CURVA DE CALENTAMIENTO

OBJETIVOS:

1- Determinar experimentalmente las curvas de calentamiento de diferentes

sustancias.

2- Determinar los puntos de fusión y de ebullición de diferentes sustancias.

3- Estudiar algunos factores que intervienen en el calentamiento de una sustancia.

4- Calcular los calores específicos de diversas sustancias.

5- Determinar calores latentes de fusión y de ebullición.

MATERIAL Y PROCEDIMIENTO

Termómetro digital Agua

Vaso de precipitados Alcohol etílico

Estufa eléctrica Benceno

Selecciona la sustancia a estudiar, la masa de sustancia, la temperatura inicial y la

potencia de la estufa. Luego enciende la estufa para calentar y ve anotando como
se modifica la temperatura a medida que transcurre el tiempo.

¡¡ADVERTENCIA!! El hielo es menos denso que el agua líquida, por ello el hielo
flota sobre el agua. En la programación del applet no hemos podido resolver esta
cuestión. Pero publicamos la actividad a pesar de ello, porque creemos que puede
resultar útil.
ACTIVIDADES

4.1- Determinación de los puntos de fusión y de ebullición. Curva de calentamiento

Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 200 g, de sustancia toma agua y
una temperatura inicial de -10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 15 valores espaciados.

Sustancia: Agua
Potencia: 500 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Sustancia: Alcohol
Potencia: 500 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Sustancia: Benceno
Potencia: 500 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Repite la operación anterior para el benceno y el alcohol. A partir de los datos de

las gráficas completa la tabla.

4.2- Investigamos los factores que afectan al calentamiento de un líquido.

4.2.1- La masa de sustancia

Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y
una temperatura inicial de 10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para

cuando llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Sustancia: Agua
Potencia: 500 w
Masa: 100 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Repite la anterior experiencia pero variando la masa (150 g y 200 g)

Sustancia: Agua
Potencia: 500 w
Masa: 150 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Sustancia: Agua
Potencia: 500 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

¿Qué conclusión obtienes?

CONCLUSION: Nuestra conclusión es que entre más gramos de agua tenga el

recipiente más tiempo se va a demorar para llegar al punto de ebullición.

4.2.2- La potencia de la estufa

Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y
una temperatura inicial de 10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para

cuando llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Sustancia: Agua
Potencia: 250 w
Masa: 100 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Repite la anterior experiencia pero variando la potencia de la estufa (500 w y 1000

w)

Sustancia: Agua
Potencia: 500 w
Masa: 100 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Sustancia: Agua
Potencia: 1000 w
Masa: 100 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

¿Qué conclusión obtienes?

CONCLUSIÓN: Nuestra conclusión es que entre más potencia tenga la estufa

mas rápido llegara la sustancia (agua) al punto de ebullición.

4.2.3 La naturaleza de la sustancia

Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 200 g, de sustancia toma agua y
una temperatura inicial de 10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para

cuando llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Sustancia: Agua
Potencia: 250 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC
 Dibuja la gráfica
temperatura frente
a tiempo.

Repite la anterior experiencia pero variando la sustancia (alcohol y benceno)

Sustancia: Alcohol
Potencia: 250 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo.

Sustancia: Benceno
Potencia: 250 w
Masa: 200 g
Temperatura: 10 ºC
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo.

¿Qué conclusión obtienes?

CONCLUSION: Nuestra conclusión es que el Agua la cual tarda más tiempo en

evaporarse comparándola con él Alcohol y con el Benceno, el Benceno se evapora
más rápido que el Alcohol y el Agua.

4.3- Determinación del calor específico de líquidos

Partimos de las tablas obtenidas en la experiencia 4.2.3.Multiplicamos cada uno

de los valores del tiempo por 250 para determinar el calor que la estufa transmite a
la sustancia. (Energía = Potencia X tiempo). Suponemos que todo el calor es
transferido a la sustancia.

Representa la temperatura frente al calor suministrado para cada una de las

sustancias.
Energía (Agua)

Tiempo Energía Temperatura

0 (0) x (250) = 0 10
43,5 (43,5) x (250) = 10875 22,9
87,1 (87,10) x (250) = 21775 36
131 (131) x (250) = 32750 49,1
174,3 (174,3) x (250) = 43575 62
218,7 (218,7) x (250) = 54675 75,3
262 (262) x (250) = 65500 88,2
297,7 (297,7) x (250) = 74425 98,9

Grafico Energía (Agua)

Energía (Alcohol)

Tiempo Energía Temperatura

0 (0) x (250) = 0 10
18,4 (18,4) x (250) = 4600 19,3
35,3 (35,3) x (250) = 8825 27,9
53,9 (53,9) x (250) = 13475 37,3
71,9 (71,9) x (250) = 17975 46,5
89,3 (89,3) x (250) = 22325 55,3
106,9 (106,9) x (250) = 26725 64,3
 124,7 (124,7) x (250) = 31175 73,3

Grafico Energía (Alcohol)

Energía (Benceno)

Tiempo Energía Temperatura

0 (0) x (250) = 0 10
13,9 (13,9) x (250) = 3475 19,9
25,7 (25,7) x (250) = 6425 28,3
38,1 (38,1) x (250) = 9525 37,2
51,3 (51,3) x (250) = 12825 46,6
63,3 (63,3) x (250) = 15825 55,2
76,9 (76,9) x (250) = 19225 64,9
89,5 (89,5) x (250) = 22375 73,9

Grafico Energía (Benceno)

Determina las pendientes de las rectas. La pendiente es igual al producto de la
masa (200 g) por el calor específico.

Calcula el calor específico de cada sustancia en J/kgK (julios/ kilogramos x grados

Kelvin).