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PRODUCCION: 16/07/2014
BASE: 9.17 Kg de Materia Prima (RESIDUOS COCIDO DE CABALLA)
Sólidos : 25.50 %
Grasa : 5.50 %
Agua : 69.00 %
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100.00 %
Lo cual solo varía en la cantidad de agua, que será = 6.694 TM, en cuanto a los
sólidos totales permanecerán invariables.
Para calcular la cantidad de Cake de Prensa (A) y Licor de Prensa (B), se toman
en consideración sus comparaciones de sólidos totales (sólidos + grasa) y agua
de la materia prima, para establecer las siguientes ecuaciones:
B = 9.537 TM – A
2) CANTIDAD DE CAKE DE PRENSA (A):
B = 9.537 TM – A
B = 9.537 TM - 2.29 TM
B = 7.247 TM DE LICOR DE PRENSA
Como el Licor de Prensa tiene una composición de 25/75, con 4.0 % de grasa, es
decir 21 % de sólidos, 4 % de grasa y 75 % de agua, realizando los cálculos
tendremos:
Sólidos : 7.247 TM x 21 % = 1.52 TM
Grasa : 7.247 TM x 4 % = 0.289 TM
Agua : 7.247 TM x 75 % = 5.435 TM
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TOTAL DE LICOR PRENSA 7.24 TM
Para hallar el Cake de Separadoras (C) y Licor de Separadoras (D), se toma como
base, a los sólidos totales y agua de la composición del Licor de Prensa:
D = 7.244 TM - C
D = 7.244 TM – C
Reemplazando en la ecuación la cantidad de Cake de Separadoras (C):
D = 7.244 TM - 3.39 TM
D = 3.849 TM
6) ACEITE RECUPERADO:
El Aceite recuperado se considera el 1 % de la Materia Prima:
8) CANTIDAD DE CONCENTRADO:
El concentrado es el agua de cola, a la cual se le ha evaporado el agua en una
planta evaporadora de agua de cola (PAC).
Los 3.849 TM de sólidos totales que contiene el Agua de Cola, van a permanecer
invariables, porque para concentrar lo que vamos a evaporar es el agua, por lo
tanto tenemos, tomando en cuenta su composición.
10) RENDIMIENTOS: