Sour gratis con tu ceviche!)

Promociones NO válidas en festivos, vísperas de festivos, navidades y Fallas

postres
Selección de postres 100% hechos en casa.

4,75 Cremoso de 4,75 Tapioca 4,75 Chocolate 4,75

Quesillo
chocolate tropical blanco y mango
Flan muy cremoso Cremoso de chocolate Tapioca hecha Cremoso de chocolate
de huevos, leche negro con un toque de con guanábana, blanco y mango, con
condensada, queso yogur y sarrapia. acompañada de coulis “crumble” de harina,
fresco y caramelo. de maracuyá natural. mantequilla y canela.
 VINOS
TINTOS BLANCOS Y CAVA

CHILENOS CHILENOS

GATO NEGRO / BODEGAS SAN PEDRO SEPIA RESERVA / BODEGAS VISTAMAR

(Cabernet sauvignon / (Sauvignon Blanc /
D.O. Valle Central de Chile) D.O. Valle de Casablanca)
Botella 14,50 Copa 3,00 Botella 16,50 Copa 3,50

RESERVA 347 / Bodegas DE MARTINO

(Carmenére / D.O. Valle del Maipó)
Botella 16,50 Copa 3,50 LEGADO RESERVA / BODEGAS DE MARTINO
(Chardonnay / Valle del Limarí)
Botella 18,50 Copa 3,75
LEGADO RESERVA / BODEGAS DE MARTINO
(Syrah / D.O. Valle de Choapa)
Botella 18,50 COPA 3,75

LAS CRUCES / BODEGAS DE MARTINO

(Malbec - Carmenère /
Valle del Cachopoal) ESPAÑOLES
Botella 21,00
VALLE DE LA VEGA
(Verdejo - Viura / D.O. Rueda)
Botella 11,50 Copa 2,50

VALENCIANOS BICOS
(Albariño/ D.O. Rías Baixas)
VIÑAMAS Botella 14,00 Copa 3,00
(Tempranillo - Cabernet Sauvignon/
D.O.Valencia)
Botella 11,50 Copa 2,50

BilOgía CAVA VALENCIANA

(Monastrell - Syrah / D.O. Valencia)
Botella 16,50 Copa 3,25 BESO
(D.O. Requena)
BESO Botella 16,50
(Bobal / D.O. Requena)
Botella 18,00

“El vino cuando se bebe con

inspiración sincera sólo puede
compararse al beso de una
doncella”.
Nicanor Parra, poeta chileno