UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP

QG 102 - Química experimental 1

Prof. Dr. Pedro Antônio Muniz Vazquez

Estudo de soluções água-etanol

Introdução
Pessoas com pouco conhecimento em química, ao misturarem 50 ml de água com 50
ml de etanol, se questionam se mediram adequadamente as substâncias iniciais ao obterem uma
mistura com menos de 100 ml. Essa incompreensão em relação à diminuição de volume
provém da pouca difusão da noção de rearranjo molecular.
Uma das maneiras de se mensurar qualitativamente e quantitativamente a reestruturação
interna é por meio do cálculo de entalpia de excesso. No experimento realizado em laboratório
tentamos fazer isso e o presente relatório objetiva registrar cálculos e etapas para obtenção dos
dados requeridos.
Objetivos
As experiências realizadas pretendem descobrir se a mistura água-etanol se forma
através de mistura exotérmica ou endotérmica e em qual das proporções houve maior
liberação/absorção de energia. Não obstante, os experimentos também objetivam responder se
o volume se altera pra quantidade além ou aquém do esperado. Por fim, deve-se inferir que tipo
de reestruturação ocorreu nessas misturas.
Materiais utilizados
1. Amostra de cobre;
2. Termômetro 0,1 °C, até 100 °C;
3. Termômetro 0,1 °C, até 50 °C;
4. Béquer 200 ml;
5. Béquer 600 ml;
6. Copo plástico 150 ml;
7. Proveta de 50 ml;
8. Recipiente de isopor com tampa;
9. Fio de nylon e/ou barbante e,
10. Balão volumétrico de 25 ml.
Procedimentos experimentais
Primeiramente, determinou-se a temperatura ambiente (21°C), por meio de consulta em
termômetro imerso em água em um béquer sobre a bancada. Com auxílio de tabela presente no
laboratório, registrou-se a densidade da água: 0,99802 g/ml. Consecutivamente, pesou-se em
um balão volumétrico seco de 25 ml, obtendo-se 25,1494 g. Esse mesmo balão preenchido até
a marca com água destilada foi novamente pesado e se obteve 50,02 g de massa. Assim,
coletaram-se dados suficientes para calcular o real volume do balão.
Na segunda fase do experimento, visou-se aferir dois termômetros. Após a preparação
de um béquer de 600 ml com gelo, pesou-se cobre seco (49,5098 g), que foi colocado no banho
de gelo. Os dois termômetros foram inseridos nesse sistema e, após a estabilização da
temperatura, obteve-se 0,2°C no termômetro de 10°C-50°C e 0,1°C naquele de 10°C-150°C.
O instrumento que mede a menor escala foi secado e inserido na tampa do calorímetro.
Na terceira etapa, pesou-se aproximadamente 50 g de água destilada, obtendo-se 20°C
de temperatura. Com o bloco de cobre, a temperatura de equilíbrio estabilizou-se em 18°C.
Já no quarto procedimento, que visava calcular a densidade do etanol puro, o balão
previamente esvaziado, secado e enxaguado foi preenchido até a marca com etanol puro de teor
nominal 99,5% e pesado, obtendo-se 44,728 g.
Por fim, usando bureta com etanol transferiu-se 40 ml da substância pura para o copo
do calorímetro, e, com a bureta auxiliar do vizinho foi transferido 10 ml de água. A temperatura
ambiente no laboratório foi medida no valor de 20°C e, a temperatura final foi de 24°C. A
temperatura do banho de gelo foi 0,6°C e o bloco de cobre foi transferido para o calorímetro,
obtendo 23°C de temperatura final com obtenção de 47,401 g de massa solução-balão. Esse
procedimento foi repetido mais 5 vezes, com diferentes quantidades de água e de etanol e os
dados foram registrados na tabela anexa.
 Resultados e discussões
1ª etapa: volume do balão calibrado
Temperatura inicial 21°C
Densidade tabelada da água 0,99 g/ml
Massa do balão seco 25,14 g
Massa do balão + água 50,02 g
Volume do balão calibrado 25,13 ml

Densidade = massa % volume, substituindo com os valores da tabela e, sabendo que

massa equivale a massa do balão com água menos a própria massa do balão, temos:
0,99 = (50,02 – 25,14)/volume
Volume = 24,88/0,99 portanto:
Volume = 25,13 ml
2ª etapa: densidade do etanol absoluto
Massa do balão + etanol 44,72 g
Densidade do etanol obtida: 0,77 g/ml
Composição do etanol absoluto: 100 %

Pelos cálculos anteriores, descobrimos que o volume do balão é de 25,13 ml. A massa
do etanol refere-se à subtração de massa balão com etanol menos a própria massa do balão,
assim:
Densidade do etanol = (44,72 – 25,14)/25,13
Densidade = 0,77 g/ml
Pela tabela obtida no livro “Perry’s Chemical Engineers’ Handbook”, pode-se inferir
que a composição do etanol absoluto é cerca de 100%
3ª etapa: capacidade calorífica do calorímetro
(na tabela, volumes estão em ml e temperatura em graus celsius)
Solução Solução + cobre
Composição Vetanol Vágua Tinicial Tfinal Tinicial Tfinal M solução + balão
40:10 39,8 9,9 21 25,5 25,5 21,5 46,39
30:20 29,5 19,7 21 28 28 23 47,99
25:25 24,9 24,8 21 28,5 28,5 25,7 48,27
20:30 19,9 29,8
20:40 20 39,9
5:45 4,9 45,1 21 26 26 23 49,94
Volume de etanol = 40 e volume de água = 10
ΔT1 = Tfinal – Tinicial
ΔT1 = 20 – 18
ΔT1 = 2
ΔT2 = Tfinal/Cu+solução - Tbanho de gelo
ΔT2 = 21,5 – 25,5
ΔT2 = 4
ΔT3 = Tfinal/Cu+solução - Tfinal
ΔT3 = ????????????????? Não entendi, real