ALIMENTOS QUE CONTIENEN

MINERALES

HIERRO: El organismo necesita

minerales para realizar diversas
funciones vitales, como la
formación de huesos o la
producción de hormonas. Una dieta
variada y equilibrada es la mejor
forma de obtener estos nutrientes
El hierro es una sustancia esencial
de la sangre, lleva oxígeno a todo el organismo. Si se comen
pocos alimentos ricos en hierro, se puede ocasionar anemia.
Las personas que sufren de anemia no tienen ganas ni
fuerzas para trabajar o para hacer los quehaceres de la casa.
Asimismo, las niñas y los niños que tienen anemia no
aprenden en forma adecuada y no tienen fuerza para
estudiar, jugar o ir a la escuela. El hierro se encuentra en
alimentos como, las lentejas, soya, maíz, frijol blanco,
sardinas, brócoli, espinacas, betarraga, brócoli, col; también
en el hígado, huevo, fresa y durazno.