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PRODUCTIVIDAD Pág. 1
PRODUCTIVIDAD
RESUMEN
Se puede definir productividad como la producción obtenida y los recursos utilizados para obtenerla.
Con la presente práctica se determinara la productividad en un centro de trabajo, para ello se realizara la
producción de sobres en forma grupal, y con esta producción se determinara la productividad en base a
los sobres aceptados y la totalidad de los sobres producidos.
Para nuestro grupo, en base a los sobres producidos y los sobres aceptados se determino una
productividad de 62.5%
Se puede mencionar además. Que: antes de realizar cualquier trabajo es muy importante la planificación
del proceso o los pasos que se han de seguir en dicho proceso, esto para evitar y/o minimizar cualquier
tipo de contratiempos y así lograr los objetivos planificados
1. INTRODUCCION
Hoy en día no es competitivo quien no cumple con Calidad, Producción, Costos adecuados, Tiempos
Estándares, Eficiencia, Innovación, Nuevos métodos de trabajo, Tecnología, y muchos otros conceptos
que hacen que cada día la Productividad sea un punto de cuidado en los planes a corto y largo plazo.
Que tan productiva o no sea una empresa podría demostrar el tiempo de vida, de dicha empresa,
independientemente de la cantidad de productos fabricados. Por estas razones, la Productividad es un
factor fundamental en el desarrollo diario de todo negocio.
2. OBJETIVOS
Determinar la productividad en un centro de trabajo
3. MARCO TEORICO
3.1 PRODUCTIVIDAD
Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de
los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.
Productividad en términos de empleados es sinónimo de rendimiento. En un enfoque sistemático decimos
que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos (Insumos) en un periodo de tiempo dado se
obtiene el máximo de productos.
La productividad en las máquinas y equipos está dada como parte de sus características técnicas. No así
con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse todos estos factores que influyen.
PRODUCCION
PRODUCTIVIDAD =
FACTORES PRODUCTIVOS
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Expresa la relación entre los resultados y el tiempo que se emplea para conseguirlos
Es un indicador de desempeño utilizado para comparar la empresa con la competencia
EFICIENCIA: Se le utiliza para dar cuenta del uso de los recursos o cumplimiento de actividades
con dos acepciones o cumplimiento de actividades con dos acepciones
EFECTIVIDAD: Es la relación entre los resultados logrados y los resultados propuestos, o sea
nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos planificados.
EFICACIA: Valora el impacto de lo que hacemos, del producto o servicio que Prestamos
P2−P1 P2
∆P = × 100 ∆P = × 100
P1 P1
4. MATERIALES Y EQUIPO
Hojas bon tamaño carta
Herramientas para el corte del papel (tijeras o estiletes)
Pegamento para el papel (UHU, goma liquida)
Reglas
Mesas de trabajo
5. PROCEDIMIENTO Y EJECUCION
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Se dará 10 minutos para explicar el procedimiento que utilizan para elaboración de los sobres
Se darán detalles el o los insumos presentes
Los 3 operadores deben acomodarse en la mesa de trabajo
Cada grupo tendrá de 30 minutos cronometrados para elabora los sobres
Los sobres elaborados serán entregados al jefe de laboratorio, para un análisis de control de
calidad y pudiendo ser aceptados o rechazados
El grupo deberá hacer un conteo de los sobres aceptados y rechazadas, productos en proceso,
material sin procesar
6. REGISTRO DE DATOS
INFORME DE PRODUCCION
GRUPO:3 FECHA:Or-04-04-2012
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO (Bs) NRO DE TRABAJADORES
sobres aceptados 5 1.50 3
sobres rechazados 3 0.00 3
TOTAL PRODUCCION 8 7.50 3
sobres en proceso 5 0.00 3
materiales sin procesar 5 0.00 3
MATERIALES UTILIZADOS
NRO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO (Bs) TOTAL
1 Hojas bon tamaño carta Hoja 4 0.20 0.80
2 Hojas a colores tamaño carta Hoja 16 0.25 4.00
3 Pegamento pegamento 1 2.00 2.00
HERRAMIENTAS UTILIZADAS
NRO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO (Bs) TOTAL
1 Tijeras Tijera 2 5.00 10.00
2 Estilete Estilete 1 2.50 2.50
3 Tablero Tablero 1 10.00 10.00
AREAS DE TRABAJO
NRO AREA DESCRIPCION SUPERFICIE (m2) *
1 Diseño Área encargada del diseño del sobre 0.60
2 Corte Área encargada de la producción (corte) 0.70
3 Ensamble Área encargada de ensamble de sobres y control de calidad 0.70
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7. CALCULOS REALIZADOS
P2
Se usara la siguiente formula ∆P = × 100
P1
Grupo 1
Sobres aceptados: 8
8
Sobres rechazados: 0 ∆P = × 100=100%
8
Total producción: 8
Grupo 2
Sobres aceptados: 4
4
Sobres rechazados: 4 ∆P = × 100=50%
8
Total producción: 8
Grupo 3
Sobres aceptados: 5
5
Sobres rechazados: 3 ∆P = × 100=62.5%
8
Total producción: 8
Grupo 4
Sobres aceptados: 2
2
Sobres rechazados: 1 ∆P = × 100=66.67%
3
Total producción: 3
4
Grupo 2 ∆P = × 100 =50%
8
5
Grupo 3 ∆P = × 100 =62.5%
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3
Grupo 4 ∆P = × 100 =37.5%
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Relación tecnología-productividad
En la sociedad industrial, las mejoras tecnológicas suelen centrarse más en reducir la cantidad de
trabajo que en otros factores de la producción. En la sociedad del conocimiento, la relación entre
tecnología y productividad es un poco más difícil de definir. Para muchos estudiosos, la tecnología es una
herramienta de productividad para los trabajadores del conocimiento y los servicios.
En la sociedad del conocimiento, el trabajador es el principal impulsor de la productividad, no la máquina.
Aunque la tecnología puede crear una infraestructura para aumentar la productividad, el factor de
producción más importante reside en el trabajador. Es fácil establecer el rendimiento cuando el
trabajador crea bienes tangibles o genera directamente ingresos. Sin embargo, es bastante más difícil
medir la productividad cuando los bienes y servicios son menos tangibles o no contribuyen directamente
a generar ingresos.
No obstante, se puede afirmar con seguridad que el aumento repentino de la productividad suele venir
precedido de un importante cambio tecnológico.
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4. ¿Qué relación tiene la curva de aprendizaje con la productividad? Realice un análisis detallado
5. Establecer las relaciones que les permita fijar indicadores parciales de productividad
Indicadores parciales
El método de indicadores parciales consiste en calcular diferentes medidas de desempeño
financiero, operativo y comercial y la calidad de una empresa de servicios. Los indicadores
de desempeño pueden basarse en comparaciones con una muestra representativa de
competidores o empresas comparables de otros países, a la vez que el desempeño anterior
puede aportar información respecto de las mejoras logradas con el transcurso del tiempo.
En general, estos indicadores muestran la relación de dos medidas simples, que dan como
resultado índices de productividad, agua no facturada (NRW, por su sigla en inglés),
desarrollo del capital humano o condiciones financieras, entre otros. Estos indicadores de
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desempeño incluyen, por ejemplo, la cantidad de trabajadores por cada mil conexiones, el
porcentaje de pérdida de agua, los gastos de capacitación como porcentaje de los costos
laborales o el índice de endeudamiento respecto de los activos totales.
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Para más información, ver El Uso de Contratos de Incentivos Internos para Mejorar el
Desempeño de las Empresas de Agua: El caso de la NWSC de Uganda, Silver Mugisha,
Sanford V. Berg, William T. Muhairwe, May 2005 (forthcoming, Water Policy).
A menudo se combinan de alguna forma estos índices principales específicos para crear un
Indicador de Desempeño General. Habitualmente la combinación se realiza mediante un
promedio ponderado de índices principales, en los cuales las ponderaciones reflejan la
importancia que el regulador le asigna a cada aspecto del desempeño de la empresa.
Aplicación: El regulador del sector de agua de Perú, SUNASS, utiliza un conjunto de índices
principales específicos para evaluar la eficiencia relativa de las empresas de servicios.
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La mano de obra
El manejo de materiales
El almacenamiento
Planificación y control de la producción
a) Pronóstico
b) Planeamiento
c) Programación
d) Inventarios
Indicadores de administración
I = Gastos de administración / Costo de los artículos vendidos
I = Ventas netas / Número de trabajadores
I = Unidades producidas / Horas hombre
Indicadores de calidad
C = Unidades producidas / # de unidades defectuosas
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Indicadores de Finanzas
I = utilidad neta / inversión total
I = ventas netas / Costo de producción
Indicadores de servicios
I = # de clientes que regresan / # de clientes totales
I = # de clientes nuevos / # total de clientes
Indicadores de procesos y productos
I = Unidades producidas / Unidades defectuosas
I = costo de lo producido / insumes
I = Unidades producidas / Horas hombre empleadas
7. Busque la información requerida para establecer las relaciones que les permitan fijar indicadores
totales de productividad
Si bien los indicadores parciales de productividad aportan información acerca del comportamiento del
producto en relación a un insumo dado, no aportan información acerca del comportamiento del producto en
relación al total de insumos utilizados para producirlos. Para ello es necesario utilizar indicadores totales
de productividad.
Para el cálculo de productividades totales (Ptt) de un producto es necesario utilizar en el denominador una
unidad homogénea, para ello se multiplica la cantidad de cada insumo por su precio, obteniéndose unidades
monetarias o Coeficiente Monetario de Equivalencia (CME)
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C: Capital
MO: Mano de obra
MP: Materia prima
E: Energía
OI: otros insumos
9. Realice cálculos utilizando CME
Para nuestro caso Grupo 3
5 sobres
P=
Bs Bs
20 hojas (0.20 ) + 3 per (5 ) 0.5 hr + 2Bs(insumo)
hoja Per x Hr
5 sobres 5 sobres
P= = = 0.37 sobr/Bs
4 + 7.50 + 2 13.50 Bs