La publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud

Nº 21/Agosto 2017

¡Tire ya sus cremas 2

>sumario
¡Tire ya sus cremas solares

solares a la
a la basura!
8 La carne y la leche
ecológicas, hasta un 50% más

basura!
ricas en omega 3
9 Diabetes tipo 2: no todo el
mundo tiene la voluntad para
curarse
Cada verano se nos insta
a huir del sol a toda costa o, 13 Una bacteria cura la
periodontitis
en su defecto, embadurnarnos bien
14 Tiroides: ¿por qué no
de crema contra los rayos ultravioleta. recibimos el tratamiento
Por suerte, hoy sabemos que el sol adecuado?
previene e incluso cura numerosas 18 Albahaca santa, el gran
enfermedades, entre ellas el cáncer, escudo protector frente al estrés
siempre y cuando se haga buen uso de él. (pág. 2) 20 Ardor de estómago: la
Helicobacter, involucrada
hasta cuando no es detectada
>editorial 21 Saque el máximo partido a

¿Podemos confiar en la los ratos bajo el sol

haciendo estiramientos

medicina? 23 Cuidar el intestino,

muy eficaz cuando se sufre

P
depresión
ublicar una revista como Salud AlterNatura no significa ni mucho menos
que esta sea una publicación “antimedicina”. Apoyamos la investigación 23 Vivir en la ciudad conlleva
científica y todos los avances médicos. Pero nuestro objetivo es estudiar importantes riesgos para el feto
también soluciones fiables y rigurosas allí donde la medicina “moderna” ha
decidido que no merece la pena detenerse. Por ejemplo, los médicos apenas 24 Reiki en hospitales: la
reciben formación universitaria sobre nutrición, y motivo por el que no son energía que ayuda a los
capaces de diagnosticar un déficit de ácidos grasos omega 3 ó de vitamina enfermos y que quieren
B6 y E, ya que cuando realizan un análisis de sangre lo interpretan de forma prohibir
sistemática, sin tener en cuenta las características de cada paciente. 28 La radioterapia contra
el cáncer ¡también provoca
Esto es lo que ocurre, por ejemplo, con los problemas de tiroides, donde cáncer!
muy pocos están familiarizados con todos los peligros asociados a su diag-
nóstico y tratamiento. Y por ello en este número se le dedica a la tiroides un 28 Un estrecho vínculo entre
artículo en profundidad. la vitamina D y la
enfermedad de Crohn
Tenemos derecho a preguntarnos: ¿hasta qué punto se puede confiar en la
medicina moderna? Esa es una pregunta para la que cada persona tiene 30 Libros y Agenda
su propia respuesta.
¡Tire ya sus cremas
solares a la basura!
vitamina D, que consideran que la
L Como cada verano vuelve la misma canción: “el sol exposición al sol mantiene alejados
provoca cáncer de piel”. Así, se nos insta a huir de él muchos tipos de cáncer, incluido…
¡el melanoma!
a toda costa o, en su defecto, embadurnarnos bien de
crema contra los rayos ultravioleta. Por suerte, algunos Esta función anticáncer del sol
investigadores se han atrevido a romper el tabú y fue señalada ya en 1980 por dos
médicos militares, los hermanos
empezamos a saber que el sol previene e incluso cura Garland, que habían observado
numerosas enfermedades, entre ellas el cáncer, siempre y una correlación negativa entre el
cuando se haga buen uso de él. nivel de exposición al sol y la inci-
dencia del cáncer de colon y mama.
Inmediatamente después, el doctor

N
os lo llevan diciendo más de que alejando el sol de nuestras vi- William Grant, antiguo científico
40 años: “¡el sol es un enemigo das obstaculizamos la síntesis de de la NASA y fundador del Sunli-
mortal!” Y los grandes me- vitamina D por parte de la piel ght, Nutrition and Health Research
dios de comunicación repiten casi al que permiten los rayos ultraviole- Center, llegaba a las mismas con-
unísono las mismas consignas ofre- ta UVB. ¿No será peor el remedio clusiones con la ayuda de grandes
cidas por las autoridades sanitarias: que la enfermedad? Eso es lo que series estadísticas. En 2008 se con-
hay que desconfiar del astro lumino- piensan, efectivamente, un gran nú- cluyó que los rayos de sol protegen
so, huir de él cuando se encuentra mero de científicos especialistas en del cáncer de mama y de pulmón y,
en el cénit y proteger- desde entonces, la lista
se en todo momento de tipos de cáncer que
embadurnándonos de previene el sol no ha
crema. ¿Con qué obje- dejado de crecer, entre
tivo? Escapar del me- los que destacan los de
lanoma, el cáncer de próstata, de ovarios y
piel más grave, que se de páncreas, así como
originaría por exposi- los linfomas.
ciones repetidas al sol.
Sin embargo, éste no Brigitte Houssin, médi-
representa más que un ca de familia especiali-
2% de la mortalidad zada en micronutrición
por cáncer; es decir, y osteopatía, dio la voz
que es una causa de de alarma en una obra
muerte muy poco ha- que pasará a la historia,
bitual. Sol, mentiras y propaganda,
publicada en 2010(1).
Por otro lado, este dis- Con ella dio un rotundo
curso tan alarmista golpe en la mesa: “como
acaba teniendo una consecuencia del excesivo
importante transcen- rechazo al sol, el déficit de
dencia en materia de vitamina D favorece la apa-
salud pública. Y es rición del cáncer”. Por ello

1. Título original : “Soleil, Mensonges et propagande”. Brigitte Houssin.

Thierry Souccar Éditions 2010. Sin traducir al español.

2 Salud AlterNatura / Agosto 2017

no es ninguna sorpresa que, pese a las
campañas de demonización del sol,
el número de casos de melanoma
haya aumentado de forma drástica en
las últimas décadas en todo el mundo.

Y, el melanoma, ¿nos afecta a to-

dos por igual? “Este tipo de cáncer de
piel, el más agresivo y en aumento desde
1970, afecta sobre todo a las personas de
piel muy clara y ojos azules, pelirrojas o
rubias o que tengan pecas aparecidas en la
adolescencia”, aclara Brigitte Houssin.
Estadísticamente, su tasa de morta-
lidad aumenta a medida que nos va-
mos aproximando al ecuador, pero
por lo general implica únicamente
a las poblaciones del Norte (de piel
más blanca y rasgos similares a los rinden 20 veces mejor a la hora de dio llevado a cabo durante más de 20
mencionados antes) emigradas a producir vitamina D. Este fenómeno años con 29.000 compatriotas(2). Las
esas zonas: Australia, sur de Esta- explica al mismo tiempo la vulnera- mujeres que se exponían a menudo
dos Unidos… Entre las poblaciones bilidad de las comunidades de piel al sol tenían de media una esperan-
autóctonas la tendencia es la contra- morena en las regiones nórdicas y las za de vida dos años superior,
ria: lo que favorecería la aparición de piel clara en las zonas próximas así como un riesgo de muerte menor
del cáncer no sería tanto la dura- al ecuador. En resumen: no podemos teniendo en cuenta todas las causas
ción de la exposición sino su falta, conformarnos con un mensaje sim- posibles. “Las mujeres que acostumbran
además de las quemaduras de sol. plista de rechazo al sol. a exponerse activamente al sol experimen-
En definitiva, las personas de piel tan, sobre todo, una disminución del riesgo
clara (que bloquea menos los ra- “EVITAR LA EXPOSICIÓN de sufrir una enfermedad cardiovascular y
yos ultravioleta -UV-, sobre todo AL SOL ES TAN PELIGROSO de fallecer por cáncer o por una enfermedad
los UVA) deben ser más prudentes COMO FUMAR” cardiovascular respecto a las que evitan esa
con el sol que las personas de piel exposición”, concluía el estudio. Y lo
morena, mientras que estas últimas Tanto es así que hasta los nórdicos que es más sorprendente todavía es
deben exponerse a él más a menudo necesitan exponerse al sol… En abril que “las no fumadoras que evitan la ex-
para producir vitamina D en dosis de 2016 unos investigadores suecos posición al sol tienen una esperanza de vida
preventivas. publicaron en el Journal of Internal similar a las fumadoras que se encuentran
Medicine las conclusiones de un estu- en el grupo que más se expone al sol, lo que
No obstante, existen además otros sugiere que evitar la exposición al sol es tan
factores de riesgo para el melanoma, peligroso como fumar”.
como por ejemplo un bajo consumo
de frutas y verduras. Y es que sus an- Alejando el sol ¿Y en caso de que ya exista cáncer?
tioxidantes previenen los daños en la
piel asociados a los rayos ultravioleta
de nuestras vidas Unos investigadores de la Universi-
dad de San Diego -entre los que se
UVA. Por último, según los especia- obstaculizamos encuentran los hermanos Garland,
listas en el tema, hoy día los niveles
de vitamina D en sangre parecen ser
la síntesis de precursores del análisis de los víncu-
los entre vitamina D y cáncer- qui-
un mejor indicador del estado de sa- vitamina D por sieron saber si la vitamina D seguía
lud que únicamente el nivel de expo-
sición al sol, ya que incluyen, además parte de la piel que desempeñando un papel favorable(3).
En las bases de datos internacionales
de esta variable, la del tipo de piel y
la del comportamiento frente a la luz
permiten los rayos encontraron cinco artículos científi-
cos que agrupaban a 4.440 mujeres
solar. De hecho, aunque las pieles ultravioleta UVB con cáncer de mama y en los que se
claras son más delicadas frente al sol, ponía de manifiesto una fuerte corre-
2. “Avoidance of sun exposure as a risk factor for major causes of death: a competing risk analysis of the Melanoma in Southern Sweden cohort”. Lindqvist PG1, Epstein E2, Nielsen
K3, Landin-Olsson M4, Ingvar C5, Olsson H6. J Intern Med. 2016 Mar 16. doi: 10.1111/joim.12496.
3. Mohr SB, Gorham ED, Kim J, Hofflich H, Garland CF. “Meta-analysis of Vitamin D Suffciency for Improving Survival of Patients with Breast Cancer”. Anticancer Res. 2014
Mar;34(3):1163-6.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 3

>sol
lación entre la concentración de vita-
mina D en sangre y la supervivencia.
Los pacientes con unos altos niveles
de vitamina D en sangre (al menos
30 ng/ml) tenían el doble de proba-
bilidades de sobrevivir que aquellos
con unos niveles bajos (17 ng/ml).
En la conclusión de su estudio, publi-
cado en 2014, los autores recordaron
que la tasa de mortalidad por cáncer
es más baja en las regiones de Esta-
dos Unidos que reciben más canti-
dad de rayos UVB.
¿Cómo se explica el papel de la
vitamina D? A nivel molecular,
los metabolitos de la vitamina D
activarían una proteína que bloquea
la división de las células agresivas
del cáncer. In vitro, los metabolitos
de la vitamina D actúan en la di-
ferenciación celular, la apopto-
sis (la muerte celular programada
o “suicidio” de las células) y la an-
giogénesis (la creación de nuevos
vasos sanguíneos que alimentan los
tumores).
En 2016, un grupo de investigado-
res de la Universidad de Stanford,
en Estados Unidos, publicó los re-
sultados de un experimento en el
que unos ratones que siguieron una
dieta pobre en vitamina D durante
10 semanas desarrollaron tumores
palpables alrededor de 7 días antes
que los demás(4). Además, esa inves-
tigación ha sacado a la luz un vín-
culo directo entre un bajo nivel de
vitamina D en sangre y la expresión
del gen ID1, que está asociado a las
metástasis. En 34 pacientes con cán-
cer, los investigadores observaron
que quienes tenían niveles bajos de

Anticáncer, pero no sólo eso…

S in negar los riesgos de una exposición excesiva,
Brigitte Houssin señala varios miles de estudios
que prueban que, al exponernos de forma habitual
al sol en días despejados, prevenimos y tratamos un
gran número de enfermedades. Desde el punto de
vista del sistema musculoesquelético, el sol
no sólo protege del raquitismo y la osteomalacia (el
raquitismo en personas adultas), sino también de la
osteoporosis, la artrosis y la artritis. Además, propor-
ciona una mayor fuerza muscular, disminuyendo el
riesgo de caídas.
En el plano metabólico, evita el sobrepeso, el sín-
drome metabólico, la diabetes y los daños renales
asociados. Desde el punto de vista cardiovascular,
reduce las probabilidades de sufrir un accidente ce-
rebrovascular y reduce a la mitad el riesgo cardíaco,
mejorando la contractilidad y el rendimiento cardía-
co y evitando la hipertensión y la arterioesclerosis.
Protege asimismo contra la excesiva neovasculariza-
ción excesiva de la retina, que conlleva la mayoría
de patologías oculares, en especial la degeneración
macular asociada a la edad (DMAE).
conoce cada vez más su papel en la prevención de la
esclerosis múltiple y en la mejoría de estos enfermos.
Por último, en dosis terapéuticas, mejora la calidad
de la piel: el acné, el eccema atópico y la psoriasis
mejorarían claramente, o incluso desaparecerían,
después de la exposición al sol.
La vitamina D asociada al sol también mejora la
fertilidad, especialmente evitando los ovarios poli-
quísticos y limitando el riesgo de preeclampsia en la
mujer embarazada (caracterizada por hipertensión
arterial, edemas, presencia de proteínas en la orina
y aumento excesivo de peso durante la gestación).
Favorece una mejor desintoxicación por parte del
hígado y los intestinos y, para terminar, regula los
genes de una docena de proteínas que favorecen el
desarrollo del cerebro. Es posible que por ese motivo
prevenga también el autismo y la esquizofrenia, si la
madre se ha expuesto al sol lo suficiente durante el
embarazo. De hecho, hay estadísticas que demues-
tran que el autismo ha aumentado de manera corre-
lativa desde el momento en que empezó a recomen-
darse evitar el sol.

Con respecto a la inmunidad, aumenta la resisten-
cia a las infecciones y aleja la gripe, las infecciones
otorrinolaringológicas y la tuberculosis. Hace retro-
ceder las enfermedades autoinmunes o de compo-
nente inflamatorio, como por ejemplo la diabetes
tipo 1, las enfermedades reumáticas, el asma y las en-
fermedades inflamatorias del intestino. También se
Un buen nivel de vitamina D también está asociado
a una prevalencia menor del alzhéimer y del párkin-
son, mientras que una suplementación permite una
mejoría en caso de que ya se hayan diagnosticado.
Además, desde el punto de vista psicológico el sol
mejora el carácter y el rendimiento intelectual y dis-
minuye la depresión.

4. Williams JD, Aggarwal A, Swami S, Krishnan AV, Ji L, Albertelli MA, Feldman BJ. “Tumor Autonomous Effects of Vitamin D Defciency Promote Breast Cancer Metastasis”. Endo-
crinology. 2016 Apr;157(4):1341-7. doi: 10.1210/en.2015-2036.

4 Salud AlterNatura / Agosto 2017

vitamina D expresaban más el gen
ID1 en los tejidos tumorales que
aquellos que tenían un nivel normal
de esta vitamina. “Nuestro estudio de-
muestra que un déficit de vitamina D […]
o una incapacidad de las células tumora-
les para responder de forma adecuada a la
presencia de vitamina D es suficiente para
incitar a las células cancerosas a volverse
metastásicas”, explica Brian Feldman,
uno de los autores.
CÓMO CONTROLAR
CORRECTAMENTE LA
EXPOSICIÓN
¿Cómo se le puede sacar provecho al
sol sin correr ningún peligro? Desde
luego que no es embardunándose
de crema protectora, tal y como de-
fienden las campañas públicas que
se llevan haciendo en muchos países
desde hace décadas. En Australia,
por ejemplo, donde el cáncer de piel
afecta especialmente a la población
blanca, la costumbre de untarse de
crema ante el menor rayo de sol no
solamente no ha conseguido dismi-
nuir la incidencia del cáncer de piel,
sino que ha provocado el regreso de
la osteomalacia; es decir, el raqui-
tismo de los adultos asociado a un
déficit grave de vitamina D.
No obstante, existe un criterio sim-
ple y 100% fiable para determinar
cuál es la dosis terapéutica de
sol sin efectos secundarios: el en-
rojecimiento. Para una
persona de piel, pelo y
ojos claros que toma el
sol a medio día en el nor-
te de Europa, el umbral
se puede alcanzar en 10
minutos, tiempo suficien-
te para producir la canti-
dad de vitamina D nece-
saria para el organismo.
En los países del norte
de Europa la síntesis de
vitamina D es mínima
por la falta de radiación
solar, especialmente en
los meses fríos del año,
5. John Ott. “Health and light”. Ariel Press, Alphare a, USA.
Salud AlterNatura / Agosto 2017
A nivel molecular,
los metabolitos
de la vitamina D
activarían una
proteína que
bloquea la división
de las células
agresivas del cáncer
lo contrario de lo que ocurre en los
países meridionales como España,
Italia o Malta. Varios estudios re-
comiendan que, para obtener una
dosis terapéutica de sol, conviene
exponerse sin protección entre un
30 y un 60% del tiempo que lleva la
aparición del enrojecimiento (vea el
apartado “Sol: manual de uso”). Y
evidentemente, a medida que la piel
se va acostumbrando al sol, hay que
revisar esta duración al alza.
SE CURÓ PORQUE SE LE
ROMPIERON LAS GAFAS
¿Son suficientes estas recomenda-
ciones? No, si confiamos en una de
las experiencias más sorprendentes
relacionadas con los efectos de la luz
natural en el cáncer. Por desgracia,
nunca fue publicada en una revista
oficial. Hay que decir que no se la
debemos ni a un científico ni a un
médico, sino a un fotógrafo, John
Ott(5), creador para Walt Disney de
las primeras películas secuenciales
que presentaban el crecimiento de
las plantas a cámara rápida.
Al querer fotografiar las plantas
perfectamente inmóviles (por tanto,
a cubierto), se había fijado en que
aquellas cuyo desarrollo se veía al-
terado dentro de un invernadero de
cristal recuperaban su crecimiento
normal cuando se las situaba en in-
vernaderos de plástico. A diferencia
del cristal, el plástico no filtra los ra-
yos UV. John Ott desarrolló enton-
ces unas lámparas que reestablecían
la longitud de onda de la luz del sol
en unas proporciones equivalentes.
Éstas permitieron a los vegetales
crecer de manera armoniosa en el
interior.
A continuación llevó a cabo varios
estudios en granjas, así como en el
entorno escolar, y confirmó que la
luz de espectro total es benefi-
ciosa para la salud. Como sufría de
fatiga crónica, infecciones respirato-
rias y una artritis en la cadera que le
obligaba a caminar con ayuda de un
bastón, John Ott se propuso curarse
cambiando durante unas semanas el
cielo gris de Chicago por el sol de
Florida. También usaba gafas des-
de la infancia y se estaba quedando
calvo. Después de tres
semanas en la playa, no
había mejorado nada,
pero al volver a Chica-
go se le rompieron las
gafas y se vio obligado
a salir a pleno sol sin
cristales correctores du-
rante varios días. Ahí
comprobó que sus pro-
blemas de vista habían
disminuido notable-
mente. Además, obser-
vó una regresión de su
artritis y una mejora de
la movilidad articular.
5
>sol
mendaciones, un médico del Belle-
vue Medical Center de Nueva York
propuso un protocolo de terapia
solar a un grupo de 15 enfermos.
Durante los meses de verano debían
pasar el máximo tiempo posible en
el exterior sin llevar ni gafas de ver
ni de sol, y debían evitar todo lo po-
sible cualquier tipo de iluminación
artificial, así como la televisión. Al
terminar el verano, 14 de aquellos
15 pacientes no presentaban ningún
Cremas para el sol: perjudican más agravamiento e incluso varios de
que benefician ellos habían mejorado. El decimo-
quinto paciente había seguido utili-

A nte un fuego, ¿qué hay que hacer, apagar el incendio o desco-

nectar la alarma? En opinión de Brigitte Houssin, las cremas
para el sol abordan más bien la segunda estrategia. “Proporcionan una
zando sus gafas.

Como creían que contaban con su-

falsa seguridad al impedir que nos quememos. Es decir, con ellas ya no existen los ficientes elementos para continuar
enrojecimientos, esos maravillosos indicadores con los que la piel advierte que ya sus estudios, John Ott y el médico
no aguanta más”. Con ello lo único que conseguimos es quedarnos más al mando de la investigación pre-
tiempo al sol y que el resto de componentes del espectro lumi- sentaron un proyecto de estudio a
noso ataquen a las células de nuestra piel sin que nos demos cuenta. las autoridades médicas, pero éstas
no les hicieron ni caso. Otro médico
El segundo problema es que nos dejan sin rayos ultravioleta UVB, realizó un experimento similar con
que precisamente son responsables de la síntesis de la vitamina D. De una línea de ratones de laboratorio
hecho, sólo filtran una parte de los rayos de sol, los UVB y la parte que desarrollaban espontáneamen-
de los UVA con la longitud de onda más corta. “Por suerte, la mayoría de te tumores cancerígenos. Un grupo
los usuarios no se pone suficiente crema solar como para que aparezcan todos sus recibía la luz de tubos fluorescentes
inconvenientes”, explica la experta. “¡Incluso consiguen fabricar vitamina D!” con predominio del tono rosado,
otro grupo la de tubos “luz diurna”
Pero, entonces, ¿por qué no hacerlo todo más fácil, sin contaminar y otro recibía luz solar. Los ratones
el medio ambiente con nocivos productos químicos y evitando que la que estaban iluminados por la luz
gente gaste su dinero en productos que en el fondo son malos para la rosada desarrollaron cáncer un mes
salud? Deberían, pues, prohibirse los filtros solares, y en contrapartida antes que los que estaban ilumina-
habría que apostar por la sombra o por taparse antes de ponerse rojo. dos por tubos “luz diurna”, así como
tres meses antes de los expuestos a la
luz natural. Pero la publicación de
Como su estado mejoró de inmedia- crecer el pelo y dejó de necesitar las este estudio fue denegada.
to, el fotógrafo dedujo que, al igual lentes correctoras, salvo para leer la
que ocurre con las plantas en los letra muy pequeña, hasta el final de Para apoyar sus teorías sobre los pe-
invernaderos de cristal, sus gafas le sus días (falleció en el año 2000, a ligros de los cristales de las gafas, a
habían privado de los beneficios del los 90 años de edad). menudo John Ott contaba la siguien-
sol. Regresó una semana a Florida y te anécdota: una vez se encontró por
trató de permanecer bien expuesto En 1959 invitaron a John Ott a par- casualidad con Rhéna Schweitzer,
al sol, bien a la sombra de un árbol ticipar en un estudio sobre los efec- hija del doctor Albert Schweitzer, y
pero sin llevar gafas, tras lo que se tos de la luz en los pacientes la conversación se encaminó hacia el
curó de forma definitiva. Le volvió a con cáncer. Conforme a sus reco- tema de la salud de los habitantes de

Las gafas de sol podrían ser una de nuestras protecciones

más peligrosas, pues al disminuir el resplandor provocan en
realidad la apertura de la pupila

6 Salud AlterNatura / Agosto 2017

Lambaréné, en Gabón, donde su pa-
dre había abierto un hospital. Rhé-
na Schweitzer le contó que cuando
el entonces futuro Nobel de la Paz
llegó al lugar allí el cáncer no exis-
tía, a pesar de que después terminó
convirtiéndose en un problema de
salud pública. Iluminado por su ex-
periencia, John Ott le preguntó si los
autóctonos habían adoptado el uso
de gafas de sol. La respuesta fue afir-
mativa; apenas habían modificado
sus costumbres por el contacto con
la gente blanca, excepto en el uso
de las gafas de sol. Éstas eran vistas
como un signo de civilización y las
usaban a todas horas, incluso mien-
tras remaban en las canoas vestidos
únicamente con un trapo.
¡LA MEJOR PROTECCIÓN ES
LA QUE NO SE UTILIZA!
Entonces, ¿utilizar gafas de sol fa-
vorece el desarrollo del cáncer? Eso
es lo que creía John Ott, aunque no
pudo probarlo formalmente. Estos
accesorios de moda podrían ser una
de nuestras protecciones más peli-
grosas, pues al disminuir el resplan-
dor provocan en realidad la apertura
de la pupila. Esto, en los casos en los
que la filtración de los rayos ultravio-
leta (UV) es insuficiente, expone la
retina a más rayos que si no se lleva-
ran gafas. Y es algo que reconocen
todos los fabricantes de gafas con
protección contra los rayos UV que
respetan la normativa CE (de con-
formidad europea), quienes alegan
que ellos garantizan la protección de
la parte más peligrosa del espectro.

Sol: manual de uso

• Destierre las cremas y demás pantallas • Desacostúmbrese progresivamente a las
solares. Estos productos bloquean los rayos ultra- gafas del sol. En el mejor de los casos filtran los
violeta responsables de la síntesis de la vitamina D rayos ultravioleta y privan al cerebro de la informa-
y privan a la piel de su señal de alarma: el enrojeci- ción luminosa que permite al cuerpo adaptarse a la
miento. Utilícelas únicamente si no puede protegerse luz. En el peor, ensombrecen la luz visible y provocan
con ropa, gorras o sombreros. una dilatación de la pupila, exponiendo la retina a
una cantidad todavía mayor de rayos ultravioleta. En
• Busque la sutileza del sol, no las quemadu- caso de especial sensibilidad, trate de ir dejándolas de
ras. Para ello, limite el tiempo de exposición a más o lado poco a poco.
menos la mitad del tiempo que provoca un enrojeci-
miento de la piel y expóngase sin filtros, a ser posible sin • Proteja sus ojos a la vieja usanza. En caso de
gafas (ni siquiera las de ver) y necesidad, proteja sus ojos
con la mayor cantidad posible usando un sombrero o una
de piel al sol. Como ese perío- gorra con visera. Este conse-
do de tiempo varía constante- jo sería válido tanto para la
mente, fíese de sus sensacio- montaña como para el mar,
nes: una transpiración abun- salvo patología o alguna debi-
dante, un calor excesivo, una lidad específica. Se recomien-
ligera sensación de ardor… da reservar las gafas de sol
son señales que indican que es únicamente para situaciones
hora de ponerse a la sombra. extremas.

• Tome el sol con la me- • Proteja a los niños. En

nor cantidad de ropa posible durante todo el
año con el fin de fabricar vitamina D.
• No intente ponerse moreno. Para fabricar vita-
mina D no se necesita una exposición a la luz del sol
intensa. En verano, cuando hace buen tiempo, a la
ligera sombra de una sombrilla o de un árbol o incluso
bien equipado con ropa ligera no opaca, la luz que
recibe es suficiente para que su piel fabrique vitami-
na D sin riesgo de quemarse. Además, resulta inútil
mantenerse demasiado tiempo al sol ya que, cuando
se sobrepasa un determinado umbral de exposición,
se deja de fabricar vitamina D.
la playa o la piscina, a pleno sol, es fundamental que
los niños utilicen gorros con visera y vayan cubiertos
con ropa, pues sus ojos y su piel son muy frágiles. De
cualquier modo, incluso con una camiseta puesta fa-
brican muy bien vitamina D.
• Adopte una alimentación heliocompatible.
Una alimentación rica en antioxidantes y omega 3
tiene un efecto protector. Fruta, verdura, aceites ri-
cos en omega 3, pescado, carne y huevos mejor que
lácteos, cereales con gluten y azúcares. Le llamemos
“dieta Okinawa” o “paleolítica”, esa es la mejor para
enfrentarse al sol.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 7

>sol
luz en las zonas de grandes masas
de hielo, pero sin modificar las pro-
porciones del “cóctel luminoso” que
recibe. Lo mismo ocurre con la crin
de yak con la que se les cubre los
ojos a los niños que viajan en cara-
vanas en Nepal cuando el cielo está
despejado y las laderas nevadas.

Conociendo todos estos datos, un

El ojo está conectado mediante el
sistema nervioso a la glándula pi-
neal, encargada de la secreción de
melatonina, la hormona del sueño.
Situada en el epitálamo, entre los
dos hemisferios cerebrales, la glán-
dula pineal produce melatonina en
los momentos de oscuridad, favore-
ciendo el sueño reparador, y deja de
producirla después de media hora
de exposición a una luz intensa. Este
mecanismo funciona incluso entre
las personas ciegas, salvo en caso de
que falte el globo ocular. Para inhibir
la secreción de melatonina y mante-
ner el estado de vigilia son necesarias
las diversas longitudes de onda
lumínicas, entre ellas los rayos ul-
travioleta, los mismos que las gafas
de sol filtran para proteger de sus
efectos a la retina. Pero, realmente…
¿qué efectos son esos de los que nos
dicen que hay que protegerse?
Los seres humanos siempre se han
adaptado perfectamente a las con-
diciones de luz intensa, como
ante una masa de hielo a pleno sol
o en las cimas nevadas del Hima-
laya. Cuando el cielo estaba des-
pejado, los esquimales solían llevar
delante de los ojos una protección
elaborada a partir de un hueso de
foca con una hendidura horizontal.
Estas “primitivas” gafas protegen el
ojo de la intensa reverberación de la
gran número de expertos en naturo-
patía han llegado a la conclusión de
que la mejor protección es… ¡la
que no se utiliza! Y no sólo para la
piel, sino también para los ojos. “Es
muy beneficioso que los ojos se acostumbren
a no llevar gafas de sol”, señala Damien
Downing, médico nutricionista inglés
y autor del libro El buen uso del sol(6).
“Un sombrero o una gorra que dan sombra
en los ojos deberían ser protección suficiente
para una persona sana y que lleva una ali-
mentación adecuada”. Al escuchar estas
recomendaciones, varios redactores
de Salud AlterNatura, entre ellos el pro-
pio autor de este artículo, hicimos la
prueba de dejar de lado tanto las cre-
mas como las gafas de sol. Resultado:
la piel tolera el sol durante un período
de tiempo bastante prolongado, sin
utilizar ninguna crema y sea el tipo de
piel que sea. Un único detalle: noso-
tros ya éramos seguidores de la dieta
paleolítica y comíamos mucha fruta y
verdura crudas…
Emmanuel Duquoc

>news
La carne y la leche ecológicas, hasta un 50% más
ricas en omega 3
P ara muchas personas la alimentación ecológica sólo
tiene interés en lo referente a los vegetales, ya que las
verduras “bio” tienen un contenido claramente menor
un 50% más de omega 3 que las de tipo convencional
manteniendo el mismo aporte calórico. Asimismo, con-
tienen más hierro y vitamina E. Por tanto, la carne y la
de pesticidas o están totalmente libres de ellos. Sin em- leche “bio” también son más ricas en nutrientes que la
bargo, según dos grandes estudios científicos de síntesis carne y la leche no orgánicas, al igual que las verduras
sobre el tema, la carne y la leche ecológicas contienen ecológicas respecto a las de cultivo convencional.
Fuentes: Średnicka-Tober D, Barański M, Seal C, et al. “Composition differences between organic and conventional meat: a systematic literature review and meta-analysis”.
Br J Nutr 2016 Mar; 115(6): 994-1011. Średnicka-Tober D, Barański M, Seal CJ, et al. “Higher PUFA and n-3 PUFA, conjugated linoleic acid, α-tocopherol and iron, but low-
er iodine and selenium concentrations in organic milk: a systematic literature review and meta and redundancy analyses”. British Journal of Nutrition 2016; 115: 1043-1060.

6. El doctor Damien Downing es autor del libro “Du bon usage du soleil”, de Jouvence Éditions, 2006. Sin traducir al español.

8 Salud AlterNatura / Agosto 2017

Diabetes tipo 2: no todo el
mundo tiene la voluntad para
curarse
L Un experimento ha demostrado que cualquiera
puede librarse de un estado prediabético o incluso de
la diabetes tipo 2 de una manera 100% natural, sin
medicamentos. La cuestión es: ¿se atrevería a afrontar
este desafío?
H
asta ahora la diabetes tipo
2 estaba considerada como
una enfermedad de la que
como mucho se podía controlar su
evolución, siendo realmente incura-
ble. Sin embargo, en la Universidad
de Newcastle (Inglaterra) 30 diabéti-
cos que no aceptaban esta sentencia
quisieron participar en un estudio
para demostrar que otra alternativa
era posible.
Los resultados obtenidos fueron
realmente concluyentes, ya que al
cabo de seis meses en los que siguie-
ron un revolucionario tratamiento,
su vida había cambiado drástica-
mente: 13 de los participantes se cu-
raron por completo de su diabetes y
17 mejoraron sus niveles de gluce-
mia de manera significativa(1). Pero
lo más asombroso fue descubrir
que los investigadores que llevaron
a cabo el experimento estaban con-
vencidos de que esos 17 voluntarios
que sólo vieron mejorados sus nive-
les de glucemia también se habrían
curado del todo si hubieran seguido
con el experimento hasta el final.
Llegados a este punto conviene se-
ñalar que el método que utilizaron
los investigadores fue cuanto menos
radical. Pidieron a los voluntarios
1. Steven S, Hollingsworth KG, Ar-Mrabeh A, et al. “Very low calorie diet and 6 months of weight stability in type 2 diabetes: Pathophysiologic changes in responders and non-respon-
ders”. Diabetes Care. Published online March 21 2016.
Salud AlterNatura / Agosto 2017
que siguieran una alimentación
hiperrestrictiva durante ocho
semanas en las que no ingirieron
prácticamente nada: entre 600 y
700 kilocalorías al día (en lugar de
las 2200-2500 kilocalorías que se
recomienda), a base de menús com-
puestos por sustitutos de alimentos
ricos en proteínas, unas pocas ver-
duras y mucha agua. Siguiendo esta
dieta los participantes perdieron
una media de ¡14 kilos!
Seis meses después del experimen-
to y tras retomar una alimentación
normal, 13 personas que habían
llegado hasta el final ya no tenían
un nivel de azúcar en sangre anor-
malmente alto y tampoco necesita-
ban tomar medicamentos para su
enfermedad: ¡habían dejado de ser
diabéticos!
¿Y qué ocurrió con los otros 17
voluntarios restantes? Su nivel de
azúcar en sangre descendió de for-
ma prodigiosa, aunque no hasta el
punto de poder hablar de curación
de la enfermedad. Los investigado-
res atribuyeron esta diferencia a la
edad (los que se curaron tenían de
media 52 años frente a los 60 años
de los que no se curaron por com-
pleto) y a la antigüedad de la diabe-
tes (menos de 10 años frente a más
de 10). Consideraron asimismo que
esas personas necesitaban más tiem-
po para curarse y, posiblemente, lo
conseguirían si llevaran a cabo una
segunda dieta hiperrestrictiva en
algún otro momento; por ejemplo,
seis meses más tarde.
Concluyeron el informe del experi-
mento con las siguientes palabras:
“La diabetes tipo 2 se puede considerar ahora
mismo como un síndrome metabólico poten-
cialmente reversible mediante una pérdida de
peso sustancial. No todos los enfermos serán
capaces de realizar los cambios necesarios,
pero aquellos que sí puedan lograrán recu-
perar y conservar una buena salud en menos
de un año. Este reconocimiento tiene grandes
repercusiones en la salud de los enfermos y en
la economía del sistema sanitario”.
EL PORQUÉ DE LA DIABETES
Uno de los principales factores de
aparición de la diabetes tipo 2 es el
sobrepeso y el sedentarismo. El so-
brepeso es una de las llamadas “en-
fermedades del estilo de vida”, en
tanto que son responsables los ma-
9
>diabetes tipo 2
los hábitos alimenticios, el consumo
de alcohol o tabaco y la falta de ejer-
cicio físico. En un elevado porcenta-
je de casos el sobrepeso suele acom-
pañar al cuadro clínico de diabetes
tipo 2(5), y entre el 60 y el 90% de los
diabéticos son o han sido obesos.
Después de cada comida el páncreas
libera insulina, una hormona cuya
función es la de metabolizar la can-
tidad de azúcar en sangre, necesario
para el correcto funcionamiento de
todas las células del organismo. El
problema es que el exceso de tejido
adiposo (grasa), sobre todo en las
vísceras y los músculos, modifica la
manera en la que las células reaccio-
nan ante esa glucosa.
En consecuencia, después de cada
comida la glucosa acaba acumulán-
dose en la sangre, lo que obliga
a que el páncreas fabrique más
insulina. A largo plazo el páncreas
se agota y deja de fabricar insulina,
lo que hace que el azúcar siga acu-
mulándose en la sangre y se presen-
ten valores anormales. Es entonces
cuando se detecta la diabetes.
Cuándo sospechar que puede sufrir
Complicaciones que implica la
diabetes
• Duplica los riesgos de sufrir un infarto o un accidente cerebrovas-
cular (ACV).
• Es la primera causa de ceguera entre los menores de 65 años.
• Es la principal causa de los problemas de erección(2).
• Una cuarta parte de los casos de insuficiencia renal grave se deben
a la diabetes.
• Las personas que tienen diabetes tienen un 20% más de probabi-
lidades de sufrir amputaciones de los miembros inferiores(3) (España
es el segundo país del mundo en el que más casos de amputaciones
de miembros inferiores se dan debido a la diabetes -3 por cada 1.000
afectados-, sólo seguido de Estados Unidos).
GRASA MAL SITUADA la grasa. La que se sitúa a la altura
del abdomen es la más dañina, ya
Sin embargo, esto no significa que que puede alojarse alrededor de ór-
todos los obesos sean diabéticos. Y, ganos profundos en el interior del
por otro lado, algunas personas que abdomen (hígado y páncreas, sobre
sólo tienen un ligero sobrepeso sí todo). Las grasas viscerales aumen-
tienen esta enfermedad. ¿Cómo se tan de manera considerable la pre-
explica este fenómeno? sencia de moléculas inflamatorias
en sangre, lo que a su vez frena la
En realidad, la eficacia de la insuli- comunicación entre las células. Por
na varía considerablemente depen- todo esto el contorno de cintura es
diendo de la zona donde se acumula un sencillo indicador del riesgo de
diabetes (no debe superar los 88 cm
en las mujeres y los 102 cm en los
hombres).

diabetes Esta importancia de los acúmulos

grasos en las vísceras fue confirmada
Es difícil detectar los síntomas de la diabetes tipo 2 a no ser que se por los investigadores de Newcastle
realice un análisis de sangre. No obstante, algunas señales pueden de los que le he hablado, que tam-
ponerle en alerta, sobre todo si tiene sobrepeso, aunque sea ligero(4): bién estudiaron el conjunto de acon-
tecimientos fisiológicos que tienen
• Sed constante. lugar después de una dieta hiperres-
• Continuas ganas de orinar. trictiva. Comprobaron así que cuan-
• Sensación de fatiga general, sobre todo después de las comidas. do el organismo no recibe suficien-
• Repetidas infecciones (encías, órganos genitales, piel…). tes calorías al seguirse una dieta tan
• Lento proceso de cicatrización de las heridas. radical, debe recurrir a sus propias
reservas para funcionar, utilizando
Con respecto al análisis de sangre, el diagnóstico de diabetes tipo 2 se principalmente las grasas infiltradas
establece cuando en dos análisis de sangre en ayunas, separados por en el hígado y el páncreas.
un intervalo de un mes, da valores iguales o superiores a 126 mg/dl.
Entre 100 y 125 mg/dl hablamos de glucemia basal alterada. Después de unos días de dieta obser-
varon que el hígado había perdido de

2. Maria Ida Maiorino, Giuseppe Bellastella, and Katherine Esposito – “Diabetes and sexual dysfunction: current perspectives” - Diabetes Metab Syndr Obes. 2014; 7: 95–105. Publi-
shed online 2014 Mar 6. doi: 10.2147/DMSO.S36455.
3. http://www.who.int
4. Logue J, Walker JJ, Colhoun HM, Leese GP, Lindsay RS, McKnight JA, Morris AD, Pearson DW, Petrie JR, Philip S, Wild SH, Sattar N – “Do men develop type 2 diabetes at lower
body mass indices than women?” Diabetologia. 30 Sept. 2011.
5. De Mutsert R, Sun Q , Willett WC, Hu FB, van Dam RM. “Overweight in early adulthood, adult weight change, and risk of type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and certain
cancers in men: a cohort study”. Am J Epidemiol. 2014 Jun 1;179(11):1353-65. doi: 10.1093/aje/kwu052. Epub 2014 Apr 30.

10 Salud AlterNatura / Agosto 2017

 El deporte: una prioridad
L a actividad física es
muy eficaz en caso de
resistencia a la insulina o
portante como el de una
buena alimentación(12).

para controlar la diabe- Para conseguir unos bue-

tes(9). Al hacer deporte la nos resultados es necesa-
masa grasa va disminu- rio practicar al menos dos
yendo de manera progre- horas y media de ejerci-
siva en favor de la masa cios de intensidad mode-
corporal magra. Esto ocu- rada a la semana. Lo más
rre porque los músculos eficaz es combinar ejer-
son los que requieren la cicios de resistencia y ren-
mayor parte del azúcar dimiento(13): musculación,
que circula en la sangre, marcha, ciclismo, natación,
por lo que cuanto mayor aquagym, etc.
sea esa masa muscular,
más azúcar consumirá y mejor será la regulación de En la práctica, si tiene sobrepeso y unos hábitos se-
la glucemia(10). Asimismo, el deporte optimiza el uso dentarios, puede empezar caminando un poco todos
de la insulina por parte de las células, que se vuelven los días hasta alcanzar los 30 minutos diarios. Elija
más sensibles a su acción(11). El deporte desempeña, además una actividad que le guste y practique en in-
por tanto, un papel terapéutico primordial, tan im- tervalos de 30 minutos 3 veces por semana.

media un 30% de su masa grasa, lo
que hizo que las células volvieran a
ser sensibles a la acción de la insuli-
na y que el nivel de glucosa en san-
gre retornara a valores normales. Al
cabo de unas semanas los voluntarios
también perdieron algo de grasa al-
rededor del páncreas(6). Y para los
diabéticos un solo gramo menos de
grasa ya marca una gran diferencia,
pues el páncreas “se despierta” y pue-
de volver a garantizar una producción
adecuada de insulina(7). Perder grasa
visceral es, por consiguiente, la clave
para salir de la enfermedad.
CAMBIE SU RUTINA
Es posible que una persona por sí
sola no sea capaz de completar la
dieta hiperrestrictiva que aplicaron
los investigadores. Sin embargo,
perder la cantidad suficiente de peso
y mantenerse después en ese peso
sigue siendo válido para cualquier
tipo de dieta, siempre y cuando la
ración calórica diaria se reduzca y
sea inferior a las calorías gastadas.
La mejor manera de adelgazar y
que los resultados se mantengan
de forma duradera es perdiendo
peso en un período de 5 a 6 meses.
La dieta paleolítica resulta espe-
cialmente eficaz para deshacerse
de esos kilos de más y disminuir la
grasa visceral(8), ya que suprime ce-
reales, lácteos, leguminosas, azúcar
y productos refinados. La dieta me-
diterránea también es muy adecua-
da, pues permite adoptar buenos
hábitos para el día a día sin impo-
ner ninguna prohibición, al basarse
en consumir alimentos variados de
muy buena calidad y entre los que
se encuentran numerosos vegetales.
Estas dos dietas tienen algunos pun-
tos en común:
• Glúcidos. Limitar el aporte de
glúcidos es fundamental para per-
der peso con mayor facilidad y con-
trolar la glucemia. El consumo de
alimentos de índice glucémico (IG)
alto libera rápidamente glucosa en
la sangre, favorece el almacena-
miento de la grasa abdominal y au-
menta la resistencia a la insulina(14).
Por tanto, elegir glúcidos de IG bajo

6. Lim EL, Hollingsworth KG, Aribisala BS, Chen MJ, Mathers JC, Taylor R – “Reversal of type 2 diabetes: normalisation of beta cell function in association with decreased pancreas
and liver triacylglycerol”. Diabetologia. 2011 Oct;54(10):2506-14. doi: 10.1007/s00125-011-2204-7. Epub 2011 Jun 9.
7. Sarah Steven, Kieren G. Hollingsworth, Peter K. Small, Sean A. Woodcock, Andrea Pucci, Benjamin Aribisala, Ahmad Al-Mrabeh, Ann K. Daly, Rachel L. Batterham and Roy
Taylor - “Weight Loss Decreases Excess Pancreatic Triacylglycerol Specifically in Type 2 Diabetes”. Published online before print December 1, 2015, doi: 10.2337/dc15-0750 -
Diabetes Care December 1, 2015.
8. U Masharani, P Sherchan, M Schloetter, S Stratford, A Xiao, A Sebastian, M Nolte Kennedy and L Frassetto. “Metabolic and physiologic effects from consuming a hunter-gatherer
(Paleolithic)-type diet in type 2 diabetes”. European Journal of Clinical Nutri on, (1 April 2015) | doi:10.1038/ejcn.2015.39.
9. Miriam Reiner, Christina Niermann, Darko Jekauc, and Alexander Woll – “Long-term health benefits of physical activity - a systematic review of longitudinal studies”. - BMC Public
Health. 2013; 13: 813. Published online 2013 Sep 8. doi: 10.1186/1471-2458-13-813
10. Thomas DE, Elliott EJ, Naughton GA. “Exercise for type 2 diabetes mellitus”. Cochrane Database Syst Rev. 2006 Jul 19;(3):CD002968.
11. Hawley JA - “Exercise as a therapeutic intervention for the prevention and treatment of insulin resistance”. Diabetes Metab Res Rev. 2004 Sep-Oct;20(5):383-93.
12. Umpierre D, Ribeiro PA, Kramer CK, Leitão CB, Zucatti AT, Azevedo MJ, Gross JL, Ribeiro JP, Schaan BD. “Physical activity advice only or structured exercise training and
association with HbA1c levels in type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis”. JAMA. 2011 May 4;305(17):1790-9. doi: 10.1001/jama.2011.576.
13. Sigal RJ, Kenny GP, Boulé NG, Wells GA, Prud’homme D, For er M, Reid RD, Tulloch H, Coyle D, Phillips P, Jennings A, Ja ey J. “Effects of aerobic training, resistance training,
or both on glycemic control in type 2 diabetes: a randomized trial”. Ann Intern Med 2007; 147:357–69.
14. Liu S, Chou EL. “Dietary glycemic load and type 2 diabetes: modeling the glucose-raising potential of carbohydrates for prevention”. Am J Clin Nutr. 2010 Sep 1- PubMed PMID: 20810974.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 11

>diabetes tipo 2
es esencial: boniatos en lugar de parte de las células del páncreas(17).
patatas, arroz basmati en lugar de Tiene además la ventaja de ser una
arroz blanco, leguminosas, verduras La mejor manera aliada de las dietas adelgazantes, ya
y frutas.
de adelgazar y que incrementa el metabolismo y
proporciona fácilmente una sensa-
En ocasiones el IG de los cereales que los resultados ción de saciedad.
integrales puede ser tan alto como
su versión refinada. Esto ocurre por- se mantengan de • La ingesta habitual de canela
que pueden haber sufrido una trans-
formación tan grande (cocción, tos-
forma duradera es durante un período de 1 a 3 meses
podría ayudar a estabilizar de ma-
tado, inflado, etc.) que su grano ya perdiendo peso en nera significativa la glucemia en los
no tiene nada que ver con el cereal
original. Por ejemplo, las tortitas de
un período de 5 a diabéticos(18). Espolvoree media cu-
charadita de canela en polvo para
arroz inflado, a pesar de estar com- 6 meses aromatizar las comidas diarias.
puestas en un 90% por arroz inte-
gral, presentan un IG muy elevado. • Gracias a su ácido acético el vina-
Además, tome pescado azul con re- gre también es muy bueno. Añadir
• Fibras protectoras. Una ali- gularidad (sardinas, caballa, anchoas un poco de vinagre a una comida
mentación rica en fibra protege y arenques) y añada algún oleaginoso que incluya glúcidos permitiría
de la obesidad y permite controlar como las nueces, que hacen que des- disminuir la glucemia en las horas
mejor la glucemia. Especialmente cienda significativamente el riesgo de posteriores, mejorar la respuesta a la
interesantes son aquellos alimentos diabetes(16). insulina y de paso aumentar la sa-
que incluyen fibras solubles, ya que ciedad(19). Bastaría con preparar una
desempeñan un papel regulador ESTO LE VA A AYUDAR vinagreta con 2 cucharadas soperas
sobre la microbiota intestinal, cuya de vinagre de sidra para la ensalada
función resulta decisiva en caso de Algunos gestos sencillos pueden ayu- que acompañe al primer plato en
diabetes(15). Es el caso de las frutas ri- darle a controlar mejor la glucemia: cada comida.
cas en pectina como la manzana y la
pera, de hortalizas como las judías, • Si disfruta con la comida picante, • Termine cada comida con una
las zanahorias o la col, así como de añada guindilla a sus platos. La manzanilla, reconocida por su
las leguminosas. capsaicina, responsable del sabor pi- capacidad para mejorar el control
cante de la pimienta de Cayena, au- de la glucemia. Tomando 3 tazas al
• Grasas. Hay que saber elegir bien menta la producción de insulina por día, en 8 semanas disminuye el nivel
las grasas. Los ácidos grasos de azúcar en sangre de los
trans favorecen el aumento diabéticos, mientras que su
de la grasa visceral. Son los nivel de antioxidantes au-
que aparecen en los produc- menta. Estos efectos sobre la
tos industriales y bollería bajo diabetes posiblemente sean
la denominación de “gra- debidos a la presencia de la
sas hidrogenadas” o “grasas quercetina(20).
parcialmente hidrogenadas”.
Asimismo, un desequilibrio Por último, varias plantas y
en la relación ácidos omega 3 complementos alimenticios
y omega 6 resulta nefasto. están dotados de propieda-
Consuma únicamente aceite des antidiabéticas reconoci-
de oliva virgen extra, de col- das que ayudan a regular la
za, de linaza o de camelina. glucemia:

15. Filipe De Vadder, Petia Kovatcheva-Datchary, Daisy Goncalves, Jennifer Vinera, Carine Zitoun, Adeline Duchampt, Fredrik Bäckhed, Gilles Mithieux - “Microbiota-generated
metabolites promote metabolic benefits via gut-brain neural circuits”. Cell 9 janvier 2014.
16. Jenkins DJ, Kendall CW, Banach MS, Srichaikul K, Vidgen E, Mitchell S, Parker T, Nishi S, Bashyam B, de Souza R, Ireland C, Josse RG. “Nuts as a replacement for carbohydrates
in the diabetic diet”. Diabetes Care. 2011 Aug;34(8):1706- 11. Epub2011 Jun 29. PubMed PMID: 21715526; PubMed Central PMCID: PMC3142027.
17. D. X. Gram, B. Ahre ́n, I. Nagy et al., “Capsaicin-sensitive sensory fibers in the islets of Langerhans contribute to defective insulin secretion in Zucker diabetic rat, an animal model
for some aspects of human type 2 diabetes”. European Journal of Neuroscience, vol. 25, no. 1, pp. 213–223, 2007.
18. Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ. “Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis”. Ann Fam Med. 2013 Sep-
Oct;11(5):452-9. doi: 10.1370/ afm.1517.
19. Ostman E, Granfeldt Y, Persson L, Björck I. “Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects”. Eur J Clin
Nutr. 2005 Sep;59(9):983-8.
20. Maryam Zemestani, M.Sc., Maryam Rafraf, Ph.D, Mohammad Asghari-Jafarabadi, “Chamomile tea improves glycemic indices and antioxidants status in patients with type 2
diabetes mellitus”. Nutri on DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2015.07.011.

12 Salud AlterNatura / Agosto 2017

Gymnema sylvestris sensibilidad de las células y
La medicina ayurvédica lle- permitir una mejor metabo-
va utilizando esta planta des- lización de la glucosa. Tam-
de hace miles de años. Cuen- bién desempeña un papel
ta con sorprendentes propie- destacado en la regulación
dades de gran valor para del apetito y ayuda a reducir
los casos de diabetes tipo la masa grasa, manteniendo
2, como es aliviar el apeti- los músculos. Consumir un
to y facilitar la pérdida de suplemento de cromo dis-
peso(21). Un estudio confirmó minuye el riesgo de sufrir
que tras 18 meses tomando una diabetes tipo 2(25) y, en
400 mg de un complemen- el caso de los pacientes mal
to de gymnema después de controlados con medica-
las comidas, se controlaba mento alopático de referencia para mentos hipoglucemiantes,
mejor el nivel de glucemia y la esti- la diabetes pero con menos efectos resulta interesante para combatir la
mulación de las células del páncreas secundarios(23). Además interviene resistencia a la insulina(26). La forma
productoras de insulina(22). en la regulación de los lípidos en más eficaz de este complemento es
sangre(24). La posología recomenda- el picolinato de cromo.
Atención: si está tomando medica- da es de 500 mg, 2 ó 3 veces al día
mentos para controlar la diabetes, antes de las comidas. Resveratrol
será necesario ajustar las dosis tras Es un polifenol presente en la uva
consultarlo con su médico. Atención: como medida de precau- y el vino tinto. Recientes estudios
ción no debe tomar berberina si no han demostrado sus potentes efectos
Berberina está realizando un seguimiento de antidiabéticos(27), como es la dismi-
Es un alcaloide que se extrae de los la glucemia. No es recomendable en nución de la glucemia y de la resis-
frutos de la Berberis vulgaris y mejora mujeres embarazadas ni en niños. tencia a la insulina. La posología re-
la sensibilidad a la insulina, facili- comendada es de 20 mg, 2 ó 3 veces
tando el transporte de la glucosa a Cromo al día antes de las comidas.
las células. Su eficacia y modo de Este mineral antioxidante favorece
acción es comparable al medica- la acción de la insulina al mejorar la Annie Casamayou

>breves
Una bacteria cura la periodontitis
P ara curar la inflamación de las encías los dentistas
habitualmente retiran las bacterias que proliferan
en la base de los dientes mediante descalcificaciones.
taría todavía más eficaz si se acompañara de un
complemento del probiótico Lactobacillus reuteri, pues
se constataría una disminución de los sangrados y la
Un metaanálisis revela ahora que este método resul- inflamación en tan sólo dos semanas.
Fuente: Martin-Cabezas R, Davideau JL, Tenenbaum H, Huck O. “Clinical efficacy of probiotic as an adjunctive therapy to non-surgical periodontal treatment of
chronic periodontitis: A systematic review and meta-analysis”. J Clin Periodontol. 2016 Mar 11.

21. Leidy HJ, Tang M, Armstrong CL, Mar n CB, Campbell WW. “The effects of consuming frequent, higher protein meals on appetite and safety during weight loss in overweight/
obese men”. Obesity (Silver Spring). 2011 Apr;19(4):818-24. doi: 10.1038/oby.2010.203. Epub 2010 Sep 16.
22. S. J. Persaud, H. Al-Majed, A. Raman, and P. M. Jones, “Gymnema sylvestre stimulates insulin release in vitro by increased membrane permeability”. Journal of Endocrinology,
vol. 163, no. 2, pp. 207–212, 1999.
23. Jun Yin, Huili Xing, and Jianping Ye - Efficacy of Berberine in Patients with Type 2 Diabetes - Metabolism. 2008 May; 57(5): 712–717. doi: 10.1016/j.metabol.2008.01.013. Hui Dong,
Nan Wang, Li Zhao,1 and Fuer Lu – “Berberine in the Treatment of Type 2 Diabetes Mellitus: A Systemic Review and Meta-Analysis” - http://dx.doi.org/10.1155/2012/591654.
24. Dong H1, Zhao Y, Zhao L, Lu F - “The effects of berberine on blood lipids: a systemic review and meta-analysis of randomized controlled trials”. Planta Med. 2013 Apr;79(6):437-
46. doi: 10.1055/s-0032-1328321. Epub 2013 Mar 19.
25. David J McIver, Ana Maria Grizales, John S Brownstein, and Allison B Goldfine - “Risk of Type 2 Diabetes Is Lower in US Adults Taking Chromium-Containing Supplements”.
J. Nutr. December 1, 2015 vol. 145 no.12 2675-2682.
26. Cefalu WT, Rood J, Pinsonat P, Qin J, Sereda O, Levitan L, Anderson RA, Zhang XH, Martin JM, Martin CK, Wang ZQ , Newcomer B. “Characterization of the metabolic and
physiologic response to chromium supplementation in subjects with type 2 diabetes mellitus”. Metabolism. 2010 May;59(5):755-62. doi: 10.1016/j.metabol.2009.09.023. Epub
2009 Dec 22.
27. Kai Liu, Rui Zhou, Bin Wang, and Man-Tian Mi - “Effect of resveratrol on glucose control and insulin sensitivity: a meta-analysis of 11 randomized controlled trials”. Am J Clin
Nutr June 2014 ajcn.082024.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 13

Tiroides: ¿por qué
no recibimos el
tratamiento adecuado?
L ¿Su glándula tiroides le da problemas? ¿Cree que
ese puede ser su caso, pese a que todavía no ha
sido diagnosticado? Sea cual sea la respuesta, lea
atentamente la siguiente información.
T
anto si sospecha que puede
tener problemas de tiroides
como si está diagnosticado,
es probable que se encuentre afecta-
do por diversos síntomas (ver cuadro
“Síntomas de los problemas de tiroi-
des”). Pero lo más problemático es
que tal vez los médicos no puedan
ayudarle, especialmente si sólo hacen
caso de unos análisis de sangre que
siempre ofrecerán el mismo resultado:
“no se detecta ninguna anomalía grave”.
Pero no siempre se han utilizado
muestras de sangre para detectar un
posible problema de tiroides. Antes
de 1960 los médicos se apoyaban en
los síntomas de las patologías de la
tiroides para diagnosticar cualquier
disfunción(1). Eran capaces de saber
si a un enfermo le faltaban hormo-
nas o si tenía demasiadas sin necesi-
dad de tomar una muestra de san-
gre; tan solo gracias a unas cuantas
preguntas y un examen físico.
Todo este proceso cambió en los
años setenta con la aparición del
análisis de la TSH, la T3 y la T4,
tres hormonas claves para el orga-
nismo. La TSH (hormona estimu-
lante de la tiroides, por sus siglas en
inglés) es una hormona que produce
el cerebro en la glándula hipófisis,
alojada en la silla turca del hueso
1. Hypothyroidism, the unsuspected illness, 1976, Dr Broda Otto Barnes, Harper Collins.
14
esfenoides, y cuya función es la de
controlar la fabricación de hormo-
nas por parte de la tiroides. De este
modo, si la tiroides no produce la
cantidad suficiente le dará la orden
de incrementar su producción y, si
produce demasiadas hormonas, le
dará la orden contraria. Con res-
pecto a la T3 (triyodotironina) y la
T4 (tetrayodotironina o tiroxina), se
trata de dos hormonas activas pro-
ducidas por la propia tiroides y que
desempeñan un papel esencial para
todo el organismo.
El problema es que
nadie dispone de un
mapa del cuerpo
humano con el que
se pueda conocer
con exactitud qué
valor debe tener
una constante
biológica para que
sea considerada
“normal”
Rápidamente se generalizaron los
análisis de sangre, convencidos de
que gracias a ellos no habría erro-
res de diagnóstico. Sin embargo,
décadas más tarde los investigado-
res comprobaron que muchos de
los resultados que habían obtenido
mediante este examen eran inco-
rrectos.
MÁS O MENOS ENFERMO…
SEGÚN LA ÉPOCA
En un análisis de sangre se da valor
a las 3 hormomas (T4, T3 y TSH),
pero se presta especial atención a los
niveles de TSH. ¿Por qué se hace
esto? Porque esa es la hormona que
fabrica el cerebro y es muy raro que
esa “central de control” no funcione
correctamente, lo que significa que,
en teoría, la medición de la TSH es
una prueba extremadamente fiable.
El valor adecuado de la TSH a partir
de un análisis de sangre se sitúa por
lo general entre 0,5 y 5 (a veces 4,5).
El problema es que nadie dispone de
un mapa del cuerpo humano con el
que se pueda conocer con exactitud
qué valor debe tener una constante
biológica para que sea considerada
“normal”. Por tanto, para estable-
cer las medidas estándar la medici-
na siempre ha actuado de la misma
manera: se reclutan varios miles de
personas consideradas “sanas”, se
miden sus niveles hormonales y los
resultados más bajos representan el
valor inferior de esa nueva media,
mientras que los más altos suponen
el valor superior. En 1970 la cantidad
considerada estándar para la TSH
Salud AlterNatura / Agosto 2017
estaba comprendida en- participantes, puede verse
tre 1 y 10 mUI/l (mili-Uni- Afroamericano
que más del 90% de los par-
dad Internacional por li- Hispano
ticipantes tiene una TSH
tro), pero al cabo de los Caucásico situada entre 0,5 y 3. A raíz
años los investigadores de este estudio, la Asocia-

Porcentaje
se dieron cuenta de que ción Americana de Endo-
entre los primeros volun- crinología solicitó que estos
tarios que sirvieron para valores sirvieran como refe-
determinar los niveles rencia para el tratamiento y
estándar había enfermos diagnóstico de problemas de
de tiroides que no sabían tiroides, pero no se siguió su
que lo eran. Por tanto, Nivel de TSH (mUI/l) consejo.
como los resultados no Nota: los intervalos en el eje horizontal no son idénticos
eran correctos, se realiza- Al mismo tiempo que se
ron nuevos estudios y en 1985 la me- europeos como España y Francia. ¿Por realizaban estos estudios, muchos
dida estándar pasó a situarse entre qué las cifras cambian tanto y entre otros se centraban en investigar el
0,3 y 6. Esta diferencia entre los dos distintos países? En Estados Unidos vínculo que había entre el nivel del
valores superiores, aunque a priori tal el último estudio sobre este tema data TSH y el estado de salud de las per-
vez no parezca gran cosa, hizo que de 2002, y fue realizado en base a más sonas. Y todos confirmaron que una
entre 1970 y 1985 miles de personas de 16.000 personas cuidadosamente TSH superior a 3 tiene varias con-
no fueran tratadas de sus graves pro- seleccionadas. Los resultados de este secuencias a medio plazo: aumento
blemas de tiroides. estudio, que puede ver en el gráfico, del riesgo de padecer problemas
hablan por sí solos. cardíacos, vulnerabilidad ante la
Pero aquí no acaba la historia. Años depresión, aumento del sobrepeso y
más tarde el nivel superior pasó a ser Observando el conjunto de valores del riesgo de diabetes, etc. Todas es-
5 y después 4,5… pero sólo en países de TSH obtenidos entre todos los tas secuelas conducen a menudo a la
ingesta de medicamentos, pero con
los que no se va a obtener ningún
Síntomas de los problemas resultado debido a que se está igno-
rando el origen del problema.
de tiroides
CÚRESE USTED MISMO
L os problemas de tiroides surgen ante un exceso o una carencia de
hormonas tiroideas. Como estas hormonas controlan práctica-
mente todas las funciones biológicas, los síntomas son muy variados:
Si sufre algún problema de tiroides y
su nivel de TSH indica un valor su-
perior a 3, pero su médico no hace
• Estreñimiento o diarrea. nada, tiene varias opciones. Por un
• Escalofríos o sofocos. lado, acuda a un endocrinólogo
• Aumento o pérdida de peso. que probablemente conocerá mejor
• Tendencia a un hambre voraz o a la falta de apetito. esta problemática. La otra opción
• Excesivo sueño y descanso poco reparador o insomnio. es proponerle a su médico de cabe-
• Depresión o ansiedad. cera que le ofrezca un tratamiento
• Problemas de libido, sexualidad o menstruación. hormonal en pequeñas dosis du-
• Retención de líquidos o micción excesiva. rante tres meses como mínimo. En
• Alto nivel de colesterol. pequeñas dosis, un tratamiento de
• Trastornos leves del ritmo cardíaco (acelerado o lento). este tipo no presenta riesgos, pero
• Dolores en las articulaciones. sí puede suponer un cambio radical
• Problemas de memoria. en su estado de salud. También es
• Anemia por falta de hierro. una excelente manera de saber con
• Cabello frágil o pérdida capilar. certeza si el problema viene o no de
• Fatiga importante. la tiroides.
• Calambres.
Si ya le han detectado un problema
Por si esto fuera poco, los síntomas no aparecen de forma aislada; de tiroides, pero el tratamiento no
siempre se suelen padecer varios a la vez. consigue que vuelva a sentirse como
antes, estos son algunos consejos

Salud AlterNatura / Agosto 2017 15

>tiroides
que deberían ayudarle a solucionar-
lo. Hable con su médico para de-
cidir conjuntamente si le conviene
alguna de las siguientes opciones:
• Probar un tratamiento con un
compuesto hormonal sintético
a base de tiroxina en forma líquida,
cuya concentración debe ser de 5 mi-
crogramos por gota. Se trata de una
dosis muy pequeña que permite un
ajuste fácil y preciso del tratamiento.
• Recibir una dosis un poco más
alta que la habitual (por ejem-
plo, 10 gotas si normalmente está
tomando 25 microgramos). Eso le
permitirá después ajustar levemen-
te la dosis (unas gotas más o menos)
sin necesidad de tener que volver al
médico para pedir una nueva re-
ceta. De hecho, encontrar la dosis
adecuada requiere de varios meses
y en ocasiones hasta de varios años
de ajustes.
• Comparar las muestras de
sangre con los síntomas que
tiene. En primer lugar, debe alcan-
zar una dosis que le permita situarse
en la medida estándar establecida
(entre 0,5 y 4,5 más o menos). Si
su médico está de acuerdo puede
intentar alcanzar una TSH situada
entre 0,5 y 3. Pero incluso si ha al-
canzado este nivel de TSH, no nece-
sariamente tiene por qué ser “su va-
lor” puesto que, como ya hemos vis-
to en el gráfico de los investigadores
norteamericanos, cada persona tie-
ne su propio valor de TSH en el que
ya no siente ningún síntoma. Preste
atención, por tanto, a su cuerpo y
anote en una hoja los síntomas ex-
traños que sufra a diario. Al cabo de
unos días sabrá si necesita aumentar
Si su médico está de acuerdo puede intentar
alcanzar una TSH entre 0,5 y 3. Pero incluso
si ha alcanzado este nivel de TSH, no
necesariamente tiene por qué ser “su valor”
16
¿Hay que aceptar las hormonas que
receta el médico?
P uesto que los problemas de tiroides a menudo se tratan mal y son
muchos los síntomas que se manifiestan debido al tratamiento
hormonal recetado, lo normal es que se le eche la culpa de ello a la
L-tiroxina.
La L-tiroxina es una hormona biosimilar, es decir, una hormona fa-
bricada en laboratorio pero que es idéntica a la que produce el orga-
nismo, por lo que no tiene ningún efecto secundario.
Por tanto, todos los problemas que pueden surgir con este tratamien-
to sólo pueden ser ocasionados por dos motivos: la dosis es inadecua-
da (demasiado baja o demasiado alta) o el medicamento utilizado es
un genérico mal calibrado (dependiendo del laboratorio los compri-
midos no contienen exactamente la concentración indicada en el en-
vase). Este problema en concreto no suele afectar a los medicamentos
genéricos, aunque a menudo sí lo hace con los de la tiroides. ¿De qué
estamos hablando? Del efecto de unas hormonas en dosis pequeñí-
simas, ¡una milésima de una milésima de kilogramo, más o menos!
o reducir la dosis. En esta etapa tan • Descartar los síntomas enga-
sólo deberá aumentar o disminuir ñosos. En concreto, el del déficit de
la dosis en una gota al día, ya que vitamina D. No es extraño sentirse
el organismo es sensible a los efec- cansado, pero el problema no viene
tos de la hormona. Puede reajustar dado por la cantidad de hormonas,
la dosis cada dos semanas. sino por algo más. Lo más habitual es
que proceda de un déficit de vitamina
• Recibir un tratamiento que D, cuyo metabolismo cambia si hay
combine las hormonas T4 y problemas de tiroides. En ese caso,
T3 si tiene una grave carencia de por lo general la dosis necesaria de
hormonas (requeriría una dosis hormonas para acabar con la fatiga
superior a 75 microgramos al día conlleva paradójicamente unos efec-
para alcanzar los niveles estándar). tos secundarios de sobredosis. Eso se
No obstante, hay que tener cuida- debe a que la dosis adecuada es muy
do, ya que es más complicado ajus- pequeña, pero quienes acaban con la
tar las dosis con este producto (hay fatiga son los complementos de vita-
que partir los comprimidos), sobre mina D. La dosis media recomendada
todo porque la T3 tiene unos efec- de vitamina D es de 4000 UI/día.
tos más fuertes que la T4 y porque
este medicamento no existe en for- Naturalmente, junto a estos conse-
ma de gotas. jos también debe respetar las reco-
mendaciones básicas ante cualquier
tratamiento: tome la dosis todos
los días a la misma hora, al menos
10 minutos antes de beber algún
líquido que no sea agua y antes de
comer. Aunque los tratamientos
hormonales se suelen tomar por la
mañana también puede seguirlo en
cualquier momento del día, incluso
por la noche antes de acostarse.
Salud AlterNatura / Agosto 2017
ALIMENTACIÓN Y respecto al selenio, se
COMPLEMENTOS encuentra en abundan-
cia en las nueces, espe-
ALIMENTICIOS cialmente las nueces de
Numerosos laboratorios Brasil.
de complementos alimen-
ticios han aprovechado las Hay algunos alimentos
complicaciones que trae que también tienen efec-
consigo el tratamiento de tos perjudiciales para la
los problemas de tiroides tiroides, ya que bloquean
para desarrollar fórmulas la captación de yodo por
que supuestamente me- parte de esta glándula. Es
joran el funcionamiento el caso de las plantas le-
de esta glándula. guminosas como la soja,
la mandioca, el mijo o
No voy a andarme con las coles (brócoli, berro,
rodeos: el 90% de estos productos no que en principio no sería necesario etc.). Esta acción antitiroidea re-
tienen ningún efecto. Las únicas sus- que tuviera que recurrir a un com- sulta muy problemática si los apor-
tancias que pueden resultar útiles son plemento. Pero en caso de tomarlo tes alimenticios en yodo son bajos.
el selenio (que el organismo utiliza tenga cuidado con la sobredosis, in- Pero para una persona que consume
para transformar la T4 en T3) y el cluso si es para corregir una caren- habitualmente pescado estos anti-
yodo (para fabricar T4), así como las cia. Una dosis elevada de yodo en nutrientes no son lo bastante po-
plantas que las contienen (algas, por casos de tiroides debilitada puede tentes como para bloquear todo el
ejemplo). desencadenar hipertiroidismo, yodo, por lo que no habría compli-
que es mucho más difícil de tratar y caciones.
El yodo está presente en el pescado, puede llegar a ser mortal (no supe-
la sal o los productos lácteos, por lo re los 150 microgramos al día). Con Julien Venesson y Magali Walcowicz

>news
Por qué las mujeres bostezan más que los hombres
La causa está en un rasgo muy concreto del carácter. ¡La fatiga y el sueño no tienen nada que ver!

E ntre el 40 y el 60% de las per-

sonas bosteza cuando alguien lo
hace a su lado y las mujeres se ve-
un amigo o un miembro de la fami-
lia el que bosteza al lado, en vez de
un simple conocido. Y es que lo que
rían particularmente afectadas por lo provoca es el sentimiento de em-
este fenómeno, de acuerdo con un patía que se tiene por esa persona,
estudio de observación de la Univer- un rasgo del carácter que está, por
sidad de Pisa, en Italia. Además, se naturaleza, más extendido entre las
repite el bostezo más fácilmente si es mujeres que entre los hombres.
Fuente: Norscia I, Demuru E, Palagi E. “She more than he: gender bias supports the empathic nature of yawn contagion in Homo sapiens”. R. Soc. open sci. 3: 150459.

>breves
La vitamina K, eficaz frente a la diabetes
U nos investigadores de la India han demostrado
que la suplementación con vitamina K desem-
peña un papel beneficioso en el control de la tasa de
azúcar en sangre en caso de diabetes. Todos los tipos
de vitamina K son beneficiosos, pero la vitamina K2
MK7 sería la más efectiva.
Fuente: Manna P, Kalita J. “Beneficial role of vitamin K supplementation on insulin sensitivity, glucose metabolism, and the reduced risk of type 2 diabetes: A review”.
Nutrition, doi: 10.1016/j. nut.2016.01.011.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 17

>naturopatía y tradiciones
Albahaca santa,
el gran escudo protector
frente al estrés
L Una leyenda hinduista aseguraba que el mismísimo Dios de la muerte se inclinaba
siempre ante la albahaca santa. ¿Tan fuerte es su protección? Todo apunta a que sí,
siendo especialmente beneficiosa para una enfermedad de lo más actual: el estrés.

bronquitis, tos, diarrea, dolor de ca-

Origen: India. beza, fiebre, alergias, dolores, fatiga,
Nombres populares: tulsi, tulasí, al- trastornos nerviosos…
bahaca morada, la incomparable, reina
de las hierbas, madre de las medicinas Este amplio abanico de indicaciones
de la naturaleza (nombres mencionados recuerda a la familia de las plantas
en un texto de medicina ayurvédica de adaptógenas, entre cuyos ejemplos
hace 3.000 años). más conocidos se encuentra la rodio-
Nombre latino: Ocimum tenuiflorum la, el ginseng o el eleuterococo. La
(sinónimo: Ocimum sanctum). principal característica de esta planta
Familia: lamiáceas. es que, al no actuar de una manera
Partes utilizadas: partes aéreas. específica, lo que hace es incremen-
Componentes activos: taninos, fenoles, sesquiterpenos, monoter- tar la resistencia general al estrés.
penos, estragol y 1,8 cineol. Esto crea una especie de “hipera-
Formas de utilización posibles: cápsulas, comprimidos, extractos daptación” a toda clase de estrés, ya
hidroalcohólicos y aceites esenciales. sea físico o mental. No obstante, su
Indicaciones: ansiedad, angustia, sensibilidad al estrés, dolores es- principal indicación es para el estrés
pasmódicos, fatiga nerviosa, diabetes tipo 2, problemas de concentra- mental, que tiene un gran impacto
ción y memoria, problemas de sueño y tratamientos de radioterapia. en muchas esferas de la salud.

EL ESTRÉS EN EL SIGLO XXI

E
n el hinduismo la albahaca
santa o el tulsi es la reen-
carnación de la diosa Tulsí,
conocida como “la incomparable”
por su asombrosa belleza. Amante
de Krishna, principal divinidad del
hinduismo, Tulsí fue transformada
en planta por un asunto de celos en-
tre divinidades. Por eso los hinduis-
tas atribuyen a esta planta propieda-
des sagradas y beneficiosas para la
salud, ya que para los practicantes
del hinduismo cuando se habla de
algo sagrado también se está ha-
blando de salud.
Al tulsi se le atribuyen propieda-
des protectoras, y por ese motivo la
mayoría de los templos y las casas
cuentan al menos con un brote de
albahaca santa en la entrada. Tam-
bién tiene la capacidad de purificar,
tanto a lugares como a personas, lo
que se aplicaría igualmente al espí-
ritu y al pensamiento, ya que prote-
ge, purifica y clarifica la mente.
¿QUÉ NOS DICE EL
AYURVEDA?
Para los médicos tradicionales la al-
bahaca santa ocupa un lugar muy
importante dentro del Ayurveda, ya
que equilibra los chakras (los centros
de energía del cuerpo). Indepen-
dientemente del problema de salud
que se tenga, según la medicina
ayurvédica el tulsi ayuda “a ponerse
bien”. Es por esta razón que se re-
ceta para toda clase de males: asma,
Hasta hace muy poco la esperanza
de tener una vida sana no dejaba de
crecer gracias a los avances en ma-
teria de salud y de ciencia médica.
Pero desde 2006 las cifras vienen di-
bujando una curva inversa. Y lo que
es peor, investigadores de las Uni-
versidades de Stanford y Harvard
afirman que ante unas condiciones
estresantes en el trabajo la esperan-
za de vida puede reducirse hasta…
¡los 33 años!
Se sabe que el estrés es el culpable
de numerosas enfermedades graves
o incluso crónicas. ¿Quién no se ha
sentido alguna vez desbordado por
un acontecimiento o una situación
estresante que ha abierto la puerta

18 Salud AlterNatura / Agosto 2017

a un virus o a una tensión muscular,
como por ejemplo una tortícolis? Y
es que el estrés puede influir en to-
dos los sistemas del organismo, así
como en la digestión, la glucemia,
el equilibrio del colesterol o la vitali-
dad en general.
Lo que consigue la albahaca sa-
grada es actuar directamente sobre
todos esos problemas, debido a sus
principios activos tan variados. Por
ejemplo, sus taninos tonifican los
tejidos y calman las inflamaciones,
mientras que su aceite esencial es
antibacteriano, antihistamínico y
antiinflamatorio. Y lo más probable
es que en los próximos años se des-
cubran nuevas aplicaciones.
UNAS PROPIEDADES MUY
REALES
Aunque en la medicina ayurvédica
se mencionan muchas propiedades
espirituales del tulsi, desde un pun-
to de vista eminentemente científico
han sido muchos los estudios que
han demostrado sus capacidades.
Varios de ellos señalaron una acción
Los efectos radioprotectores
del tulsi
Al tulsi se le atribuyen propiedades
protectoras, y por ese motivo la mayoría
de los templos y las casas cuentan al
menos con un brote de albahaca santa
en la entrada
radioprotectora (ver cuadro “Los
efectos radioprotectores del tulsi”)
muy interesante a la hora de tratar
determinados tipos de cáncer. En
otro experimento(1) se confirmó que
varios de sus compuestos antioxi-
dantes también tenían un efecto
protector, sobre todo los flavonoi-
des, lo que permitía prevenir el cán-
cer de hígado, de pulmón y de piel.
El tulsi también ha resultado ser un
buen “cazador” de metales pesados
que ayuda a expulsar del organis-
mo, y por último es un magnífico
antiestresante. Esta es su propie-
dad más notable, ya que calma la
mente favoreciendo la atención y la
concentración. También regula la
secreción de cortisol, una hormona
que en caso de estrés crónico llega a
ser excesiva, por parte de las glán-
dulas suprarrenales.
Al igual que la albahaca común
(Ocimun basilicum) el tulsi alivia los
dolores de origen espasmódico. Es
por ello que resulta potencialmente
beneficiosa para los espasmos o des-
equilibrios nerviosos.
¿CUÁNDO HAY QUE
TOMAR ALBAHACA
SANTA?
El tulsi o la albahaca santa siempre
resulta útil para tratar cualquier
tipo de estrés. Permite volver a te-
ner las ideas claras y centrarse me-
jor cuando se acumulan demasiadas
cosas, como por ejemplo en caso de
exámenes o ante una gran carga de

E n un estudio(2) se confirmó que el extracto acuoso de la albahaca trabajo. En todos estos casos, sobre
santa podía ser beneficioso en el marco de la radioterapia con- todo en situaciones de fatiga nervio-
tra el cáncer, ya que contiene determinados compuestos como la sa, esta planta se ocupa de todo.
vicenina y la orientina, de la familia de los flavonoides, así como
el eugenol (un alilbenceno) y el ácido ursólico (un triterpeno). Acuérdese de ella cuando sospeche
que existe una relación entre el pro-
Estos compuestos protegen de manera selectiva los tejidos no can- blema de salud que está teniendo y
cerosos contra las agresiones del sol, impidiendo de este modo la un estrés de tipo mental o emocional.
alteración del ADN de las células sanas; una consecuencia que suele Puede tratarse de un problema diges-
ser habitual tras las sesiones de radioterapia. tivo, de insomnio, de hipertensión ar-
terial, de contracturas musculares o
Durante el experimento que se llevó a cabo para probar la eficacia de una debilidad de tipo inmunitario.
del extracto acuoso de albahaca santa, se pudo incrementar las dosis
de radiación para obtener mejores resultados terapéuticos. En caso de alergia respiratoria el
tulsi también resulta de gran ayu-
da. Por último, otros estudios han

1. Baliga MS1, Jimmy R, Thilakchand KR, Sunitha V, Bhat NR, Saldanha E, Rao S, Rao P, Arora R, Pala y PL. “Ocimum sanctum L (Holy Basil or Tulsi) and its phytochemicals in
the prevention and treatment of cancer”. Nutr Cancer. 2013;65 Suppl 1:26-35. doi: 10.1080/01635581.2013.785010.
2. Baliga MS1, Rao S, Rai MP, D’souza P. “Radio protective effects of the Ayurvedic medicinal plant Ocimum sanctum Linn”. (Holy Basil): A memoir. J Cancer Res Ther. 2016 Jan-
Mar;12(1):20-7. doi: 10.4103/0973-1482.151422

Salud
Salud AlterNatura
AlterNatura // Agosto
Agosto 2017
2017 19
>naturopatía y tradiciones
demostrado su eficacia a la hora de y1800 mg al día (repartidos en va-
tratar la diabetes tipo 2 y de reducir rias tomas) en función del objetivo
los niveles de triglicéridos. Una buena deseado.

¿CÓMO SE DEBE
CONSUMIR?
• Infusión: los médicos ayurvédi-
cos afirman que la mejor forma de
aprovechar los beneficios de la al-
bahaca santa es tomarla fresca y en
infusión. Esto es así porque contiene
una pequeña concentración de acei-
te esencial que es muy volátil, por lo
que soporta mal el secado. También
es mejor tomarla en infusión para be-
neficiarse al máximo de sus flavonoi-
des y demás compuestos. Una buena
opción es que la cultive usted mismo
en casa para utilizarla en función de
las necesidades que tenga.
opción es que la • Aceite esencial: también se
cultive usted mismo puede optar por este formato, pero
su concentración no permite trata-
en casa para mientos largos. De hecho, una so-
utilizarla en función bredosis puede resultar tóxica para
el hígado y se desaconseja en mu-
de las necesidades jeres embarazadas y en niños. Para
que tenga uso interno tome 3 ó 4 gotas al día
mezcladas con un poco de miel du-
rante unos días. También puede
aplicar externamente 1 gota mez-
• Complemento alimenticio: clada con un poco de aceite vegetal
puede encontrarla en forma de cáp- en la zona de las glándulas suprarre-
sulas o comprimidos. Lo normal es nales (encima de los riñones).
empezar con un tratamiento pro-
longado de al menos 3 semanas. Nicolas Wirth
Las dosis pueden variar entre 300 Naturópata

>breves
Así engorda la sal
La sal consigue que la comida tenga más sabor, pero también puede influir negativamente
en la sensación de saciedad.

L a sal estimula las papilas y la industria alimentaria

lo sabe; ¡por eso se añade a prácticamente todo!
Pero también podría influir negativamente en la
investigadores han comprobado que comer salado
aumenta en un 11% el consumo espontáneo de
alimentos grasos para conseguir saciarse, un hábito
sensación de saciedad. En un estudio reciente, unos que contribuiría al sobrepeso.
Fuentes: Bolhuis DP, Costanzo A, Newman LP, Keast RS. “Salt Promotes Passive Overconsumption of Dietary Fat in Humans”. J Nutr. 2016 Apr;146(4):838-45.
Dieuwerke P. Bolhuis, Lisa P. Newman, Russell S.J. Keast. “Effects of Salt and Fat Combinations on Taste Preference and Perception”. Chem. Senses (2016) 41 (3): 189-195.

>breves
Ardor de estómago: la Helicobacter, involucrada
hasta cuando no es detectada
M uchas veces el ardor de estómago y las
úlceras están provocadas por una bacteria,
la Helicobacter pylori. Pero, ¿qué ocurre cuando no
fenómeno se explicaría porque la bacteria es capaz
de “esconderse” y escapar a las formas de detección
clásicas, un importante descubrimiento realizado
se detecta esta bacteria? Unos investigadores suizos gracias a la utilización de una compleja técnica de
han logrado demostrar que ésta seguiría siendo la diagnóstico de biología molecular: la reacción en
responsable… ¡hasta en un 50% de los casos! Este cadena de la polimerasa.
Fuente: Kiss S, Zsikla V, Frank A, Willi N, Cathomas G. “Helicobacter-negative gastritis: polymerase chain reaction for Helicobacter DNA is a valuable tool to elucidate
the diagnosis”. Aliment Pharmacol Ther. 2016, Feb, 17.

20 Salud AlterNatura / Agosto 2017

Saque el máximo partido a
los ratos bajo el sol haciendo
estiramientos
L El mar y la playa no son solamente el marco soñado
para el relax veraniego, sino también un entorno ideal
para practicar ejercicios de refuerzo y estiramiento
muscular eficaces.
L
a radiación ultravioleta so-
bre la piel y la acumulación
de calor en la arena favore-
cen el aumento de la temperatura
muscular, lo que mejora la dispo-
sición de los músculos para el es-
tiramiento. Además, la posición
tumbada es menos perjudicial
para la columna vertebral y las
caderas que la posición sentada.
Combinada con el calor, permi-
te disminuir ciertos dolores
o desequilibrios músculo-articu-
lares, especialmente al favorecer la
descompresión de la columna ver-
tebral y del conjunto de las articu-
laciones.
Andar descalzo sobre la arena fa-
vorece también el refuerzo de
los músculos de la bóveda
plantar, lo que siempre es útil en
una sociedad con exceso de asfalto
y en la que los pies suelen ir tapa-
dos, como sucede en la nuestra.
Pasar la mayor parte del tiempo
con calzado de ciudad o deporti-
vo sólo tiene inconvenientes, y en
especial para la musculatura. Así,
una bóveda plantar insuficiente-
mente musculada produce un ex-
ceso de estrés mecánico en el ten-
dón de Aquiles, el músculo sóleo,
los gemelos, el músculo tibial ante-
rior y el peroneo lateral, lo que de-
Salud AlterNatura / Agosto 2017
riva tarde o temprano en patologías
inflamatorias.
Finalmente, el mar, por la presión
hidrostática que ejerce, favorece la
recuperación muscular al actuar como
una contención leve que favorece cier-
ta vasoconstricción de los tejidos
(en este caso, cuanto más fría esté el
agua, mejor). Además, también ofrece
una resistencia constante interesante
para practicar ejercicios de moviliza-
ción articular o de refuerzo, como los
que se pueden seguir en el aquagym.
UNA SESIÓN
DE ESTIRAMIENTO
Realice estos ejercicios mantenien-
do las posturas de estiramiento en-
tre 10 y 20 segundos y respirando
profundamente para relajarse. Si la
postura y la tensión son correctas,
la sensación de estiramiento debe
disminuir progresivamente.
Haga esta sesión una vez en cual-
quier momento de la jornada si ha
practicado deporte o prevé hacerlo
ese mismo día, y dos veces si la jor-
nada es de relax total.
También puede repetir este circuito
de estiramiento dos o tres veces se-
guidas para sacar todavía más pro-
vecho de él.
1
2
Ejercicio 1:
Acostado de lado, suba ambas rodillas
hacia el pecho hasta que formen un
ángulo de 90° con el tronco. Gire len-
tamente el tronco hasta apoyar la parte
superior de la espalda y el codo en el
suelo (puede ejercer una ligera presión).
Mantenga esta postura 20 segundos
mientras realiza una respiración pro-
funda, hinchando el abdomen. Después
cambie de lado. (Fotos 1 y 2)
Ejercicio 2:
Acostado sobre el lado izquierdo
de su cuerpo y con las dos piernas
extendidas, lleve el pie derecho ha-
cia delante, hasta el pecho (o todo
lo que pueda), y apóyelo en el suelo,
cruzando la pierna derecha sobre la
izquierda, que permanece extendi-
da. Levante el tronco apoyándose
sobre la mano izquierda.
21
 Debe sentir cómo se estira todo el la-
3 teral del torso y la zona de la cadera, 7
concretamente el músculo tensor de
la fascia lata (que se encuentra en la
parte superior y lateral del muslo).
Mantenga la postura 20 segundos
respirando profundamente y después
cambie de lado. (Fotos 3 y 4)

Ejercicio 3:
Arrancamos el ejercicio en cuclillas,
con la rodilla derecha flexionada y
apoyada en el suelo, al lado del pie iz-
4 quierdo. Apoye el torso sobre la pier- 8
na izquierda, flexionada, para ejercer
presión y sentir cómo se estiran el
talón de Aquiles, el sóleo y el tobillo
de la pierna derecha. Mantenga la
postura durante 20 segundos, aproxi-
madamente, y repita el ejercicio con
la otra pierna. (Fotos 5 y 6)

Ejercicio 4:
En cuclillas, con la rodilla izquierda
flexionada y apoyada en el suelo, al
5 lado del pie derecho, inclínese hacia 9
atrás, apoye las manos en el suelo y
eleve la pelvis. De ese modo sentirá el
estiramiento en el cuádriceps izquier-
do. Mantenga la postura 20 segundos
y luego cambie de pierna. (Fotos 7 y 8)

Ejercicio 5:
En cuclillas, con la rodilla izquierda
flexionada al lado de la pierna dere-
cha extendida y apoyada en el suelo,
intente estirar el tronco hacia arriba
lo más que pueda y luego inclínese
6 hacia delante, pero sin desplazar la 10
cadera con los movimientos. Puede
ayudarse un poco con los brazos
para mantener la posición. El ob-
jetivo es mantener el cuerpo lo más
estirado posible y en tensión, y no
dejarse caer sin más sobre la pier-
na estirada. Mantenga unos 10 se-
gundos y después repita con la otra
pierna. (Fotos 9 y 10)

La radiación ultravioleta sobre la piel y la acumulación de calor

en la arena favorecen el aumento de la temperatura muscular, lo
que mejora la disposición de los músculos para el estiramiento

22 Salud AlterNatura / Agosto 2017

>estiramientos
Ejercicio 6:
11 Sentado y con los pies juntos, plan- 13
ta con planta, cójase los pies con las
manos e intente llevar el tronco lo
más arriba posible, estirándose. Des-
pués trate de llevar las rodillas hacia
el suelo para estirar los abductores,
bien haciendo fuerza con los glúteos o
bien empujando con los codos sobre
las rodillas. Mantenga la postura 10
segundos y repita el ejercicio un par
de veces. (Fotos 11 y 12)

Ejercicio 7:
12 Sentado esta vez con las piernas cru- 14
zadas, inclínese todo cuanto pueda
hacia adelante con los brazos, llevan-
do el tronco hacia sus rodillas. De este
modo estirará los glúteos, los múscu-
los de la espalda y los dorsales. Man-
tenga la postura 10 segundos y repita
el ejercicio dos veces. (Fotos 13 y 14)

Christophe Carrio
www.christophe-carrio.com

>news
Cuidar el intestino, muy eficaz cuando se sufre
depresión
E n personas depresivas con edades comprendidas
entre los 20 y los 55 años una suplementación de
probióticos durante 8 semanas permitiría mejorar la
estudio iraní. En concreto, se trata de una combinación
de los siguientes probióticos: 2 × 109 CFU(*)/g de
Lactobacillus acidophilus, 2 × 109 CFU/g de Lactobacillus
calidad de vida y atenuar los síntomas, de acuerdo con un casei y 2 × 109 CFU/g de Bifidobacterium bifidum.
(*) CFU= Colony-forming units (unidades formadoras de colonias).
Fuente: Akkasheh G, Kashani-Poor Z, Tajabadi-Ebrahimi M, et al. “Clinical and metabolic response to probiotic administration in patients with major depressive disor-
der: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial”. Nutrition 2016 Mar; 32(3): 315-20.

>news
Vivir en la ciudad conlleva importantes riesgos
para el feto
S egún un estudio llevado a cabo en Vancouver, una
de las grandes ciudades de Canadá pero menos
contaminada que otras metrópolis del mundo, la ex-
posición de las mujeres embarazadas a la contaminación
del tráfico aumentaría en un 25% el riesgo de que sus
hijos padezcan asma antes de cumplir seis años.
Fuente: Sbihi H, Tamburic L, Koehoorn M, Brauer M. “Perinatal air pollution exposure and development of asthma from birth to age 10 years”. Eur Respir J 2016 Feb
8. pii: ERJ-00746-2015.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 23

Reiki en hospitales: la energía
que ayuda a los enfermos y
que quieren prohibir
que simplemente ayuda al enfermo
a estar más relajado y a encontrar-
L El reiki es una técnica energética usada en varios se mejor. Aunque esto, como verá,
hospitales españoles para relajar mayoritariamente a ejerce además un notable impacto
pacientes oncológicos y terminales. Hace poco asistimos sobre su sistema inmunitario y por
tanto aumenta las posibilidades de
a una sesión con voluntarios en la madrileña Fundación curación, al mejorar la reacción del
Jiménez Díaz para acercar esta técnica natural a cuerpo al tratamiento y la vivencia
nuestros lectores, pero su reciente prohibición en la del paciente frente a la enfermedad.
Comunidad de Madrid nos sitúa de golpe en un nuevo En realidad el efecto beneficioso del
escenario: el de la persecución a las terapias naturales reiki tiene una explicación muy simple:
que se está produciendo en España. el poder del calor humano para
aliviar y dar consuelo (al igual que de
pequeños nos calmaban las caricias de

E
l paso por el hospital es sinó-
nimo de esperanza y recupe-
ración en el caso de los trata-
mientos que concluyen con éxito y
de las enfermedades que se superan,
y de nueva vida en el caso de los na-
cimientos que tienen lugar en sus pa-
ritorios. Pero también es si-
nónimo de final del camino
y de gran sufrimiento para
muchos enfermos termina-
les, así como de desazón y
desamparo tanto para ellos
como para sus familias.
Sea cual sea el motivo, pero
especialmente cuando se su-
fre una enfermedad grave, la
estancia en el hospital siem-
pre es agotadora. Idas y veni-
das de médicos y auxiliares,
pruebas, preguntas, nervios, visitas, la
incomodidad de no poder moverse o
el cansancio que provoca el malestar
constante, entre otros. El paciente ter-
mina exhausto, sin defensas, y ante
esto lo único que necesita es relajarse
y descansar. Figúrese entonces cómo
pueden sentirse aquellos que comba-
ten cara a cara a la muerte, o los ya
totalmente desahuciados, que saben
que no tardarán en irse... Para todos
ellos hay una técnica natural y total-
mente inocua que puede ayudarles a
recuperar la serenidad en los peores
momentos: el reiki.
El reiki es una técnica japonesa basa-
da en la canalización de energía
a través de la imposición de manos
que ayuda a relajarse a las personas
con algún tipo de obstrucción emo-
cional (debido a angustias, nervios,
tensión…). No cura ni actúa contra
ninguna dolencia específica, sino
nuestra madre). Por eso el reiki es tan
eficaz para ayudar a relajarse y com-
batir la ansiedad y la tensión.
En España son muchos los hospita-
les que ofrecen reiki, por lo general
a través de programas de volunta-
riado coordinados por di-
versas organizaciones ex-
ternas al hospital, si bien en
los últimos meses esta técni-
ca ha empezado a ponerse
en tela de juicio. Antes de
su reciente prohibición
en todos los hospitales de
la Comunidad de Madrid
(ver el apoyo “La situación
del reiki en España”) visita-
mos una sesión de reiki en
la Fundación Jiménez Díaz
por parte de voluntarios de
una asociación de terapias comple-
mentarias. Con aquella visita que-
ríamos acercar a nuestros lectores
los beneficios de esta técnica para
los pacientes hospitalarios que más
sufren, pero ahora la actualidad lo
convierte en un alegato en defensa
de las terapias naturales y absolu-

24 Salud AlterNatura / Agosto 2017

tamente inocuas. Pero empecemos
por lo más básico:
¿QUÉ ES REALMENTE
EL REIKI?(1)
Fundado en el siglo XIX en Japón,
el reiki (palabra sánscrita que signifi-
ca “energía vital universal”, de “rei”
-universal- y “ki” -energía vital-) es
una técnica energética de ayuda
basada en la imposición de manos.
Permite liberar la energía para equi-
librar el estado energético a nivel fí-
sico, emocional, mental y espiritual.
En realidad esta técnica también se
aprende para aplicársela uno mis-
El reiki es una técnica japonesa basada
en la canalización de energía a través
de la imposición de manos que ayuda a
relajarse a las personas con algún tipo
de obstrucción emocional
mo, aunque lo más frecuente es “dar persona que haya recibido una ini-
reiki”, como coloquialmente dicen ciación de primer nivel puede cana-
quienes lo practican, a los más ne- lizar reiki tanto para sí misma como
cesitados (lo que hacen los volunta- para otras personas.
rios de reiki en los hospitales). Aun-
que hay tres niveles de aprendizaje El reiki se apoya en varios modelos de
(y uno más de maestría), cualquier medicinas tradicionales orientales que

La situación del reiki en España: del éxito a la prohibición

E n los últimos años muchos hospitales españoles se
han ido sumando a la iniciativa, ofreciendo técnicas
energéticas como el reiki para ayudar a sus pacientes
oncológicos y terminales. Pero lo cierto es que, a pesar
de su éxito en cuanto a número de usuarios y valora-
ción, muchas de estas iniciativas han terminado aban-
donándose bien por falta de apoyo por parte de las ins-
tituciones, bien por prohibiciones expresas.
En la mayoría de los casos detrás de estas supresiones
están los prejuicios y el desconocimiento, los mismos
que se ocultan tras la prohibición de esta técnica en
los centros hospitalarios de Madrid por parte de la
Consejería de Sanidad. Esta prohibición, impuesta a
finales del mes de mayo de 2017, cercenó de inme-
diato el convenio de voluntariado de reiki establecido
más de un lustro atrás en la Fundación Jiménez Díaz,
y que incluso había sido ampliado hacía tres meses.
Las autoridades sanitarias de la comunidad madrileña
prohíben el reiki amparándose en la “falta de evidencia
científica” acerca de sus efectos, pero lo cierto es que
con esta medida contradicen, además de la valoración
de los propios usuarios del reiki en el hospital, las pos-
turas oficiales y reconocidas. Por ejemplo, la del Mi-
nisterio de Sanidad, que en 2011 reconoció que de la
falta de estudios científicos sobre los efectos de las tera-
pias complementarias no puede derivarse que éstas no
sean eficaces, dado el “grado de satisfacción” demostrado
por los pacientes(2). O la de la Organización Mundial
de la Salud (OMS), que desde 2005 reconoce al reiki
como “práctica de salud de enfoque multidisciplinar” y que
ha instado a los países miembros a integrar y regular
las terapias complementarias en los sistemas públicos
de salud(3). La Consejería llega a contradecirse incluso
a sí misma, y es que en un informe propio de hace sólo
un año ¡recomienda el reiki, la danzaterapia, la musi-
coterapia y el mindfulness, entre otros(4), para la “humani-
zación” de la asistencia sanitaria en el sistema sanitario
público de Madrid!
Hay que destacar que en nuestro país el reiki en hospi-
tales se ofrece por lo general, al menos en los hospitales
públicos, a través de voluntariado externo organizado
por asociaciones especializadas en técnicas y terapias
alternativas. Esto choca frontalmente con la realidad de
otros países más avanzados que el nuestro en la mate-
ria: lo que en la salud pública en España sólo puede
conseguirse a través de la labor altruista de voluntarios
(y en Madrid ya ni eso), en países como Reino Unido y
Estados Unidos está incluido en el sistema nacional de
salud (el reiki se ofrece en más de 1.000 centros en esos
países, y en el estado de Nueva York incluso se forma a
los servicios de emergencias en esta técnica).

1. Fernando Mejorado. “¿Qué es el reiki?” Círculo de búsqueda. Noviembre, 2016.

2. “Análisis de situación de las terapias naturales”. Ministerio de Sanidad. 2011.
3. “Atención integral por escenarios de atención y niveles: pautas de atención integral para personas que viven con VIH/SIDA en las Américas”. Organización Panamericana de la
Salud (OPS) y Organización Mundial de la Salud (OMS) en colaboración con ONUSIDA e IAPAC. Abril, 2001.
4. “Plan de Humanización de la Asistencia Sanitaria 2016-2019”. Consejería de Sanidad de Madrid. 2016.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 25

>reiki
defienden que el cuerpo está consti-
tuido por diversos centros energéti-
cos, los cuales participan en el buen
funcionamiento de los órganos y de
las emociones. El ser humano es visto
como un conjunto de interdependen-
cias entre energía, cuerpo, emociones
y mente, una visión sistémica también
ampliamente corroborada por la psi-
cología y la neurociencia, así como
por el “padre” de la psicología analíti-
ca, Carl Gustavo Jung.
La imposición de manos, apo-
yándolas suavemente durante unos
instantes sobre diferentes puntos
energéticos del cuerpo, abre un ca-
nal de conexión directa a través del
desbloqueo de los diferentes chakras
(los centros de energía principales).
La alineación principal (7 chakras)
abre el canal energético central,
que va desde el chakra corona (en la
parte superior de la cabeza -punto
lila-) hasta la parte más baja de la
espina dorsal (el sacro -punto rojo-).
El correcto fluir de la energía vital a
través del cuerpo garantiza un buen
estado de salud, del mismo modo
que, si la energía se bloquea, puede
causar problemas de salud.
CUANDO LA BUENA
ENERGÍA CORRE POR EL
HOSPITAL
El voluntariado de reiki en la Funda-
ción Jiménez Díaz se centraba en los
pacientes oncológicos y de cuidados
paliativos, dos grupos es una situación
especialmente sensible a nivel emo-
cional. Se ofrecían sesiones de reiki
a lo largo de todo el día y todos los
días de la semana, tanto en el hospital
de día del centro como en dos de sus
plantas. Y no sólo a los pacientes, sino
El correcto fluir de la energía vital a través
del cuerpo garantiza un buen estado de
salud, del mismo modo que, si la energía
se bloquea, puede causar problemas
26
también a sus familiares e incluso al
personal sanitario que lo demandaba.
Y es que la enfermedad no causa do-
lor y sufrimiento sólo a quien la pade-
ce, sino que también afecta a todos los
que se ven “tocados” por ella.
Mi primera impresión fue que el
reiki, a pesar de ser un servicio ex-
terno, estaba muy bien integrado
en el hospital. La demanda había
crecido sin parar en el último año
(de 68 sesiones registradas el mes de
septiembre de 2016 a 394 en ene-
ro de 2017, por ejemplo) y ahora el
objetivo era aumentar el número de
áreas dentro del hospital en las que
ofrecer sesiones.
Sin embargo, pronto me quedó claro
lo difícil que es en realidad sostener
una iniciativa como esa. No es sen-
cillo ni cómodo tratar de “encajar”
una técnica natural complementaria
dentro del cuadriculado para-
digma de la medicina conven-
cional, que sigue siendo mayoritario
en los hospitales de nuestro país.
De hecho, el reiki en los hospitales
es, por obligación, un poco limitado.
Por una parte, por la propia duración
de las sesiones, que ronda los 10 - 20
minutos cuando lo normal para una
sesión de reiki es un mínimo de 45.
Por la otra, porque el ámbito hospi-
talario es incómodo para la práctica
de esta técnica: las máquinas y tubos
que impiden la movilidad, la intran-
quilidad de los pacientes…
“ABSOLUTAMENTE
ENCANTADOS” CON EL
REIKI
Durante mi visita al hospital acompa-
ñé en sus sesiones a tres voluntarios de
tarde: Marta Díaz, Fernando Mejora-
do y Marisa Ayuso. Una vez atavia-
dos con la bata blanca, cumpliendo la
normativa hospitalaria, me dirigí con
ellos al hospital de día, donde conocí
a varios pacientes que con una gran
sonrisa reconocieron estar “absoluta-
mente encantados” con el reiki.
“[El reiki] va muy bien para relajarse”,
“te llena”, “repito siempre que puedo y se
lo recomendaría a todo el mundo”. Esas
fueron algunas de las respuestas que
recibí al preguntar a los enfermos
qué pensaban del reiki. Y eso cuan-
do pude hacerlo, ya que es tan efec-
tivo que la mayoría de ellos ¡se que-
daban dormidos durante la sesión!
“Yo lo recomiendo y creo que puede venir
muy bien a todos, aunque sé que depende
un poco de la mentalidad de cada uno”,
reconocía otra paciente.
Pero de un voluntariado hospitala-
rio de reiki no sólo se extraen sus
Salud AlterNatura / Agosto 2017
efectos sumamente positivos sobre
la relajación y el estado de ánimo
de los enfermos. Algunos pacientes
encuentran en la visita de los volun-
tarios un desahogo y un momento
de desconexión de la realidad de la
dura rutina hospitalaria.
Además, “el reiki también ayuda mucho
a la gente que va a morir y a sus familia-
res”, me explicó Marisa después de
ver a un paciente en cuidados palia-
tivos. “Te enseña a aceptar la enfermedad
sin malgastar energía”.
Me interesé entonces por cómo ha-
bían conocido el reiki los propios
voluntarios, por cuáles eran sus his-
torias. Pues bien, cada uno había lle-
gado al él por diferentes vías (familia-
res, amigos, interés personal…), pero
todas las experiencias coincidían en
un mismo punto: el reiki les había
ayudado a superar un momento
duro y complicado de su vida.
“Es una muy buena forma de encontrarse
cuando se está pasando mal”, apuntó una
trabajadora del hospital que también
lo practica en su tiempo libre.
ALGO DE LO QUE
AVERGONZARSE
Varios trabajadores sanitarios del
hospital de día me confesaron que
incluso ellos solían aprovechar los ra-
tos libres para beneficiarse de alguna
sesión de reiki, ya que lo consideran
“magnífico”. Sin embargo, habían te-
nido que dejar de hacerlo reciente-
mente por orden de la dirección.
En mi visita al hospital no encontré
a nadie que no hablase maravillas
de los efectos del reiki. Por eso, dado
que todos reconocían que es una
ayuda absolutamente eficaz, creí
que el personal sanitario acostum-
braría a informar a los pacientes de
que existía la posibilidad de hacer
sesiones gratuitas de esta técnica.
5. Barbara L. Fredrickson, Karen M. Grewen, Kimberly A. Coffey, Sara B. Algoe, Ann M. Firestine, Jesusa M. G. Arevalo, Jeffrey Ma, corresponding author and Steven W. Cole. “A
functional genomic perspective on human well-being”. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 Aug 13; 110(33): 13684–13689. Published online 2013 Jul 29. doi: 10.1073/pnas.1305419110.
PMCID: PMC3746929. Psychological and Cognitive Sciences.
6. Andrew Steptoe, Jane Wardle, and Michael Marmot. “Positive affect and health-related neuroendocrine, cardiovascular, and inflammatory processes”. vol. 102 no. 18. Andrew
Steptoe, 6508–6512. Doi: 10.1073/pnas.0409174102.
7. “El poder de la felicidad. Las personas alegres y optimistas tienen mejores defensas y son menos propensas al infarto”. Por AMIRA ABULTAIF KADAMANI.
Salud AlterNatura / Agosto 2017
¿Qué efectos tiene el reiki?
E
l reiki actúa a muchos niveles, aportando beneficios tanto en el
plano físico como en el mental, el emocional y el espiritual.
• Tranquiliza la mente.
• Relaja el cuerpo.
• Disminuye el estrés y la ansiedad.
• Ayuda a superar las crisis personales.
• Favorece el autoconocimiento.
• Equilibra la energía interna.
• Da una sensación de paz y armonía.
• Mejora la autoconfianza y la autoestima.
• Desarrolla el potencial humano y la compasión hacia los demás.
La literatura científica ha abordado ampliamente el papel que juegan el
bienestar y el ánimo en el refuerzo del sistema inmunitario(5)(6)(7). De ello
puede extraerse que el reiki, aunque en sí mismo no cure enfermeda-
des, sí ayuda a los pacientes a sobreponerse y a superar la enfermedad
acompañando a los tratamientos convencionales que se sigan en cada caso.
Pero no tardé en descubrir que no ticaba y donde todavía se sigue prac-
era eso lo que sucedía en realidad… ticando, no se apoya tan abier-
tamente como se podría hacer,
¿SON DOS MANOS UNA o al menos no lo suficiente. Esto se
AMENAZA? debe, con toda probabilidad, a que
a ojos de la medicina convencional
Ese es el problema que, en mi opi- sigue siendo algo sin base científica.
nión, arrastra el reiki: es efectivo y
una vez que se prueba se constatan “Al principio la falta de conocimiento y la
sus efectos positivos, pero en el ám- desconfianza son totales, y el desconocimien-
bito hospitalario, allí donde se prac- to es lo que genera el miedo”, coinciden
varios voluntarios. “Una vez se va co-
nociendo, la situación mejora, pero sigue sin
apoyarse todo lo que se debería; ¡y eso que
sólo hablamos de una técnica energética!”.
¿Es acaso por miedo a las reaccio-
nes de quienes no lo ven con buenos
ojos? Desde luego la injusta “caza de
brujas” a la que están siendo some-
tidas las terapias naturales por parte
de algunas instituciones no ayuda a
mejorar la situación. Porque, ¿de ver-
dad que son una amenaza dos manos
que sólo tratan de aliviar con afecto a
alguien que lo está pasando mal?
27
>reiki
El enfermo que experimenta el rei-
El reiki en primera persona ki y se beneficia de sus efectos, repi-
te y lo recomienda a otras personas

E n un breve descanso en el que aproveché para hacerles algunas pre-

guntas, Marta, Fernando y Marisa descubrieron sorprendidos que yo
nunca había recibido reiki, por lo que se pusieron manos a la obra con una
en su situación, porque sabe todo
cuanto puede ayudarlas. Ellos son,
en realidad, el mejor “embajador”
breve sesión que realizaron entre los tres (Fernando comenzó imponiendo posible de una técnica totalmente
sus manos en mi cabeza, Marta sobre el tórax y Marisa en mis pies). inocua que sólo ayuda a quienes más
Inmediatamente después de empezar, comencé a notar mucho calor en lo necesitan: los enfermos. “¿Cómo se
las piernas y una relajación muy profunda, casi incontrolable. Sentí un ab- llama esto? ¿Podría deletreármelo?”, pidió
soluto bienestar, como si agotada me hubiese metido dentro de una cama una paciente terminal tras la primera
mullida y recién hecha. No podía dejar de pensar que, si el reiki tenía tal sesión de reiki de su vida, “se lo tengo
efecto sobre mí, era lógico que prácticamente todos los pacientes que había que recomendar a mi hermana”.
visto recibir una sesión ¡la terminasen profundamente dormidos!
Cristina Chapela

>breves
La radioterapia contra el cáncer ¡también
provoca cáncer!
S ometerse a una radioterapia contra el cáncer de
próstata sin duda puede ser eficaz, pero suele te-
ner un efecto secundario sorprendente: aumentaría
un 3,8% el riesgo de sufrir después un cáncer de ve-
sícula, un 4,2% el de padecer un cáncer colorrectal y
un 1,2% en el caso del de recto.
Fuente: Wallis CJ, Mahar AL, Choo R and al. “Second malignancies after radiotherapy for prostate cancer: systematic review and meta-analysis”. BMJ. 2016 Mar 2;352: i851.

>breves
Un simple antioxidante impide la automutilación
A día de hoy no existe ningún tratamiento far-
macéutico o psicológico para las personas que
se mutilan la piel de forma compulsiva, un trastor-
en nuestro organismo del glutatión, un poderoso
antioxidante) en dosis de entre 1200 y 3000 mg al
día reduciría de manera significativa este comporta-
no psiquiátrico considerado grave. No obstante, un miento, con resultados visibles al cabo de 12 sema-
complemento de acetilcisteína (precursora natural nas, de acuerdo con un estudio.
Fuente: Grant JE, Chamberlain SR, Redden SA and al. “N-Acetylcysteine in the Treatment of Excoria on Disorder: A Randomized Clinical Trial”. JAMA Psychiatry. 2016 Mar 23.

>breves
Un estrecho vínculo entre la vitamina D y la
enfermedad de Crohn
La concentración de vitamina D en la sangre está los resultados de un metaanálisis. Así, cuanto más
estrechamente relacionada con el avance de la en- asentada esté la enfermedad, más bajo será el nivel
fermedad de Crohn (la inflamación crónica de la de vitamina D. Tomarla en forma de complemento
porción distal del intestino delgado), de acuerdo con podría beneficiar a los enfermos.
Fuente: Sadeghian M, Saneei P, Siassi F, Esmaillzadeh A. “Vitamin D status in relation to Crohn’s disease: Metaanalysis of observational studies”. Nutrition. 2016

28 Salud AlterNatura / Agosto 2017

>inspiración

Cada mes, Salud AlterNatura le propone un pensamiento positivo:

no olvidar lo esencial para disfrutar más de la vida.

El pescador
U n hombre de negocios estaba paseando por la
playa cuando se encontró con un pescador que
estaba descargando una gran cantidad de pescado.
varios barcos. Entonces podría contratar pescadores para que
saliesen al mar en su lugar, lo que le permitiría crear su propia
fábrica de conservas y ganar todavía más dinero”.

Impresionado, el hombre de negocios le preguntó: “¿Y después de eso?”

“¿Cuánto ha tardado en pescar todo esto?”
“Ah, nada, tan solo unas horas”, le respondió el pescador.
“¿Y por qué no se queda más tiempo, para poder pescar todavía
más?”, replicó el hombre, sorprendido.
“Porque con esto ya puedo alimentar a mi familia”.
“¡Pero si podría hacerse millonario! -sugirió el hombre de
negocios-. Si pescara más ganaría más dinero y podría comprar
“Podría invertir en bolsa, lo que le haría muy rico”.
“¿Y después?”
“Después podría jubilarse, comprarse una casita a la orilla del
mar y pasar más tiempo con su mujer y con sus amigos”.
El pescador, perplejo, le contestó:
“Pero si eso es justo lo que hago ahora”.

Para suscribirse a Salud AlterNatura

% 912 194 721
www.saludnutricionbienestar.com/saludalternatura

>S
 alud AlterNatura es la publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud con los últimos
avances de la medicina natural, alternativa y milenaria. Cada mes recibirá por correo postal, o en su cuenta
de correo electrónico, un nuevo ejemplar.

>L
 a suscripción a Salud AlterNatura incluye:
+ 12 ejemplares (uno al mes durante todo un año).
+ Un Regalo de Bienvenida: “El Gran Informe contra el cáncer: todas las soluciones naturales”.
+ Descuento especial del 50%. Suscribiéndose ahora, se beneficiará del precio especial de 24 euros
(formato digital) durante su primer año de suscripción.
+ También disponible en papel. Si lo desea, además de recibir Salud AlterNatura en formato digital, también
podrá recibirlo en su domicilio todos los meses en formato papel por un importe suplementario (para cubrir
los gastos de impresión y envío):
• 15 euros para España (península, Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla)
• 27 euros para Europa
• 37 euros para el resto del mundo
+G
 arantía de satisfacción. Si cambia de opinión, tiene 30 días para cancelar su suscripción y le
devolveremos íntegramente su dinero.

Salud AlterNatura / Agosto 2017 29

>libros LA SELECCIÓN DE LOS REDACTORES

La medicina patas arriba: ¿Y si Hamer tuviera razón?

P olémico y controvertido, el Dr. R.G.Hamer tiene una forma di-
ferente de entender la medicina. Criticado por los médicos, pero
aclamado por los mismos enfermos a los que curó de patologías dege-
nerativas después de que hubieran sido desahuciados por parte de la
medicina, el lector no quedará indiferente tras la lectura de esta obra.
Los autores han investigado durante años los métodos aplicados por el
Dr. Hamer para acercar, de forma sencilla y comprensible, una nueva
visión de la medicina con el objetivo de sensibilizar y dejar que el lec-
tor saque sus propias conclusiones. Y es que, en palabras del propio
Hamer, “la enfermedad es la respuesta apropiada del cerebro a un trauma externo
y forma parte de un programa de supervivencia de la especie”.

Giorgio Mambretti y Jean Séraphin

Editorial: Blossomngbooks
Edición: 2017
ISBN: 9788897951568
13 €

Cuestión de piel
L a piel siente, llora, ríe, sufre y se comunica, ya que es el órgano que
pone en contacto el medio externo con el interno. Este libro nos
acerca, de la mano de una de las más prestigiosas dermatólogas ale-
manas, los secretos que se esconden tras la piel desde todos los puntos
de vista: cuidados, arrugas, acné, alergias e incluso enfermedades ve-
néreas. Descubra cómo el exceso de higiene en la piel acaba dañando
su capa bacteriana propia, lo que favorece las alergias y que surjan
desagradables olores. Y aprenda también el papel determinante que
tiene la psique en la calidad y salud de su piel, pues ésta se puede ver
beneficiada con gestos tan amables como una caricia o un abrazo. Un
libro didáctico y ameno que despeja dudas y desmonta un sinfín de
mitos en torno a la piel con inteligencia y rigor científico.

Yael Adler
Editorial: Urano
Edición: 2017
ISBN: 9788479539863
18 €

30 Salud AlterNatura / Agosto 2017

>agenda
Talleres gratuitos de kinesiología
datos
Del sábado 9 al miércoles 13 de septiembre de 2017
(varias fechas)
Entrada:
Gratuita
Lugar: Centro de formación Todokine
C/ Huerta de Castañeda, 20, Madrid
Más información en:
http://todokine.com/aa-mails/presentacion-2016.html
Curso de plantas silvestres comestibles
datos
Del 13 al 16 de agosto de 2017
Entrada:
175 €
Lugar: Museo de las Trementinaires
Pl. Serra del Cadí, 1. Tuixent, Lérida
Más información en:
http://trementinaires.org/
Conferencia “descodificación bio-transgeneracional”
datos
Sábado 9 de septiembre del 2017
Entrada:
Gratuita
Lugar: Espacio Ronda
Ronda de Segovia, 50, Madrid
Más información:
http://biotransgeneracional.com
Salud AlterNatura / Agosto 2017
SALONES Y CONGRESOS
U na oportunidad única para acercarse al apa-
sionante mundo de la kinesiología, una técnica
integradora y holística que utiliza las variaciones en
la tensión muscular como herramienta terapéutica
para ayudar al equilibrio energético del organismo,
tanto desde el punto de vista físico como emocional
y espiritual. Permite estimular los mecanismos in-
natos de salud gracias a su capacidad para reducir
el estrés y activar la energía vital, utilizando pun-
tos reflejos y sencillas técnicas que alivian de forma
instantánea. El objetivo de estos cursos gratuitos es
tomar contacto con la kinesiología, además de ense-
ñar a superar los bloqueos que en ocasiones surgen
en las zonas de confort. Una gran ayuda comple-
mentaria para cualquier situación patológica.
S i usted es de dar largos paseos por la naturaleza
es probable que en su camino se haya cruzado
con ellas: plantas silvestres comestibles que crecen
en los campos, pero también a los bordes de carre-
teras y caminos. Aunque esté acostumbrado a ad-
quirir los alimentos en las grandes superficies, este
curso le permitirá volver a disfrutar de una gran tra-
dición como es la recolección de plantas que crecen
en un entorno único. En este caso, en la zona de los
Pirineos de Lérida. Aprenderá a reconocerlas in situ,
a recolectarlas y a preparar con ellas originales rece-
tas de cocina, aceites y vinos aromatizados, además
de refrescantes bebidas para el verano e incluso el
arte de mezclarlas en armonía para preparar condi-
mentos, tan deliciosos como saludables.
S orprende descubrir que dentro de una mis-
ma familia cada uno de sus integrantes puede
reaccionar de forma muy diferente ante posibles
imprevistos o situaciones difíciles, aunque se hayan
criado en un entorno común. Y es que, en palabras
de Jesús Casla, autor del libro que se presenta en
esta conferencia, “el contenido de esta novela familiar no
afecta a todos de igual manera”. Esta charla gratuita (de
19:00h a 21:00h) está dirigida a todos aquellos que
desean comprender qué se esconde detrás de sus
“condicionantes transgeneracionales” y, lo más im-
portante, cómo liberarse de esas ataduras invisibles
que condicionan algunos de sus comportamientos.
Descubrirá cómo esa herencia ha marcado la vida
de algunos miembros de su familia, incluso con re-
percusiones sobre su propia salud.
31
 Enache - © antoniodiaz - © isak55 - © BeautyStockPhoto © Puwadol Jaturawutthichai - © Ivan Mateev - © Tharakorn - © Volosina - © Mikhail Bakunovich © Silicium España, Travail personnel, CC BY-SA 4.0 - © Tom.k - © H. Zell - © McGeddon
Próximamente en Salud AlterNatura

Créditos fotográficos: © Sergey Tarasov - Shuttherstock.com - © guukaa - © Pixel & Création - Fotolia.com - © Minerva Studio - © Marc Bruxelle - © spaxiax - © Josch © studiogi - © ifong - © Branding - © Madlen - © Bashutskyy - © Sebastian
> Accidente cerebrovascular: cómo prevenirlo o recuperarse de él
> Cantar para prevenir el cáncer
> Vegetarianismo: nuevos argumentos para el debate
> Aumentar los efectos del deporte con el ayurveda
> El laurel de los vencedores

Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar

Capitán Haya 35
28020 Madrid

Publicación mensual
Directora Editorial: Laura Aramburu
Empresa Editorial: Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar, SL

Calle Capitán Haya, 35. 28020 Madrid

Teléfono: + 34 912 194 721 – 914 170 615 – 671 914 902
www.saludnutricionbienestar.com
contacto@saludnutricionbienestar.com

Colaboradores: Annie Casamayou, Christophe Carrio, Emmanuel Duquoc, Pierre Lance, Vanesa León, Émilie Olag,

Amélie Padioleau, Gaëlle Piton, Julien Venesson, Nicolas Wirth

Depósito Legal: M-37288-2015 Imprime: Lumimar

Copyright © 2017. Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar, SL.

Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita del titular del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes,
la comunicación o distribución de los materiales incluidos en esta publicación, así como su reproducción total o parcial por cualquier
medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático.

ALTERNATIF Bien•être
Director: Vincent Laarman
Redactor jefe: Julien Venesson
Sante Nature Innovation, SNI Editions

Salud AlterNatura / Agosto 2017