3 Maneras de Sanar Tus Alergias A La Comida

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3 maneras de sanar tus alergias a la

comida
08/08/2013 • por Martin Garello • 26/08/2018
Hay maneras de sanar tus alergias a la comida que pueden resultar mucho más simples de
lo que creías, y están al alcance de tus manos. Ya que las alergias alimentarias y sensibilidades
se están convirtiendo en una epidemia.
Se estima que 1 de cada 5 personas, tan sólo en EU tienen algún tipo de alergia a los
alimentos. Un estudio reciente en la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology,
encontró que las visitas a urgencias del Hospital Infantil de Boston por reacciones alérgicas es
más del doble desde 2001 hasta 2006
¿Qué podría estar causando estas alergias a

la comida?
Bueno, hay muchas teorías – desde la infiltración de los alimentos modificados
genéticamente, hasta nuestra obsesión con todo lo anti-bacterial en un esfuerzo para
https://www.lavidalucida.com/3-maneras-sanar-alergias-la-comida.html?fbclid=IwAR2hUNdT1jOLBa0sKsNPTtAvS2Oo7GD7y0bE_EExB1xyKKf… 1/15
esterilizar el medio ambiente -, pero todo el mundo está de acuerdo en una cosa: Hasta hace
unos 50 años las alergias eran poco frecuentes, y ahora ellas están fuera de control.
Dentro de nuestro intestino, donde la digestión de los alimentos se lleva a cabo

principalmente, pequeños organismos llamados bacterias buenas nos ayuda a digerir y
absorber los alimentos. Queremos estas bacterias benignas, las necesitamos.
Muchas cosas pueden causar que nuestra flora intestinal esté fuera de balance. El estrés, la
enfermedad, un ambiente estéril, prescripción de medicamentos, antibióticos e incluso comer
una dieta americana estándar (SAD), incluyendo los alimentos modificados genéticamente
(OMG), pueden reducir el número de bacterias intestinales saludables.
Es probablemente seguro decir que la vida en el 2013 significa que todos tenemos un sistema
digestivo fuera de sintonía.
La gran variedad de los síntomas asociados con alergias a los alimentos o sensibilidades son:
Problemas de estómago
Intolerancia al gluten
IBS, la enfermedad de Crohn
Gases, hinchazón, calambres
Diarrea, estreñimiento
Indigestión, ardor de estómago
Problemas neurológicos
Dolores de cabeza
Dolor en las articulaciones y rigidez
Fibromialgia
Autismo (clic aquí para leer la fascinante investigación sobre la conexión intestino-
Autismo), el síndrome de Asperger, TDA (Trastorno por Déficit de Atención)
Habla o retraso en el desarrollo
Cuestiones inmunológicas
1. Resfriados y gripes frecuentes
2. Congestión nasal y de oídos
3. Alergias estacionales
4. Trastornos autoinmunes
5. Acné
6. Eczema
7. Psoriasis
Tan loco como puede parecer que las alergias a los alimentos está provocando todo esto,
primero debemos entender cómo el cuerpo reacciona cuando un alimento se interpreta
como una sustancia nociva extraña.
¿QuéSalud
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pasandocaseros con mi estómago?
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¿Te has preguntado por qué tienes alergias a la comida? Para entender cómo sucedió
esto, primero hay que entender disbiosis, o lo que también se conoce como “el síndrome de
intestino permeable”. En pocas palabras, en algún momento, la flora intestinal de tu cuerpo y

la pared se vieron comprometidas. El estrés, la enfermedad, un ambiente estéril, prescripción
de medicamentos, antibióticos, y los alimentos genéticamente modificados todos reducen las
bacterias buenas y rompen la pared en nuestro tracto intestinal. Esencialmente, has
desarrollado un “intestino permeable”.
Un intestino permeable no es bueno. ¿Por qué? Debido a que nuestra comida no fue
destinada a ser absorbida en nuestro torrente sanguíneo hasta que se ha dividido en los
nutrientes correctos. Si una partícula de comida, como por ejemplo de ese sándwich que
comiste se absorbe en el torrente sanguíneo en el momento equivocado, todo el infierno se
desata. Básicamente lo que ocurre es que tu cuerpo no puede reconocer esa partícula de
alimentos, es vista como una sustancia extraña y ahora tu sistema inmunológico la ha
etiquetado como “malo”. La próxima vez que comas ese alimento, tu cuerpo levanta la
bandera roja y ataca.
También puedes leer: Diferencias entre resfriado común y gripe
¿Sabías que Nexium y Prevacid son los 2do y 3er principales medicamentos prescritos en el
2012?
Muchas personas tuvieron su estómago hecho nudo. Es hora de salir de los medicamentos y
curar ese intestino.
Evitar las comidas no puede sanar las alergias

Hay una creencia errónea en la medicina moderna que si una persona es alérgica o sensible a
un alimento, entonces esa persona debe evitar ese alimento hasta que ya no sea alérgico. La
teoría se basa en el proceso de eliminación. Lo triste es que, simplemente evitando ese
alimento mágicamente no hará que el cuerpo sane. Se puede aliviar los síntomas, pero será
más difícil vivir con la restricción.
3 maneras de sanar tus alergias a la comida

Pero no te preocupes. Hay 3 sorprendentes formas de curar tu intestino y deshacerte de las
alergias /sensibilidades a los alimentos.
1. Come alimentos y bebidas fermentadas para

sanar las alergias
“En el esquema normal de las cosas, nunca tendríamos que pensar dos veces antes de reponer las
bacterias que nos permiten digerir los alimentos. Pero ya que estamos viviendo con los antibióticos
y el agua tratada con cloro y jabón antibacterial y todos estos factores en nuestras vidas
contemporáneas que yo agruparía como ‘guerra contra las bacterias’, si no somos capaces de
reponer a las bacterias buenas, no obtendremos eficazmente los nutrientes de los alimentos que
comemos “.
– Sandor Katz
Nuestros antepasados eran más inteligentes. Ellos sabían que los alimentos fermentados
son la clave para la salud intestinal y por lo tanto un cuerpo sano. Los alimentos y bebidas
fermentados datan de 4000 años antes de Cristo. El proceso de fermentación mantiene los
alimentos durante más tiempo, lo que permitía sostenerse durante el invierno. Pan, queso,
pepinillos, yogur – estos fueron todos fermentados adecuadamente antes de la
industrialización de los alimentos.
Cuando dejamos de hacer conservas en el hogar y empezamos con la compra de los

productos enlatados en la tienda, perdimos el arte de lacto-fermentación.
Nuestros antepasados tenían frascos de chucrut y lacto-fermentados encurtidos de pepino

almacenados en el sótano. Hoy la tienda compró versiones que no llevan bacterias
beneficiosas en las cantidades de antes. Hoy en día, (y sobre todo en Estados Unidos debido a
la falta de alimentos culturalmente específicos), simplemente no tenemos suficientes
bacterias benéficas en nuestros intestinos.
Probablemente has oído hablar de los probióticos antes y has visto los anuncios donde sale
Jamie Lee Curtis promoviendo Activia (una marca de yogur) para garantizar un movimiento
regular de los intestinos todos los días. Bueno la señorita Jaime Lee Curtis tiene razón y no.
Mientras que el yogur ayuda a mejorar la digestión, consumir lo comercial no es óptimo. Tu

cuerpo necesita dos cosas: prebióticos y probióticos. Sin estos alimentos, tu cuerpo no puede
llevar a cabo una digestión eficiente.
También puedes leer: 6 errores comunes que estás cometiendo durante la

menstruación
Los probióticos ayudan a colonizar el intestino con bacterias esenciales. Los prebióticos
ayudan a alimentar esa buena bacteria. Juntos ayudarán a tener un sistema de superhéroe.
Buenas fuentes de probiótico para sanar tus alergias a la comida

Pan natural orgánico con levadura/masa fermentada
Queso curado crudo
Yogurt de leche y kéfir de leche
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Kéfir de agua
Verduras fermentadas
Condimentos fermentados, como ketchup lacto-fermentada.

Suplementos probióticos (procura que sea de muy buena calidad)
Más fuentes de prebióticos
Jicama
Achicoria
Escarola y hojas verdes de Diente de León
Alcachofa
Cebollas
Espárragos
Ajo
Trigo, debidamente preparado (fermentado).
2. Descansar las horas necesarias puede sanar tus

alergias
¿Sabías que nuestro cuerpo puede soportar años de mala alimentación, pero si llevamos más
de 11 días sin sueño, nuestro cuerpo va a morir? Es cierto. Las personas que han tratado de
establecer un récord mundial por más de 11 días en realidad han muerto.
La privación del sueño es tan perjudicial para el cuerpo que se utiliza en la guerra como una
forma de tortura! ¿No es increíble que pasamos tanto tiempo analizando nuestra dieta, pero
nos olvidamos de la cantidad y calidad de nuestro sueño? ¿Estás torturando tu cuerpo
durante la noche, pero esperando que haga milagros durante el día? Recuerda, para sanar
de alergias tu cuerpo debes dormir las horas necesarias.
¿Cuánto horas de sueño debes estar recibiendo? Los expertos coinciden en que de 8-9 horas
de sueño es óptimo, y la regla de ir temprano a la cama y levantarse temprano, es
especialmente importante.
3. Come alimentos gelatinosos

– Si no eres vegetariano y consideras ésta una opción siempre utiliza productos de origen animal
de libre pastoreo que son libres de hormonas y tienen un sacrificio no doloroso.
Junto con la inclusión de los alimentos probióticos y prebióticos caseros en tu dieta que
pueden sanar tus alergias a la comida, es igualmente importante incluir gelatina
proveniente de animales de libre pastoreo.
La gelatina cura y sella el revestimiento de la mucosa del tracto intestinal, y ayuda en la

asimilación de los nutrientes. La gelatina es el mismo colágeno que se encuentra en los
huesos, la piel, y cartílago. La gelatina es una proteína fácilmente digerible y trabaja como un
anti-inflamatorio, así.
La gelatina es una buena opción para curar un intestino dañado. Con esto estarás dotando a
tu cuerpo de una buena manera de contrarrestar las alergias a los alimentos.
Los beneficios de tener un súper Sistema

digestivo
Los síntomas de un intestino agujerado se resuelven.
El cuerpo es capaz de digerir los azúcares, proteínas, minerales y grasas con facilidad.
Resolución de problemas digestivos alias hinchazón, gases, diarrea, estreñimiento.
Revestimiento intestinal fuerte para ayudar a bloquear patógenos, alérgenos y toxinas.
Sistema inmunológico fuerte.
Debilita el crecimiento de malas bacterias y ciertos microorganismos como la cándida.
¿Debo evitar mis alergias a los alimentos durante la curación?
La respuesta a esta pregunta depende realmente de tu cuerpo. Las alergias pueden ser muy
pequeñas a muy exageradas dependiendo de la persona.
Investigación y redacción: equipo de Vida Lúcida
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