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Encadrement des projets de fin d’étude

Pr. FALLOUL My El Mehdi

Semestre 4
Année universitaire: 2016/2017

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 1


Sommaire

• PARTIE 1: PHASE INITIALE

• PARTIE 2: TYPE D’ÉCRITS ET DE STAGES

• PARTIE 3 : LA RÉDACTION DU PFE

• PARTIE 4: STRUCTURE DU PFE

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Partie 1: Phase initiale

Quelle
recherche?
Quel mémoire?
Qualités du
chercheur et
entrainement mental

Les premières démarches

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1. Quel mémoire ? Quelle recherche
• Un mémoire:
Le mémoire constitue un travail de recherche approfondi destiné à
explorer une question, non encore traitée ou à systématiser l'étude
d'un problème qui n'a été jusqu'à présent que partielle.

Il ne peut se contenter de décrire, il doit impérativement comporter


une analyse rigoureuse du sujet traité mais également
s'accompagner d'une réflexion et d'une appréciation critique de la
question abordée.

• Quelle sujet ?

Le sujet est en effet une question à laquelle il faut trouver une


réponse par des procédés rationnels déterminés. C’est un problème
quelque chose que l’on a devant soi.

Attention aux sujets si vastes que plusieurs thèses- et non un


mémoire- ne les épuiseraient même pas.
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• Quelle recherche ?

Au sens général, « rechercher » c’est chercher de nouveau, avec


persévérance, soin et méthode. C’est remonter à l’origine.

Divers méthodes scientifiques peuvent être employées: observation,


expérimentation, enquêtes, statistiques….

Au niveau de la rédaction des mémoires (et non de thèses) en


sciences économiques et gestion, il ne s’agit pas de recherche
fondamentale mais plutôt de recherche appliquée moins abstraite,
plus active, c’est en quelques sorte une recherche-action qui voudrait
avoir des résultats pratiques sur le terrain,

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2. Qualités nécessaires à l’étudiant qui entreprend une
recherche
• Qualités personnels

Actif, allant à l’essentiel, curieux, organisé, objectif et exempt de


préjugés, tel devrait être un bon chercheur

• Les préjugés

Un préjugé est un jugement arbitraire anticipé, on peut dire aussi une


idée préconçue. ( ils font partie de la mentalité collective et servent à
justifier comportements, ignorances, intérêts ou peurs).

Pour mener une recherche correcte, il faut absolument chasser de


son esprit toute idée préconçue.

Leur conséquences sont néfastes. Ils constituent une entrave à la


recherche en faisant obstacle au jugement. Ils privent la personnalité
d’originalité et d’autonomie.
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• L’objectivité

C’est la disposition d’esprit de celui qui « voit les choses comme


elles sont » sans les déformer par engagement personnel ou
partis-pris. Il faut savoir séparer les jugement de valeurs des faits.

L’objectivité parfaite est impossible à concevoir. Elle signifierait


une absence d’intérêt regrettable et préjudiciable de la recherche.

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3. Entrainement mental et recherche

• Aspect mental
Le chercheur qui aborde un sujet qui suscite son intérêt s’aperçoit
qu’il se trouve face à un grand désordre d’images, d’idées, de
sentiments, de raisonnements, qui bousculent dans son cerveau.
La première attitude n’est pas intellectuelle, mais affective, presque
instinctive. Nous « sentons ».
• Sentir

Passer à des conclusions après cette seule étape ne serait pas


« raisonnable ».

« Sentir » est cependant une étape dynamique et porteuse


d’activités, de curiosités, d’intérêts et de motivation. C’est un point
de départ qu’il faut être capable de maitriser et d’exploiter en faveur
d’autres démarches plus rationnelles qui permettront de connaitre, de
juger, d’agir.
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• Connaitre

Pour connaitre, il faut se poser une foule de questions( opérations


mentales) qu’on peut énumérer :
1) Enumérer
De quoi s’agit-il? Quels sont les traits principaux du problème? De quoi
se compose-t-il?
2) Décrire
Quelles représentations précises ai-je du sujet ? Quels exemple me
viennent à l’esprit?
3) Comparer
A quoi ressemble le sujet? Comment le rapprocher ? Distinguer
Quels sont les traits distinctifs de mon problème
4) Classer ( mes réponses par ordre d’importance)
5) Situer dans l’espace et dans le temps
6) Définir
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1. Quel mémoire ? Quelle recherche
.

• Juger

Si connaitre demande surtout de l’objectivité, « juger » exige la


réflexion.
C’est le moment de dégager les aspects des choses, de discerner les
points de vue, de situer le problème dans le temps et dans l’espace
afin de comprendre son évolution et son état.

• Agir

Cette partie très positive de la recherche doit poser les principes,


clarifier les buts, chercher les moyens et les méthodes à
employer. Après les « pourquoi ? ». Nous posons « comment »?

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4. Les premières démarches

• Choix du sujet

Le sujet sera d’abord et nécessairement choisi dans le champs


d’étude de l’étudiant: Marketing, logistique, analyses des données….
Le candidat doit aussi être motivé par le sujet
Avant d’arrêter un choix définitif, il doit se poser certains questions:

-Puis-je rédiger un mémoire sur ce sujet?

-En ai-je les moyens(langue, livre, autorisation, encadrement, temps)?

-Suis-je motivé par ce sujet ?

- Ce sujet n’est-il pas trop vaste? Ou au contraire trop réduit?

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• La formulation du sujet

Formuler le sujet consiste en 2 étapes:

 poser le problème: C’est définir la question à laquelle il va falloir


essayer de répondre aussi rationnellement que possible par des
procédés déterminés qu’il faudra clairement indiquer. (Il sert à
délimiter le sujet)

 avancer les hypothèses: l’hypothèse est une proposition de


réponse. L’hypothèse doit être véritable, mettre en cause des faits
réels et ne pas comporter de jugement de valeur, elle doit pouvoir
se rattacher à une théorie existante et se rapporter à des
connaissances acquises antérieurement

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 Remarque

 L’étudiant ne doit pas perdre de vue sa problématique. Après


avoir défini et délimiter son sujet, après avoir recueilli beaucoup
d’informations théoriques et livresques, il aura à actualiser et à
concrétiser son problème en faisant appel à des questionnements et
à des enquêtes.
• L’encadrant

L’encadrant est le professeur qui oriente, dirige les travaux de l’étudiant


en vue de la rédaction d’un mémoire. Il peut aider l’étudiant dans:
- Le choix du sujet
- La délimitation de la problématique
- Le choix de la bibliographie
- L’information sur l’état de l’art et les méthodes utilisées
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• La documentation

La première démarche du chercheur est de se documenter sur son


sujet. A cet effet, il rassemblera les livres, ouvrages, articles, revues,
journaux, manuscrits, rapports et textes officiels qui l’intéressent

Ce moment de compilation n’est pas sans danger, si aucune


organisation rationnelle n’intervient dès le début, la masse
documentaire sera difficile à manier et perdra beaucoup de son
efficacité, tout en épuisant le temps et l’attention du chercheur.

 Il faut donc procéder méthodiquement

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Partie 2 :Type d’écrits et de stages

Types
d’écrit?

Types de stages
et de mémoires
Exemples d’objectifs et de
méthodes pour résoudre
les problématiques
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1. Types d’écrits
• On peut distinguer deux types d’écrits:

• Les écrits académiques: Les écrits académiques sont les écrits


que tout étudiant de l’enseignement supérieur, tout chercheur, est
appelé, à produire. Ce qui explique leurs caractéristiques:
 L’utilisation d’une terminologie (littéraire, philosophique,
scientifique, technique, etc.) spécifique au domaine de l’auteur
 Le recours à des longs développements mathématiques pour les
écrits relatifs aux domaines des sciences, des techniques, des
finances, etc.

Les écrits académiques sont principalement :


• Les rapports de stage ;
• Les mémoires ;
Les autres écrits académiques :
• Les article à publier ;
• Les thèses diapo 16
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés
• Les écrits professionnels:
Ce sont les écrits que tout employé d’une entreprise, d’une
administration ou d’une institution quelconque est appelé à produire,
tout au long de sa carrière.

Les écrits professionnels sont principalement :


• Les comptes rendus de réunion (discussions, parties prenantes,
décisions prises etc) ;
• Les rapports d’activité ( vente mensuelle, production journalières,
etc);
Les autres écrits professionnels :
• Les notes de service et circulaire ;
• Les textes de procédure ;
• Les rapports technique d’expertise.

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2. Types de stages
• Le stage est une étape importante dans la formation d’un futur
technicien, d’un futur cadre, d’un futur ingénieur, etc. On distingue
deux sortes de stages :
 Les stages d’initiation ou de connaissance de l’entreprise que les
étudiants réalisent, à la fin de leur 1ère année du supérieur et durant
lesquels ils se contentent d’observer le monde de l’entreprise où ils
seront appelés, plus tard, à travailler (durée <= 1 mois)

 Les stages de réalisation que les étudiants réalisent, durant les


autres années du supérieur (2ème, 3ème, etc) et pendant lesquels,
ils sont amenés à participer à la réalisation de projets, voire appelés
à réaliser, eux-mêmes, des projets. (1 à 3 mois)

 Les stages de réalisation de fin d’études, programmés au cours


de la 3ème et 5ème année, revêtent une très grande importance du
fait que les projets que les étudiants y réalisent comptent pour
beaucoup dans la transformation quelques fois, de leur stage en
stage d’embauche. (3 à 6 mois)
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3. Types de rapports de stage (et mémoires)

• Le rapport d’un stage d’initiation est essentiellement descriptif.


L’étudiant se contentera, dans un tel rapport, de la description de
l’entreprise, dans laquelle il passe son stage, il parlera ensuite des
différents services dans lesquels il est passé pour expliciter ce que
chaque service réalise comme travail, au sein de l’entreprise.

• Le rapport d’un stage de réalisation est essentiellement un


rapport technique. L’étudiant qui passe un tel stage, consacrera
son rapport de stage au projet dans lequel il a participé ou qu’il a
réalisé après avoir présenté, lui aussi, l’entreprise où il a passé son
stage.
• Mémoires On distingue deux types de mémoires:
 les mémoires faits sans stage (étude théorique et empirique d’un
phénomène économique)
 les mémoires faits suite à un stage professionnel ( on est amené
à résoudre une problématique professionnelle).
 Tous ces mémoires font, en général, l’objet de soutenances, devant
un jury
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3. Types d’organisme d’acceuil pour un stage

Il existe deux grandes familles d’organismes d’acceuil pour un stage :

 Entreprises Industrielles:
• Production manufacturière : Fabrication mécanique, imprimerie,
Textile, Agroalimentaire, etc.
• Industrie de Process : Cimenterie, Huilerie, Raffinerie, etc.
• Production par projet : Immobilier, Construction métallique, etc.

 Entreprises de services
• Agences bancaires, Etablissements de santé, etc., Prestataires
logistiques (Transport, Transitaire, Collecte, Distribution, etc.), etc.

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4. Exemples d’objectifs à traiter

 Evaluation et amélioration des performances : productivité, quantité


de déchets, taux des arrêts, retard de livraison, qualité (non-
conformité, etc.), etc.
 Préalables pour la mise en place des systèmes de management
(ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, etc.)
 Evaluation de la satisfaction des clients
 Organisation et documentation des processus de l'entreprise
 Etude d’impact, gestion des risques, analyse de sécurité, etc.
 Diagnostic, Audit, et Analyse d’un système ou d'une situation réelle
 Organisation des ateliers, des magasins, etc.
 Organisation de la gestion de (production, ou achat, ou
maintenance, de stock, etc.)
 Développement des outils d'aide à la décision

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5. Exemples de méthodes à utiliser

 Méthodes de gestion de production et logistique (MRP I ,MRP II


etc.)
 Méthodes classiques de la qualité (AMDEC, MSP, Plan
d’expériences, contrôle à la réception, etc.)
 Les méthodes du progrès permanent (Pareto, QQOQCP, Cinq
pourquoi, outils de créativité, PDCA
 Analyse de la valeur, Analyse fonctionnelle, 5M, Causes/effet,
5S, Six Sigma etc.
 Méthodes de simulation des flux
 Méthode d'analyse de données et d’économétrie
 Méthodes analytiques pour la maitrise des flux (programmation
linéaire, chaine de Markov, Réseaux de files d’attente, etc.
 Méthode de gestion de projet et d’ordonnancement (Diagramme
de Gantt, PERT, etc.),
 Méthodes de prévision de la demande (Moyenne pondérée,
lissage, etc.).
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Partie 3: La rédaction du PFE

Introduction

Développement

Conclusion
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1. Introduction d’un écrit

• de la problématique objet de l’écrit et à la présentation de la


méthode et/ou du plan adoptés.
• On peut distinguer deux types d’introductions :

 Introduction linéaire : Il s’agit de l’introduction classique qui est le


plus souvent utilisée, elle est constituée des éléments suivants :
- Introduction :problématique traitée ;
- Développement :méthode adoptée pour traiter la problématique ;
- Conclusion :plan général de l’écrit.

 Introduction circulaire: Elle est constituée des éléments suivants


:
- Introduction :problématique traitée ;
- Développement :méthode adoptée pour traiter la problématique ;
• Conclusion :plan général de l’écrit. et le résumé des résultats
auxquels parvient l’auteur dans son ouvrage.
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 24
1. Introduction d’un écrit (Problématique)

• Un écrit commence, dans la plupart du temps, par énoncer la


problématique qu’il est censé traiter, en effet :

 dans un rapport de stage, on commence par présenter l’objet du


stage et le travail qui a été demandé, au stagiaire, par le
responsable du stage ;
 dans une thèse DESA, on commence par développer l’objet de la
recherche et poser toutes les questions auxquelles on est censé
répondre
 dans un mémoire de fin d’études, relatif à la réalisation d’un projet
en informatique, électronique ou marketing, on commence par
donner le cahier des charges du projet ;
Remarque:
• Mais l’énonciation d’une problématique, dans une introduction ne se
fait pas de façon directe et « brutale ». On a l’habitude de faire
précéder cette énonciation par une sorte d’accroche, à la manière
d’une publicité, pour intéresser le lecteur.
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 25
• Exemple : Jean Paul SARTRE , écrivain virtuose, énonce, dans
une introduction, la problématique de son essai :

« Qu’est-ce que la littérature ? » ( ex Qu’est ce que le data


mining?)
Sous forme de questions et en même temps énumère les chapitres de
son livre :

« Puisque les critiques me condamnent au nom de la littérature, sans


jamais dire ce qu’ils entendent par là, la meilleure réponse à leur faire,
c’est d’examiner l’art d’écrire, sans préjugés. Qu’est-ce qu’écrire ?
Pourquoi écrit-on ? Pour qui ? Au fait, il semble que personne ne se le
soit jamais demandé ».
Et justement son livre comporte les chapitres suivants :
• Qu’est-ce qu’écrire ? (Qu’est ce que le data mining)
• Pourquoi écrire ? (Pourquoi utilise t-on le data mining)
• Pour qui écrit-on ? (Pour qui utilise t’on le data mining)
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1. Introduction d’un écrit (méthode/plan)

• Une fois que la problématique est bien explicitée, on est appelé à


développer, dans la suite de l’introduction, la méthode adoptée
pour traiter cette problématique.

• La méthode adoptée revêt une grande importance dans les écrits


académiques et professionnels tels que les mémoires, les thèses,
les rapports techniques d’expertises, etc.

• Conclusion d’une introduction.

Après l’exposé de la méthode adoptée, on peut, selon que l’on opte


pour une introduction classique ou une introduction circulaire :
 Soit conclure l’introduction par la présentation succincte du
plan de l’écrit, dans le cadre d’une introduction classique ;
 Soit conclure, après le plan, l’introduction en donnant un
résumé des résultats auxquels est parvenue l’étude, dans le cadre
d’une introduction circulaire.
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 27
2. Développement d’un écrit
• Le développement d’un écrit est la partie centrale de l’écrit ; elle est
comprise entre son introduction générale et sa conclusion générale ; dans
cette partie, sont développées toutes les idées et réflexions de l’auteur
de l’écrit relativement à la problématique traitée.
• Le développement de l’écrit est constitué de parties, lesquelles sont
composées de parties, partagés en chapitres, partagés en sections ,
eux-mêmes, en sous sections, eux-mêmes en paragraphes, sous
paragraphes, etc.

• De même, les parties d’un écrit, lorsqu’elles existent, doivent comporter


leur introduction, et leur conclusion ; leur développement étant constitué
des chapitres.

• les parties de leurs écrits, lorsqu’elles existent, doivent être équilibrés, en


ce sens qu’elles doivent, dans la mesure du possible, comporter le
même nombre de chapitres.

• les différents chapitres de leurs écrits doivent aussi être équilibrés,


c’est-à-dire, d’égale importance, comportant, approximativement le même
nombre de pages.
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3. Conclusion d’un écrit
• La conclusion d’un écrit est sa partie finale ; elle est, comme tout
écrit, composée aussi des trois éléments : introduction,
développement et conclusion
• On peut distinguer deux types de conclusions :
 Conclusion fermée: (classique, se compose de)
 Introduction : rappel de la problématique traitée ;
 Développement : rappel de la méthode et du plan adoptés ;
 Conclusion : rappel des résultats auxquels est parvenu.

 Conclusion ouverte
 Introduction :rappel de la problématique traitée ;
 Développement :rappel de la méthode et du plan adoptés ;
 Conclusion :rappel des résultats auxquels on est parvenu et suite
possible à donner à l’écrit.
• Elle montre la maîtrise de l’auteur de l’écrit du domaine de
recherche et, dans le second cas, elle permet des opportunités
professionnelle et/ou commerciales.
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 29
Partie 3 : Structure du PFE

Structure

Développement

Conclusion
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 30
1. Les éléments de la structure

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 31


2. Exemple d’une page de
Garde d’un PFE

UNIVERSITE SULTAN MOULAY


SLIMANE
Faculté poly disciplinaire
Département des sciences économiques er
gestion

Année universitaire 20xx – 20xy

Mémoire de fin d’étude

« Titre »

Effectué dans le cadre de l’obtention du diplôme


de Licence en

Présenté et soutenu par « Prénom Nom »

sous la direction de « Prénom Nom, Titre »

Devant un jury composé de

M A : professeur de
MB: professeur de

Date
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 32
3. Remerciements

• Ils sont placés immédiatement après la page de titre.


Habituellement, il faut remercier les responsables de l’entreprise
qui ont accepté le stage, le (les) tuteur(s), les membres de Jury,
etc.

4. Résumé (Abstract)
• Tout rapport s’accompagne d’un résumé d’environ 150 mots
(moitié d’une page) dont la lecture doit suffire à comprendre le sujet.
Les personnes qui reçoivent ou consultent un rapport n’ont
pas toujours le temps de le lire au complet, d’où l’importance du
résumé. Il est conseillé d’ajouter les mots clés du projet et un
résumé en anglais (ABSTRACT). Il comporte:
 L’objectif du rapport
 La description du problème et la présentation de ou des méthode(s)
employée(s)
 Les principaux résultats, les principales solutions envisagées
 Les conclusions et les recommandations

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 33


5. Tableaux

Tableau 1. Exemple d’un tableau

6. Figures

Figure . 1 Indice MASI


HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 34
3. Equations

• Les formules qui font l’objet d’un renvoi dans le texte sont
numérotées de (1), (2)… à (n) entre parenthèses. Ce numéro,
placé sur la dernière ligne de la formule, est aligné sur la marge de
droite. Les paramètres de l’équation doivent être accompagnés
d’une légende.
• Exemple:

Ri = ai + i RM + ei i = 1, …, n (1)
Avec

ai : est une grandeur non aléatoire spécifique à i


 i RM : la réaction de la rentabilité Ri aux fluctuations du marché
ei : représente le risque spécifique, ou diversifiable, du titre i

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 35


4. Citations

• Modèle (citation-note ):
«Le risque de crédit peut se définir globalement comme le risque de
pertes consécutives de paiements… ». [1]
_________
en bas de page :
[1] Richard BRUYERE et al, les produits dérivés de crédit, 2e
édition, Economica, 2004, p .75

• Modèle (auteur date ):


«Le risque de crédit peut se définir globalement comme le risque de
pertes consécutives de paiements… ». (Richard BRUYERE et al,
2004, p.75)
EN FIN DE DOCUMENT (pour les deux modèles):
Richard BRUYERE et al, les produits dérivés de crédit, 2e édition,
éd Economica, 2004, p .75 280 p
HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 36
3. Consignes de la rédaction

 Phrases courtes et simples, pas de fioritures ni d’excès de style.


 Discours indirect : « Les résultats obtenus confirment…» plutôt
que «J’ai obtenu les résultats qui confirment…»
 Numéroter les pages ( depuis les remerciements ….)
 Marges : 2 cm en haut, en bas, à droite et à gauche. Une reliure à
gauche de 0,5 cm
 Justification du texte : à gauche et à droite (justifié)
 Interligne : 1,5
 Police du texte : Times 12 points
 il est préférable de laisser un espacement de (6 pts, - 6 pts) entre
chaque paragraphe, au-dessus et au-dessous des titres.
 Titre des sections ou chapitres Times 16 points, gras
 Titre des sous-sections Times 14 points, gras
 Titre des sous-sous-sections Times 12 points, gras

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 37


3. Bibliographie (modèle)

HORIZON® - CIPE / Tous Droits Réservés diapo 38

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