Taller de Metrología en Temperatura

INTI Rafaela
Disertante:

Ing. Hernán M. Palmero

Área Metrología de Masa, Temperatura y Presión

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Consideremos el caso de un proceso de incubación realizado por un laboratorio
microbiológico. Para la realización de la incubación se emplean medios isotermos (estufas,
baños termostáticos, etc.) en los cuales debe asegurarse que la temperatura de las muestras
esté comprendida dentro de ciertos límites, por ejemplo (37 ± 1) ºC .

A este tipo de equipos normalmente se los somete a

ensayos de “caracterización térmica”, a fin de determinar la
estabilidad y la uniformidad de la temperatura.

Distribución típica de sensores durante

la caracterización

Del informe de caracterización del medio isotermo, se tiene la siguiente información:

Condiciones de ensayo:
• Temperatura de consigna: (37 ± 1) ºC ; dato suministrado por el usuario del equipo
• Seteo del controlador: 37,0 ºC

Resultados:
• Temperatura promedio: 37,8 ºC
• Estabilidad: 0,3 ºC
• Uniformidad: 0,3 ºC

Estos resultados sólo son válidos al momento del ensayo, dando una idea de la
estabilidad y uniformidad. Pero como lo que realmente interesa es que en cada
incubación se verifique que la temperatura esté comprendida entre 36 ºC y 38 ºC , deberán
llevarse registros de temperatura para cada una de las incubaciones realizadas, utilizando
termómetros calibrados.

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Supongamos que de una incubación se tiene el siguiente registro de indicaciones de
temperatura, utilizando un termómetro ubicado en el centro de la estufa.

¿Podemos asegurar que la temperatura se mantuvo dentro de los límites tolerados? NO!

Para afirmarlo tenemos que tener en cuenta que ninguna medición es perfecta y por lo
tanto tiene asociada una INCERTIDUMBRE.

Este parámetro dependerá de:

• Incertidumbre de calibración del termómetro;

• Resolución de lectura del termómetro;
• Estabilidad temporal del termómetro (Drift);
• Velocidad de respuesta del termómetro;
• Inmersión del termómetro (sobre todo cuando de utilizan termómetros de vidrio);
• Uniformidad y estabilidad del medio

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Cálculo de Incertidumbre de Medición
Ejemplo: Tol/2 ; Tol/3 ; Tol/5 ; Tol/10
Definir Incertidumbre Objetivo
UOB = 1,0 ºC / 3 = 0,3 ºC
(En función de la tolerancia y datos
del proceso) Fuentes:
• Incertidumbre de calibración del termómetro (UCal)

Definir Procedimiento de Medición, • Incertidumbre de resolución (URes)

Análisis de los Instrumentos y • Incertidumbre estabilidad termómetro (UDrift)
Selección
• Incertidumbre por velocidad de respuesta (UVR)

Termómetro 1 Termómetro 2
Cálculo de Incertidumbre de Medición Fuentes Valor Divisor u68% Fuentes Valor Divisor u68%
UCal 0,05 ºC 2 0,025 ºC UCal 0,2 ºC 2 0,100 ºC
Ures 0,01 ºC 3,46 0,003 ºC Ures 0,1 ºC 3,46 0,029 ºC
Udrift 0,06 ºC 3,46 0,017 ºC Udrift 0,3 ºC 3,46 0,087 ºC
Uvr 0,1 ºC 3,46 0,029 ºC Uvr 0,1 ºC 3,46 0,038 ºC
¿Se corregirá en NO
uc 0,04 ºC uc 0,14 ºC
la medición?
UM 0,1 ºC UM 0,3 ºC
Termómetro 3
SI UMt = UM + |Emáx|
Fuentes Valor Divisor u68%
NO UCal 0,5 ºC 2 0,250 ºC
UOB ≥ UM
Ures 0,5 ºC 3,46 0,144 ºC
Cambio de Incertidumbre Objetivo. Udrift 0,5 ºC 3,46 0,144 ºC
SI Analizar Cambio en el proceso Uvr 0,8 ºC 3,46 0,231 ºC
FIN Cambio en el principio de medición. uc 0,40 ºC
Cambio instrumentos de medición. UM 0,8 ºC

Ahora bien, como toda medición tiene asociada una incertidumbre, partiendo del rango
tolerado tendremos un rango de aprobación (el rango de tolerancia afectado por U).

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Del certificado de calibración del termómetro empleado para registrar la temperatura en cada
incubación se tiene la siguiente tabla.

De ella se tiene que a una temperatura de referencia de 37,1 ºC , el termómetro tiene un error
de indicación de 0,4 ºC por defecto. Por lo tanto, durante el uso del termómetro la
temperatura del medio sujeto a medición resulta de sumar a la indicación del instrumento el
valor dado en la columna “Corrección” .

Por ello, al aplicar la corrección puede observarse que la temperatura excede los límites del
rango de aprobación.

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Además, el certificado de caracterización de la estufa informa una uniformidad de 0,3 ºC , por
lo tanto la temperatura en cualquier punto de la estufa distinto al central puede ser aún
mayor.

Si recordamos, al seteo de 37,0 ºC le correspondía un promedio de la estufa de 37,8 C . Por lo

tanto, cambiando el seteo a 36,2 ºC , se tiene:

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Ahora, si en lugar de evaluar sólo la temperatura en un punto del espacio de la estufa, lo
hacemos extensivo al volumen completo, la incertidumbre de medición será:

Incertidumbre de la Estufa

Fuentes Valor Divisor u68%

UCal 0,2 ºC 2 0,100 ºC
Ures 0,1 ºC 3,46 0,029 ºC
Udrift 0,2 ºC 3,46 0,058 ºC
Uvr 0,8 ºC 3,46 0,231 ºC
Uestab 0,3 ºC 3,46 0,089 ºC
Uunif 0,3 ºC 3,46 0,092 ºC

uc 0,29 ºC
UM 0,6 ºC

De esta manera, midiendo con el termómetro la temperatura en el punto central de la estufa

(corrigiendo según certificado de calibración), el proceso estará bajo control si la temperatura
del punto central está comprendida entre 36,6 ºC y 37,4 ºC .

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