INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

SAN CRISTOBAL

LUIS ENRIQUE MONTAÑES PORTILLA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DEL TACHIRA

MAESTRÍA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
SAN CRISTÓBAL
2019
 INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
SAN CRISTOBAL

LUIS ENRIQUE MONTAÑES PORTILLA

Asignación Individual, Parámetros y Procedimientos en la investigación y

desarrollo de productos.

Doctora
MARÍA ELIZABETH CASTILLO DE MATHEUS

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DEL TACHIRA

MAESTRÍA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
SAN CRISTÓBAL
2019
 RESUMEN

La investigación para el desarrollo de nuevos productos no solo se trata de

conocer lo que pasa detrás de escena, la investigación de productos sirve para
asegurar que un producto esté desarrollado de una manera que cumpla con los
requerimientos de tus clientes.

Realizada de manera correcta, la investigación de productos te permitirá entender

lo que los clientes quieren de verdad, también te permitirá personalizar lo que
ofreces y alcanzar la demanda de tus clientes.

La investigación de nuevos productos te ayudará a definir su diseño y

características antes de comprometerte en gastar grandes cantidades de dinero
en el desarrollo de productos. Hacer una investigación de mercados pueden
ayudarte a ser innovador, y a mantenerte un paso delante de tu competencia.

El crecimiento de las empresas en un mundo altamente competitivo depende del

rendimiento superior del proceso de desarrollo de sus productos. Estudios
demuestran que hoy la dificultad principal del crecimiento es la capacidad de
penetrar los mercados en cualquier negocio, y el desarrollo de nuevos productos.
La implementación de un sistema de gestión de desarrollo de productos a partir
del diagnóstico de las limitaciones actuales permitirá eliminar las restricciones en
el desarrollo de nuevos productos y constituirá una herramienta para el éxito de la
realización de los mismos de manera competitiva

Siempre que pienses en crear o lanzar nuevos productos al mercado, debes

comprobar que estos sean lo suficientemente necesarios para los consumidores,
además de conocer qué es lo que ellos buscan de su compra.

La razón principal por la que el mercado y las empresas se ven obligadas a crear
nuevos productos son varias, está relacionada con el acortamiento de los ciclos de
vida de los productos, la competencia en el mercado y la necesidad de los
consumidores por encontrar nuevas experiencias.

La investigación juega un papel de suma importancia en el desarrollo de nuevos

productos, ya que es a través de ella que se recolectan datos e información que al
ser procesados y analizados ayudan a entender las necesidades del consumidor,
los cambios de los productos, las dinámicas del mercado y cómo está actuando la

3
competencia.

DESCRIPTORES: Parámetros, Procedimientos, Desarrollo, Sistemas de gestión,

Nuevos productos.

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 CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 7

1. PROBLEMA 8

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 9

1.3 OBJETIVOS 10

1.3.1 Objetivo general. 10

1.3.2 Objetivos específicos. 110

1.4 JUSTIFICACIÓN 121

2. INVESTIGACION DE PRODUCTOS 13

3. INVESTIGACION DE MERCADOS 13

4. PARAMETROS A TENER EN CUENTA 14

5. PROCEDIMIENTO 15

5. CONCLUSIONES

6. BIBLIOGRAFÍA

5
 GLOSARIO
Empresa:
Sistema socio-técnico que se plantea satisfacer unas necesidades de la sociedad
(desarrollo), de unos clientes y usuarios, de sus trabajadores y de sus accionistas.
Para lo anterior, transforma insumos en productos (bienes).

Asimismo, es capaz de desarrollar una estrategia de competitividad en el tiempo,

en un medio ambiente cambiante, en relación con el mercado nacional e
internacional.

Principio Básico:
Es aquel que refleja aquellas políticas de organización y funcionamiento, así como
los sistemas y equipos que deben existir y aplicarse en mayor o menor proporción
como condición y aporte para la Calidad y Productividad de un área dada.

Elemento a Evaluar:
Es aquel aspecto parcial de un principio básico, necesario para el cabal
cumplimiento de éste.

Calidad del Producto:

Adecuación al uso. Puede referirse tanto a productos manufacturados como a
servicios.

Es la resultante de calidad de diseño, calidad de concordancia, disponibilidad y

calidad del servicio de post-venta. En otras palabras, expresa el grado de
satisfacción del usuario con dicho producto.

Calidad Total:
Conjunto de políticas, sistemas, técnicas y acciones que una empresa desarrolla
para garantizar la máxima y permanente satisfacción de las expectativas de
clientes y usuarios, tanto internos como externos.

En ese sentido, se requiere el total involucramiento de los diversos integrantes y

niveles de la empresa, en particular de la Alta Gerencia. Por eso también se utiliza
este término para referir a la filosofía gerencial que han desarrollado autores como
W.E. Deming, J.H. Juran, K. Ishikawa, entre otros.

Productividad:
"Principio guía de cómo usar la naturaleza para reproducir la raza humana y
mejorar la sociedad como un todo.”1 Su expresión operacional es la relación
productos / insumos.

1
Kasukiyo Kurosawa

6
GESTIÓN: Del latín gestĭo, el concepto de gestión hace referencia a la acción y a
la consecuencia de administrar o gestionar algo. Al respecto, hay que decir que
gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realización de una
operación comercial o de un anhelo cualquiera. Administrar, por otra parte, abarca
las ideas de gobernar, disponer dirigir, ordenar u organizar una determinada cosa
o situación.

NUEVOS PRODUCTOS: El desarrollo de nuevos productos se refiere a

productos originales, mejoras de los productos, modificaciones de los productos, y
marcas nuevas que la compañía desarrolla a través de sus propias actividades de
investigación y desarrollo. La generación de ideas es la búsqueda sistemática de
ideas para nuevos productos.

PLANIFICACIÓN: La planificación cumple dos propósitos principales en las

organizaciones: el protector y el afirmativo. El propósito protector consiste en
minimizar el riesgo reduciendo la incertidumbre que rodea al mundo de los
negocios y definiendo las consecuencias de una acción administrativa
determinada. El propósito afirmativo de la planificación consiste en elevar el nivel
de éxito organizacional.

CONSULTORIA: Servicio de ayuda a las organizaciones para mejorar su

funcionamiento, principalmente analizando la existencia de problemas comerciales
y desarrollando planes para mejorar. Una consultoría se lleva a cabo por
empresas o personas, llamadas consultores o consultoras, que son profesionales
o empresas propiamente tales, especialistas en las materias que una organización
necesita mejorar o que considera problemas a solucionar.

DESARROLLO: La palabra desarrollo es visto como sinónimo de evolución y se

refiere al proceso de cambio y crecimiento relacionado con una situación, individuo
u objeto determinado. Al hablar de desarrollo podemos referirnos a diferentes
aspectos: al desarrollo humano, desarrollo económico, o desarrollo sostenible. Por
lo que se analizará cada uno de ellos a fin de poder entender de qué tratan.

7
 INTRODUCCIÓN

El Magíster En Ingeniería Industrial requiere de una Capacidad para concebir,

diseñar e implementar métodos y técnicas que propicien la innovación y desarrollo
de productos (bienes y servicios) y las mejores prácticas operativas, con ejes
Sistemáticos de generación y mejoramiento de procesos y productos (bienes y
servicios

En Colombia la inversión en la formación de capital humano y de un desarrollo

científico apoyado y financiado por el estado para construir a partir de ahí, fábricas
de alta tecnología en empresas de propiedad estatal, que debieran alcanzar su
rentabilidad por su eficacia en las operaciones desde un contexto donde este
aspecto se hace cada vez más dependiente de la creación y circulación de
conocimientos; basada en una organización de excelencia donde se combinen la
creatividad, dada por la formulación de buenos objetivos que motiven a todos los
trabajadores, junto con la disciplina en la construcción de procedimientos y mapas
de procesos, que permitan la sistematicidad de los mismos.

el escrito pretende generar una información, respecto a parámetros y

procedimientos en la investigación y desarrollo de productos.

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 1. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El desarrollo de nuevos productos es un conjunto de actividades de procesamiento

de información que trasladan el conocimiento de las necesidades del consumidor y
oportunidades tecnológicas en información con valor para la producción”
(Minguela & Rodríguez, 2000).

En la creación e innovación de productos, los parámetros y procedimientos en la

investigación y desarrollo de productos se requiere análisis de factores claves de
éxito y de la teoría de los recursos y las capacidades a través del modelo que se
pretende utilizar.

9
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Ante este planteamiento surgen como preguntas orientadoras ¿cuál es el

instrumento de evaluación de parámetros y procedimientos en la investigación y
desarrollo de productos, que permite conocer mejor el estado actual del proceso
de investigación y desarrollo de productos, mejoramiento o productos nuevos?
¿Cuál es la situación actual en la gestión de procedimientos en la investigación y
desarrollo de productos, que permitan garantía, disponibilidad y confiabilidad en el
desarrollo de nuevos productos?

10
1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo general. Concebir, diseñar, elaborar y desarrollar productos

(bienes y servicios) que satisfagan las necesidades actuales y futuras de los
clientes bajo una cultura de creatividad e innovación

1.3.2 Objetivos específicos. Se describe a continuación

a) Crear información teórica que permita Investigación de Mercados para

nuevos productos

b) Realizar el proceso de recolección de información para Anticipar

Necesidades de Mercado

c) Identificar el nivel de Cultura Creativa e Innovadora con Diseño de

Procesos flexibles

11
1.4 JUSTIFICACIÓN

La investigación de productos es una parte vital del desarrollo de nuevos

productos. En todas las etapas del proceso, la investigación te puede ayudar a
identificar problemas claves y a evitar cometer errores costosos.

Una investigación de un producto puede ser utilizada en un inicio para evaluar

nuevas ideas. Probar un concepto te puede ayudar a descartar algunos malos
planteamientos, permitiéndote que concentres tu inversión de tiempo y dinero en
los productos que tengan más oportunidad de tener un éxito comercial. También
merece la pena hacer una prueba de producto para obtener retroalimentación de
clientes en etapas tempranas.

12
2. INVESTIGACION DE PRODUCTOS

el proceso de desarrollo del nuevo producto continúe, los estudios de mercado te

ayudarán a identificar los factores clave que son importantes para los clientes,
mostrándote en lo que debes enfocarte. La investigación de producto te puede dar
a conocer también otros aspectos de marketing. Por ejemplo, puede ayudarte a
saber cuánto pagarían tus clientes por nuevas características de productos. La
investigación también puede ser utilizada para saber aspectos de diseño de
producto como por ejemplo el empaque o nombre de producto.

3. INVESTIGACION DE MERCADOS

¿Qué parámetros considera usted, deben tomarse en consideración al momento

de generar y evaluar nuevas ideas de productos y servicios?

Actualmente es muy común oír hablar a todo el mundo empresarial sobre la

investigación de mercados, pero ¿alguna vez te has preguntado donde reside
la importancia de esta práctica?

La investigación de mercados es el proceso mediante el cual las empresas buscan

recopilar información de manera sistemática para poder tomar mejores decisiones,
pero su verdadero valor reside en la manera en que se usa todos los datos
obtenidos para poder lograr un mejor conocimiento del consumidor.

Hoy en día el flujo de información es enorme, por ejemplo cuando una empresa
como Pepsi realiza sondeos en medios digitales como Twitter, blogs y
publicaciones online, sus servidores pueden llegar a detectar hasta 6 millones de
menciones al día. Sin embargo, a pesar de este enorme flujo de datos, es muy
común que los encargados del marketing en la empresa se quejen de no poseer la
información necesaria para implementar planes de acción y optimizar la toma de
decisiones2.

2
https://www.questionpro.com/blog/es/el-verdadero-valor-de-la-investigacion-de-
mercados/

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4. PARAMETROS A TENER EN CUENTA

¿Es nuestra idea de negocio vendible?

Lo primero que debemos tener en cuenta es a quién va dirigido nuestro proyecto.

Debemos plantearnos si nuestros productos o servicios tienen un mercado
definido o si hay posibilidad de crearlo.

No hay negocio sin clientes por tanto debemos analizar nuestro mercado objetivo,
si hay competencia en el mismo, cómo se comporta esa competencia y por qué
vamos a conseguir arrebatarles una parte de sus clientes, etc.

¿Es nuestra idea realizable?

Es evidente que debemos iniciar proyectos que podamos llevar a cabo. Nuestra
idea puede ser brillante pero debemos de tener claro que hay que tener (o
podemos conseguir) los recursos necesarios para ejecutarla.

Esto incluye el conocimiento del sector y de lo que le rodea, la disponibilidad de

los medios de producción para poner en marcha el negocio y qué medios
económicos son necesarios. De poco valen las ideas si no hay manera de que se
lleven a la práctica en las condiciones necesarias para que el mercado las compre.

¿Será nuestra idea rentable?

Este aspecto es tan importante como que es la clave del sostenimiento del
negocio. Partiendo de la base de la inversión a realizar y de los gastos de
mantenimiento del negocio debemos saber si el negocio tendrá capacidad para
generar los ingresos necesarios para absorber todo esto e incluso dar beneficios.

No se trata de adivinar o estimar cifras sino de comprobar que ese mercado

objetivo está dispuesto a pagar por lo que le ofrecemos, qué cantidad pagará por
ello y si con el volumen de clientes que podemos conseguir y con esas cantidades
por clientes vamos a obtener el dinero necesario para que el negocio se sostenga.

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5. PROCEDIMIENTO

Generación de la idea
Esta es la etapa inicial en la que una compañía busca ideas relacionadas con un
producto nuevo. Algunas de las fuentes de nuevas ideas para productos son los
clientes de negocios, los competidores, los periódicos, revistas, empleados y
proveedores. Los pequeños negocios pueden verse limitados cuando se trata de
métodos de generación de ideas basados en la investigación técnica. Esta etapa
es crucial ya que sienta las bases para el resto de las etapas, las ideas generadas
deben guiar el proceso de desarrollo de productos en general.
Selección
Las ideas generadas deben pasar a través de un proceso de selección para filtrar
aquellas que sean viables. Los negocios buscan las opiniones de los trabajadores,
clientes y otros negocios para evitar la persecución de ideas costosas e
irrealizables. Los factores externos de la industria que afectan a los pequeños
negocios, como la competencia, la legislación y los cambios en la tecnología,
tienen influencia sobre los criterios de decisión de la compañía. Al final del proceso
de selección, la empresa se queda únicamente con algunas ideas posibles de
entre la gran piscina de ideas generada.
Desarrollo del concepto
La empresa lleva a cabo investigaciones para calcular los posibles costos,
ingresos y beneficios derivados del producto. La compañía lleva a cabo un análisis
FODA para identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que
existen en el mercado. La estrategia de mercado se establece para identificar el
grupo destino del producto, lo cual facilita la segmentación del mercado del
mismo. La segmentación del mercado es importante ya que permite a la compañía
identificar su nicho. El nicho identificado tiene influencia en la mayoría de las
decisiones del mercado.
Desarrollo del producto y comercialización
El desarrollo del producto implica el diseño y fabricación real del mismo. El
desarrollo comienza con la creación de un prototipo que facilita las pruebas del
mercado. En base a los resultados de las pruebas los dueños del negocio deciden
llevar a cabo o no la producción a gran escala. Los resultados favorables preceden
a la producción a gran escala y la comercialización. La compañía lanza su
campaña de promoción para el nuevo producto. La investigación del mercado
llevada a cabo durante la etapa de concepción influye en el momento y el lugar del
lanzamiento del producto.

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 5. CONCLUSIONES

El uso adecuado de los recursos para el logro de todo lo que se ha planteado,

porque si se cuenta con una buena estrategia, pero no se tiene o no se puede
contar con qué llevarla a cabo, se perdió el tiempo

Amplio conocimiento de los riesgos a los que se puede ver abocada la

investigación y desarrollo del producto, tanto a nivel interno como externo. Este
análisis es parte fundamental para la toma de decisiones porque de allí se puede
establecer la continuidad o no de la idea de negocio.

No existe un tiempo mínimo o máximo para lograr que las estrategias funcionen,
todo va a depender de la manera como el estratega plantee el direccionamiento
que se va a seguir y de acuerdo con el tipo de negocio o actividad que se
desarrolle.

Existe un aspecto preponderante y es el que al trazar la investigación y desarrollo

del producto, se debe tener cuenta la capacidad de los ejecutores del producto
para transformarse y cambiar en el menor tiempo posible.

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 6. BIBLIOGRAFÍA

maestria%20ing.%20industrial/elizabeth%20castillo/quinta%20materia/snft%20(1)
%20.%20autoevaluacion%20sena.pdf

Competencia específica del magíster en ingeniería industrial (doctora maría

Elizabeth castillo de matheus)

https://www.questionpro.com/blog/es/investigacion-desarrollo-de-nuevos-
productos/

https://www.questionpro.com/blog/es/el-verdadero-valor-de-la-investigacion-de-
mercados/

https://www.questionpro.com/blog/es/guia-para-el-desarrollo-de-nuevos-productos-
2/

http://mdc.org.co/blog-i3-importancia-investigacion-desarrollo-nuevos-productos/

file:///c:/users/usuario/downloads/art%c3%adculo_redalyc_203452134001.pdf

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