PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 05

“Funciones de nutrición: ¿Cómo minimizar los riesgos asociados a las infecciones respiratorias agudas y enfermedades renales crónicas?”

I. DATOS GENERALES:
1.1 UGEL : Sullana
1.2 Institución Educativa : Lizardo Otero Alcas-Sojo.
1.3 Área Curricular : Ciencia-Tecnología-Ambiente
1.4 Ciclo : VI
1.5 Grado y sección : Segundo A
1.6 Nº de horas : 6 horas semanales
1.7 Docente : Milagros del Pilar López Arévalo.
1.8 Año Lectivo : 2018.

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

En el Perú, las Infecciones Respiratorias Agudas (IRA) son la primera causa de mortalidad general debido a los altos niveles de humedad y al descenso
de temperatura en muchos lugares. Un claro ejemplo son las infecciones por neumonía con mayor incidencia en niños y ancianos. Pero estas
infecciones no solo ocurren en el sistema respiratorio, sino también pueden suceder en otros sistemas, como el sistema renal en el que se manifiestan
las infecciones urinarias. Cuando los sistemas del organismo como en el caso respiratorio y renal se ven afectados, nuestro organismo se siente
debilitado, enfermo, afectando nuestra homeostasis. Frente a estos casos, ¿qué medidas podemos tomar en cuenta para evitar que nuestra
homeostasis se vea afectada?

III. APRENDIZAJES ESPERADOS:

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Indaga, Problematiza  Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada científicamente haciendo uso de su
mediante situaciones. conocimiento y la complementa con fuentes de información.
métodos  Formula una hipótesis considerando la relación entre las variables independiente, dependiente e
científicos, intervinientes, que responden al problema seleccionado por el estudiante.
situaciones que
pueden ser Diseña estrategias  Elabora un procedimiento que permita manipular la variable independiente, medir la dependiente
para hacer una y mantener constantes las intervinientes para dar respuesta a su pregunta.
indagación.  Selecciona técnicas para recoger datos (entrevistas, cuestionarios, observaciones, etc.) que se
relacionen con las variables estudiadas en su indagación.
investigadas Genera y registra  Obtiene datos considerando la repetición de mediciones para disminuir los errores aleatorios y
por la ciencia. datos e información. obtener mayor precisión en sus resultados.
 Elabora tablas de doble entrada identificando la posición de las variables independiente y
dependiente.
 Representa los datos en gráficos de barras dobles o lineales.
Analiza datos o  Contrasta y complementa los datos o información de su indagación con el uso de fuentes de
información. información.
 Explica y usa patrones y/o tendencias cuantitativas y cualitativas a partir de las gráficas elaboradas
y las complementa con las fuentes de información seleccionadas.
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus hipótesis y los resultados obtenidos en la
indagación o de otras indagaciones científicas, y valida o rechaza la hipótesis inicial.
Evalúa y comunica.  Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita, gráfica o con modelos, evidenciando el uso de
conocimientos científicos y terminología matemática en medios virtuales o presenciales.
Explica el Comprende y aplica  Justifica la importancia de la respiración para conseguir las condiciones necesarias para una
conocimientos buena aptitud física.
mundo físico,
científicos y  Justifica la importancia del intercambio gaseoso en la respiración pulmonar para mantener la
basado en
argumenta homeostasis del organismo.
conocimientos científicamente.
 Justifica que los órganos respiratorios conducen el aire a los pulmones para aprovechar el
científicos.
oxígeno en la respiración celular.
 Justifica la presencia de estructuras especializadas para el intercambio de gases en animales y
plantas.
 Justifica que las enfermedades respiratorias se producen por causa de factores físicos, químicos
y biológicos.
 Justifica que la excreción mantiene la homeostasis de un organismo y se realiza mediante
órganos especializados.
 Justifica la presencia de estructuras especializadas para realizar la función de excreción de
animales y plantas.
 Justifica que las sustancias excretadas por algunos vegetales tienen importancia económica.
 Justifica la importancia de la función de excreción para eliminar toxinas y mantener la
homeostasis del organismo.
 Construye una Evalúa las implicancias  Emite juicio de valor sobre el impacto social, económico y ambiental de los materiales y recursos
del saber y del tecnológicos.
posición crítica
quehacer científico y  Evalúa el papel de las tecnologías desarrolladas en la mejora de la comprensión del
sobre la ciencia tecnológico.
funcionamiento de los organismos y de los efectos beneficiosos y perjudiciales en la salud
y la tecnología
humana y el ambiente, teniendo en consideración diferentes puntos de vista.
en sociedad.
Toma posición crítica  Presenta argumentos para defender su posición respecto a situaciones controversiales teniendo
frente a situaciones en cuenta sus efectos en la sociedad y el ambiente.
sociocientíficas.

Campo temático
- La respiración. Tipos.
- Componentes y fisiología del sistema respiratorio.
- La respiración en animales y vegetales.
- Respiración celular.
- Principales enfermedades del sistema respiratorio.
- La excreción. Importancia.
- Estructura y funcionamiento del sistema urinario.
- La formación de orina.
- Enfermedades del sistema urinario.
- La excreción en animales y plantas.
Producto:
- Informe de indagación sobre la presencia de glucosa en la orina.
- Debates argumentativos para expresar una postura crítica a favor o en contra de situaciones sociocientíficas como la actividad minera y su
impacto en las personas y en el ambiente.

IV. SECUENCIA DE LAS SESIONES:

SECUENCIA DE LAS SESIONES (síntesis que presenta la secuencia articulada de las sesiones)
Sesión 1 (2 horas) Sesión 2 (3 horas)
Título: La respiración y la aptitud física. Título: ¿Cómo funciona cada órgano para que podamos respirar?
Indicador: Indicador:
 Justifica la importancia de la respiración para conseguir las
condiciones necesarias para una buena aptitud física.
 Justifica la importancia del intercambio gaseoso en la respiración  Justifica que los órganos respiratorios conducen el aire al interior de
pulmonar para mantener la homeostasis del organismo. los pulmones con la finalidad de aprovechar el oxígeno, importante
Conocimientos: para la respiración celular.
 La respiración.
 Tipos de respiración: aeróbica y anaeróbica. Conocimientos:
 Respiración celular.  Órganos y fisiología del sistema respiratorio.
 Aptitud física.  Órganos que contribuyen a la respiración.
 Capacidad respiratoria.  Movimientos respiratorios.
 Homeostasia del sistema respiratorio.
Actividades:
Actividades:  Análisis de un caso.
 Análisis de una situación problemática.  Comparación de órganos con base en la manipulación de material
 Análisis de información. didáctico.
 Exposición argumentativa.  Obtención de información a partir de video.
 Socialización del trabajo presentado.

Sesión 3 (2 horas) Sesión 4 (3 horas)

Título: ¿Cómo son los órganos respiratorios de animales y plantas? Título: ¿Por qué se afecta nuestro sistema respiratorio?
Indicador: Indicador:
 Justifica la presencia de estructuras especializadas para el  Justifica que las enfermedades respiratorias se producen por causa de
intercambio de gases en animales y plantas. factores físicos, químicos o biológicos.
Conocimientos:  Emite juicio de valor sobre el impacto social, económico y ambiental
 Respiración en los animales, tipos. de los materiales y recursos tecnológicos.
 Respiración en plantas.  Presenta argumentos para defender su posición respecto a
situaciones controversiales, teniendo en cuenta sus efectos en la
Actividad: sociedad y el ambiente.
 Organización de información. Conocimientos:
 Elaboración de infografías.  Enfermedades del sistema respiratorio.
 Exposición.  Daños a causa del plomo.
 Contaminación minera.

Actividad:
 Organización de la información.
 Análisis de situación problemática.
 Análisis de información y elaboración de argumentos.
 Debate argumentativo.
Sesión 5 (2 horas)
Título: ¿Cómo funciona nuestro sistema excretor?/ Glucosa en la
orina
Indicador:
 Justifica que la excreción mantiene la homeostasis de un
organismo y se realiza mediante órganos especializados.
 Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada
científicamente haciendo uso de su conocimiento y la
complementa con fuentes de información.
 Formula una hipótesis considerando la relación entre las variables
independiente, dependiente e intervinientes, que responden al
problema seleccionado por el estudiante.
 Elabora un procedimiento que permita manipular la variable
independiente, medir la dependiente y mantener constantes las
intervinientes para dar respuesta a su pregunta.
Conocimientos:
 Sistema excretor, órganos, fisiología.
 La piel y el sudor.
 Afecciones o enfermedades.
 Homeostasia del sistema excretor.
Actividades:
 Utilización de material didáctico - kit del torso humano.
 Elaboración de un organizador visual.
 Formulación de preguntas.
 Formulación de hipótesis.
 Diseño de un procedimiento de indagación.
Reforzamiento Pedagógico: Sesión 7 (2 horas).
Título: La orina y la regulación del balance de agua y materiales
en el cuerpo
Sesión 6 (3 horas)
Título: Glucosa en la orina, ¿bueno o malo?
Indicador:
 Obtiene datos considerando la repetición de mediciones para disminuir
los errores aleatorios y obtener mayor precisión en sus resultados.
 Elabora tablas de doble entrada identificando la posición de las
variables dependiente e independiente.
 Representa los datos en gráficos de barras dobles o lineales.
 Contrasta y complementa los datos o información de su indagación con
el uso de fuentes de información.
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus hipótesis y los
resultados obtenidos en la indagación o de otras indagaciones
científicas, y valida o rechaza la hipótesis inicial.
 Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita, gráfica o con
modelos, evidenciando el uso de conocimientos científicos y
terminología matemática en medios virtuales o presenciales.
Conocimientos:
 La orina, composición.
 Reconocimiento de la glucosa con reactivos.
 Utilidad de reactivos, ejemplo Benedict.
 Glucosa. Niveles en el organismo.
Actividades:
 Medición de la concentración de glucosa en la orina.
 Organización de datos en cuadros y representación gráfica.
 Obtención de información de una lectura.
 Interpretación de gráficas.
 Elaboración de conclusiones.
Sesión 8 (2 horas)
Título: ¿Cómo es la excreción en los animales y plantas?
Indicador:
 Justifica que los seres vivos presentan mecanismos para
conservar o recuperar el equilibrio hídrico corporal.
 Establece las causas de posibles errores y contradicciones en el
proceso y resultados de su indagación.
 Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita, gráfica o con
modelos, evidenciando el uso de conocimientos científicos y
terminología matemática en medios virtuales o presenciales.
 Evalúa los puntos débiles, alcances y limitaciones de su indagación
científica.
Conocimientos:
La orina y la regulación del balance de agua y materiales en el
cuerpo
Actividades:
 Análisis de una lectura.
 Organización de información.
 Formulación de preguntas.
 Formulación de hipótesis.
 Experiencia de laboratorio.
Reforzamiento Pedagógico: Sesión 9 (2 horas).
Titulo: ¿Cómo Eliminan Los Desechos Los Seres Vivos?
Indicador:
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre su hipótesis y los
resultados obtenidos en la indagación o de otras indagaciones
científicas, y valida o rechaza la hipótesis inicial.
 Justifica que los seres vivos presentan diversos mecanismos para
secretar sustancias protectoras o eliminar las de desecho a fin de
mantener o recuperar las condiciones de equilibrio interno.
Indicador:
 Justifica la presencia de estructuras especializadas para realizar la
función de excreción de animales y plantas.
 Justifica que las sustancias excretadas por algunos vegetales tienen
importancia económica.
Conocimientos:
 Excreción en invertebrados.
 Excreción en vertebrados.
 Excreción en vegetales.
 Importancia económica de sustancias excretadas por vegetales.
Actividades:
 Organización de información.
 Exposición de argumentos con apoyo de organizadores.
Sesión 10 (3 horas)
Título: ¿Por qué es importante que el cuerpo elimine toxinas?
Indicador:
 Justifica la importancia de la función de excreción para eliminar
toxinas y mantener la homeostasis del organismo.
 Evalúa el papel de las tecnologías desarrolladas en la mejora de la
comprensión del funcionamiento de los organismos y de los efectos
beneficiosos y perjudiciales en la salud humana y el ambiente,
teniendo en consideración diferentes puntos de vista.
  Hace conjeturas sobre sus observaciones para detectar el  Presenta argumentos para defender su posición respecto a situaciones
problema tecnológico. controversiales teniendo en cuenta sus efectos en la sociedad y el
 Selecciona y analiza información de fuentes confiables para ambiente.
formular ideas y preguntas que permitan caracterizar el
problema. Conocimientos:
 Vías respiratorias y eliminación de CO2.
Conocimientos:  La piel y el sudor.
Cómo Eliminan Los Desechos Los Seres Vivos  Eliminación de toxinas.
Actividades:
 Análisis de una lectura. Actividades:
 Análisis y organización de la información.  Análisis de una lectura.
 Exposición.  Análisis y organización de la información.
 Análisis de situación problemática a partir de una imagen.  Exposición.
Construcción de argumentos.  Análisis de situación problemática a partir de una imagen.
 Construcción de argumentos.

V. EVALUACIÓN:

EVALUACIÓN
Situación de
evaluación/ Competencias Capacidades Indicadores
Instrumento de
evaluación
Problematiza situaciones.  Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada
Desempeño en el científicamente haciendo uso de su conocimiento y la
proceso de complementa con fuentes de información.
indagación: Glucosa
 Formula una hipótesis considerando la relación entre las variables
en la orina, ¿bueno o
malo? / Rúbrica. independiente, dependiente e intervinientes, que responden al
problema seleccionado.
Informe de
indagación/ Diseña estrategias para  Elabora un procedimiento que permita manipular la variable
Rúbrica. hacer una indagación. independiente, medir la dependiente y mantener constantes las
intervinientes para dar respuesta a su pregunta.
 Genera y registra datos e  Elabora tablas de doble entrada identificando la posición de las
Exposición sobre la información. variables dependiente e independiente.
importancia de la Indaga, mediante  Representa los datos en gráficos de barras dobles o lineales.
respiración / Lista de métodos Analiza datos o  Contrasta y complementa los datos o información de su
cotejo. científicos, información. indagación con el uso de fuentes de información.
situaciones que  Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus hipótesis y
pueden ser los resultados obtenidos en la indagación o de otras
Cuadros comparativos investigadas por indagaciones científicas, y valida o rechaza la hipótesis inicial.
sobre funciones de la ciencia.
órganos respiratorios
y excretores/ Lista de Evalúa y comunica.  Sustenta sus conclusiones de manera oral, escrita, gráfica o con
cotejo. modelos, evidenciando el uso de conocimientos científicos y
terminología matemática en medios virtuales o presenciales.
Exposición de
argumentos con Explica el mundo  Justifica la importancia del intercambio gaseoso en la respiración
apoyo de físico, basado en pulmonar para mantener la homeostasis del organismo.
organizadores sobre conocimientos  Justifica que los órganos respiratorios conducen el aire a los
respiración en científicos. pulmones para aprovechar el oxígeno en la respiración celular.
animales y plantas /  Justifica la presencia de estructuras especializadas para el
Lista de cotejo.
intercambio de gases en animales y plantas.
 Justifica que las enfermedades respiratorias se producen por
Debate argumentativo causa de factores físicos, químicos y biológicos.
sobre el impacto de la
minería y los efectos  Justifica la presencia de estructuras especializadas para realizar la
Comprende y aplica
del plomo en el función de excreción de animales y plantas.
conocimientos científicos y
organismo/ Ficha de argumenta  Justifica la importancia de la función de excreción para eliminar
producción. científicamente. toxinas y mantener la homeostasis del organismo.

Construye una Evalúa las implicancias del  Emite juicio de valor sobre el impacto social, económico y
Presentación de posición crítica saber y del quehacer ambiental de los materiales y recursos tecnológicos.
argumentos acerca sobre la ciencia y científico y tecnológico.
del problema sobre  Evalúa el papel de las tecnologías desarrolladas en la mejora de la
comprensión del funcionamiento de los organismos y de los
 eliminación de toxinas
y retención de líquidos
/Ficha de producción.
la tecnología en efectos beneficiosos y perjudiciales en la salud humana y el
sociedad. ambiente, teniendo en consideración diferentes puntos de vista.
 Emite juicio de valor sobre el impacto social, económico y
ambiental de los materiales y recursos tecnológicos.
 Presenta argumentos para defender su posición respecto a
Toma posición crítica situaciones controversiales, teniendo en cuenta sus efectos en la
frente a situaciones sociedad y el ambiente.
sociocientíficas.

VI MATERIALES BÁSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD

Para el docente:
 Ministerio de Educación. (2012). Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2° grado de Educación Secundaria. Lima: Grupo Editorial Norma.
 Ministerio de Educación. (2016). Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2° grado de Educación Secundaria. Lima: Editorial Santillana.
 Ministerio de Educación. (2012). Guía para el estudiante del Módulo de Ciencia, Tecnología y Ambiente - Investiguemos 2. Lima: Ministerio de
Educación.
 MEDILLUST. (2013). Atlas del cuerpo humano. Ars Médica.
 Kit del torso humano.
 Material de laboratorio.
 Videos.
Para el estudiante:
 Ministerio de Educación. (2012). Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2º grado de Educación Secundaria. Lima: Grupo Editorial Norma.
 Ministerio de Educación. (2012). Guía para el estudiante del Módulo de Ciencia, Tecnología y Ambiente- Investiguemos 2. Lima: Ministerio de
Educación.
 Fascículo sobre desarrollo de vida saludable del Ministerio de Educación.
 Módulos de la biblioteca.
 Papelógrafo y plumones.

Sojo, agosto del 2018.

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PROF. MILAGROS DEL PILAR LÓPEZ ARÉVALO