Manual LAB FQ Qca y Farmacia-1 PDF

MANUAL DEL
LABORATORIO DE
FISICOQUÍMICA
Estudiantes de Química y Farmacia
Comité Área Fisicoquímica

Programa de Química
Facultad de Ciencias Básicas
Lineamientos generales del laboratorio de fisicoquímica:
Pre-informes e informes
Antes de cada práctica el estudiante debe realizar una consulta de los temas relacionados en la guía y a
partir de ella responder las preguntas correspondientes.
Cada estudiante deber elaborar un pre-informe que incluye el título, los objetivos y el procedimiento, el
que deberá presentar en un cuaderno exclusivo para el laboratorio en el que consignará todos los pre-
informes, los resultados, el análisis y discusión de resultados, las conclusiones y la bibliografía.
Cada práctica de laboratorio iniciará con una explicación y puesta en común de los objetivos, del
procedimiento y de los cuidados particulares que se deberán tener en su desarrollo.
Recuerde que cada práctica debe contener:

1) Título de la práctica
2) Objetivos
3) Procedimiento:
Antes de cada laboratorio, el estudiante deberá elaborar un diagrama de flujo en el que indique la
secuencia de pasos en que se realizarán las actividades necesarias para el desarrollo del laboratorio.
El diagrama de flujo facilita la comprensión, y provee una visión clara de lo que se va a hacer, muestra
las relaciones entre las diferentes actividades propuestas, sirve de guía para el desarrollo del laboratorio
y facilita el trabajo en equipo y la comunicación.
A continuación se incluye una guía general para la elaboración de un diagrama de flujo:
a) Identifique todas las actividades, el principio, y el fin del laboratorio que va a realizar. ¿Qué es lo
primero que se realiza?, ¿Qué es lo siguiente que se realiza?, ¿Qué es lo último que se realiza?
b) Identifique qué se requiere para desarrollar cada una de las actividades.
c) Construya el diagrama de flujo.
Empiece identificando el inicio del proceso; posteriormente identifique la primera actividad del proceso
y escríbala dentro de un rectángulo. Luego determine y registre la siguiente actividad y siga así
sucesivamente con las demás actividades necesarias para el desarrollo del laboratorio hasta las que las
registre todas. Utilice la siguiente simbología:
Rectángulo redondeado: El símbolo de inicio y terminación de un proceso es un

rectángulo redondeado. Para indicar el inicio escriba dentro del rectángulo la palabra
<<inicio>>. Para indicar el final escriba la palabra fin dentro del rectángulo. Así queda
indicado el punto de partida y de terminación de un flujo.
Rectángulo regular: El símbolo de actividad es un rectángulo, en el que se hace una breve

descripción de ella.
Flecha: La línea de flujo indica el camino del proceso que conecta las actividades. Las
flechas se utilizan para indicar la dirección del flujo.
Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 2

Círculo: El círculo representa un punto de conexión entre procesos. Se utiliza cuando es
necesario dividir un diagrama de flujo en varias partes, por ejemplo por razones de
espacio o simplicidad. Una referencia debe de darse dentro para distinguirlo de otros. La
mayoría de las veces se utilizan números en los mismos.
Rombo: El rombo se utiliza para representar una condición. Normalmente el flujo de

información entra por arriba y sale por un lado si la condición se cumple o sale por el lado
opuesto si la condición no se cumple. Para comprender el uso de los símbolos en el
diagrama, tenga en cuenta las siguientes reglas:
Reglas para la elaboración del diagrama de flujo:

- Los diagramas de flujo deben escribirse de arriba hacia abajo, o de izquierda a derecha.
- Los símbolos se unen con líneas, las cuales tienen en la punta una flecha que indica la dirección en que
fluye la información, o los procesos. Se deben de utilizar solamente líneas de flujo horizontal o vertical
(nunca diagonales).
- Se debe evitar el cruce de líneas.
- No deben quedar líneas de flujo sin conectar.
- Todo texto escrito dentro de un símbolo debe ser legible, preciso, evitando el uso de muchas palabras.
4) Resultados
Cada estudiante registrará los resultados obtenidos y hará anotaciones en el cuaderno de informes
durante el desarrollo de la práctica.
5) Discusión
Según el diccionario de la RAE, discusión significa: Análisis o comparación de los resultados de una
investigación, a la luz de otros existentes o posibles. Y según el diccionario Oxford (Discussion: a
detailed treatment of a topic in speech or writing, que traducido significa: Un tratamiento detallado de
un tema en una presentación oral o en un escrito.
Tenga en cuenta el significado de la palabra discusión para que redacte la discusión de sus resultados.
Haga énfasis en los aspectos importantes observados en el desarrollo del laboratorio, la concordancia
entre los resultados esperados y los encontrados y en las conclusiones que se deriven de ellos. Cuando
haya desacuerdo plantee una explicación argumentada, para ello debe entender la reacción que se estaba
analizando y explicar el por qué los resultados no fueron los que “deberían” obtenerse y plantear una
solución.
En la discusión de resultados también se pueden incluir sugerencias para mejorar la eficiencia de la

práctica. Estas sugerencias también deben ser argumentadas.
No debe repetir, de forma detallada, los datos u otras informaciones ya incluidas en los resultados.
Explique en el apartado de discusión el significado de los resultados, las limitaciones del estudio. Se
compararán las observaciones realizadas con sus concepciones anteriores y analice si concuerdan o no;
si no concuerdan trate de explicar por qué.
-Figuras.
Cada figura debe estar numerada con números arábigos. La numeración debe indicarse en el texto y en
la parte posterior de la figura. Escribir los nombres de los ejes en forma clara y tan cerca como sea
posible e indicar las unidades utilizando el sistema internacional de unidades.
-Tablas.
Las tablas deben numerarse con números arábigos e ir encabezadas por un título breve e informativo.
6) Conclusiones.
Relacione las conclusiones con los objetivos del estudio, evite afirmaciones poco fundamentadas y
conclusiones insuficientemente avaladas por los datos. Podrán incluirse recomendaciones cuando sea
oportuno. Recuerde que las conclusiones del trabajo deben derivarse directamente de los resultados del
mismo.
7) Referencias bibliográficas.
Las citas a la literatura deben indicarse en números arábigos encerrados entre paréntesis y enumerarse
consecutivamente según el orden de aparición dentro del texto. Las referencias bibliográficas deben
seguir el formato presentado en los siguientes ejemplos y numerado en arábigo sin paréntesis:
Ejemplo 1: Artículo publicado en una revista:
1. Corma A.; Martínez Triguero J. The Use of MCM-22 as a Cracking Zeolitic Additive for FCC.
J.Catal. 1997. 165 (1): 102-105.
Ejemplo 2: Libro:
2. Smith, A. B. Textbook of Chemistry. Washington, D.C. American Chemical Society. 1972. pp. 75.
Ejemplo 3. Capítulo de libro:
3. Ferst A. The Three-Dimensional Structure of Proteins. En: Structure and Mechanism in Protein
Science. New York : W.H. Freeman and Company. 1997. pp. 1-50.
Ejemplo 4. Tesis:
4. Meyer, B. N. Brine Shrimp Toxicity; Certain Components of Stapelia, Coryphanta, Lupinus and
Quinoa . Ph. D. Thesis, Purdue University, West Lafayette, IN, 1983, p. 35.
Ejemplo 5. Patente:
5. Davis, R. U.S. Patent 5,708,591, 1998.
Esta manera de citar la literatura se tomó de las instrucciones que la revista colombiana de química
exige a los autores: http://www.unal.edu.co/rcolquim/instrucciones/instrucciones5.htm

PRÁCTICAS DE DOCENCIA PARA EL
PROGRAMA DE LICENCIATURA EN
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 1

Título de la práctica: Inducción al trabajo en el laboratorio de fisicoquímica
1. OBJETIVOS
1.1.Conocer y entender cada una de las normas de seguridad del laboratorio de fisicoquímica.
1.2.Reconocer los diferentes componentes del laboratorio de fisicoquímica.
1.3.Presentar la metodología de trabajo del laboratorio de fisicoquímica.
2. INTRODUCCIÓN
El laboratorio de fisicoquímica es un espacio creado para el desarrollo diferentes actividades
experimentales que permitan el desarrollo de la creatividad y la capacidad de análisis en todos los
estudiantes que toman el curso. Este curso hace parte del desarrollo profesional de los estudiantes de
ciencias biológicas y farmacéuticas ya que permite el desarrollo de destrezas indispensables en cualquier
laboratorio. Para su correcto desarrollo es indispensable el conocimiento de las normas básicas de
operación del mismo.
El laboratorio de fisicoquímica es un lugar donde se desarrollan prácticas elegidas por el docente para
confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el salón de clase. Al realizar cada
práctica deben seguirse las instrucciones y observar y registrar lo que sucede. Es importante señalar la
necesidad de seguir todos los pasos indicados en cada práctica para obtener los resultados correctos de
cada experimento. En todas las prácticas deberán anotarse las observaciones, los resultados y las
conclusiones.
En el caso de que el experimento no resultara como está planeado, el alumno deberá investigar, consultar
y agotar todas las posibilidades para lograr un desarrollo correcto. Si no se lograra el objetivo de la
práctica, debe preguntar al docente, él le explicará en donde está la falla y la manera de corregirla. De
esta forma se logrará desarrollar una actitud crítica hacia la materia, un mejor aprovechamiento de clase
práctica y un apoyo mayor a la clase teórica.
3. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Localiza los dispositivos de seguridad más próximos. Estos dispositivos son elementos tales como
extintores, lava ojos, ducha de seguridad, salida de emergencia.
1. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estén supervisados por el docente.
2. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del laboratorio.
3. Uso indispensable de bata como medida de protección.
4. Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre tela de asbesto y en un lugar
no muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar quemaduras así mismo o a un compañero.
5. Los tubos de ensayo calientes, con líquido o no, deben colocarse en una gradilla de alambre o dentro
de un vaso de precipitados.

6. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se debe apuntar la boca del tubo
al compañero o a sí mismo, ya que pueden presentarse proyecciones del líquido caliente.
7. La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:

• Utilizar recipientes de pared delgada.
• Añadir lentamente el ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente, al mismo tiempo que
se agita suavemente. NUNCA AÑADIR AGUA AL ÁCIDO, ya que puede formarse vapor con violencia
explosiva.
• Si el recipiente en el que se hace la dilución se calentara demasiado, interrumpir de inmediato y
continuar la operación en baño de agua o hielo.
8. No se debe probar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por accidente, se notificará de
inmediato al docente.
9. No manejar cristalería u otros objetos con las manos desnudas, si no se tiene la certeza de que están
fríos.
10. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse con la mano hacia
la nariz.
11. No tirar o arrojar sustancias químicas, sobre nadantes del experimento o no, al desagüe. En cada
práctica deberá preguntar al profesor sobre los productos que pueden arrojar al desagüe para evitar la
contaminación de ríos y lagunas.
12. Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos o se evaporen ácido, la operación deberá hacerse
bajo una campana de extracción.
13. Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la práctica deben mantenerse tapados mientras
no se usen.
14. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo. No se debe usar equipo de vidrio que esté
agrietado o roto. Este material se debe depositar en un contenedor para vidrio, no en un recipiente
destinado para la basura.
15. No utilice nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento. En caso de duda,
pregunte siempre al profesor.
15. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
16. Se deberá mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio. El orden es
fundamental para evitar accidentes. Se debe mantener el área de trabajo ordenada, sin libros, abrigos,
bolsas, exceso de recipientes de desecho de productos químicos y elementos innecesarios o inútiles.
17. Estar atento a las instrucciones del docente.
18. Es indispensable lavarse las manos después de realizar un experimento y antes de salir del
laboratorio.
19. Lea las etiquetas de seguridad. Las botellas de reactivos contienen pictogramas y frases que informan
sobre su peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso de ingestión, inhalación, etc. Algunos
aparatos pueden contener información del mismo tipo. Lee siempre detenidamente esta información y
ten en cuenta las especificaciones que se señalan en ella.

20. Preste atención a las medidas específicas de seguridad. Las operaciones que se realizan en algunas
prácticas requieren información específica de seguridad. Estas instrucciones son dadas por el profesor
y/o recogidas en la guía de laboratorio y debes de prestarles una especial atención.
En caso de duda, consulta al profesor. Cualquier duda que tengas, consúltala con tu profesor.
Recuerda que no está permitido realizar ninguna experiencia no autorizada por tu profesor.
21. Cuando se presente algún derrame de reactivos, se debe llamar a los auxiliares de laboratorio o a los
profesores para verificar el riesgo del producto químico y proceder posteriormente a realizar la limpieza
del mismo.
22. Al finalizar cada práctica de laboratorio, se debe entregar el material de vidrio asignado a cada grupo
de trabajo totalmente limpio.
23. Se debe trabajar sin prisas, pensando en cada momento lo que se está haciendo y con los materiales
y reactivos ordenados. No se deben realizar bromas, correr, jugar, empujar, etc. En el laboratorio.
24. Durante la práctica de laboratorio no se deben usar celulares, ipod, portátiles o cualquier otro equipo
de comunicación ya que esto interfiere con la concentración, pone en peligro su seguridad en el
laboratorio, además de interrumpir el desarrollo normal de la práctica.
“Un comportamiento irresponsable puede ser motivo de expulsión inmediata del laboratorio y de
sanción académica.”
Otras consideraciones:
Cuida tus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de daño permanente por productos corrosivos
así como por salpicaduras de partículas. Es obligatorio usar gafas de seguridad siempre que se esté en
un laboratorio donde los ojos puedan ser dañados. No lleves lentes de contacto en el laboratorio, ya que
en caso de accidente, las salpicaduras de productos químicos o sus vapores pueden pasar detrás de las
lentes y provocar lesiones en los ojos.
Cómo ir vestido al laboratorio. El uso de bata es obligatorio en el laboratorio, ya que son inevitables
las salpicaduras de productos químicos. La bata será preferentemente de algodón, ya que, en caso de
accidente, otros tejidos pueden adherirse a la piel, aumentando el daño. Se prohíbe el uso de minifalda
o pantalones cortos, sandalias, tenis de tela o cualquier otro tipo de calzado que ponga en riesgo la
seguridad durante la manipulación de sustancias químicas o sustancias con peligro biológico.
• El cabello siempre debe estar recogido durante la práctica de laboratorio.
Usa guantes. Es recomendable usar guantes, sobre todo cuando se utilizan sustancias corrosivas o
tóxicas, igualmente cuando se manipulan cultivos de bacterias, hongos, muestras de sangre y orina. En
ocasiones, pueden ser recomendables los guantes de un solo uso.
Sustancias que deben usarse con precaución

Todas las que se utilizan en las operaciones y reacciones en el laboratorio de química son potencialmente
peligrosas por los que, para evitar accidentes, deberá trabajarse con cautela y normar el comportamiento
en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y del grupo que se encuentre realizando una
práctica. Numerosas sustancias orgánicas e inorgánicas son corrosivas o se absorben fácilmente por la
piel, produciendo intoxicaciones o dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto directo; si este
ocurriera, deberá lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada.
¿Qué hacer en caso de accidente?

1. En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente al docente.
2. Salpicaduras por ácidos y álcalis, lavarse inmediatamente y con abundante agua la parte afectada. Si
la quemadura fuera en los ojos, después de lavado, acudir al servicio médico. Si la salpicadura fuera
extensa, llevar al lesionado al chorro de la regadera inmediatamente y acudir después al servicio médico.
3. Quemaduras por objetos, líquidos o vapores calientes, aplicar pomada para quemaduras o pasta dental
en la parte afectada. Es caso necesario, proteger la piel con gasa y acudir al servicio médico.
4. BIBLIOGRAFÍA
[1] L. Moran, T. Masciangili. Chemical Laboratory Safety and Security Executive Summary. National
Academic Press, Research Council Washington. 2011.
[2] Guía Básica para el manejo seguro de Sustancias Químicas. Modelo Cero Accidentes. ARP
SURATEP. Administradora de Riesgos Profesionales.


Título de la práctica: Leyes de los gases ideales
1. OBJETIVOS
1.1 Reconocer las propiedades de los gases.
1.2 Determinar de manera cuantitativa la relación entre presión y volumen para un gas ideal.
2. INTRODUCCIÓN
Los gases constituyen uno de los cuatro estados de la materia, son parte fundamental para el sustento de
la vida en el planeta y para el mantenimiento de los ecosistemas existentes. En este laboratorio
comprobaremos una de las leyes de los gases ideales, la ley de Boyle.
Un gas ideal es un gas teórico compuesto por un conjunto de partículas puntuales con desplazamiento
aleatorio que no interactúan entre sí. El concepto de gas ideal es útil porque el mismo sigue el
comportamiento de en una ecuación de estado simplificada, denominada ecuación de los gases ideales
(Ec. 1).
PV= nRT (Ec. 1)
Donde; P= Presión (atm), V=Volumen (L), T=Temperatura (K), n= cantidad de gas (moles), R=
Constante universal de los gases ideales (0,08216atmL/mol-1K-1).
Existen procesos que mantienen constante un par de sus cuatro variables (n, P, V, T), de forma que
queden dos; una libre y otra dependiente. De este modo la ecuación 1 expuesta para dos estados 1 y 2,
puede ser operada simplificando 2 o más parámetros constantes; según cada caso, reciben los nombres
de:
Ley de Boyle-Mariotte: También llamado proceso isotérmico. Afirma que, a temperatura y cantidad de
gas constante, la presión de un gas es inversamente proporcional a su volumen (Ec. 2):
(Ec. 2)
Ley de Charles: Se considera así al proceso isobárico. Relaciona el volumen y la temperatura de una
cierta cantidad de gas ideal, mantenido a una presión constante, mediante una constante de
proporcionalidad directa. En esta ley, Charles dice que para una cierta cantidad de gas a una presión
constante, al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir la temperatura el
volumen del gas disminuye.

(Ec. 3)
Leyes de Gay-Lussac: Se considera así al proceso isocórico. Si el volumen de una cierta cantidad de
gas a presión moderada se mantiene constante, el cociente entre presión y temperatura permanece
constante Ec. 4:
(Ec. 4)
Ley de Avogadro: La Ley de Avogadro asegura que en un proceso a presión y temperatura constante
(isobaro e isotermo), el volumen de cualquier gas es proporcional al número de moles presente, Ec. 5:
(Ec. 5)
3. MATERIALES Y REACTIVOS
© Jeringa ® Naranja de metilo
© Erlenmeyer ® Agua destilada
© Tubo capilar
4. PROCEDIMIENTO
Utilizar el sistema descrito en la figura 1. Adicionar un volumen exacto de agua al erlenmeyer hasta sus
2/3 partes y añadir dos gotas de naranja de metilo para que pueda visualizarse más fácilmente la columna
de líquido. Las lecturas se inician con un volumen conocido de aire en la jeringa y señalando con el
marcador el tope de la columna de líquido en el capilar. Medir la altura de la columna (hc) hasta la
superficie del líquido en el erlenmeyer.
Introducir 0.50 mL el émbolo de la jeringa y marcar el nuevo tope del líquido en el capilar. El
procedimiento se repite cada 0.50 mL hasta obtener un mínimo de 10 lecturas. Finalmente, se mide la
distancia entre marcas para estimar la altura de la columna cada vez que se disminuyó el volumen en la
jeringa.

Figura 1. Esquema general para experimento de gases.
La presión del aire (Pa) se calcula de la expresión: Pa = Patm + hc (mm)/13.6
Calcular Va y Pa y construir un gráfico de Pa versus 1/ Va en papel milimetrado. ¿Qué puede

concluirse de la gráfica? Tomar los valores experimentales de Pa y 1/Va y determinar el valor de k.
Demostrar que, para todos los datos, PV  k según la ley de Boyle.
5. BIBLIOGRAFÍA
[1] Laugier, Alexander; Garai, Jozef. "Derivation of the Ideal Gas Law." Journal of Chemical
Education. 2007, Vol. 84, Iss. 11, pgs. 1832 -1833.
[2] Petrucci, Ralph H., William S. Harwood, F. G. Herring, and Jeffry D. Madura. General Chemistry:
Principles and Modern Applications. 9th ed. Upper Saddle River: Pearson Education, Inc., 2007.


Título de la práctica: Construcción del calorímetro
1. OBJETIVOS
1.1.Conocer y entender las principales características de un calorímetro.
1.2.Construir un calorímetro
2. INTRODUCCIÓN
La calorimetría es la parte de la termodinámica que estudia las transferencias de energía en forma de
calor entre varios sistemas. El Calor no es energía que se pueda almacenar es energía en movimiento y
que solo puede ser cuantificada cuando es transferida de un sistema a otro cuando estos se encuentran a
diferentes temperaturas.
Las medidas experimentales de energía transferida son realizadas en dispositivos termodinámicos

denominados calorímetros. Los calorímetros permiten desarrollar estudios termodinámicos de diferentes
reacciones químicas, disipación electromagnética, mecánica eléctrica y diferentes fenómenos
fisicoquímicos que impliquen que involucren cambios de temperatura apreciables.
3. CONSTRUCCIÓN DEL CALORIMETRO

Los calorímetros son dispositivos esenciales para realizar cualquier estudio que involucre cambios de
temperatura. Estos sistemas constan de un dispositivo aislado térmicamente de los alrededores de
volumen constante, un sistema de monitoreo de la temperatura y un sistema de agitación para garantizar
uniformidad en la temperatura a lo largo de todo el sistema; en la figura 2 se muestra el esquema básico
de un calorímetro.
Figura 2. Esquema general de un calorímetro

Sistema de aislamiento:
Se requiere que el material utilizado como aislante sea lo suficientemente adecuado como para permitir
que las perdidas por calor sean mínimas; el caucho, la madera, algunas espumas y polímeros pueden ser
utilizados como aislantes. Su característica principal es que funcione como aislante, y además debe ser
estable químicamente, resistente mecánicamente, no debe ser tóxico. Este sistema tiene como función
principal evitar que se genere un flujo de calor entre el sistema de estudio y los alrededores, este tipo de
transferencia debe ser evitada para garantizar la confiabilidad de los resultados de la práctica.
Sistema de Agitación:
La convección mecánica de los fluidos contenidos en el calorímetro debe ser constate con el fin de
garantizar un perfil de temperatura constante dentro del calorímetro, ya que el proceso difusivo generado
por diferencias en temperaturas es muy lento en comparación con la velocidad de algunas reacciones.
Como agitador mecánico se pueden utilizar configuraciones de paleta o disco.
Sistema de monitoreo de temperatura:

El sistema de monitoreo de la temperatura debe ser confiable y estable ya que todos los resultados
dependerán de su correcto funcionamiento. En el laboratorio se utilizara un termómetro de mercurio que
instrumento de medida de la temperatura. La configuración que se adopte dentro del calorímetro debe
evitar que el termómetro y el sistema de agitación entren en contacto durante el desarrollo del
experimento.
Sistema de reacción:
El sistema de contención donde se llevara a cabo la reacción o estudio fisicoquímico debe garantizar la
correcta disposición del termómetro y el sistema de agitación, tanto el termómetro como el agitador
deben quedar sumergidos en el medio de reacción durante los diferentes experimentos.
4. BIBLIOGRAFÍA
[1] R. Wigmans. Calorimetry: Energy Measurement in Particle Physics. Oxford University Press.
2000. Uk.
[2] Levine, Ira N. Fisicoquímica. Mc Graw Hill, 4ª Ed. Madrid 1996.

PROGRAMA DE QUÍMICA

Título de la práctica: Calibración del calorímetro y determinación del calor latente de fusión
1. OBJETIVOS
1.1 Entender la importancia del proceso de calibración de un instrumento de medida
1.2 Realizar la calibración del calorímetro construido.
1.3 Determinar el calor latente de fusión del hielo.
2. INTRODUCCIÓN
La confiabilidad de los resultados experimentales en una medida calorimétrica depende
significativamente de las características físicas del dispositivo y de la respuesta del mismo frente a un
valor real. El proceso de calibración es un requerimiento indispensable para garantizar la confiabilidad
de los resultados obtenidos. Adicionalmente la calibración del calorímetro es necesaria ya que el
equivalente en agua del calorímetro es un valor requerido en el balance de energía utilizado para cada
ensayo experimental.
Una vez se haya calibrado el calorímetro se determinará el calor latente de fusión del hielo.
© Vaso de precipitado ® Agua destilada
© Termómetro ® Hielo
© Calorímetro
© Mechero
4. PROCEDIMIENTO
4.1. Calibración Calorímetro

La calibración es hecha por la mezcla, en el interior del calorímetro, de cantidades conocidas de agua
fría y caliente. Es importante observar que parte del calor liberado en la reacción se absorbe por el
sistema calorimétrico. Este absorbe una cantidad de calor equivalente a cierta masa de agua (K)
denominada EQUIVALENTE EN AGUA DEL CALORIMETRO. K.
Para determinar experimentalmente esta magnitud se toman dos muestras de agua destilada cada una de
ellas de igual cantidad.
-Se toma 50 mL de agua, se conserva a la temperatura ambiente y se vierte en el calorímetro dejándose
se equilibre la temperatura (Tf).
-Se toma 50 mL de agua a 70 oC (Tc) y se añade al calorímetro y se agita. Después de aproximadamente
3 min se mide la temperatura de equilibrio, Teq.
 Calor cedido por el agua caliente: mCp(TC - Teq)

 Calor absorbido por el sistema calorimétrico: KC(Teq – Tf); KC=Ccalorímetro
 Calor absorbido por el agua fría: mCp (Teq - TF)
Como el sistema es adiabático, los calores cedidos y absorbidos deben ser iguales. Entonces, el
equivalente en agua del calorímetro, K, se puede obtener a partir de la expresión del balance de energía.
4.2. Calor latente de Fusión

Se adicionan al calorímetro 100 mL de H2O. Posteriormente se mede se registra la temperatura del H2O
(TLiquido). Se pesa un cubo de hielo, se mide y se registra la temperatura del cubo de hielo (THielo).
Luego se agrega el cubo de hielo al calorímetro. (El hielo se agrega en el momento que empieza a
derretirse, ya que en este momento se acerca a 0°C su temperatura).
Finalmente, se mide y se registra la temperatura cuando el cubo de hielo se derrita (TFinal) y la
temperatura sea constante. Realizar el experimento por triplicado.
Determinación del peso del hielo: Registre el peso del calorímetro vacío y luego pese el calorímetro con
los 100 mL de agua. Agregue el cubo de hielo al calorímetro con agua, espere a que se derrita el hielo y
pesar el calorímetro.
Registre los datos y determine solo el peso de hielo que es el que interesa.
5. BIBLIOGRAFÍA
[1] R. Wigmans. Calorimetry: Energy Measurement in Particle Physics. Oxford University Press.
2000. Uk.
[2] Mortimer, Robert. Physical Chemistry. 3 edition. Elsevier. USA. 2008.


Título de la práctica: Determinación del calor de reacción a partir de calores de formación
1. OBJETIVOS
1.1 Determinar la energía transferida en diferentes reacciones.
1.2 Determinación del calor de reacción a partir de calores de formación
2. INTRODUCCIÓN
Podemos determinar el cambio estándar teórico de cualquier reacción, (ΔHº reacción), utilizando los
calores estándar de formación y la Ley de Hess. Sumamos los calores de formación de todos los
productos, y restamos los calores de formación de los reactivos.
ΔH ºrx =ΣnHºf (productos) - ΣmHºf (reactivos)

En donde: Σ= sumatoria, n y m son los coeficientes estequiométricos de la reacción química.
Experimentalmente el calor de reacción se determina a partir del cambio de temperatura de una cantidad
conocida de una solución que se encuentra en un calorímetro.
® Agua destilada
© Vaso de precipitado
© Termómetro ® KOH
© Calorímetro ® HNO3
3. PROCEDIMIENTO
Determinación del Calor de disolución del KOH(s)
a. Pesar 8g de KOH(s)
b. A un calorímetro adicionar 100 mL de H2O y medir y registrar la temperatura hasta que esta sea
constante
c. Adicionar al calorímetro los 8 g de KOH(s).
d. Medir el cambio de temperatura máximo. Guardar la solución (A).
Determinación del calor de disolución para el HNO3(l)

a. Medir 9 mL de HNO3(l).
b. A un calorímetro adicionar al calorímetro 100 mL de H2O y medir y registrar la temperatura hasta que
esta sea constante.
c. Adicionar al calorímetro los 9ml de HNO3 (l).
d. Medir el cambio de temperatura .Guardar la solución (B)
Determinación del calor de formación de KNO3 (ac).

a. Medir la temperatura a cada una de las soluciones, la temperatura entre cada solución no debe de
variar por más de 0.2ºC. En caso de ser necesario ponga en un baño de hielo la solución con más alta
temperatura, para así poder aproximar la temperatura entre las soluciones.
b. Adicionar al calorímetro la solución A y la solución B.
c.. Medir y registrar el cambio de temperatura.
Determine el calor de reacción teórico utilizando el calor de formación de las sustancias implicadas.
Determine el valor experimental y compárelos.
4. BIBLIOGRAFÍA
a. Atkins, Peter. Physical Chemistry. Oxford University Press: 6th Ed Oxford 2000.
b. Ball, David Fisicoquímica. Thomson: 1a Ed. México, 2004.
c. Levine, Ira N. Fisicoquímica. Mc Graw Hill, 4ª Ed. Madrid 1996.


Título de la práctica: Verificación experimental de la ley de Hess
1. OBJETIVOS
1.2 Determinar la energía transferida en diferentes procesos.
1.2 Conocer y aplicar la ley de Hess.
2. INTRODUCCIÓN
La ley de Hess establece que si una serie de reactivos reaccionan para dar una serie de productos, el calor
de reacción liberado o absorbido es independiente de si la reacción se lleva a cabo en una, dos o más
etapas, esto es que los cambios de entalpía son aditivos. Equivalentemente, se puede decir que el calor
de reacción sólo depende de los reactivos y los productos, o que el calor de reacción es una función de
estado; en este sentido la ley de Hess es la aplicación a las reacciones químicas del primer principio de
la termodinámica.
© Vaso de precipitado ® agua destilada

© Termómetro ® NaOH
© Calorímetro ® HCl
© Mechero
4. PROCEDIMIENTO
DISOLUCIÓN: Determinación del calor de disolución del NaOH(s) en agua:

a. Medir con la probeta 96 mL de agua destilada a temperatura ambiente y depositar en el calorímetro.
Medir la temperatura del agua en el equilibrio.
b. Medir 4 g de NaOH en un vaso de precipitados rápidamente debido al efecto higroscópico el NaOH.
Transferirlos al calorímetro y determinar la temperatura de equilibrio.
c. Hacer los cálculos para determinar el calor cedido por la reacción (H1).
Considere el calor específico de la solución de NaOH 0,94 cal/goC
NEUTRALIZACIÓN: Determinación del calor de reacción del NaOH(ac) y HCl(ac).

a. Medir la temperatura de la solución de NaOH que quedó del ítem anterior.
b. En una probeta medir 100 mL de una solución de HCl 1M, colocarla en vaso de precipitados y medir
su temperatura.
c. Adicionar la solución de HCl al calorímetro y determinar la temperatura de equilibrio.
d. Hacer los cálculos para determinar el calor cedido por la reacción (H2).
Considere el calor específico de la solución de NaOH 0,94 cal/goC y la del HCl 1 cal/goC.
DISOLUCIÓN Y NEUTRALIZACIÓN: Determinación del calor de reacción entre NaOH(s) y HCl(ac).

a. En una probeta medir 100 mL de una solución de HCl 1 M, enseguida colocarla en un calorímetro y
medir la temperatura de equilibrio.
b. Pesar 4 g de NaOH e introducirlos rápidamente dentro del calorímetro. Agitar levemente y determinar
la temperatura de equilibrio.
c. Hacer los cálculos para determinar el calor cedido por la reacción (H3).
d. Utilice los valores de los cambios de entalpía determinados anteriormente y compruebe la ley de Hess.
H3= H1 + H2
Figura 3. Esquema general de la ley de Hess aplicada a las reacciones utilizadas en la práctica
5. BIBLIOGRAFÍA
[1] Atkins, Peter. Physical Chemistry. Oxford University Press: 6th Ed Oxford 2000.
[2] Ball, David Fisicoquímica. Thomson: 1a Ed. México, 2004.


Título de la práctica: Establecimiento de una escala empírica de temperatura
1. OBJETIVOS
1.1 Evidenciar el fenómeno de dilatación de los fluidos
1.2 Construir un termómetro de alcohol/agua
1.3 Conocer y aplicar la ley cero de la termodinámica
1.4 Establecer una escala empírica de temperatura utilizando un termómetro construido por los
estudiantes.
2. INTRODUCCIÓN
El termómetro es un instrumento empleado para medir la temperatura. El termómetro más utilizado es
el de mercurio, formado por un capilar de vidrio de diámetro uniforme comunicado por un extremo con
una ampolla llena de mercurio. El conjunto está sellado para mantener un vacío parcial en el capilar.
Cuando la temperatura aumenta, el mercurio se dilata y asciende por el capilar. La temperatura se puede
leer en una escala situada sobre al capilar.
La ley cero de la termodinámica afirma que si dos sistemas se encuentran en equilibrio térmico con un
tercero, necesariamente los dos primeros sistemas también deben estar equilibrio termodinámico entre
sí. Este enunciado permite afirmar la existencia de la temperatura como función de estado. Una vez
definida la propiedad necesitamos la manera de cuantificarla.
© Termometro ® Alcohol
Mechero, tripode,
Vasos 250mL
® Agua , Hielo
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Construcción del Termonetro
(a) En un vial de medicamento introduzca una mezcla de
etanol/agua hasta la ocupar ¾ de la capacidad del vial.
(b) Cree un orificio en la tapa de caucho del vial de tal
manera permita que el capilar atraviese la tapa. Con el
capilar dentro del frasco selle el orificio de entrada.
Utilizando una resina epoxica o silicona.
(c) verifique el funcionamiento del dispositivo
sumergiendolo en agua fria y agua caliente (la altura del
fluido dentro del dispositivo debe ser diferente en las dos
temperaturas probadas).
Figura 4. Esquema general del termómetro de
En la figura 4 se muestra un esquema general del termometro agua/etanol.
cnstruido
Nota: El Termometro debe ser construido en la casa y el día del laboratorio deben traerlo paraconstruir
la escala de temperatura
4.2 Escala Empirica de Temperatura

Antes de iniciar la práctica es importante verificar el correcto funcionamiento del termómetro construido
en la práctica anterior; traiga su propio termómetro para la ejecución de este experimento.
Coloque en el calorímetro hielo picado. Introducir en el calorímetro al mismo tiempo, un termómetro

graduado (°C) y un termómetro sin graduar. Registre la temperatura que marca el termómetro en °C y
marcar sobre el termómetro sin graduar la máxima altura que alcanzó la columna de Hg. (A esta
temperatura se le considera el primer punto de su escala (°E).
En un vaso de precipitado coloque 200 mL de agua destilada y caliente a su punto de ebullición.

Introduzca los 2 termómetros en el vaso y registre las temperaturas como se señala en el punto anterior.
Nota: Marcar su escala empírica en "grados estudiante" (°E) sobre su termómetro sin graduar, utilizando
una cinta adhesiva, regla y una pluma.
Prepare 8 diferentes mezclas de agua fría con agua caliente en su punto de ebullición dentro del
calorímetro. Hacer esto con base al % en volumen. Determinar las temperaturas en el equilibrio (°E y
°C) para cada caso.
4.3 Cálculos
Haga una gráfica de temperatura en °E contra % en volumen de agua caliente. 2) Explique el significado
del comportamiento de esta gráfica. ¿Cuáles son los puntos mínimos y máximos de su escala (°E)?
Establezca una relación matemática entre la escala (°E) y la escala (°C) utilizando los puntos mínimo y
máximo de cada escala, o mediante la gráfica de temperatura (0E) contra temperatura (°C). Con esta
relación matemática, calcule las temperaturas en (°C) de las 8 mezclas propuestas y compare con las
determinadas experimentalmente en (°C).
5. BIBLIOGRAFÍA
[1] Mahan, B. Termodinamica Química Elemental. Ed. Reverte, España, 1990.


Título de la práctica: Eficiencia de un mechero en el proceso de calentamiento del agua
1. OBJETIVOS
1.1 Entender el proceso de combustión.
1.2 Conocer las diferentes pérdidas de energía que se presentan en un proceso de combustión.
1.3 Determinar la eficiencia de un mechero bunsen en un proceso de combustión.
2. INTRODUCCIÓN
En las experiencias de laboratorio, la energía necesaria para una reacción química es a menudo
suministrada por el calentamiento de los sistemas usando un mechero Bunsen, una plancha de
calentamiento o un horno microondas. Una forma común de calentamiento en el laboratorio es el uso
del mechero Bunsen. El gas natural suministrado al laboratorio es quemado para producir una llama.
Calor de reacción Qr se define como la energía absorbida por un sistema, cuando los productos de una
reacción se llevan a la misma temperatura que los reactantes. El calor de reacción es igual al cambio de
entalpía del sistema.
De acuerdo a la primera ley U=Q+W, la variación interna de la energía en un sistema está dada por el
trabajo realizado más el calor liberado, condición importante para determinar la eficiencia en una
reacción.
El porcentaje de eficiencia del mechero en el laboratorio es:

.
Cantidad de calor absorbido por el agua
% de eficiencia = X 100%
Energía liberada por la combustión del metano
Combustión del propano: C3H8 + 5O2 3CO2 +4H2O + Energía
© Vaso de precipitado
© Termómetro
© Mechero
4. PROCEDIMIENTO
Pesar los vasos de precipitado, luego llenarlos hasta la mitad o ¾ de agua, vuelva a pesar los vasos para
determinar la masa del agua, el vaso se coloca sobre el montaje para proceder a calentar. Tomar la
temperatura inicial del agua.
Usando la botella, se determina su volumen real, para esto se llena la botella en su totalidad para
determinar el volumen real de gas, luego se invierte la botella llena dentro del recipiente grande que
debe estar lleno de agua y el agua desplazada es el valor del volumen de gas contenido. Encontrar en el
mechero la posición adecuada del regulador de aire de manera que la combustión de este sea completa.
Quemar la misma cantidad de metano que fue recolectada es decir en la misma proporción de la
medición. Para esto se debe desconectar la manguera sin dejar escapar aire del sistema de la botella y se
conecta a la del mechero, en la misma proporción de abertura en la llave que la usada para llenar de gas
la botella de forma que se garantice el mismo flujo de gas.
Se calienta el agua durante un tiempo de manera que no llegue al punto de ebullición, un cambio de
temperatura de 30°C. Medir la temperatura final del agua y el tiempo que duro en calentarse.
Calcular la cantidad de calor absorbido por el agua, la cantidad de calor liberado por la combustión, el
porcentaje de eficiencia del calentamiento.
5. CÁLCULOS
1. Balancear la ecuación de combustión del propano.
2. Encontrar el delta de H de formación del propano en las tablas de los libros.
3. Si el propano es quemado a 10 m/s ¿Cuál es el volumen de propano quemado en 3.5 minutos?
¿número de moles quemadas? Con estos datos determine el número de kJ de energía liberada
por la combustión del propano en 3.5 minutos.
4. ¿Qué cantidad de energía en kJ se necesita para calentar 200 mL de agua de 10 °C – 60°C?
6. BIBLIOGRAFÍA
[2] Ball, David Fisicoquímica. Thomson: 1a Ed. México, 2004.

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No.9

Título de la práctica: Entropía de Procesos
1. OBJETIVOS
1.1. Apropiar el concepto de entropía

1.2. Determinar el ΔS en un proceso de mezcla
1.3. DEtermianar el ΔS en un cambio de fase
2. INTRODUCCIÓN
La entropía es una propiedad termodinámica de estado extensiva que depende de la temperatura y cuyo
cambio puede ser utilizado para determinar la direccionalidad de un proceso.
Uno de los enunciados de la segunda ley de la termodinámica establece: la entropía de un sistema aislado
aumenta durante un proceso espontáneo. Procesos termodinámicamente irreversibles como el
enfriamiento de una sustancia caliente hasta alcanza el equilibrio térmico y la expansión libre de un gas
son procesos espontáneos que vienen acompañados por un aumento en la entropía.
El cambio en la entropía para un proceso que involucre un cambio de temperatura esta determinado por:
Donde n representa la cantidad de sustancia, Cp el calor especifico molar, y T la temperatura.
El cambio en la entropía para un cambio de fase a presión constante esta determinado por:
ΔS = L/T
Donde ΔH representa el Calor latente del cambio de Fase y T la temperatura.
En este laboratorio se utilizara el calorímetro construido por usted para determinar el ΔS para la mezcla
de dos cantidades de agua a diferente temperatura y el ΔS para el cambio de fase de agua solida a agua
liquida.
© Vaso de precipitado ® Agua destilada
© Termómetro ® Hielo
© Calorímetro
© Mechero
4. PROCEDIMIENTO
4.1. Calibración Calorímetro

Para determinar experimentalmente esta la constante del calorímetro se toman dos muestras de agua
destilada cada una de ellas de igual cantidad. -Se toma 100 mL de agua, se conserva a la temperatura
ambiente y se vierte en el calorímetro dejándose se equilibre la temperatura (Tf).
Finalmente se mide la temperatura del sistema durante 3 minutos cada 20 segundos.
-Se toma 100 mL de agua a 70 oC (Tc) y se añade al calorímetro y se agita. Se mide temperatura cada 5
segundos durante 2 minutos, después cada 30 segundos durante 3 minutos hasta alcanzar la Teq.
 Calor cedido por el agua caliente: mCp(TC - Teq)

 Calor absorbido por el sistema calorimétrico: KC(Teq – Tf); KC=Ccalorímetro
 Calor absorbido por el agua fría: mCp (Teq - TF)
Como el sistema es adiabático, los calores cedidos y absorbidos deben ser iguales. Entonces, el
equivalente en agua del calorímetro, K, se puede obtener a partir de la expresión del balance de energía.
4.2. Calor latente de Fusión
Se adicionan al calorímetro 100 mL de H2O. Posteriormente se mede se registra la temperatura del H2O
(TLiquido). Se pesan 80 g de hielo seco, se mide y se registra la temperatura del cubo de hielo
(THielo). Luego se agrega el cubo de hielo al calorímetro. (El hielo se agrega en el momento que
empieza a
derretirse, ya que en este momento se acerca a 0°C su temperatura). Finalmente, se mide y se registra

la temperatura cuando el cubo de hielo se derrita (TFinal) y la temperatura sea constante.
5. Calculos
 Determine la KC del calorímetro. 

 Determine el ΔS del proceso de mezcla. Compárelo con los datos teóricos
 Determinar el ΔS del cambio de fase. Compárelo con los datos teóricos
6. BIBLIOGRAFÍA
[1] R. Wigmans. Calorimetry: Energy Measurement in Particle Physics. Oxford University Press. 2000.
Uk. 


Título de la práctica: Equilibrio químico: Principio de Le Châtelier.
1. OBJETIVOS
1.1.Evidenciar el efecto diferentes parámetros fisicoquímicos sobre el equilibrio químico
1.2.Conocer y aplicar el principio de Le Chatelier.
2. INTRODUCCIÓN
El equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas de los reactivos y los productos no
tienen ningún cambio neto en el tiempo. Normalmente, este sería el estado que se produce cuando el
proceso químico evoluciona hacia en sentido directo en la misma proporción que en sentido inverso. La
velocidad de reacción de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero, pero, si ambas son
iguales, no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos. Es
posible en sistemas que se encuentran en equilibrio químico determinar una constante de equilibrio. Se
define la constante de equilibrio como el producto de las concentraciones en el equilibrio de los
productos elevadas a sus respectivos coeficientes estequiométricos, dividido por el producto de las
concentraciones de los reactivos en el equilibrio elevadas a sus respectivos coeficientes
estequiométricos, para una temperatura determinada.
© Vaso de precipitado ® Ácido clorhídrico concentrado
© Pipeta de 5 mL ® Cloruro de Cobalto (II) Hexahidratado
© Tubos de ensayo Solución Etanol/Agua (50:50)
Solución Etanol/Agua (80:20)
® Co(NO3)2
4. PROCEDIMIENTO [1]
4.1. Numere cinco tubos de ensayo, en todos los tubos coloque aproximadamente 0.1 g de CoCl2.6H2O
sólido, a cada tubo adicione 1 gota de HCl 12 M, en el primer tubo adicione 3 mL de agua desionizada,
al segundo tubo adicione 3 mL de una solución Etanol/Agua (50:50), al tercer tubo adicione 3 mL de
una solución Etanol/Agua (80:20), al cuarto tubo adicione 3 mL de una solución Etanol/Agua (96:4); el
quinto tubo opera como control, Observe y anote lo ocurrido.
4.2. Poner 2 mL de disolución de Co(NO3)2 en un tubo de ensayo. Añadir 1 mL de HCl concentrado y

agitar, esprerar un minuto, añadir de nuevo 1 mL de HCl y esperar un minuto, añadir de nuevo 1 mL de
HCl y esperar un minuto, anotar los cambios observados despues de cada adición de HCl.
4.3. Mezclar 3,5 mL de disolución 0.20 M de nitrato de Co(II) con 2 mL de HCl 12 M. Si es necesario
añadir una o dos gotas más de HCl hasta obtener una coloración violeta, si es azul, añadir una o dos
gotas más de nitrato de Co(II). Dividir la disolución en dos tubos de ensayo aproximadamente con

volúmenes iguales. Uno de los tubos permanecerá a temperatura ambiente (registre la temperatura del
Laboratorio), sumergir el segundo tubo en Baño María hasta obtener temperatura rcercana a 80 oC.
5. CÁLCULOS
1. Establezca todas las reacciones de equilibrio químico para cada ensayo
2. Con base en las reacciones de equilibrio sustente las observaciones obtenidas en cada ensayo
3. Con base en los datos termodinámicos para cada uno de los reactivos determine el valor de ΔG
y K para cada reacción estudiada
6. BIBLIOGRAFÍA
[1] Gómez, M.; Matesanz, A.I.; Sánchez, A.; Souza, P. Laboratorio de Química. 2a ed. Práctica 5. Ed.
Ediciones UAM, 2005.
[2] Denbigh, K. G. The principles of Chemical Equilibrium. 4th Edition, UK. 2002.

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MANUAL DEL

Comité Área Fisicoquímica

Recuerde que cada práctica debe contener:

A continuación se incluye una guía general para la elaboración de un diagrama de flujo:

Rectángulo redondeado: El símbolo de inicio y terminación de un proceso es un

Rectángulo regular: El símbolo de actividad es un rectángulo, en el que se hace una breve

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 2

Rombo: El rombo se utiliza para representar una condición. Normalmente el flujo de

Reglas para la elaboración del diagrama de flujo:

En la discusión de resultados también se pueden incluir sugerencias para mejorar la eficiencia de la

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 4

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 1

3. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 5

7. La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 6

Sustancias que deben usarse con precaución

¿Qué hacer en caso de accidente?

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 8

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 2

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 9

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 10

La presión del aire (Pa) se calcula de la expresión: Pa = Patm + hc (mm)/13.6

Calcular Va y Pa y construir un gráfico de Pa versus 1/ Va en papel milimetrado. ¿Qué puede

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 11

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 3

Las medidas experimentales de energía transferida son realizadas en dispositivos termodinámicos

3. CONSTRUCCIÓN DEL CALORIMETRO

Figura 2. Esquema general de un calorímetro

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 12

Sistema de monitoreo de temperatura:

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 13

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 4

4.1. Calibración Calorímetro

 Calor cedido por el agua caliente: mCp(TC - Teq)

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 14

 Calor absorbido por el agua fría: mCp (Teq - TF)

4.2. Calor latente de Fusión

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 15

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 5

ΔH ºrx =ΣnHºf (productos) - ΣmHºf (reactivos)

Determinación del calor de disolución para el HNO3(l)

Determinación del calor de formación de KNO3 (ac).

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 17

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 6

© Vaso de precipitado ® agua destilada

DISOLUCIÓN: Determinación del calor de disolución del NaOH(s) en agua:

NEUTRALIZACIÓN: Determinación del calor de reacción del NaOH(ac) y HCl(ac).

DISOLUCIÓN Y NEUTRALIZACIÓN: Determinación del calor de reacción entre NaOH(s) y HCl(ac).

H3= H1 + H2

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 19

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 7

4.2 Escala Empirica de Temperatura

Coloque en el calorímetro hielo picado. Introducir en el calorímetro al mismo tiempo, un termómetro

En un vaso de precipitado coloque 200 mL de agua destilada y caliente a su punto de ebullición.

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 21

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No. 8

El porcentaje de eficiencia del mechero en el laboratorio es:

Combustión del propano: C3H8 + 5O2 3CO2 +4H2O + Energía

Manual de Laboratorio de Fisicoquímica 23

Área: FISICOQUÍMICA Asignatura: LAB. FISICOQUÍMICA Práctica No.9

1.1. Apropiar el concepto de entropía

Donde n representa la cantidad de sustancia, Cp el calor especifico molar, y T la temperatura.

derretirse, ya que en este momento se acerca a 0°C su temperatura). Finalmente, se mide y se registra

 Determine la KC del calorímetro. 