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GESTION LOGISTICA
2019
INTRODUCION:
La trazabilidad o rastreabilidad
puede entenderse como la
posibilidad de rastrear un
producto hacia delante o hacia
atrás en la cadena productiva, la
distribución y el consumo con
base en el lote de producción al
cual pertenece.
En cuanto a la codificación de
los lotes, la clave está en
delimitarlos bien, ya sea por su día de producción, por un viaje de materias
primas, etc. La delimitación de los lotes depende también de las posibilidades
reales de mantener la separación entre ellos a lo largo del proceso productivo.
Con relación a los registros de producción y control de calidad, en estos debe
consignar la información de manera que pueda identificarse que registros
corresponden a que lote de producción.
“Trazabilidad organizacional”
Primera parte:
El artículo debe describir el comportamiento y manejo de la trazabilidad
dentro de las operaciones logísticas utilizadas por las empresas en
Colombia en el presente año.
Para realizar el artículo debe tener en cuenta el siguiente interrogante:
¿Cómo está Colombia en el tema de trazabilidad en los siguientes
sectores?
ALIMENTICIO.
ASÍ FUNCIONA LA
TRAZABILIDAD (Archivo el
Tiempo)
Reconstruir la historia de un
producto, desde el momento de
la siembra, hasta su llegada a
la góndola del supermercado,
es hoy uno de los requisitos
para posicionar un producto en
el exterior. De eso trata la
trazabilidad que va de la mano
de las Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA).
Reconstruir la historia de un
producto, desde el momento de
la siembra, hasta su llegada a la góndola del supermercado, es hoy uno de los
requisitos para posicionar un producto en el exterior. De eso trata la
trazabilidad que va de la mano de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
El proyecto incluye la
capacitación de personal
y la adecuación de
infraestructura que requieran las empresas para cumplir con las normas
internacionales.
FARMACÉUTICO.
Actualmente en el mercado
colombiano todo el proceso de
trazabilidad de productos
farmacéuticos es prácticamente
manual, dependiente tan sólo del
código de barras básico del
producto y toda la información
adicional colocada por diversas
fuentes a lo largo de la cadena
de abasto (fecha de fabricación,
lote y seriales); no se cuenta con
un sistema de información que
consolide o centralice estos
datos.
SERVICIOS.
COMERCIAL.
CONCLUSIONES
La revisión sobre trazabilidad permite concluir que a pesar de los estudios que
se han desarrollado en los últimos años, actualmente no exista un marco
teórico común sobre el tema; lo cual afecta el desarrollo e implementación en
los diferentes sectores.
Es claro que el desarrollo de sistemas detallados de trazabilidad no es fácil
para los pequeños productores de alimentos y empresas de procesamiento, ya
que carecen de la capacidad financiera, la información de trazabilidad
adecuada y de conocimientos suficientes para ponerlo en práctica; es por ello
que tanto la comunidad académica, como el gobierno deben generar los
mecanismos pertinentes para que este primer actor de la cadena conozca y
pueda implementar la trazabilidad de acuerdo a sus capacidades y
necesidades. Teniendo esto presente, la comunidad académica es la
encargada de orientar de forma adecuada el desarrollo de herramientas de
apoyo para la implementación de políticas públicas y para que las empresas
proactivas desarrollen sistemas de trazabilidad eficientes.
Algo que todos deben tener claro, es que los sistemas de trazabilidad por si
solos no son los que garantizan seguridad o el logro de los objetivos
propuestos, sino que son un elemento de gestión para obtener información a lo
largo de la cadena de abastecimiento para ser utilizada por los analistas y
directivos para la toma de decisiones.
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1626047
https://blog.gs1mexico.org/gs1-colombia-sistema-de-trazabilidad-en-
medicamentos
http://www.elhospital.com/blogs/Trazabilidad,-Una-respuesta-a-las-diferentes-
dificultades-encadenadas-a-procesos-clinicos+99889
https://revista-mm.com/blog/forestal/trazabilidad-madera-obligacion-comercial/
http://www.portafolio.co/economia/finanzas/colombia-da-primeros-pasos-
trazabilidad-252396
https://www.google.com.co/search?q=trazabilidad+comercial+en+colombia&so
urce=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwjqzMG4mbTdAhVQoFMKHeGnA4gQ_AUICS
gA&biw=1242&bih=574&dpr=1.1
https://www.margosl.com/documentos/documentos/81510.pdf
https://es.slideshare.net/JOVEL06/las-tics-de-alpina