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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente


Curso: Fisiología Vegetal
PASO 3 - CONOCER EL PROCESO DE FOTOSINTESIS Y METABOLISMO EN LAS
PLANTAS

TATIANA VANESSA GUERRA CASTRO

GRUPO: 201711_11

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA


ESCUELA DE CIENCIAS AGRARIAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
PROGRAMA AGRONOMIA
FISIOLOGIA VEGETAL
NEIVA
2019
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Curso: Fitopatología

1. Cuáles son las respuestas de la planta ante diferentes condiciones de estrés como: Estrés
hídrico por falto de agua, estrés hídrico por exceso de agua, respuestas de la planta por
temperaturas elevadas en cultivos de clima cálido, y por bajas temperaturas en plantas de
cultivos tropicales?

Las plantas han respondido al estrés hídrico desarrollando evolutivamente adaptaciones tanto a
nivel morfológico como anatómico y celular, que les permiten vivir en condiciones de constante
estrés hídrico (Nilsen y Orcutt, 1996). Las plantas que son capaces de adquirir más agua o que
hacen un uso más eficiente de ésta podrán tener resistencia al estrés por sequía. De esta manera,
algunas plantas poseen adaptaciones tales como el desarrollo del metabolismo C4 y del
metabolismo ácido de las crasuláceas o CAM, que les permiten explotar ambientes más áridos.
Así, en las plantas C4 hay una separación física entre el proceso de asimilación de CO2, que se
produce en células del mesófilo y la reducción de éste a carbohidratos que tiene lugar en otro tipo
celular especializado (parenquima perivascular) donde se acumula el CO2. En este metabolismo
se genera una mayor concentración de CO2 en las células especializadas que puede estar en
equilibrio con la atmósfera externa. Una respuesta molecular de las plantas al estrés, y quizá una
de las más importantes, es la modificación de la expresión de genes. Durante el déficit hídrico,
diferentes tipos celulares responden incrementando o disminuyendo la expresión de algunos genes.
Igualmente, se ha visto que muchos genes que no se expresan en condiciones de irrigación óptima
pueden empezar a hacerlo bajo déficit hídrico. (Moreno F)
Las altas temperaturas generan cambios anatómicos, morfológicos y funcionales en las plantas,
algunos similares a los producidos por el estrés hídrico: reducción del tamaño de las células,
reducida conductancia estomática y cierre de estomas, cambios en la permeabilidad de las
membranas, incrementos de la densidad de estomas y tricomas, y vasos del xilema de mayor
tamaño. Los efectos acumulativos de estos cambios usualmente resultan en un pobre crecimiento
y reducida productividad de las plantas (Wahid et al., 2007).

2. Las plantas se clasifican de acuerdo a asimilación de CO2, encontrando plantas C3, C4 y


CAM. Describir en que consiste el metabolismo y cuál es la diferencia entre ellas.

Plantas C3

Una planta "normal" que no tiene adaptaciones fotosintéticas para reducir la fotorrespiración se
llama planta C3. El primer paso del ciclo de Calvin es la fijación de dióxido de carbono mediante
la rubisco, y las plantas que utilizan solo este mecanismo "estándar" de fijación de carbono se
llaman C3 el compuesto de tres carbonos (3-PGA) que produce la reacción. Casi 85%, de las
especies de plantas del planeta son C3 como arroz, trigo, soya y todos los árboles. (Khan Academy)

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Plantas C4

En las plantas C4, las reacciones dependientes de la luz y el ciclo de Calvin están separadas
físicamente: las reacciones dependientes de la luz se producen en las células del mesófilo (tejido
esponjoso en el centro de la hoja) y el ciclo de Calvin ocurre en células especiales alrededor de las
venas de la hoja. Estas células se llaman células del haz vascular. (Khan Academy)

Para ver cómo ayuda esta división, veamos un ejemplo de la fotosíntesis C4, en acción. Primero,
el CO2 atmosférico se fija en las células del mesófilo para formar un ácido orgánico simple
de 4 carbonos (oxaloacetato). Este paso se lleva a cabo mediante una enzima no rubisco, PEP
carboxilasa, que no tiende a unirse al O2, Después, el oxaloacetato se convierte en una molécula
similar, malato, que puede transportarse hacia las células del haz vascular. Dentro de estas, el
malato se descompone y libera una molécula de CO2. Luego, la rubisco fija el CO2 y lo convierte
en azúcares a través del ciclo de Calvin, exactamente como en la fotosíntesis C3. (Khan Academy)

Este proceso tiene su precio energético: se debe gastar ATP para que la molécula de tres carbonos
“ferry” regrese a la célula del haz vascular y quede lista para recoger otra molécula
de CO2 atmosférico. Sin embargo, dado que las células del mesófilo constantemente
bombeanCO2 hacia las células del haz vascular vecinas en forma de malato, siempre hay una alta

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concentración de CO2 en comparación con O2 alrededor de la rubisco. Esta estrategia reduce al


mínimo la fotorrespiración. (Khan Academy)
La vía C4 se utiliza en cerca del 3%, de todas las plantas vasculares; algunos ejemplos son el
garranchuelo, caña de azúcar y maíz. Las plantas C4, son comunes en hábitats cálidos, pero son
menos abundantes en zonas más frescas. En condiciones cálidas, los beneficios de una menor
fotorrespiración probablemente superan el costo en ATP de pasar CO2 de la célula del mesófilo a
las células del haz vascular. (Khan Academy)

Plantas CAM

Algunas plantas adaptadas a ambientes secos, como las cactáceas y piñas, utilizan la vía del
metabolismo ácido de las crasuláceas (CAM) para reducir al mínimo la fotorrespiración. Este
nombre proviene de la familia de las plantas crasuláceas en las cuales los científicos descubrieron
por primera vez esta vía. (Khan Academy)

En vez de separar las reacciones dependientes de la luz y el uso de CO2 en el ciclo de Calvin en el
espacio, las plantas CAM separan estos procesos en el tiempo. Por la noche, abren sus estomas
para que el CO2, se difunda en las hojas. Este CO2 se fija en el oxaloacetato mediante la PEP
carboxilasa (el mismo paso que usan las plantasC4), que luego se convierte en malato o un ácido
orgánico de otro tipo. (Khan Academy)
El ácido orgánico se almacena dentro de vacuolas hasta el día siguiente. Durante el día, las plantas
CAM no abren sus estomas, pero todavía pueden llevar a cabo la fotosíntesis. Eso se debe a que
los ácidos orgánicos se transportan fuera de las vacuolas y se descomponen para CO2 que entra en
el ciclo de Calvin. Esta liberación controlada mantiene una alta concentración de CO2 alrededor de
la rubisco. (Khan Academy)

La vía CAM necesita ATP en varios pasos (no se muestran), así que, al igual que la fotosíntesis
C4, no es un "regalo" energético. Sin embargo, las especies de plantas que usan la fotosíntesis CAM
no solo evitan la fotorrespiración, sino que también usan el agua de forma muy eficiente. Sus
estomas solo se abren por la noche, cuando la humedad tiende a subir y la temperatura a bajar, y
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ambos factores reducen la pérdida de agua de las hojas. Las plantas CAM suelen predominar en
zonas muy cálidas y secas, como los desiertos. (Khan Academy)

Tipo Separación de la fijación inicial Estomas Mejor adaptados a


de CO2 y el ciclo de Calvin abiertos
C_3C3 No hay separación Día Ambientes frescos y
húmedos
C4 Entre el mesófilo y las células del haz Día Ambientes cálidos y
vascular (en el espacio) soleados
CAM Entre el día y la noche (en tiempo) Noche Ambientes muy cálidos
y secos

3. En una matriz, describir ejemplos (mínimo cinco) de cada una de ellas y sus características.
Plantas Características plantas Características
Vaina vascular de
Estructura foliar con
células
parénquima en
parenquimáticas
empalizada, sin vaina.
envolviendo los
haces vasculares.
Cloroplastos de las
Cloroplastos con grana y células de la vaina
C3 almidón. C4 sin grana y presencia
Avena sativa (avena); Paspalum dilatatum de almidón en los
Beta vulgaris (pasto miel); Paspalum mismos.
(remolacha); Beta repens (canutillo); Primer producto
Primer producto estable
vulgaris var. cycla Saccharum officinarum estable de la fijación
de la fijación del CO2:
(acelga); Cucumis (caña de azúcar); del CO2: malato y/o
fosfoglicerato (PGA) y
sativus (pepino); Salsola kali (cardo aspartato,
fosfoglicolato, de tres
Dactylis glomerata ruso); Setaria italica compuestos de
carbonos (C3).
(pasto ovillo) (moha) cuatro carbonos
(C4).
Temperatura óptima
Con fotorrespiración Sin de crecimiento 25-
fotorrespiración aparente 30 ºC. Temperatura
o nula óptima de
crecimiento 35-40
ºC.

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Punto de
Punto de compensación
compensación del
del CO2 más de 50 ppm.
CO2 menos de 5
ppm.
Aumento de la tasa No aumento de la
fotosintética de fijación de tasa fotosintética de
CO2 por remoción de O2. fijación de CO2 por
remoción de O2.

4. Describir que importancias agronómicas tienen conocer o identificar las plantas de acuerdo
a su asimilación de CO2.

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Bibliografía
METODOS PARA IDENTIFICAR PLANTAS CARBONO 3 Y CARBONO 4. (22 de Mayo de
2019). Fca. Obtenido de
http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/fisiologiaveg/m_didactico/ma
nual_practicas/MetC3C4ED.pdf
Khan Academy. (s.f.). Plantas C3, C4 y CAM. Obtenido de
https://es.khanacademy.org/science/biology/photosynthesis-in-plants/photorespiration--
c3-c4-cam-plants/a/c3-c4-and-cam-plants-agriculture
Moreno F, L. P. (s.f.). Respuesta de las plantas al estrés por déficit hídrico. Una revisión.
Obtenido de http://www.scielo.org.co/pdf/agc/v27n2/v27n2a06.pdf