TERMOQUÍMICA

Rama de la química general que estudia las

relaciones entre el calor y las reacciones
químicas

CALOR :energía transferida entre sistemas con

distintas temperaturas. Podemos decir que es la
energía que se transfiere de un objeto más caliente a
uno más frio. Se mide en calorías o kilocalorias

ENERGÍA:
ENERGÍA capacidad para realizar trbajo a transferir
calor. Potencial o cinética.

TEMPERATURA: forma de medir la energía cinética

 UNIDADES DE ENERGÍA CALÓRICA

• Caloría (cal): cantidad de energía necesaria para elevar

la temperatura de un gramo de agua en 1 ºC

• Joule ( J): unidad del SI que se define como la energía

necesaria para ejercer una fuerza de un Newton en la
distancia de un metro
1 cal =4,184 J 1 Kilojoule (KJ) = 1000 J
• En el sistema CGS está el Ergio
1 J = 107 ergios

• Caloría nutricional (Cal)

1 Cal = 1000 cal = 1 Kcal
RELACIÓN CALOR - TEMPERATURA

CALOR
se mide con
CALORÍMETRO

TEMPERATURA
se mide con el
TERMÓMETRO
 El cambio de temperatura experimentado por un objeto
cuando absorbe cierta cantidad de energía está
controlado por su capacidad calorífica. Mientras mayor
sea la capacidad calorífica mayor será la energía
necesaria para subir la temperatura
Calor específico: es el calor requerido por un gramo de
sustancia para elevar su temperatura en un grado
Centígrado. Es una propiedad característica( se puede
decir que es la capacidad calorífica de un gramo de
sustancia)
Calor específico molar: relaciona la cantidad de materia
en moles

Calor latente: es el calor absorbido por un gramo de

sustancia a temperatura constante

Calor sensible: es la energía calorífica que, aplicada a

una sustancia, aumenta su temperatura.
La cantidad de calor en un sistema,
absorbido o cedida, es proporcional a:

Masa del sistema

Variación de temperatura
Tipo de sustancia

Q = m . Δt . Ce
 CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO
• Estado sólido: Fuerzas de interacción fuertes.
Estructura tridimensional rígida. Muy poca
energía cinética→ forma y volumen definido

• Estado líquido: fuerzas de atracción menores

que permite a las partículas movilizarse con
orden y libertad de movimiento( fluir). Mayor
energía cinética → volumen definido

• Estado gaseoso: fuerzas de atracción muy

débiles. Partículas independientes con
movimiento independiente y desordenado. Alta
energía cinética → sin forma ni volumen definido
 CURVA DE CALENTAMIENTO
www.educaplus.org/play-261-Curva-de-calentamiento-del-agua.html
Según la gráfica podemos concluir que:
• Líneas diagonales: aumento de la energía
cinética por suministro de energía calórica
• Líneas paralelas: se mantiene la energía
cinética porque la energía calórica que se está
suministrando está siendo utilizada para romper
las fuerzas intermoleculares ( cambio de estado)
• En la medida que el contenido energético
aumenta, las moléculas adquieren mayor
movimiento y desorden tendiendo hacia el
estado físico gaseoso. Por el contrario una
disminución de la energía permite un mayor
ordenamiento tendiendo hacia el estado sólido
Procesos relacionados
 Constantes a conocer

• Ce de fusión: 80 cal/ g
• Ce de vaporización: 540 cal/g
• Ce hielo: 0,48 cal/g.ºC
• Ce agua (l) : 1 cal/ g.ºC
 Problemas relacionados
• Calcular el calor requerido para
transformar un Kilogramo de agua a 10 ºC
en vapor de agua a 100 ªC
• Calcular el calor para transformar un Kg
de vapor de agua a 100 ºC en agua
líquida a 10 ºC
• Calcular la Energía involucrada en el paso
de un mol de agua a – 10ºC hasta vapor
de agua a 100ºC
Sistema: Conjunto de materiales y su entorno
Tipos de sistema:
• Abierto: es aquel que intercambia materia y energía con su entorno.
Ej: un vaso con líquido destapado
• Cerrado: es aquel que intercambia solamente energía con su
entorno. Ej: una botella con agua hasta la mitad y cerrada
• Aislado o Adiabático: es aquel que no intercambia ni energía ni
materia con su entorno. Ej: un calorímetro

Fase: parte homogénea de un sistema que es ópticamente

diferenciable y mecánicamente inseparable. Pueden ser:
Monofásico: botella de agua llena de un líquido y cerrada( fase líquida)
Bifásico: botella llena con un líquido hasta la mitad y tapada( fase
líquida y fase)
Trifásico: botella con agua, hielo y vapor

Diágrama de fases: es un gráfica presión contra temperatura en la

cual se muestran todas las fases presentes en un material dado

Punto triple: temperatura a la cual coexisten simultáneamente y en

equilibrio las 3 fases características de un material dado, a una
presión establecida
DIAGRAMAS DE FASES DEL AGUA
DIAGRAMA DE FASES DEL ANHÍDRIDO
CARBÓNICO