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PIÑA
GRUPO 01
LICORERIA PIÑAGOL
ASIGNATURA:
PROYECTO DE INVERSION II
CICLO:
VII
GRUPO:
“A”
DOCENTE TUTORA:
Lic. Adm. ALTAMIRANO MENESES, Carolina
INTEGRANTES:
AYACUCHO – PERÚ
2017
2. DIAGNOSTICO YJUSTIFICACION
2.1. Diagnostico:
La mayoría de los que brindan la venta de licor de piña están representados por
Karaokes, Discotecas, Tabernas y Bares. Los cuales son lugares que ofrecen el
producto a un costo muy alto, que para nosotros sería uno de nuestros principales
consumidores ya que la exigencia que tendrá para la venta será más elevada, ya
que en el departamento de Ayacucho existe una mayor demanda con un total de
población existente de 221 390 habitantes en todo el departamento de Ayacucho,
las cuales se vio provechoso con mayor cantidad de demandantes.
Departamento
2011 2012 2013 2014 2015 2016
Las competencias tendrán una estrategia al igual que nosotros por ello lo
primordial es estudiar a todo ellos que brindan licores en la región de Ayacucho,
para ello se aplicara diferentes estrategias de marketing, las competencias más
reconocidas en lo que concierne la venta de licores de piña y venta de otros licores
que vienen a ser nuestra competencias directas son:
Licorería Magdalena
Otros.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
2.2. Justificación:
Este trabajo es realizado con el fin de comprobar todas las hipótesis recolectadas de
manera experimental que se desarrollara a través del método de fermentación al cual
será sometido las pulpas de la piña del cual obtendremos alcohol dando paso a la
elaboración del exquisito licor de pina.
La producción de la fruta de piña Golden costarricense para ser más específico, que
esta fruta viene a ser reflejo puro de la naturaleza, demuestra su originalidad y sabor
distinto. Características propias de lo esencial, de lo real de lo exquisito en licor de
piña; asimismo significa la expresión fructífera, clásica. En la actualidad el mercado
de licor de fruta de piña se encuentra muy poco explorado ya que la mayoría de la
población que bebe licor prefiere la cerveza por ser licor más difundido en el Perú.
El consumo de licor de piña se limita a algunas celebraciones ya sean en la cena de
la noche buena, cumpleaños, bautizos, etc. Y a ciertos puntos del país, por ello
muchas personas no arriesgan en producir en grandes cantidades este tipo de licor de
fruta.
5. OBJETIVOS
1) Objetivo general
Satisfacer la demanda en el mercado interno y externo brindando una buena calidad
y buen servicio en la producción de licor de piña en la ciudad de Huamanga región
Ayacucho.
2) Objetivos específicos
A. Producir licores de piña de mayor calidad en el mercado segmentado.
B. Mayor capacitación de los trabajadores dedicados a la producción de licor de piña.
6. UBICACIÓN
El presente acapite explica la metodologia a emplearse para determinar la mejor
ubicación para la instalacion de la planta de produccion de licor de piña con base en
los requerimientos del proyecto.
VRAEM.
La “licorería piña Gold” estará ubicado en la región Ayacucho, ya que nos dará la
facilidad de transportar los licores ya que es un lugar donde todos los integrantes
conocen, existe una mayor demanda potencial y la producción de la piña en los
Distritos como el Vraem existe la producción de piña Golden costarricense uno de
los productores es kimbiri, chirumpiari, y otros anexos que serán el primordial
proveedor para la elaboración del licor de piña.
croquis
C de la región Ayacucho