“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”

INCUBACIÓN EMPRESARIAL
 PRESENTACIÓN DEL CUESTIONARIO DE LAS ENTREVISTA A LOS EXPERTOS

CUESTIONARIO DE ENTREVISTA A EXPERTO

1.- ¿Qué beneficio aporta la quinua al cuerpo humano?

2.- ¿Qué opina Ud. Acerca de las galletas de quinua? (integrales, hechas a mano)

3.- Cree Ud. ¿Qué el estado debe invertir en la quinua para combatir la desnutrición?

4.- Cree Ud. ¿Qué sería una buena alternativa implementar la quinua en el desayuno?

5.- Cree Ud. ¿Qué una persona que hace ejercicio debe consumir quinua?

6.- Cree Ud. ¿Qué la quinua ayuda a combatir la obesidad?

7.- ¿Cuántos nutrientes aproximadamente puede proporcionar la quinua al cuerpo

humano?

8.- Cree Ud. ¿Qué la quinua es buena para el desarrollo cerebral?

9.- ¿Qué cantidad de quinua es recomendable consumir diariamente?

10.- Cree Ud. ¿Qué las galletas de quinua sería una buena opción con el cual el estado
puede incorporar a los programas sociales? (Quali Warma)

11.- Cree Ud. ¿Qué las personas ancianas pueden consumir quinua y en que les
ayudaría?

5. CANTIDAD DE ENTREVISTAS REALIZADAS A LOS EXPERTOS

Primera entrevista: Carlos Pela Arauco, Naturista, Mercado Las Delicias – Antonio Lobato
# 275 – El Tambo.

1. Dijo que la quinua aporta al cuerpo proteínas naturales.

2. Dijo que depende de la forma de preparación excluyendo de estos a los
conservantes
3. Dijo que si, dado que es altamente saludable, especialmente para niños en
crecimiento
4. Dijo que si, dado que aporta vitaminas, fibras que es necesario para el desarrollo
del cuerpo
5. Dijo que si, era necesario consumir en el desayuno mediante sopas y de forma
natural y nutritiva.
6. Dijo que dijo si, dado que, al consumir en su estado natural, o germinados son más
efectivas
 7. Dijo que, la quinua aporta un 80% de nutrientes para el cuerpo, pero depende de
que la quinua este en su estado natural.
8. Dijo que si, dado que las personas necesitan nutrirse desde pequeños y de esta
manera desarrollar su sistema integral
9. Dijo que diariamente se debería consumir 150 gr. Por día
10. Dijo que sí, porque la quinua es más nutritiva y fijarse en los estándares de calidad
11. Dijo que si, diariamente porque ellos necesitan reforzar su sistema inmunológico.

La primera conclusión, es que el primer experto recomienda consumir quinua dado que contiene
nutrientes, que las personas ancianas también deben consumir quinua, y de alguna manera este
aporta componentes que ayudan al desarrollo cerebral.

Segunda Entrevista: María Almonacid Aliaga, Naturista, Calle Real # 956, El Tambo.

1. Dijo que, si ya que contiene calcio, zinc, hierro, fibra.

2. Dijo que, es recomendable sería que sean hechos artesanalmente fijándose en
mantener la calidad y salubridad
3. Dijo que si, ya que la quinua contiene fibra y hierro lo cual ayuda a combatir la
desnutrición
4. Dijo que sí, pero se debería consumir en su estado natural para que sea más
efectiva
5. Dijo que si, ya que la quinua contiene fibra y eso ayuda a las personas que hacen
ejercicios.
6. Dijo que si, ya que ayuda a controlar la ansiedad
7. Dijo que en 80%, dado que la quinua es una semilla muy buena
8. Dijo que si, por los nutrientes que contiene
9. Dijo que es recomendable unos 150 gr. Al día
10. Dijo que si, sería una buena opción y de esta manera reduce el costo que el estado
gastaría anualmente
11. Dijo que si, ya que estos nutrientes ayudan a mantener el desarrollo cerebral

La segunda conclusión, es que la segunda experta recomienda consumir quinua, dado que contiene
fibra, calcio que ayudan a fortalecer los huesos, y los músculos, por lo que es recomendable que
todas las personas consuman nuestro producto

Tercera Entrevista: Enrique Laime Asin, Orientador de Productos Hechos de Pura Quinua

1.- Dijo que la quinua es nutritiva

2.- Dijo que las galletas son hechas naturalmente son muy nutritivo.

3.- Dijo que si, ya que el estado debe fomentar el consumo de productos naturales

4.- Dijo que sí, pero que esta debe ser sembrada naturalmente y consumida al instante

5.- Dijo que si, ya que la quinua es un energizante y contiene fibra

 6.- Dijo que sí, ya que la obesidad se da por el consumo excesivo de productos
transgénicos

7.- Dijo que un 80%, dado que el cuerpo necesita también de otros nutrientes que no
se encuentran necesariamente en la quinua.

8.- Dijo que sí, ya que la quinua es comida de nuestros antepasados.

9.- Dijo que en el desayuno y en el almuerzo diariamente.

10.- Dijo que si es necesario para combatir los problemas de salud y alimenticios de los
jóvenes.

11.- Dijo que sí, ya que la quinua es un energizante natural.

La tercera conclusión, es que el tercer experto recomienda consumir quinua, dado que las
galletas de quinua contienen mucho conservantes, por lo que recomienda que se debe
consumir galletas hechas a mano, dado que no contienen conservantes y estas hechos con
insumos naturales, usando la semilla de quinua sin procesar.

6. CONCLUSIÓN DE LAS ENTREVISTAS

Conclusión:

De las entrevistas presentes, los tres llegaron a una sola conclusión de que la quinua es un
producto sumamente nutritivo y que la quinua en galleta es una idea innovadora, y más
cuando es preparada de forma artesanal sin incorporar conservantes que le quitaría la
propiedad nutritiva.