Universidad Nacional de Ingeniería 1

Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Química I

INFORME: LABORATORIO Nº8

TEMA: SOLUBILIDAD

PROFESOR: REINALDO LEMBI CASTROMONTE

INTEGRANTES: ENCARNACIÓN CONDEZO GUSTAVO

PASTOR REAÑO FERNANDO

RAMOS AGREDA BRYAN ANGEL

ZEGARRA OTOYA JORGE

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 1

Universidad Nacional de Ingeniería 2
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

INTRODUCCION:
Las soluciones en química, son mezclas homogéneas de sustancias en
iguales o distintos estados de agregación. La concentración de una
solución constituye una de sus principales características. Bastantes
propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la
concentración. Su estudio resulta de interés tanto para la física como
para la química. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxígeno
y nitrógeno del aire, el gas carbónico en los refrescos y todas las
propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusión y ebullición
dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.

La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de

solvente, y a la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia
disuelta.

El soluto puede ser un gas, un líquido o un sólido, y el solvente puede ser

también un gas, un líquido o un sólido. El agua con gas es un ejemplo de un
gas (dióxido de carbono) disuelto en un líquido (agua).

Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas se

diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que las
partículas del soluto son de tamaño molecular, y se encuentran dispersas
entre las moléculas del solvente.

Algunos metales son solubles en otros cuando están en el estado líquido y

solidifican manteniendo la mezcla de átomos. Si en esa mezcla los dos
metales se pueden solidificar, entonces serán una solución sólida.

El estudio de los diferentes estados de agregación de la materia se suele

referir, para simplificar, a una situación de laboratorio, admitiéndose que
las sustancias consideradas son puras, es decir, están formadas por un
mismo tipo de componentes elementales, ya sean átomos, moléculas, o
pares de iones. Los cambios de estado, cuando se producen, sólo afectan
a su ordenación o agregación.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 2

Universidad Nacional de Ingeniería 3
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor

frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones
constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmósfera o el agua
del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de
los procesos químicos tengan lugar en disolución hace del estudio de las
disoluciones un apartado importante de la química-física.

Este trabajo cuenta con una introducción general del tema que habla un
poco acerca de lo básico que se debe saber para poder adentrarse en el
tema de las soluciones, este habla acerca de lo que son las soluciones, de
lo que es un disolvente y un soluto, también explica acerca de lo que hace
diferente a una solución coloide o de las suspensiones.

Este trabajo cuenta con varios temas los cuales son solubilidad,
propiedades físicas de las soluciones, concentración de una solución,
soluciones sólidas, líquidas y gaseosas, efecto de la temperatura y presión
en la solubilidad de sólidos y gases.

OBJETIVOS:

 Aprender a preparar soluciones con concentraciones dadas,

asimismo a partir de estas soluciones preparar otras soluciones
con diferentes grados de concentración

 Aprender a graficar las curvas de solubilidad de las sustancias

utilizando datos experimentales.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 3

Universidad Nacional de Ingeniería 4
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

FUNDAMENTO TEORICO:
Solubilidad
La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra, la
solubilidad de un soluto es la cantidad de este.

Algunos líquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en

cualquier proporción. En una solución de azúcar en agua, puede suceder que, si
se le sigue añadiendo más azúcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolverá
más, pues la solución está saturada.

La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una temperatura y

presión dadas se define como la cantidad máxima de ese compuesto que puede
ser disuelta en la solución. En la mayoría de las sustancias, la solubilidad aumenta
al aumentar la temperatura del solvente. En el caso de sustancias como los gases
o sales orgánicas de calcio, la solubilidad en un líquido aumenta a medida que
disminuye la temperatura.

En general, la mayor solubilidad se da en soluciones que moléculas tienen una

estructura similar a las del solvente.

La solubilidad de las sustancias varia, algunas de ellas son muy poco solubles o
insolubles. La sal de cocina, el azúcar y el vinagre son muy solubles en agua, pero
el bicarbonato de sodio casi no se disuelve.

Propiedades físicas de las soluciones

Cuando se añade un soluto a un solvente, se alteran algunas propiedades físicas
del solvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullición y
desciende el punto de solidificación. Así, para evitar la congelación del agua
utilizada en la refrigeración de los motores de los automóviles, se le añade un
anticongelante (soluto). Pero cuando se añade un soluto se rebaja la presión de
vapor del solvente.

Otra propiedad destacable de una solución es su capacidad para ejercer una

presión osmótica. Si separamos dos soluciones de concentraciones diferentes
por una membrana semipermeable (una membrana que permite el paso de las
moléculas del solvente, pero impide el paso de las del soluto), las moléculas del

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 4

Universidad Nacional de Ingeniería 5
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

solvente pasarán de la solución menos concentrada a la solución de mayor

concentración, haciendo a esta última más diluida. Estas son algunas de las
características de las soluciones:

 Las partículas de soluto tienen menor tamaño que en las otras clases de
mezclas.
 Presentan una sola fase, es decir, son homogéneas.
 Si se dejan en reposo durante un tiempo, las fases no se separan ni se
observa sedimentación, es decir las partículas no se depositan en el fondo
del recipiente.
 Son totalmente transparentes, es decir, permiten el paso de la luz.
 Sus componentes o fases no pueden separarse por filtración

Concentración de una solución

La concentración de una solución lo da el número de moléculas que tenga que
tenga el soluto de una sustancia y el número de moléculas que tiene el resto de
la sustancia.

Existen distintas formas de decir la concentración de una solución, pero las dos
más utilizadas son: gramos por litro (g/l) y molaridad (M).

La molaridad se define como la cantidad de sustancia de soluto, expresada en

moles, contenida en un cierto volumen de solución, expresado en litros, es decir:
M = n/V.

El número de moles de soluto equivale al cociente entre la masa de soluto y la

masa de un mol (masa molar) de soluto.

Por ejemplo, para conocer la molaridad de una solución que se ha preparado

disolviendo 70 g de cloruro de sodio (NaCl) hasta obtener 2 litros de solución,
hay que calcular el número de moles de NaCl; como la masa molar del cloruro de
sodio es la suma de las masas atómicas de sus elementos, es decir, 23 + 35,5 =
58,5 g/mol, el número de moles será 70/58,5 = 1,2 y, por tanto, M = 1,2/2= 0,6
M (0,6 molar).

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 5

Universidad Nacional de Ingeniería 6
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

PARTE EXPERIMENTAL:

EXPERIMENTO 1:

Preparar 20 𝑚𝑙 (𝑉) de una solución de sulfato de cobre (𝐶𝑢𝑆𝑂4 . 5𝐻2 𝑂) al

5%. Densidad de la solución (𝜌): 1.022 𝑔⁄𝑐𝑚3

Procedimiento:

Para ello realizamos los cálculos respectivos para hallar las masas de las
componentes de la solución.
Tenemos:

m m
ρ= → 1.022 = 20 → m = 20.44 g
V

Pero el 5% de la masa de la solución es CuSO4 . 5H2 O , entonces:

mCuSO4 .5H2 O = 5%(20.44) = 1.022 g

Siendo la masa del agua:

mH2 O = 20.44 − 1.022 = 19.418 g

Con los datos hallados procedimos a preparar la solución.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 6

Universidad Nacional de Ingeniería 7
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia
EXPERIMENTO 2:

Preparar 50 𝑚𝑙 de solución de 𝑁𝑎𝐶𝑙 2𝑀 .

Procedimiento:

Primeramente procederemos a calcular las moles de soluto(NaCl)

mediante:
nSTO
M= siendo M: molaridad
VSOL

nSTO
2M = n = 0.1 mol de NaCl
0.05 L STO

1 mol NaCl <> 58.5 g

0.1 mol NaCl <> 5.85 g

Para preparar la solución seguimos el siguiente procedimiento:

 Echamos los 5.85 g de sal en una fiola de 50 ml de capacidad.

 A continuación agregamos agua destilada casi llegando a la marca de

la fiola y agitamos hasta que se disuelva.

 Finalmente agregamos un poco más de agua hasta llegar a la marca de

la fiola.

 Esta solución nos servirá para hallar las soluciones del experimento N° 3
y 4.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 7

Universidad Nacional de Ingeniería 8
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia
EXPERIMENTO 3:

Preparar 50 mL de solución con densidad 1.02 g/𝑐𝑚3 de NaCl al 2% de

masa utilizando la solución hallada en el experimento 2.

Procedimiento:

Según:

V (Sol) V(𝐻2 𝑂) V = 50mL

2M ; θ=1 2%masa
ρ=1.02g/cm3

→ Segun: N1 V1 + N2 V2 = NV

→ N = M. θ

→ M1 θV1 + M2 θV2 = MθV

ρ.%m.10
Además: Molaridad de la solución final: M = Masa molecular

→ Segun datos: M = 0.35 mol/mL

→ 2V + 0 = 50(M´)

Vsol = 8.75 mL → V(agua) = 41.25 mL

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 8

Universidad Nacional de Ingeniería 9
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia
EXPERIMENTO 4:

Preparar una nueva solución de NaCl con propiedades distintas a partir

de una solución ya preparada.

Procedimiento:

Para formar la nueva solución nos proporcionan algunos datos:

 Vsolución = 50 ml
 N = 0.1

De los datos mencionados hallamos la molaridad con la ecuación ya

mencionada en el fundamento teórico.

N = Mxθ

Entonces:

0.1 = Mx1

M = 0.1

De la solución anterior (experimento 2) tenemos los siguientes datos

 Molaridad = 2
 Volumen solución = 50 ml

Entonces de esta solución sacamos V ml de solución.

nsto
M=2= ≫≫≫ nsto = 2V
Vsolucion

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 9

Universidad Nacional de Ingeniería 10
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia
Agregamos VH2 O ml de agua a los V ml de la solución anterior, hasta
tener en total 50 ml (requisito de la nueva solución).

V ml + VH2 O ml = 50 ml

Con todos los datos obtenidos sabemos que la nueva solución tiene como

 M = 0.1
 nsto = 2V
 V ml + VH2 O ml = 50 ml

Luego

nsto 2V
M = 0.1 = =
Vsolción 50 ml

V = 2.5 ml

Como
𝑉 𝑚𝑙 + 𝑉𝐻2 𝑂 𝑚𝑙 = 50 𝑚𝑙
2.5𝑚𝑙 + 𝑉𝐻2 𝑂 𝑚𝑙 = 50 𝑚𝑙
𝑉𝐻2 𝑂 = 47.5 𝑚𝑙

Observaciones:

Como se puede observar los resultados que nos arrojaron al realizar los
cálculos son exactos, caso contrario ocurrió en el experimento (3).

Conclusiones:

De la experiencia realizada se puede concluir que se pueden formar

soluciones nuevas con exactitud o con aproximación como en el
experimento 3, a partir de soluciones ya preparadas anteriormente.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 10

Universidad Nacional de Ingeniería 11
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia
EXPERIMENTO 5:

Curva de solubilidad del NaCl.

Procedimiento:

Para ello utilizamos el siguiente equipo

Resultados:

m (g) T (ºC)
6.0 22.8
6.2 46
6.4 60
6.6 70
6.8 85
7.0 90
7.2 95

Haciendo la gráfica de la curva de solubilidad

Curva de solubilidad del NaCl

8
Solubidad (gsto/40 g H20)

6
4
2
0
0 20 40 60 80 100
Temperatura de solución (°C)

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 11

Universidad Nacional de Ingeniería 12
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Observaciones:

Las mediciones realizadas con el vaso de precipitados no

fueron muy exactas. La cantidad de sal utilizada era variable.

Conclusión:

Según los datos que se tiene en tablas, podemos decir que se

asemejan a los resultados obtenidos en este laboratorio.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 12

Universidad Nacional de Ingeniería 13
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Aplicación a la especialidad:

La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento

de un sólido como soluto de una solución ante una membrana
semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal
comportamiento entraña una difusión simple a través de la
membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un
fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres
vivos.

Producción de aguas de alta calidad

 Producción de agua desmineralizada: las membranas de baja

presión eliminan la mayor parte de las sales en el agua,
finalizando su desmineralización total con el intercambio iónico.
 Producción de agua ultra pura: además de eliminar las sales en
el agua y una gran variedad de sustancias orgánicas, también
depura microorganismos consiguiendo un agua ultra pura.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 13

Universidad Nacional de Ingeniería 14
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Recomendaciones:

1. El uso importante de los implementos de seguridad como los

guardapolvos, gafas y guantes.

2. La no ingesta de alimentos y bebidas dentro del laboratorio.

3. El sumo cuidado con los reactivos, no jugar dentro del laboratorio.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 14

Universidad Nacional de Ingeniería 15
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

Desarrollo del cuestionario:.

1. ¿Cómo prepararía 500 ml de una solución de ácido sulfúrico

al 30% en masa (D = 1,22 g/𝒄𝒎𝟑 )?

Describir el procedimiento

1°Procedimiento: Hallar la Molaridad

Datos del Problema:

𝑀(𝐻2𝑆𝑂4) = 98
𝑔 𝑔
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 1,22 = 1,22
𝑐𝑚3 𝑚𝑙

% 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑠𝑡𝑜) = 30%

𝐷 𝑥 %𝑚 𝑥 10 1,22 𝑥 30 𝑥 10
𝑀 = = = 3,7347
𝑀 98

2°Procedimiento: Hallas la Masa necesitada

𝑛 1,22 𝑥 30 𝑥 10 𝑥 98 𝑥 0,5
𝒎 (𝒈) = = = 𝟏, 𝟖𝟑 𝒈
𝑉 98

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 15

Universidad Nacional de Ingeniería 16
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

2. Calcular la molalidad de cada una de las siguientes

soluciones acuosas:

a) Una solución de ácido fosfórico al 12% en masa

%𝑚 𝑀 2
𝑀(𝐻3𝑃𝑂4) = 98 = =
𝑀 𝐷 𝑥 10 11
𝑛(𝑠𝑡𝑜) 1
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 = = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟐𝟐
𝑚(𝑠𝑡𝑒) 𝑘𝑔 (100 𝑥 𝑀 − 𝑀)
𝑚%

b) Una solución de ácido fosfórico 3,6N se utiliza en

reacciones en las que reemplazan todos los iones hidrogeno

(D = 1,21 g/ml)

𝑁
𝑀(𝐻3𝑃𝑂4) = 98 ; 𝑀 = = 1,2 ⇒ 𝜃: # 𝑑𝑒 𝐻𝑖𝑑𝑟𝑜𝑔𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑖𝑜𝑛𝑖𝑧𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠
𝜃
%𝑚 𝑀
= = 0,0992
𝑀 𝐷 𝑥 10

𝑛(𝑠𝑡𝑜) 1
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 = = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟗𝟖
𝑚(𝑠𝑡𝑒) 𝑘𝑔 (100 𝑥 𝑀 − 𝑀)
𝑚%

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 16

Universidad Nacional de Ingeniería 17
Facultad de Ingeniería Geológica, de Minas y Metalurgia

3. Describir la preparación de 1 litro de una solución 0,646M

de HCl, a partir de una solución 2M de HCl.

Observamos que el soluto no cambia, por lo tanto se cumplirá que las

moles de soluto se conservan para la siguiente solución.

𝑛 𝑠𝑡𝑜
𝑀= ⇒ 𝑛 𝑠𝑡𝑜 = 𝑀 𝑥 𝑉
𝑉 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
𝑛𝑠𝑡𝑜 𝐼𝑁𝐼𝐶𝐼𝑂 = 𝑛𝑠𝑡𝑜 𝐹𝐼𝑁𝐴𝐿

Ahora procederemos a hallar el volumen final ya que contamos con un

litro de solución de HCl de ola siguiente preparación.

( 1𝐿 ). ( 0,646 ) = ( 𝑉 𝐹𝐼𝑁𝐴𝐿 ). ( 2 )

𝑽 𝑭𝑰𝑵𝑨𝑳 = 0,323 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 = 𝟑𝟐𝟑 𝒎𝑳

Bibliografía:
 Chang, Raymond. Química.

 Caballero Hurtado, Agustín (2006) (en español). Cómo resolver

problemas de soluciones. Editorial Filarias.

 Lozano Lucena, J. J.; Rodríguez Rigual, C. (1992) (en español). Química 4:

soluciones. Pearson Alhambra.

Laboratorio de Química | Octavo Laboratorio de Química I: Solubilidad 17