Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Ingrediente
FICAT 1 KG
1 CEAPA MEDIE
2 LINGURI DE ULEI
SARE
Rețeta de ficat de pui la cuptor este rapidă și ușor de preparat. Secretul ei e să ții
cont de pregătirile pe care le ai de făcut înainte, astfel încât să nu prelungești
timpul petrecut în bucătărie. Să începem!
1. Dă start pregătirilor
Totul începe de la ficăței. Curăță și pune 300 g ficat de pui LaProvincia într-
un castron și acoperă-i cu lapte rece. Lasă-i să se împrietenească pentru 20
minute.
Apoi, lasă ficățeii într-o strecurătoare pentru 5 minute, ca să se scurgă
laptele.
Taie mărunt o ceapă medie.
Curăță și pisează 3-4 căței de usturoi (după gust).
1
Bagă tava la cuptor, la foc mic-mediu, pentru 30 de minute. Dacă timpul a
trecut și nu par făcuți, lasă ficățeii până când se rumenesc.
Întoarce și amestecă ficățeii odată la 5 minute, cu o lingură de lemn.
Stinge focul, adaugă stare și amestecă încă o dată, cât timp lași mâncarea să
se liniștească.