Operaciones Unitarias III – Universidad Nacional del Chaco Austral

Ingeniería Química
2017
Laboratorio N°2: Destilación

Parte Experimental:

Con el equipo de destilación armado se procede a tomar las medidas de temperatura e índice de
refracción de la mezcla etanol-agua, se determina el volumen y fracción molar del alcohol diluido a
destilar el cual dio un porcentaje de 10% de alcohol a una temperatura de 25ºC con un volumen de
7,5 L de alcohol y para el comienzo de la destilación se calienta la columna sin exceder el punto de
ebullición del alcohol, se llega a régimen, llegado a este punto se recolecta distintos volúmenes de
destilado para medir el índice de refracción de cada muestra.

Recolección de datos:

Con respecto al primer volumen de destilado obtenido, se realizó la dilución del mismo. A partir de
valores de tabla, la dilución fue de un 90% a un 40%, la cual requiere la mezcla de 10ml de
destilado y 13,08 de agua, dando un valor de nD=1,354 y un grado de alcohol de 40,72%. Como el
porcentaje final de dilución teórico (40%) y el porcentaje obtenido de tabla a partir de nD (40,72%)
coinciden, entonces podemos afirmar que el segundo destilado posee aproximadamente 90% grado
de alcohol.

El segundo volumen de destilado obtenido arrojó un valor de nD=1,353 correspondiendo un grado

de alcohol de 38,18%.

Del mismo modo, el tercer destilado obtenido, con nD=1,351 y 33,75% grado de alcohol.

Tabla: Etanol-Agua

1
 Operaciones Unitarias III – Universidad Nacional del Chaco Austral
Ingeniería Química
2017
1.36

1.355

1.35
nD

1.345

1.34

1.335

1.33
0 20 40 60 80 100
% volumen

Aplicando ecuación de Rayleigh

2
 Operaciones Unitarias III – Universidad Nacional del Chaco Austral
Ingeniería Química
2017
Temperatura PA, PB, xA, yA, 1(y*-x)

3
 Operaciones Unitarias III – Universidad Nacional del Chaco Austral
Ingeniería Química
2017
Conclusión

Debido a imprevistos operacionales no se pudo obtener el producto de cola W, por ende no se pudo
comparar los resultados obtenidos experimentalmente con los teóricos.