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L IM P IE Z A D E E Q UI P OS
GUÍA DE MANTENCIÓN Y LIMPIEZA
DE EQUIPOS
FDV , UNA MARCA KITCHEN CENTER
La cocina es indudablemente el centro del hogar Sorpréndete con nuestros hornos, encimeras y
y FDV así lo ha entendido. Espacios llenos de luz, campanas, diseñados para asegurar un alto
activos, funcionales y con carácter, que requieren rendimiento, reducir los tiempos de cocción y
soluciones con diseño, tecnología y comodidad, conseguir un resultado de calidad en todas tus
capaces de hacer de este lugar, el preferido de preparaciones.
toda la familia.
2.
HORNOS
A N T E S D EL PRI MER U SO
3.
LIMPIE ZA
Si bien la limpieza depende del modelo del Para el acero inoxidable del frente de los hornos,
horno que se trate, una norma básica es limpiarlos limpiar con desengrasante suave o pulidor de
con un desengrasante suave o en su defecto con acero en spray.
agua con vinagre y un paño suave con el horno
aún tibio. No se deben aplicar productos químicos fuertes,
como diluyentes, aguarrás o ácidos de ningún
La suciedad futura puede prevenirse cubriendo tipo, ya que estos dañan el acero generando
la base y los paneles laterales del horno con una manchas de óxidos.
pasta fina de bicarbonato de sodio y agua.
Durante la cocción, esta pasta se seca y absorbe la Las bandejas de acero pueden lavarse en el
grasa que, luego, puede limpiarse fácilmente; Esta lavavajillas o introducirse en una solución de
operación puede resultar de especial utilidad si se detergente suave y agua.
está cocinando preparaciones que suelten mucha
grasa. CO N S EJ OS GENERA L ES
La puerta del cristal de horno debe limpiarse Las manchas resistentes de su horno, se pueden
siempre en frío para evitar que esta se quiebre. limpiar con vinagre tibio e idealmente con el
horno a baja temperatura.
La suciedad ligera puede salir con una solución
de líquido para limpieza y agua. Si la suciedad es Un excelente remedio casero es llenar la bandeja
mayor, aplique una pasta o liquido limpiador con con agua y jugo de limón y dejarla hervir durante
un paño de nylon. No utilice paños abrasivos ni de 10 minutos. El poder desengrasante del limón
acero. hará el resto.
4.
MICROONDAS
A N T E S D EL PRI MER U SO
L I M P I EZA
5.
CONSE J OS G ENERAL E S
6.
ENCIMERAS
I . EN CIMER AS A GAS
A N T E S D EL PRI MER U SO
L I M P I EZA
7.
CO N S EJ OS GENERA L ES
8.
II. ENCIM E RA S E LÉC T R I C A S
ANT E S D EL PRI MER U SO
1. Al utilizar la encimera por primera vez o luego Recuerde que para mayor duración de la placa
de un tiempo prolongado, ésta puede emitir debe evitar en lo posible, la humedad y la
olores extraños. Esto se debe a restos de temperatura excesiva.
partículas que quedan de la fabricación y no
reviste ningún peligro. No se deben utilizar aparatos que funcionen
mediante vapor.
2. Si la luz piloto de la encimera permanece
levemente encendida aún estando apagada, debe CO N SEJ OS GENERA L ES
chequear la conexión eléctrica a la red invirtiendo
la polaridad de la conexión. Para un máximo rendimiento de el equipo debe
seguir las instrucciones de uso y limpieza a
LIMPIE ZA continuación:
Antes de limpiar debe desconectarla de la toma Secar el fondo de las ollas o sartenes previo a su
de corriente eléctrica. uso.
Limpiar siempre después de cocinar con la placa Para asegurar una mayor transmisión de calor
fría o tibia. utilizar siempre menaje con doble fondo y con
base plana.
Estas se deben limpiar con agua jabonosa y un
paño que no raye. Si después de cocinar observa No utilizar nunca menaje menor al diámetro del
que el aro de acero inoxidable de la encimera se foco o quemador de la encimera.
pone ligeramente amarillo, podrá evitarlo con
limón, vinagre, amoníaco disuelto en agua. No utilizar tostadores de pan ni churrasqueras
de fierro.
Si derrama líquido sobre la placa deberá quitarlo
al instante con un paño para evitar que penetre en No utilizar la encimera sin ollas o recipientes
el interior y genere algún daño al equipo. sobre ésta que estén absorbiendo el calor.
9.
II I . EN CIM ER AS V ITROC ER ÁMI C AS
Y I N DU CCIÓN
A NT E S D EL PRI MER U SO
3. Recuerde limpiar y secar la base de ollas y Nunca hacer funcionar la encimera sin ollas o
sartenes antes de usarlo sobre la encimera. sartenes en la superficie.
L I M P I EZA
Filtros metálicos:
Respecto a los filtros metálicos, estos deben
cambiarse con regularidad.
11.
CO N S E J OS GENERA L ES
Para su limpieza, se puede realizar dejándolos
sumergidos en agua caliente y detergente neutro Filtros de carbón :
hasta que se disuelva la grasa y después dejar Cuando no hay salida de humo al exterior, la
bajo el agua utilizando productos desengrasantes. campana se debe instalar en modo recirculación y
Una vez limpios déjelos secar y luego instalar la siempre con filtro de carbón activo. En estos casos
campana. los filtros de carbón tiene una duración aproxima-
da de 3 a 6 meses, dependiendo de las
Esta limpieza debe efectuarse como mínimo una condiciones particulares de uso.
vez al mes, dependiendo de la frecuencia de El filtro de carbón activo no es lavable, una vez
utilización de la campana. Se debe tener en agotado, proceda a la sustitución del mismo.
cuenta que al cocinar sube grasa a la campana y
el filtro, aunque aquella no se ponga en funciona- No dejar quemadores de gas y/o eléctricos de
miento. las encimeras encendidos sin recipientes que los
cubra, debajo de la campana.
12.
LAVAVAJILLAS
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L I M P I E ZA
13.
CONSE J OS G ENERAL E S
14.
REFRIGERADORES Y FREEZERS
A N T E S D EL PRI MER U SO
15.
LIMPIE ZA
Limpiar el exterior con pulidor de acero en spray.
CONSE J OS G ENERAL E S
16.
LAVAPLATOS
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17.
CO N S E J OS GENERA L ES
18.
GRIFERÍAS
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CO N S EJ OS GENERA L ES
19.
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