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Université Hassan 1er Settat

Faculté des Sciences et Techniques

Cycle Ingénieur : Génie Logistique et Transport & Génie des Systèmes Industriels

Support de Cours

Module

Lean Management

Les Outils :

D.M.A.I.C.

Professeur

Abdelkabir Charkaoui
www.acharkaoui.com

Module : Lean Management 1 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
Université Hassan 1er Settat
Faculté des Sciences et Techniques

Cycle Ingénieur : Génie Logistique et Transport & Génie des Systèmes Industriels

Module : Lean Management


 

Universtité Hassan 1er


FST Settat
Cycle Ingénieur
Génie Industriel – Génie Logistique

Lean Management

D.M.A.I.C.
Define – Measure – Analyze – Improve - Control
Abdelkabir CHARKAOUI charkaoui.a@gmail.com
www.acharkaoui.com

S.I.P.O.C.
Qu'est-ce que la démarche DMAIC ?

!  La démarche DMAIC est utilisée dans le cadre des projets Lean Six Sigma.

!  Le DMAIC, propose un cadre d'analyse s'appuyant sur les principaux éléments


qui caractérisent la méthode Six Sigma :

•  l'expression des attentes clients,


•  des données objectives (approche statistique) permettant de mesurer la
performance d'une processus,
•  la recherche des sources de dysfonctionnement et les zones potentielles
d'améliorations,
•  la mise en œuvre d'une dynamique de progrès.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 2 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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S.I.P.O.C.

Les Etapes d'une Démarche DMAIC


!  Une démarche DMAIC se décompose en 5 étapes principales qui impliquent les
opérationnels impliqués dans le processus étudié :

-  Define : Cette étape permet de définir le périmètre du processus à améliorer,


les attentes des clients du processus,…
-  Mesure : Cette étape consiste à collecter les données permettant de mesurer
objectivement la performance du processus
-  Analyse : Cette étape permet d'identifier les causes potentielles de
dysfonctionnement du processus et les sources d'améliorations.
-  Improve : Cette étape consite à définir les procerssus cibles et à identifier les
plans d'amélioration de la performance.
-  Control : L'étape de contrôle consiste à définir les indicateurs permettant de
mesurer la performance du processus cible et donc la pertinence des plans
d'amélioration mis en œuvre.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

S.I.P.O.C.
Les conditions de réussite d'une démarche DMAIC

!  Avant de lancer une démarche, il est nécessaire de définir le périmètre et les


attentes du projet et de valider le découpage des processus.

!  Un comité de pilotage doit être mis en œuvre pour suivre et adapter le projet en
fonction du contexte et de son évolution, et en fonction des difficultés
rencontrées.

!  Enfin, une démarche DMAIC se termine par le transfert de la responsabilité et


des éléments de pilotage du processus au pilote du processus.

!  Cette démarche peut être menée sur plusieurs processus en parallèle.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 3 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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S.I.P.O.C.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.

Méthodologie+

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 4 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Phase R (0) Reconnaître

!  Le défi de reconnaître que l’on a un besoin


!  Le défi de reconnaître le besoin

!  Les outils pour reconnaître


• Tableau de bord
• Indicateurs
• TRS
• Benchmark
• Autres outils de mesure des performances

!  Le choix des projets


• Graphique bénéfices versus efforts
• Matrice de sélection
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Module : Lean Management 5 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème

Cette phase permet de clarifier les enjeux du projet, d’identifier les attentes du
client, de fixer les objectifs à atteindre et de désigner les acteurs du projet.

Cette première étape, il est nécessaire de se focaliser sur le processus qui génère
le produit et de le cartographier afin d’en avoir une bonne connaissance.

1.  Prouver le besoin


2.  Définir le projet / Charte du Projet
3.  Cartographier les processus
4.  Ecouter la Voix du Client
5.  Reboucler la définition du projet
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
La charte de projet

"  Avant de démarrer le processus DMAIC, l’équipe dirigeante passe par un


processus de sélection de projet afin d’identifier ceux sur lesquels elle souhaite
travailler.

"  L’animateur (Black Belt) une charte du projet afin de poser sur papier ce qui
sera attendu de l’équipe de travail.
!  la justification du projet, les objectifs, la définition, les risques et les contraintes.
!  l’équipe projet et les coordonnées des membres.
!  le planning du projet.
!  les aspects financiers, les gains escomptés, les moyens appropriés et les dépenses.
"  Important : une charte de projet est un document dynamique, vivant, qui peut
être modifié ou ajusté au cours du déroulement du projet : C’est un document
qui permet de cadrer les choses et non pas de les figer.
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Module : Lean Management 6 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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Etape 1 Définir le problème
1. Prouver le besoin

!  Estimer l’impact du projet sur le développement de l’activité.


!  Vérifier la cohérence du projet avec les priorités de l'entreprise.

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Module : Lean Management 7 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
2. Définir le projet

!  Remplir la charte projet


!  Définir les critères de réussite du projet
!  Identifier les acteurs-clés
!  Analyser les partenaires

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
3. Cartographier le processus

!  Représenter le processus actuel, utiliser le diagramme SIPOC :

!  - Suppliers
!  - Inputs
!  - Processus
!  - Outputs
!  - Customers

!  Mesurer les rendements, les performances

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Module : Lean Management 8 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
Université Hassan 1er Settat
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
4. Faire entrer la Voix du Client

!  Identifier les clients et définir ce qu’il est nécessaire de savoir


!  Collecter les informations provenant spontanément et les comparer aux
progrès à réaliser d’après des sources pro-actives
!  Analyser les données (Kano) pour obtenir une liste des besoins-clés des clients
dans leur langage
!  Traduire le langage du client en CTQ (Critical to Quality requirements)
(exigences critiques pour la qualité)
!  Établir les spécifications pour ces CTQ

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
5. Reboucler la définition du projet

!  Vérifier l’impact des informations provenant du diagramme SIPOC et de la


Voix du Client sur la charte projet

!  Si nécessaire, adapter la charte projet

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 9 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 1 Définir le problème
Les Principaux outils et Livrables
Les outils :
• Identification du problème
• Identification des objectifs SMART
• délimite de champ du projet
• Fiche SIPOC
• Formation d’une équipe
• Charte de projet
• Analyse des parties prenantes
• Diagramme des forces

Livrable :
- SIPOC
- Eléments clefs du processus
- Planning détaillé des étapes suivantes.
Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer

!  Sélectionner les variables critiques


!  Elaborer le plan de collecte de données
!  Analyser le système de mesure (étude R&R)
!  Représenter, modéliser les données
!  Déterminer la capabilité du processus

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 10 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
Les outils méthodologiques utilisés

!  Value Stream Mapping (VSM)


!  Grille de collecte des données permettant de réaliser les diagrammes de Pareto,
et les diagrammes de dispersion.
!  Indicateurs de performance quantifiés.
!  Analyse AMDEC.

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
1. Sélectionner les variables critiques (funneling)

!  BUT : Sélectionner les variables pertinentes

!  OUTILS :
Matrice de priorisation

AMDEC, pour se focaliser sur les variables critiques d’entrée et de processus

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 11 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer

!  L’entonnoir de sélection des variables

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
2. Elaborer le plan de collecte de données

BUTS :

!  Séparer les opinions des faits


!  Avoir une situation de performance de référence
!  Disposer d’un historique
!  Mesurer l’impact d’un changement sur le processus
!  Éviter les “fausses” solutions

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 12 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
Université Hassan 1er Settat
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D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
3. Analyser le système de mesure (étude R&R)

!  La variabilité générée par le système de mesurage est-elle compatible avec la


variabilité du processus et avec les spécifications ?

!  On vérifie :

"  Justesse
"  Résolution
"  Répétabilité
"  Reproductibilité
"  Linéarité
"  Stabilité (dans le temps)

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
4. Représenter, modéliser les données

!  Variations et spécification
!  Causes communes et causes assignables
!  Les représentations :

"  Diagrammes chronologiques


"  Histogrammes
"  Diagrammes de Pareto
"  Cartes de contrôle

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 13 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
Exemple de diagramme à barres

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
Exemple de diagramme de Pareto

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 14 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
Exemple de carte X barre, R

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
5. Déterminer la capabilité du processus

!  Évaluation de la capabilité
!  Calcul du sigma du processus et du rendement

•  Par les opportunités de défauts


•  Par approximation de la loi normale

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Module : Lean Management 15 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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Cycle Ingénieur : Génie Logistique et Transport & Génie des Systèmes Industriels

D.M.A.I.C.
Etape 2 Mesurer
Les outils méthodologiques utilisés sont les suivants

!  Value Stream Mapping (VSM)

!  Diagramme de Spaghetti

!  Mesure reliées au temps

!  Grille de collecte des données permettant de réaliser les diagrammes de Pareto,


et les diagrammes de dispersion.

!  Indicateurs de performance quantifiés.

!  Analyse AMDEC qui sera complétée dans l'étape "Analyse" du DMAIC.

!  Photos (pour évaluer les situations)


Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
Approche Activité et Approche Processus

BUT : Trouver les variables clés du processus et des entrées qui influencent
le plus les variables clés de sortie

Utiliser les deux approches pour ne pas oublier une variable clé

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 16 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
1. Analyser le processus

• Comprendre le flux du processus par :


les diagrammes de flux
les diagrammes d'activités

• Identifier les problèmes :


Complexité et pertes tâches avec valeur ajoutée et tâches sans valeur ajoutée
Temps et capacité tâches goulots

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
Exemple de diagramme d'activités

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 17 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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Faculté des Sciences et Techniques

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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
2. Analyser les données

• Corrélations

• Diagramme des effets principaux

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
2. Analyser les données

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 18 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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Faculté des Sciences et Techniques

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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
3. Identifier les causes potentielles

Diagramme des affinités

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
4. Identifier les causes profondes

Diagramme causes-effet

5 pourquoi

Diagramme en Arbre

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Module : Lean Management 19 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5. Confirmer les causes

Tests d’hypothèses

Analyses de régression

Plans d’expériences

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.1 Tests d’hypothèses

Test de normalité

Comparer les moyennes de groupes de données


l’analyse de variance
le test du khi 2

Analyses de régression

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Module : Lean Management 20 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.1 Tests de normalité

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.1 Test t

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Module : Lean Management 21 Année Universitaire


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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.2 Régression linéaire

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.3 Plans d’expériences

Les plans d’expériences permettent de modifier les variables d’entrée pour


en mesurer l’influence sur les variables de sortie

Ils permettent également de mesurer les interactions entre les variables


d'entrée

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 22 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 3 Analyser
5.3 Outils d’Analyse

• Cartographie du processus

• Diagrammes
– Interrelations
– Corrélation
– Ishikawa

• Tests d’hypothèses

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer

Générer des solutions pour remédier aux causes profondes

Evaluer et sélectionner

Evaluer les risques

Réaliser des pilotes

Mettre en œuvre

Débuter le suivi

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 23 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015
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D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer

1. Générer des solutions pour remédier aux causes profondes

• Stratégie de progrès : Amélioration ou percée ?

• Générer des idées

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer
2. Sélectionner la meilleure solution

Évaluer les idées proposées :


Matrice de priorisation
Les aspects financiers
Les aspects non-financiers

Choisir la solution
Si nécessaire, par consensus

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

Module : Lean Management 24 Année Universitaire


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Etape 4 Améliorer
4. Réaliser des pilotes

• Choisir le secteur pilote

• Mettre en oeuvre dans ce secteur

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer
5. Développer les plans d’action et mettre en oeuvre

• Plannings

• Budget et planning des ressources

• Matrice et planning des partenaires

• Préparation et suivi des points clés (PDCA)

• Mettre en place

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Module : Lean Management 25 Année Universitaire


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D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer
Exemple de diagramme de Gantt

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D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer
6. Débuter le suivi

Cartes de contrôle

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Module : Lean Management 26 Année Universitaire


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D.M.A.I.C.
Etape 4 Améliorer
Les principaux livrables formalisés durant cette étape
•  Cartographie du processus-cible.

•  Organisation cible.

•  Liste des impacts relatifs à la mise en œuvre du processus cible.

•  Scénario de mise en œuvre du processus.

Les outils
• Créativité
• Plans d’expériences
• Outils d’optimisation
• Choix de la solution
• Revoir la conception du projet pilote
• Gestion du changement
• Appui de la direction
Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 5 Maitriser

!  Evaluer et valider le projet amélioré


!  Standardiser et documenter la méthode efficiente
!  Clore le projet et transmettre
!  Pérenniser le suivi du processus

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Module : Lean Management 27 Année Universitaire


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D.M.A.I.C.
Etape 5 Maitriser
1. Evaluer et valider le processus amélioré

!  Recalculer les valeurs clés (sigma)


!  Mise en place du plan qualité (QC Process Chart)
u"liser(le(diagramme(de(processus(

!  Gestion du processus de changement


validation en 3 phases :
- qualifier l’équipement
- qualifier le processus
- qualifier le produit

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 5 Maitriser
2. Standardiser et documenter la méthode efficiente

!  Standardiser
!  Définir et rédiger des procédures
!  Former les salariés à ces nouvelles procédures

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Module : Lean Management 28 Année Universitaire


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Etape 5 Maitriser
3. Clore le projet et transmettre

!  Clore le projet
!  Faire la synthèse des points-clés d’apprentissage
!  Finaliser la documentation
!  Synthétiser les futurs plans et recommandations
!  Visualiser, féliciter et montrer de la reconnaissance
!  Transmettre

Module : Le Lean Management CHARKAOUI Abdelkabir

D.M.A.I.C.
Etape 5 Maitriser
4. Pérenniser le suivi du processus

!  Utiliser des cartes de contrôle


!  Identifier l’impact des causes assignables
!  Utiliser les causes assignables pour réduire les variations

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Module : Lean Management 29 Année Universitaire


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Etape 5 Maitriser
Les principaux livrables formalisés durant cette étape

!  Décision de mise en œuvre.


!  Plan d'actions et planning de mise en œuvre.
!  Liste des indicateurs de performance (KPI) du processus.
!  Tableau de bord de pilotage du processus.

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Module : Lean Management 30 Année Universitaire


Cycle Ingénieur – 3ème année 2014-2015

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