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Uno de los aspectos más importantes en la química es la producción y el flujo de energía. Comemos alimentos con el fin de producir la energía necesaria para mantener nuestras funciones biológicas y, así también, intercambiamos energía constantemente con nuestro entorno, para mantener un equilibrio corporal termodinámico. Se necesita energía para transformar el hielo en agua, para hervir el agua en la tetera, para hacer funcionar una ampolleta, y para un sinfín de cosas más, tan comunes como ésta
Uno de los aspectos más importantes en la química es la producción y el flujo de energía. Comemos alimentos con el fin de producir la energía necesaria para mantener nuestras funciones biológicas y, así también, intercambiamos energía constantemente con nuestro entorno, para mantener un equilibrio corporal termodinámico. Se necesita energía para transformar el hielo en agua, para hervir el agua en la tetera, para hacer funcionar una ampolleta, y para un sinfín de cosas más, tan comunes como ésta
Uno de los aspectos más importantes en la química es la producción y el flujo de energía. Comemos alimentos con el fin de producir la energía necesaria para mantener nuestras funciones biológicas y, así también, intercambiamos energía constantemente con nuestro entorno, para mantener un equilibrio corporal termodinámico. Se necesita energía para transformar el hielo en agua, para hervir el agua en la tetera, para hacer funcionar una ampolleta, y para un sinfín de cosas más, tan comunes como ésta
Una reacción química es el proceso mediante el cual tiene lugar una
transformación química. Las reacciones químicas pueden llevarse a cabo en medios líquidos, sólidos o gaseosos, y pueden ir acompañadas de cambios en las propiedades físicas tales como: producción de un gas, formación de un sólido (precipitado), cambio de color, desprendimiento o absorción de calor, etc. De la misma manera que cada sustancia puede representarse por una fórmula química, cada reacción química puede representarse por una ecuación química. En ella se indican las sustancias que reaccionan o reactivos y las sustancias que se producen o productos y las cantidades relativas de las mismas para la reacción en cuestión. En forma general se pueden clasificar las reacciones químicas en:
Reacciones de síntesis o combinación. Dos o más sustancias simples se
combinan para dar un producto más complejo.
(ROCHA, 2009). Oxidación del fósforo
P4(s) + 3 O2 (g) → 2 P2O3 (g)
Reacciones de descomposición.Un compuesto se transforma por acción
del calor o de la electricidad en dos o más compuestos.
CaCO3 (s) → CaO (s) + CO2 (g)
Reacciones de desplazamiento.Un elemento más activo reemplaza a otro menos activo en un compuesto.
(GALEANO, 2011k). Desplazamiento de la plata por el cobre
Cu (s) + AgNO3 (ac) → CuSO4 (ac) + Ag (s)
Reacciones de doble desplazamiento.Particularmente comunes para
reacciones iónicas en solución; se intercambian átomos o grupos atómicos para dar una sal insoluble. (GALEANO, 2011l). Precipitación del yoduro de plomo
Pb(NO3)2 (ac) + NaI (ac) → PbI2 (s) + 2 NaNO3 (ac)
Reacciones de oxidación y reducción, o reacción redox. Ocurren
cuando algunos átomos experimentan un aumento en su estado de oxidación, proceso denominado oxidación y otros experimentan una disminución en su estado de oxidación, denominada reducción.
(GALEANO, 2011m). Reacción de un metal con un ácido
Zn (s) + 2 HCl (ac) → ZnCl2 (ac) + H2 (g)
El magnesio aumenta su número de oxidación de 0 a +2 y por lo tanto se oxida,
a su vez el hidógeno del ácido disminuye su número de oxidación de +1 a 0, es decir se reduce. El Mg es el agente reductor y el HCl es el agente oxidante. Reacciones de neutralización o ácido-base. Cuando reacciona un ácido con una base para formar agua más un compuesto iónico llamado sal.