DETERMINACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO

Tabla nº: determinación del mercado objetivo según datos.

Tipo de Población
%
mercado
Personas/año
Mercado
1083915 100,00%
Potencial
Mercado
682866 63,00%
disponible
Mercado
512150 75,00%
Objetivo
Fuente: elaboración propia

DEMANDA PROYECTADA PARA LA MERMELADA

Tabla nº: demanda proyectada en el consumo de familias

Año Pobladores familias Kg. Al año

2009 215822 61663 197323
2010 242769 69363 221960
2011 273389 78111 249955
2012 303765 86790 277728
2013 337517 96433 308587
2014 375019 107148 342874
2015 416687 119054 380971
2016 461959 131988 422363
2017 512150 146329 468251
2018 565414 161547 516950
Fuente: elaboración propia

Dato: Se tomó un porcentaje de miembros de una familia de 3 a 4 miembros.

PROYECCIÓN DE VENTAS
Tabla nº: proyección de ventas para la mermelada
Variación
venta de Proyección
Años Porcentual
mermeladas Ventas
(%)

2009 197323 0,00 575349,08

2010 221960 12,49 640345,93

2011 249955 12,61 712685,45

2012 277728 11,11 793197,12

2013 308587 11,11 882804,14

2014 342874 11,11 982534,02

2015 380971 11,11 1093530,33

 2016 422363 10,86 1217065,83

2017 468251 10,86 1354557,06

2018 516950 10,40 1507580,59

TOTAL 101,67

PROMEDIO 11,30
Fuente: elaboración propia