*MPA Alagoas apresenta o seu Vinho de Jabuticaba*

A base do *Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA)* na região serrana de *Alagoas* está
reforçando uma tradição que vem desde o final da década de 1970: a fabricação do *vinho de
Jabuticaba*. O processo artesanal vinha sendo praticado por famílias especialmente nas
comunidades de Serra Bonita, Serra das Pias e Monte Boa Sorte, no município de Palmeira dos
Índios.

Fernando Lima, integrante do coletivo de juventude do movimento, explica que a bebida era
produzida pelas famílias, aproveitando a safra da fruta a cada início de ano: “O vinho era
produzido para uso familiar, partilha com amigos e para a famosa Festa de São Pedro na Serra
Bonita”. Com graduação alcóolica moderada, o sabor agrada até os paladares mais exigentes e
despertou a ideia de somar forças para organizar a produção coletivamente e alcançar novos
horizontes.

- É uma bebida muito saborosa, produzida com carinho, artesanalmente, pelas mãos de
camponeses e camponesas que se organizaram através da Cooperativa Mista de Produção e
Comercialização Camponesa do Estado de Alagoas (COOPCAM) e agora começa a dar
primeiros passos para fazer essa tradição chegar até novos apreciadores”, explica Lima, que
destaca o aprendizado desta safra – quando foram produzidas cerca de 500 garrafas – para
prospectar volumes maiores a médio prazo.

A jabuticaba é uma fruta 100% brasileira, originária da Mata Atlântica. Embora existam vários
tipos, a mais conhecida é a jabuticaba-sabará (Myrciaria cauliflora). As frutas crescem no
tronco da árvore e – para consumo in natura - devem ser ingeridas logo que colhidas. Quando
utilizadas para o processamento de produtos, além do vinho, podem resultar em suco, geleia e
licor, entre outros.

Para saber mais sobre o Vinho de Jaboticaba produzido pelo MPA em Alagoas, entre em
contato com a COOPCAM, pelos telefones/whatsapp: (82)999608458 c/Vera Lúcia; (82)
999456493 c/Salete Oliveira; ou (82)34231300 c/Gleice Mary.

*Propriedades da Jabuticaba:*

A relação dos camponeses e camponesas da região serrana de Alagoas com a Jabuticaba

comprovam ais uma vez a importância dos saberes tradicionais, acumulados de geração a
geração, revelando à ciência moderna informações imprescindíveis para a qualidade de vida e
preservação da saúde humana. A jabuticaba é uma fruta que possui poucas calorias e
carboidratos e grandes quantidades de vitamina C e E, assim como ácido fólico, Niacina,
Tiamina e Riboflavina. Possui ainda minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo,
cobre, manganês e zinco.

No que diz respeito à saúde, o consumo de jabuticaba e produtos derivados auxilia na

recuperação da elasticidade e firmeza da pele e músculos, aumentar resistência do corpo,
diminuir o colesterol ruim e combate os radicais livres. Suas propriedades levam ao
fortalecimento dos vasos sanguíneos, prevenindo o AVC (derrame). Possui propriedades anti-
cancerígenas, ajuda na estabilização da taxa de açúcar no sangue e fortalece a memória.

Atribui-se a Jabuticaba ainda propriedades anti-inflamatórias que pode ajudar a aliviar as

dores da artrite e outras doenças inflamatórias. A Jabuticaba ainda contribui para a
desintoxicação do corpo, auxiliando na remoção de alguns metais pesados e substâncias
tóxicas, melhorando a função da vesícula biliar e combatendo o colesterol alto e a obesidade.
O consumo frequente auxilia no funcionamento saudável do trato digestivo, proporcionando
movimentos intestinais mais regulares e prevenindo contra a constipação e diarreia. É auxiliar
no tratamento da anemia, estresse, asma, bronquite, amigdalite, gripes e resfriados.