1.

- Objetivos:

- El objetivo principal del estudio realizado en este laboratorio es la calibración de

diferentes termómetros, analizando su nivel de error y demás variaciones medibles, con
el fin de, como ya se dijo, poder calibrar los distintos termómetros con respecto a un
termómetro patrón, que, si bien no es completamente exacto, es el más preciso, en
comparación con los otros estudiados.

- Con esto podemos dar como resultado de error uno muy cercano a la realidad, ya este
se mide con respecto a un termómetro patrón (antes mencionado) que por más preciso
que fuese, no tiene una exactitud del 100%, cosa que no quita su increíble fiabilidad,
porque es prácticamente imposible tener un error exacto y esta es una de las que más se
puede asemejar, por la gran tecnología del termómetro patrón, como veremos más
adelante.

2.- Fundamentos teóricos:

2.1.- Temperatura:

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible

mediante un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada con
la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la
termodinámica. Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la
energía interna conocida como energía cinética, que es la energía asociada a los
movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en
forma de vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se
observa que este se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.

En el caso de un sólido, los movimientos en cuestión resultan ser las vibraciones de las
partículas en sus sitios dentro del sólido. En el caso de un gas ideal monoatómico se trata
de los movimientos traslacionales de sus partículas (para los gases multiatómicos los
movimientos rotacional y vibracional deben tomarse en cuenta también).

El desarrollo de técnicas para la medición de la temperatura ha pasado por un largo

proceso histórico, ya que es necesario darle un valor numérico a una idea intuitiva como
es lo frío o lo caliente.

Multitud de propiedades fisicoquímicas de los materiales o las sustancias varían en

función de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo
su estado (sólido, líquido, gaseoso, plasma), su volumen, la solubilidad, la presión de
vapor, su color o la conductividad eléctrica. Así mismo es uno de los factores que influyen
en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones químicas.

La escala más usada en la mayoría de los países del mundo para medir la temperatura es
la Celsius (°C) en honor a Anders Celsius (1701-1744) que se
llamó centígrado hasta 1948. En esta escala, el cero (0 °C) y los cien (100 °C) grados
corresponden respectivamente a los puntos de congelación y de ebullición del agua,
ambos a la presión de 1 atmósfera.

Otras escalas termométricas son:

 Fahrenheit (°F), propuesta por Daniel Gabriel Fahrenheit en la revista Philosophical

Transactions (Londres, 33, 78, 1724). El grado Fahrenheit es la unidad de temperatura
en el sistema anglosajón de unidades, utilizado principalmente en Estados Unidos.
Su relación con la escala Celsius es: °F = °C × 9/5 + 32 ; °C = (°F − 32) × 5/9
 Réaumur (°R), actualmente en desuso. Se debe a René-Antoine Ferchault de
Réaumur (1683-1757).
Su relación con la escala Celsius es: 0 °R = 0 °C; °R = °C × 4/5 ; °C = °R × 5/4
 Kelvin (TK) o temperatura absoluta, es la escala de temperatura del Sistema
Internacional de Unidades. Aunque la magnitud de una unidad Kelvin (K) coincide
con un grado Celsius (°C), el cero se ha fijado en el cero absoluto a -273,15 °C y es
inalcanzable según el tercer principio de la termodinámica.
Su relación con la escala Celsius es: TK = T°C + 273,15

2.2.- Termómetro:

El termómetro (del griego θερμός [thermos], «calor», y μέτρον [metron], «medida») es

un instrumento de medición de temperatura. Desde su invención ha evolucionado mucho,
principalmente a partir del desarrollo de los termómetros electrónicos digitales.

Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenómeno de la dilatación, por lo que se

prefería el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo que, al
aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. La sustancia que se
utilizaba más frecuentemente en este tipo de termómetros ha sido el mercurio, encerrado
en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada, pero también alcoholes
coloreados en termómetros grandes.
El creador del primer termoscopio fue Galileo Galilei; este podría considerarse el
predecesor del termómetro. Consistía en un tubo de vidrio terminado en
una esfera cerrada; el extremo abierto se sumergía boca abajo dentro de
una mezcla de alcohol y agua, mientras la esfera quedaba en la parte superior. Al calentar
el líquido, este subía por el tubo.

La incorporación, entre 1611 y 1613, de una escala numérica al instrumento de Galileo

se atribuye tanto a Francesco Sagredo1 como a Santorio Santorio,2 aunque es aceptada la
autoría de este último en la aparición del termómetro.

En España se prohibió la fabricación de termómetros de mercurio en julio de 2007, por

su efecto contaminante.

En América latina, los termómetros de mercurio siguen siendo ampliamente utilizados

por la población. No así en hospitales y centros de salud donde por regla general se
utilizan termómetros digitales.

Existen distintos tipos de termómetros, tales como:

 Termómetro de mercurio: es un tubo de vidrio sellado que contiene mercurio, cuyo

volumen cambia con la temperatura de manera uniforme. Este cambio de volumen se
aprecia en una escala graduada. El termómetro de mercurio fue inventado por Gabriel
Fahrenheit en el año 1714.
 Pirómetros: termómetros para altas temperaturas, se utilizan en fundiciones, fábricas
de vidrio, hornos para cocción de cerámica, etc. Existen varios tipos según su
principio de funcionamiento:
o Pirómetro óptico: se basan en la ley de Wien de distribución de la radiación
térmica, según la cual, el color de la radiación varía con la temperatura. El color
de la radiación de la superficie a medir se compara con el color emitido por un
filamento que se ajusta con un reostato calibrado. Se utilizan para medir
temperaturas elevadas, desde 700 °C hasta 3.200 °C, a las cuales se irradia
suficiente energía en el espectro visible para permitir la medición óptica.
o Pirómetro de radiación total: se fundamentan en la ley de Stefan-Boltzmann,
según la cual, la intensidad de energía emitida por un cuerpo negro es
proporcional a la cuarta potencia de su temperatura absoluta.
o Pirómetro de infrarrojos: captan la radiación infrarroja, filtrada por una lente,
mediante un sensor fotorresistivo, dando lugar a una corriente eléctrica a partir
 de la cual un circuito electrónico calcula la temperatura. Pueden medir desde
temperaturas inferiores a 0 °C hasta valores superiores a 2.000 °C.
o Pirómetro fotoeléctrico: se basan en el efecto fotoeléctrico, por el cual se liberan
electrones de semiconductores cristalinos cuando incide sobre ellos la radiación
térmica.
 Termómetro de lámina bimetálica: formado por dos láminas de metales de
coeficientes de dilatación muy distintos y arrollados dejando el coeficiente más alto
en el interior. Se utiliza sobre todo como sensor de temperatura en el termohigrógrafo.
 Termómetro de gas: pueden ser a presión constante o a volumen constante. Este tipo
de termómetros son muy exactos y generalmente son utilizados para la calibración de
otros termómetros.
 Termómetro de resistencia: consiste en un alambre de algún metal (como el platino)
cuya resistencia eléctrica cambia cuando varía la temperatura.
 Termopar: un termopar o termocupla es un dispositivo utilizado para medir
temperaturas basado en la fuerza electromotriz que se genera al calentar
la soldadura de dos metales distintos.
 Termistor: es un dispositivo que varía su resistencia eléctrica en función de la
temperatura. Algunos termómetros hacen uso de circuitos integrados que contienen
un termistor, como el LM35.
 Termómetros digitales: son aquellos que, valiéndose de
dispositivos transductores como los mencionados, utilizan luego circuitos
electrónicos para convertir en números las pequeñas variaciones
de tensión obtenidas, mostrando finalmente la temperatura en un visualizador. Una
de sus principales ventajas es que por no utilizar mercurio no contaminan el medio
ambiente cuando son desechados.
 Termómetros clínicos: son los utilizados para medir la temperatura corporal. Los hay
tradicionales de mercurio y digitales, teniendo estos últimos algunas ventajas
adicionales como su fácil lectura, respuesta rápida, memoria y en algunos modelos
alarma vibrante.

2.3.- ¿Por qué medir temperatura es diferente?

Es muy diferente medir temperatura a medir otros parámetros. La temperatura no

se puede simplemente adicionar. Por el contrario, masas de 3, 2 y 1 Kg se pueden
sumar para darnos 6 Kg.
La temperatura no se puede medir directamente. Metrología es el arte de medir y
la medida de la temperatura es una metrología derivada. Se necesita un
dispositivo intermediario para medir temperatura, por ejemplo, los termómetros
de vidrio, donde lo que se mide es la expansión de la columna de mercurio.
También podemos utilizar un sensor de temperatura, donde el cambio de
resistencia o voltaje es la medida buscada. Como la temperatura no se mide
directamente, decimos que es una metrología derivada.

2.4.- Necesidad de calibración:

En términos fundamentales, todo termómetro debe ser caracterizado o

calibrado. Sin embargo, las razones para calibrar son más bien de tipo práctico.

Ningún termómetro permanece constante de forma permanente. Termómetros y sensores

como termómetros de vidrio (MIG) termopares (T/C), termistores, termómetros de
resistencia de platino (TRP) cambian sus características con el tiempo, ciclos de
temperatura e incluso llegar a contaminarse.

Los usuarios, tanto internos como externos, van a demandar que sus instrumentos sean
calibrados. Existe una necesidad de calibrar para cumplir con estándares de calidad, lo
cual en el caso de uso medico o aplicaciones de seguridad, son vitales para guardar la
vida. La calibración puede mejorar la eficiencia y si las características de un termómetro
se conocen de forma más precisa, se puede lograr disminuir costos operativos. El
requerimiento de calibrar los sensores de temperatura crece continuamente.

3.- Instrumentos:

3.1.- Termómetro infrarrojo y de contacto FLUKE (568)

Características 561:

• Enfoque láser sobre un solo punto.

• Pantalla iluminada desde atrás

• Pantalla de temperatura actual más MAX, MIN, DIF, AVG

• Dos pilas AA

• Estuche rígido

• Sonda de termopar de tipo K 80PK-1 y 80PK-11

• Emisividad ajustable y tabla de emisividades predefinidas

• Visualización de las temperaturas tomadas por el termómetro infrarrojo y el termopar

• Visualización de temperaturas en grados Celsius o Fahrenheit

• Montaje en trípode.

• Apagado automático

• Entrada para conector de termopar de tipo K miniatura convencional

• Guía impresa de funcionamiento básico de los modelos 56x

• CD de manuales 56x 566 y 568 incluyen los elementos antes enumerados más:

• Reloj de 12 o 24 horas

• Retención de la última lectura (20 segundos)

• Interfaz de usuario en varios idiomas

• Alarma de nivel alto y bajo

• Almacenamiento y revisión de datos

• Bloqueo del disparador

• Cable de interfaz USB 2.0 de computadora (568)

• Software de documentación FlukeView Forms (568)

FUNCIONES:

• Mediciones precisas con exactitud

• Medición sencilla de objetos difíciles de alcanzar

• Mediciones de zona 1 a zona 0

• Mediciones de materiales móviles

• Fácil ajuste de emisividad

• Registro de datos hasta 99 puntos

• 6 idiomas para elegir

3.2.- Termómetro de mercurio:

Un termómetro de mercurio es un tipo de termómetro que generalmente se utiliza para

medir las temperaturas del material seleccionado.

Termómetros los hay de muchos tipos, pero quizás los más habituales sean o hayan sido
los que contienen un líquido en su interior que se dilata o contrae con los cambios de
temperatura. Este líquido puede ser mercurio, alcohol coloreado etc.

El mercurio de este tipo de termómetro se encuentra en un bulbo reflejante y

generalmente de color blanco brillante, con lo que se evita la absorción de la radiación
del ambiente. Es decir, este termómetro toma la temperatura real del aire sin que la
medición de esta se vea afectada por cualquier objeto del entorno que irradie calor hacia
el ambiente.

Alrededor del año 1714 fue Daniel Gabriel Fahrenheit quien creó el termómetro de
mercurio con bulbo, formado por un capilar de vidrio de diámetro uniforme comunicado
por su extremo con una ampolla llena de mercurio. El conjunto está sellado y cuando la
temperatura aumenta, el mercurio se dilata y asciende por el capilar. En 1724 Fahrenheit
finalizó su escala termométrica, la cual quedó plasmada en sus Philosophical
Transactions (Londres, 33, 78, 1724).

El 19 de marzo de 1744, Jean-Pierre Christin presentó el primer termómetro de mercurio

en utilizar los parámetros de cero grados como punto de fusión del agua y cien como
punto de ebullición que se usa en gran parte del mundo, era muy útil ya que era bueno
para medir temperaturas entre los 18 y 45 ºC.1

3.3.- Termómetro digital

Los termómetros digitales son aquellos que, valiéndose de dispositivos transductores,

utilizan luego circuitos electrónicos para convertir en números las pequeñas variaciones
de tensión obtenidas, mostrando finalmente la temperatura en un visualizador.

Los termómetros digitales son instrumentos que tienen la capacidad de percibir las
variaciones de temperatura de manera lineal.

El termistor es un dispositivo que varía su resistencia eléctrica en función de la

temperatura. Algunos termómetros hacen uso de circuitos integrados que contienen un
termistor, como el LM35, el cual puede configurarse a través de un microcontrolador y
un circuito amplificador para funcionar en las escalas Celsius o Fahrenheit. Estos
circuitos pueden consultarse en las hojas de datos de cada integrado. No se garantiza el
correcto funcionamiento de la graduación de la escala a condiciones ambientales
diferentes de las especificadas por el fabricante para el funcionamiento de los
componentes electrónicos.

Las pequeñas variaciones entregadas por el transductor de temperatura deben ser

acopladas para su posterior procesamiento. Puede utilizarse algún convertidor análogo-
digital, para convertir el valor de voltaje a un número binario. En este caso será necesario
adaptar las variaciones del transductor a la sensibilidad del ADC. Posteriormente se
deberá acoplar a una etapa de multiplexado con la cual pueda desplegarse la temperatura
en algún display.

4.- Datos

El siguiente trabajo de calibración de termómetros consiste en tomar distintas medidas de

temperatura sobre nuestra muestra (en el caso de nuestro grupo, agua con azúcar) a lo
largo de un proceso de calentamiento de este, comparando luego estás mediciones de los
distintos termómetros con uno en específico, que sería el termómetro patrón (en este
proceso, un termómetro infrarrojo antes especificado) que cuenta con una tecnología
superior que brinda una medida muy precisa y ajustada a la realidad, lo que nos permite,
al compararla con los otros tres, calcular el error de cada instrumento, así como otros
parámetros.

Estos serían los datos medidos, posteriores al experimento:

TEMPERATURAS
T1 T2 TC TP
1 34.4 34.5 36.3 35
2 39 39 42 40
3 43.3 45 46.5 45
4 47 50.3 50.8 50
5 53 55 56.5 55
6 55 58 60 60
7 60 62 65 65
8 64.3 67 69.7 70
9 69.5 71 75.8 75
10 74 77 80.4 80

5.- Cálculos

5.1.- Cálculo de errores

Bien sea una medida directa (la que da el aparato) o indirecta (utilizando una fórmula)
existe un tratamiento de los errores de medida. Podemos distinguir dos tipos de errores
que se utilizan en los cálculos:

- Error absoluto. Es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como

exacto. Puede ser positivo o negativo, según si la medida es superior al valor real
o inferior (la resta sale positiva o negativa). Tiene unidades, las mismas que las
de la medida.

- Error relativo. Es el cociente (la división) entre el error absoluto y el valor exacto.
Si se multiplica por 100 se obtiene el tanto por ciento (%) de error. Al igual que
el error absoluto puede ser positivo o negativo (según lo sea el error absoluto)
porque puede ser por exceso o por defecto. no tiene unidades.
5.2.- Varianza

La varianza es una medida de dispersión que representa la variabilidad de una serie de

datos respecto a su media. Formalmente se calcula como la suma de los residuos al
cuadrado divididos entre el total de observaciones.
También se puede calcular como la desviación típica al cuadrado. Dicho sea de paso,
entendemos como residuo a la diferencia entre el valor de una variable en un momento y
el valor medio de toda la variable.

La unidad de medida de la varianza será siempre la unidad de medida correspondiente a

los datos, pero elevada al cuadrado. La varianza siempre es mayor o igual que cero. Al
elevarse los residuos al cuadrado es matemáticamente imposible que la varianza salga
negativa. Y de esa forma no puede ser menor que cero.

5.3.- Desviación estándar

La desviación estándar es la medida de dispersión más común, que indica qué tan
dispersos están los datos con respecto a la media. Mientras mayor sea la desviación
estándar, mayor será la dispersión de los datos.

El símbolo σ (sigma) se utiliza frecuentemente para representar la desviación estándar de

una población, mientras que s se utiliza para representar la desviación estándar de una
muestra. La variación que es aleatoria o natural de un proceso se conoce comúnmente
como ruido.

La desviación estándar se puede utilizar para establecer un valor de referencia para

estimar la variación general de un proceso.
6.- Tablas:

TEMPERATURAS Medición de Errores Desviación

T1 T2 TC TP Tprom E.Absoluto E.Relativo Varianza Estandar
1 34.4 34.5 36.3 35 35.07 0.07 0.19% 0.76 0.87
2 39 39 42 40 40.00 0.00 0.00% 2.00 1.41
3 43.3 45 46.5 45 44.93 0.07 0.15% 1.71 1.31
4 47 50.3 50.8 50 49.37 0.63 1.27% 2.94 1.72
5 53 55 56.5 55 54.83 0.17 0.30% 2.06 1.44
6 55 58 60 60 57.67 2.33 3.89% 5.58 2.36
7 60 62 65 65 62.33 2.67 4.10% 6.00 2.45
8 64.3 67 69.7 70 67.00 3.00 4.29% 7.11 2.67
9 69.5 71 75.8 75 72.10 2.90 3.87% 9.32 3.05
10 74 77 80.4 80 77.13 2.87 3.58% 8.89 2.98

Varianza Desviación Estandar

T1 173.00 13.15

T2 192.51 13.87

TC 213.42 14.61

TP 229.17 15.14

Tprom 192.42 13.87

7.- Curvas:

7.1.- Curva de error

 Curva de Error
3.50
3.00
2.50
Error absoluto

2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
-0.50 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Temperatura promedio

7.2.- Curva de corrección:

Curva de correción
5.00%
4.50%
4.00%
3.50%
Error relativo

3.00%
2.50%
2.00%
1.50%
1.00%
0.50%
0.00%
-0.50% 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Temperatura promedio

7.3.- Curva de calibración:

Curva de calibración y = 1.0905x - 3.6139

90
80
Temperatura patrón

70
60
50
40
30
20
10
0
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Temperatura promedio
8.- Conclusiones y recomendaciones:

Antes de iniciar, la salvedad para dar los distintos resultados de los errores absolutos y
relativos, es sacar una temperatura promedio de las tres temperaturas de los distintos
termómetros a calibrar, ya que esta se va a comparar con la temperatura patrón.

Ahora bien, luego de comparar los distintos resultados en los diferentes parámetros de la
tabla y en las curvas, se puede deducir que los errores, si bien existen, no son
excesivamente pronunciados, es decir, su precisión se ve sesgada, pero no se puede
desechar sus mediciones, ya que aún son útiles en algunos aspectos de la medición de
temperatura.

Para poder realizar el experimento de manera exitosa y satisfactoria se necesita, primero,

tener una temperatura de bulbo seco en los termómetros analógicos de mercurio, para
poder comparar todo en una temperatura estable y homogénea, al menos, al inicio del
trabajo de medición.

Se debe tener en cuenta también que, al sumergir los termómetros, estos no deben chocar
con el fondo del recipiente en el cual se está elevando la temperatura, y también el fluido
debe estar en movimiento continuo.

9.- Referencias:

[1] D. Southworth, «Calibración de la temperatura,» ISOTECH, vol. I, nº 1, pp. 3-5, 2004.

[2] Fluke Corporation, «Fluke,» 2007. [En línea]. Available: https://www.fluke.com/es-

pe/producto/medicion-de-temperatura/termometros-infrarrojos/fluke-568#.

[3] Minitab 18, «Minitab 18,» 2016. [En línea]. Available: https://support.minitab.com/es-
mx/minitab/18/help-and-how-to/statistics/basic-statistics/supporting-topics/data-
concepts/what-is-the-standard-deviation/.

[4] Economipedia, «Economipedia,» 2015. [En línea]. Available:

https://economipedia.com/definiciones/varianza.html.