1. Conceptos básicos de administración de operaciones.

- Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración

de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas
acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación,
organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios,
destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los
clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de
Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para
la empresa.
- Una definición alternativa es la que define a los administradores de operaciones como
los responsables de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones. Los
administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de
operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues, la administración
de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.
De éstas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de operaciones
consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de
lograr optimizar la función de producción.
- Es el área que se encarga de planear y controlar el sistema de producción y sus interfaces
dentro de la organización y con el ambiente externo. Los gerentes de operaciones son
los encargados de la toma de decisiones sobre la función de las operaciones y su relación
con otras funciones.

2. Etapas de la administración de operaciones

 3. Las operaciones realizadas en empresas de bienes y servicios.

BIENES Y SERVICIOS. -

Las personas de una sociedad adquieren en el mercado distintos bienes y servicios con el
objetivo de satisfacer sus necesidades.

Bienes Son mercancías u objetos y pueden clasificarse de varias maneras. Vamos a enumerar
algunas de las posibles clasificaciones de los bienes (la mayoría de los autores normalmente
mencionarán muchas otras). Clasificación según se encuentren disponibles

Bienes escasos: No están disponibles libremente y son los que generalmente se adquieren en
el mercado.

Bienes libres o abundantes:

Si bien son necesarios para satisfacer necesidades, los mismos están disponibles libremente
en la naturaleza o al alcance. Clasificación según puedan o no ser trasladados

Bienes muebles:

Son aquellos que pueden ser transportados de un lugar al otro. Por ejemplo, una
computadora.