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I82A
Organización y métodos
2016 1
I. CAP-I: INTRODUCCION
DESCRIPCION
Organización y métodos 2
GIRO DEL NEGOCIO
PRODUCTOS O SERVICIOS
CATEGORIA DE LA EMPRESA
Industria Textil
TIPO DE SOCIEDAD
Sociedad Anónima
UBICACIÓN DE LA EMPRESA
Av. las Lomas Nro. 801 - Z.I. Zarate (Esquina con Av. Lurigancho 1277) – San Juan de
Lurigancho.
MISIÓN
VISIÓN
Ser una empresa líder en el mercado textil, reconocida por su alta confiabilidad e
innovación, verticalmente integrada, enfocada a brindar soluciones innovadoras en
cada proceso de la cadena de suministro del sector, logrando la satisfacción del cliente
final.
POLÍTICA DE CALIDAD
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VALOR PARA SUS CLIENTES
Organización y métodos 4
II. CAP-I: DIAGNOSTICO
ANALISIS EXTERNO
Nuevos
Entrantes
Rivalidad
Proveedores de la Clientes
Industria
Productos
Sustitutos
1. Nuevos Entrantes
Productos exportados de Indonesia, China y Centro América, que son
competencia directa en cuanto a precio, mas no en calidad; ya que el producto
peruano es de mejor calidad a comparación de los demás exportadores y es
reconocido por nuestros clientes.
2. Proveedores
Existe un buen poder de negociación con los proveedores de insumos textiles
debido a la cantidad requerida usualmente y a la diversidad de proveedores de
un mismo producto que se ofrece en el mercado, de distintas calidades y
precios.
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3. Clientes
Tienen un poder de negociación alto con Hialpesa, dependiendo del volumen
de compras, ya sea visto como cantidad (de costos bajos) o en precios altos
(de volúmenes bajos).
4. Productos Sustitutos
Hoy en día se producen productos con ciclos de vida cortos que a su vez se
ofrecen menor precio que lo regular en el mercado. Además empresas
especializadas en el uso de materias primas sofisticadas y acabados
especiales que tienen por ahora un mercado nicho en la exportación de
prendas. Por ejemplo: prendas hechas con fibra de lana y alpaca.
5. Rivalidad de la Industria
La competencia entre rivales es muy alta, ya que pueden competir
agresivamente tanto en precios, como en calidad, el diseño, la innovación o el
marketing. Así mismo el ritmo de crecimiento del sector es reducido.
ANÁLISIS PEST
Los objetivos considerados para la realización del análisis PEST han sido los
siguientes:
Aumento de las ventas
Ampliación de las estrategias mediante la oferta de nuevos productos.
Tener un mejor enfoque de la realidad de la empresa y de situación actual de
nuestro país.
Política económica del Gobierno es favorable para las empresas que exportan
productos 100% peruanos, ya que generan más empleo y divisas para el país.
Proyectando el crecimientos del Perú para el año 2017, así mismo se proyecta que el
PBI se incremente a un 4.6% para el próximo año, en el cual el sector textil representa
el 10% del global.
Nuevas normas, leyes y reglas que se establecen por parte de la asamblea
para aumentar el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas y mejorar
así la economía de nuestro país.
Nuevas regulaciones relacionadas con el medioambiente o tratamiento de
residuos, prohibición de la utilización de ciertos productos en la elaboración de
prendas.
Mayor presión en el cumplimiento de los requisitos relacionados con la
producción y comercialización de los productos elaborados en nuestro país.
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Presión fiscal estabilizada, aunque con mayor supervisión para evitar el fraude
fiscal.
Factores Económicos
Hoy en día conseguir mano de obra calificada en el rubro textil resulta muy
difícil.
Factores tecnológicos
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Se cuenta con maquinaria que nos permitas cumplir con el volumen de
producción planificado.
ANÁLISIS INTERNO
Recursos Tangibles
Activos Físicos:
Planta de producción propia.
Planta de producción adecuada e implementada para la fabricación de
prendas
Línea vertical de producción
Herramientas de trabajo sofisticados y de tecnología moderna(fortaleza)
Activos Financieros:
Acceso a un buen Crédito Bancario
Recursos Intangibles
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ANALISIS FODA
Fortalezas Debilidades
Análisis Interno
F1:Planta de producción D1: Pocas relaciones con empresas del
propia medio.
F2: Conocimiento técnico D2: Saturación y confusión en algunas
especializado en el desarrollo partes de las empresa por la unión de
de productos. áreas.
F3: Ofrecimiento de D3: Poca aceptación de sus productos en el
Análisis Externo
productos diferenciados e mercado nacional debido a diferentes
innovadores. factores: precio, etc.
Oportunidades
O1 Buena acogida por los Estrategia de negocio en Estrategia corporativas alianzas con
clientes de diferentes países. diferenciación. otras empresas.
O2: Innovación tecnológica,
modernización de procesos. Estrategia de Expansión Estrategia Funcional modernización de
O3: Productos de alta nuevos mercados en el maquinarias
calidad en comparación de exterior
los competidores.
Amenazas
A1: Nuevos participantes en Estrategia de negocio en Estrategia de inclusión en el mercado
el mercado. diferenciación y costos. nacional
A2: Los constantes avances
de la tecnología.
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DISEÑO ORGANIZACIONAL
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III. CAP-II: PROCESOS DE LA EMPRESA (AS-IS)
MAPA DE PROCESOS
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FLUJO DE MACROPROCESO
Al ma cen de Fibra de
Al godon y Otros
NO
Hilanderia Hilanderia de
de Crudos HTHR y MLG
Almacen de
hilados
NO
Tejeduria de Tejerduria de
tela cruda Listados
Tintoreria
de Telas
Acabado
de Telas
Almacen de
Tela Acabada
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¿Producto SI Despachar
final Tela Acabada
sera tela?
NO
Corte y
FIN
Confeccion
Despachar
Prenda
FIN
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PROCESOS ESPECIFICOS
Para el estudio se ha realizado el análisis en los procesos de tejeduría y tintorería, son
procesos claves en el macro-proceso de la organización, el cual va abastecer de tela
al área de manufacturas para su respectiva confección y despacho de prendas al
cliente.
DOP TEJEDURIA
Tela Cruda
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INDICADOR DE TEJEDURIA
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DOP TINTORERIA
Pesado
de Tela
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INDICADOR DE TINTORERIA
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LAY-OUT DE TEJEDURIA
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LAY-OUT DE TINTORERIA
A
SECADOR
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IV. CAP-III: ANALISIS Y MEJORA DE PROCESOS
En esta parte se identificó los problemas que causan mayor impacto hacia la empresa,
por ello se consultó al personal involucrado (5 personas) entre técnicos y supervisores
para que puedan plantear la magnitud de cada problema.
Por ello se realizó una matriz de priorización para determinar cuál es el problema más
significativo.
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a) Se realiza el diagrama causa-efecto del problema principal
Mal manejo de
pedidos Control de Mala
METODO MEDICIÓN pedido Documentación
Falta de capacitación del (Proceso)
personal
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
MAQUINARIA MANO DE OBRA
(Tejeduría) Ausentismo de (Tejeduría)
Falta de
Falta de Personal conocimiento y
Enfermedades
repuestos experiencia
Revisadoras en Sobre carga de
mal estado trabajo Falta de
Agujas en mal Compromiso
estado Inadecuado proceso de
Falla de Falta de incentivos
renovación de Personal poco selección
equipos capacitado
Software no disponible Falta de Experiencia
RETRASOS EN EL
DESPACHO AL
No respetar
acuerdos Uso inadecuado de
CLIENTE
Mala programación de
horarios Indicadores
Mal manejo de
pedidos Control de Mala
METODO MEDICIÓN pedido Documentación
Falta de capacitación del (Proceso)
personal
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
b) Diagrama de árbol para determinar las principales alternativas de solución
RETRASOS EN EL DESPACHO
Mejorar la
Brindar Realizar Realizar Codificación de
Cambio de planificación Definición del auditorías
Actualización de capacitaciones feed-back materiales
lector de del personal- MOF para el internas
software al personal en las
barras Creación de personal
charlas
formatos
Tiempo de tejido
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
El promedio de teñido de telas debería ser 7 días, dependiendo del tamaño de la orden de trabajo (kg), pero lo real es que demora más del
promedio, así como se muestra en la siguiente figura:
Tejeduría
12
10 10
9 9
8 8 8
Promedio Dias
6 Meta
7 dias
4
0
Dic Ene Feb Mar Abr
Las principales preocupaciones relacionadas con la demora en el proceso de teñido son tres básicamente:
Tiempo de teñido
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
El promedio de teñido de telas debería ser 10 días, dependiendo del tamaño de la partida (kg), pero lo real es que demora más del promedio,
así como se muestra en la siguiente figura:
Las principales preocupaciones relacionadas con la demora en el proceso de teñido son tres básicamente:
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
V. CAP-IV: MODELO TO-BE
A. Modelado del nuevo proceso propuesto
Tela Cruda
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
B. Documentación del nuevo proceso (flujograma, DOP, lay-out, otros)
Se propone implementar un manual con las descripciones de los puestos en cada área de la organización, para
así tener un perfil de la persona ideal para cada puesto y así mismo la persona indicada para el puesto debe tener
claro sus funciones y los tiempos que debería tomarle en realizar sus tareas.
Versión:
2. Identificación
Reporta Directamente a Puestos bajo Supervisión Directa
Jefe de Desarrollo de Producto Personal de seguimiento de muestras
3. Misión del Puesto. En breve definición deberá responder a: Qué es lo que hace? /Sobre qué? /En base a qué?
/Para qué se hace?
Estoy encargado de analizar y desarrollar todas las solicitudes(telas) del área comercial, a fin de obtener lo que el cliente
requiere, además hacer el seguimiento y gestión que implica cada desarrollo de tela, verificar en cada proceso que el producto
tenga las características que un inicio planificamos o proyectamos. Además al final de cada desarrollo se debe proceder con el
análisis de control de calidad para ver si es viable en producción o dar soluciones inmediatas que requiera en cada caso.
4. Funciones (Finalidades, tareas). Cada puesto está compuesto de funciones principales, las cuales involucran
actividades específicas (tareas), que en su conjunto llevan al logro de la misión del puesto como tal. En esta parte se
trata de identificar estas funciones principales (se recomienda entre 5 y 6); así como el objetivo de cada una de ellas,
en pos del cumplimiento de la misión.
En términos funcionales deberá responder a: Qué es lo que hace? /Sobre qué? /Para qué se Frecuencia
hace?
1. Función: Analizar telas (prendas) originales enviadas por el cliente, que son entregadas por el D
área comercial.
Tareas:
Ponchar (área de 10 cm2) y pesar en balanza analítica para obtener densidad (g/m2) de la tela.
Obtener largo de malla de la tela.
Indicar que tipo de máquina de tejido se debe utilizar y sus características.
Obtener ancho útil de la tela de acuerdo a la máquina de tejido en que se trabaje y al tipo de
acabado que se le hará.
Obtener el título (sistema de numeración) y tipo de hilado de la que se compone la tela.
Obtener el rendimiento (kg/m) de acuerdo al ancho y densidad proyectada.
2. Función: Realizar fichas técnicas de los desarrollos. D
Tareas:
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
Transcribir los datos obtenidos de la tela original a una ficha realizada en Excel.
(densidad, largo de malla, tipo de máquina, tipo de hilado y rendimiento) para la reproducción
del mismo.
Describir todos los procesos que llevara la tela y especificaciones técnicas que se deben cumplir
para lograr lo proyectado.
3. Función: Programar cada desarrollo, para dar fecha de entrega S
Tareas:
En una base de datos (Excel) se debe ingresar el desarrollo de tela solicitado con la fecha en
que se solicitó.
Ingresar fechas proyectadas de cada proceso del desarrollo y la fecha de entrega
comprometida del mismo.
Ingresar las fechas reales de cada proceso para ver indicadores de retrasos o entregas
óptimas.
4. Función: Hacer seguimiento de los procesos de un desarrollo D
Tareas:
Coordinar con los proveedores y empresas para revisar el estado de cada desarrollo.
Solicitar fechas de entrega de cada servicio, para la entrega del material ya procesado.
5. Función: Codificar cada desarrollo realizado en el sistema Q
Tareas:
Registrar cada desarrollo en el sistema de telas.
Indicar los resultados reales obtenidos y comparar con lo solicitado.
6. Función: Validar datos de la ficha técnicas para producción Q
Tareas:
Realizar actualizaciones o modificaciones de las fichas originales del desarrollo para
producción, en caso de que lo requiera y entregar a PCP. En caso de que el desarrollo este
aprobado tal cual por el área comercial se entrega la ficha idéntica que el desarrollo.
7. Función: Recopilar resultados de telas en producción para la base de datos M
Tareas:
Recoger datos de las telas que se encuentran en producción, para ver si en el
en el proceso se respetaron los parámetros o se presentaron inconvenientes.
Hacer base de datos de todas las telas para ver los resultados obtenidos en
comparación con los estándares (datos originales).
Frecuencia: diaria (D), semanal (S), quincenal (Q), mensual (M), bimestral (B), trimestral (T), semestral (SE), anual (A).
5. Contexto
Número total de personas supervisadas (marcar con “X”)
Ninguna 1a2 3a5 6 a 10 11 a 20 21 a 30 Más de 30
X
Relaciones Externas (Empresas, Clientes, Proveedores, etc., fuera de la organización) que mantiene su
puesto. Con proveedores de materia prima, en su mayoría de hilados algodón pima. Con empresas en la
que se realizan los servicio, por ejemplo: tejido, tintorería y acabados.
Organizaciones Motivo de Contacto
Textil Piura Solicitud de hilados Pima Cotton.
Textil Baleno Para realizar tejidos de género de punto.
Ideas Textiles Para realizar teñidos y acabados de telas.
Lavandería Tintotex Para realizar lavados, ya sea en tela o prenda.
Relaciones Internas (áreas, puestos, etc.) que mantiene su puesto. Con el Área comercial para informarle el
detalle de los desarrollos solicitados. Con Almacén para verificar que cumplan con los envíos y recojos que
solicito.
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
Área / Puesto Motivo de Contacto
Jefe de Almacén Verificar envíos y recojos programados
Área Comercial Dar fechas de entrega de desarrollos y
avances de los mismos.
PCP Entregar fichas técnicas de telas para su
reproducción.
Autonomía del Puesto (intensidad de la supervisión recibida) Marcar con
“X”
Supervisión Habitual: El ocupante del puesto recibe instrucciones frecuentes del
superior inmediato y actúa bajo una guía sostenida de éste.
Nivel Intermedio X
Supervisión Amplia: La aplicación de las capacidades del ocupante del puesto tiene un
largo alcance dentro de directivas o pautas generales recibidas del superior inmediato.
Presentar informes periódicamente de las observaciones y problemas presentados en producción, para poder
corregir o actualizar información de los códigos de tela creados en el sistema.
7. Conocimientos y Experiencia
Formación Básica Técnico en procesos de producción textil o de control de calidad con
conocimientos básicos en telas y procesos textiles.
Otros Conocimientos Defectos de calidad en tela cruda y tela acabada.
8. Competencias
Denominación Nivel de dominio requerido de la
Competencia en el Puesto
Genéricas Proactivo y dinámico. A
Capacidad de organización y planificación. B
Capacidad de liderazgo. A
Trabajo en equipo. A
Habilidad de gestión. B
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Específicas Diseñar fichas técnicas de fácil manejo A
(entendimiento).
Capacidad de dar rutas de procesos A
correspondientes que requiera cada tela .
Analizar e interpretar procesos y resultados de A
control de calidad.
Evaluación constante de proveedores y B
empresas.
Realizar tablas dinámicas y gráficos de base B
de datos. Analizar y hacer resumen de lo
observado.
Ingles a nivel básico para traducción de datos C
y comentarios enviados por el cliente.
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VI. CAP-V: ANALISIS BENEFICIO/COSTO
A. Perdida de registrada por mes cuantificada en soles
S/.
Perdida del mes
16,500.00
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C. Estimación de beneficios de la solución
Mejorar la
planificación del S/. -
personal -Creación
de formatos
Brindar
capacitación al S/. 4,000 S/. 4,000 S/. 4,000 …. S/. 4,000 S/. 4,000 S/. 4,000 S/. 48,000
personal
Realizar
Auditorías S/. 2,600 … S/. 2,600 S/. 2,600 S/. 13,000
internas ( 5 al
año)
Costo
Total del mes Anual de
inversión
S/. 64,000
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Comparación Anual del costo en inversión
S/1,200,000
S/. 210,000
S/1,000,000
S/. 180,000
S/
S/.150,000
800,000
S/
S/.120,000
600,000
S/
S/.90,000
400,000
S/ 60,000
S/. 200,000
S/ 30,000
S/. -
Costo Anual de Gasto Anual -Actual
inversión
CONCLUSIONES
A través de la supervisión constante de la secuencia productiva del proceso, por parte de los auditores,
será más fácil controlar la calidad de la labor de los operarios
Se aprovecharán las sinergias como ventaja competitiva frente a la competencia como resultado de la
combinación de las fortalezas de cada aliado. Atreves del software en la empresa.
Se alcanzará el compromiso, por parte de los operarios, para ofrecer un buen trabajo y preocuparse en
todo momento por la mejora continua de los procesos.
Con el cumplimiento, por parte de los Auditores, de la Norma de Calidad propuesta se garantizará que a la
tela se le hagan las mismas pruebas tanto en las tintorerías. Esto disminuirá los rechazos de las partidas y
el ciclo de producción de manera que no se produzcan retrasos en la entrega.
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RECOMENDACIONES
Para solucionar una posible falta de compromiso de los empleados con el cumplimiento del
modelo de calidad, se recomienda dictar una charla o taller previo a la implantación del modelo
de calidad, con el propósito de crear interés en la gestión de la calidad. Además se sugiere, en
un mediano plazo, crear un proyecto de reconocimiento de ideas que busque mejorar el modelo
de gestión de calidad propuesto.
Para contrarrestar la falta de participación del personal en las charlas y talleres, se recomienda
tener en cuenta la opinión y sugerencias de los operarios en cuanto a temas a tratar, a través de
un sistema de información vertical. Además se sugiere, después de cada charla o taller,
mencionar las medidas que fueron tomadas al tomar en cuenta las opiniones encontradas.
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BIBLIOGRAFIA
www.HIALPESA.com
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