Bahamas : Costumbres y tradiciones

Música
La música tradicional de las Bahamas es el goombay, que significa "ritmo" en bantú. Este género comparte su nombre
con la piel de cabra con la que se toca su característico y oscilante ritmo. En sus orígenes, el rastrillo y el rascador
sustituían al violín y la batería. No es de extrañar, ya que en la época de la esclavitud los grupos no tenían dinero para
fabricarse los instrumentos necesarios. Hoy en día, se han incorporado el saxofón y la guitarra eléctrica, además de
sierras y otros instrumentos de percusión típicos de la música goombay, manteniendo el estilo original.
Tradicionalmente, esta música acompaña a los bailes de cuadrillas de las Bahamas y a la polca, dejando de manifiesto
de nuevo la interacción entre la cultura africana y la europea.
Bahamas : descubre la historia del país
Fechas históricas
Entre los siglos VII y XVI, numerosas etnias indígenas (amerindios, etnia lucayan, taínos y arawaks) pueblan el
archipiélago y viven de la caza y la recolección.
12 de octubre de 1492, Cristóbal Colón descubre las Bahamas desembarcando en Guanahani (hoy San Salvador).
1718, el capitán Woodes Rogers, enviado en un principio para expulsar a piratas y bucaneros (incluido el famoso
Barba Negra), se convierte en el primer gobernador real del Imperio Británico.
10 de julio de 1973, independencia de las Bahamas, que adoptan una nueva bandera (azul-verde por el mar, negro por
la población y amarillo por el sol). La reina conserva su estatuto de Jefe de Estado.
Las Bahamas habían sido un punto estratégico para el tráfico de droga entre Sudamérica y los EE.UU., lo que les había
permitido enriquecerse. Incluso el gobierno había estado conchabado con los traficantes. Los controles se hicieron
muy frecuentes, lo que hizo que el tráfico disminuyera.
En 1992, Hubert Ingraham se convierte en Primer Ministro.
La industria turística siempre se ha ocupado de sustentar la economía del archipiélago mediante la inyección de capital
extranjero. Las infraestructuras se renovaron completamente en el conjunto de la isla.
1997. Las elecciones llevan de nuevo al FNM al poder, con Ingraham a su frente.
2002 llevó a Perry Christie a la cabeza del gobierno.
2003. 30 aniversario de la independencia.
Bahamas : Calendario festivo del país
Dias Festivos
1 de enero: Año Nuevo - festival del Junkanoo.
Mediados de mayo: Festival de música caribeña.
Mediados de marzo: Kalik 7-A-Side Rugby tournament.
Marzo: Festival de la piña (Eleutera).
Abril: Annual Family Island Regatta (vela).
Junio: The Pineapple Festival en Eleutera.
Junio - Agosto (todos los fines de semana): Junkanoo Summer Festival.
10 de julio: Independence Day.
Agosto: Emancipation Day (primer lunes).
Principios de octubre: Great Bahamas Seafood Festival.
12 de octubre: National Heroes Day, conmemoración del descubrimiento de las islas por Cristóbal Colón.
Diciembre: New Year's Day Regatta (vela).
25 de diciembre: Navidad.
26 de diciembre: Festival del Junkanoo.

Bahamas: Las playas más impresionantes del

mundo
Sabores fuertes, platos especiados
En las Islas Bahamas, debido al gran desarrollo turístico que han tenido desde hace años, resulta bastante lógico encontrar restaurantes de
gran calidad, desde los muy lujosos hasta modestos bares donde podrás encontrar las típicas hamburguesas de caracolas.

A las caracolas las preparan como picadillo, si es para servirlas como hamburguesas, las pican y mezclan con cebolla y cereales. Los caracoles son
el estandarte de la cocina de Bahamas, la estrella de su cocina.

Los pescados más consumidos en Bahamas son el pez aguja, el atún, el mero, el besugo, entre muchos otros. Los acompañan con ensaladas
abundantes, jugos de frutas y postres frutales.

El Conch (pronunciado konk), merece destacarse entre sus platos típicos, frito, hervido, en ensalada o asado, la langosta a la plancha o en ensalada,
cangrejos a la plancha, pescado a la plancha con cereales, ensopado de pescado y el arroz y frijoles. El Souse, carne en salmuera, es otro plato muy
popular.

Otra comida muy popular es la rock lobster, se trata de una de las tantas especies de langostas que se pescan en las aguas del archipiélago, la
comen cocida, o como ingrediente en diferentes platos, básicamente ensaladas.
Los cangrejos de tierra, llamados land crabs, es otra delicia del país, los cocinan al vapor.

Sin dudas que además de los mariscos, los platos de pescado fresco son lo mejor de la cocina de Bahamas, y entre ellos, uno de los más
populares es fish 'n' grits, que es pescado fresco cocido acompañado por una masa de maíz. Quienes gusten del pescado no deben dejar de probar
una de sus especialidades, el stew fish, que no es más que pescado fresco cocinado con perejil, tomate, cebolla y diferentes especias.

Los platos de carne o pescado, en su mayoría los acompañan con legumbres o guisantes típicos de la región o con la guarnición típica del
Caribe (el clásico peas 'n' rices) arroz, especias, tomates y cebollas.

Para darle sabor y fragancia a las sopas, como la pea soup y split pea, se emplean granos de legumbres, que no es más que una crema de guisantes
o puré de legumbres, que resulta muy sabrosa.

Use (pronunciado sowse), es una sopa propia de Bahamas y única en todo el Caribe. Tiene como únicos ingredientes agua, carne, jugo de lima,
cebollas, pimientos y apio. La carne empleada por lo general es de pollo, hueso de ternera, patas de cerdo o cuello de oveja, estos ingredientes le dan
un rico sabor y muy particular, que a la mayoría de los viajeros les resulta nuevo.

Las islas cuentan con gran variedad de frutas: el plátano, la papaya, la piña y los mangos. Además de soursops, sapodillas y jujubes.

Entre los postres el pudín de guayaba, dulce de piña, helado de sopa amarga o tarta de coco.

Hay que destacar la cerveza llamada Kalik entre las bebidas típicas, el agua de coco mezclada con leche y gin, es una de las bebidas preferidas
y el Switcher, hecho con limones nativos.

Los habitantes locales, para atenuar el calor sofocante toman agua de coco, mezclada con poco de leche edulcorada y gotas de ginebra, o la
refrescante bebida llamada Switcher, elaborada con limas.

BAILES Y TRAJES TIPICOS

Así como el rushing, el jump-in-dance tuvo sus orígenes en el Este de África. Los bailarines – liderados por una
persona – danzan en círculo mientras uno de ellos se presenta solo en el centro. Con palmas, canto y a veces una
batería. Después de algunos minutos, el bailarín del centro elige a otra persona ( en general del sexo opuesto) para
tomar su lugar y así la danza prosigue de esta forma.
Algunos consideran la música sacra de las Bahamas, que fue influenciada por la dominación cultural y por la cultura
americana, como siendo su mejor expresión cultural. Himnos religiosos recuerdan las canciones de los esclavos
americanos introducidas durante el período legalista. También es común oír música gospel contemporánea afro-
americana y harmonías clásicas europeas en los locales de culto. En todos los locales, excepto en las iglesias más
rígidas, el canto en los templos es acompañado con palmas, transe rítmico y danza espiritual.

Vestimenta de los Misquitos

Los hombres visten una cotona de algodón (prak) y pantalones (iransis); ordinariamente no meten la extremidad de la cotona
dentro del pantalon. los muchachos mayores se visten mas o menos del mismo mod, pero entre los ninos el vestido es
unicamente una especie de tapa el rabo o ( pilpura) van totalmente desnudo.
muchas mujeres llevan cotona aunque algunas de ellas se ponen un trapo ( kwaluntaia)amarado alrededor de las caderas que se
extienden desde la cintura hastala rodilla . la tela es hecha de ciertas corteza y se usa todavia Sin embargo hoy endia tanto los
hombres como las mujeres consiguen materiales de algodon en el comercio local y con ellos confeccionan sus trajes

Lengua de los misquitos

El misquito es una lengua misumalpa hablada por el pueblo misquito en el norte de Nicaragua, particularmente en
la Región Autónoma de la Costa Caribe Norte y en el este de Honduras, en el departamento de Gracias a Dios.
Con más de 180 000 hablantes, miskito es la lengua misumalpa más hablada de Nicaragua y Honduras. La familia
de lenguas misumalpas está compuesta del miskito, sumo, y matagalpa. Aunque algunos aspectos del árbol interno de la
familia lingüísticamisumalpa son desconocidos, lo que si queda claro es que el miskito se distingue claramente
del sumo y matagalpa, que parecen compartir un nodo común más bajo, y que en el pasado miskito fue fuertemente
influenciado por otras lenguas misumalpas. Se cree que antes del ascenso del miskito, era el sumo que fue dominante en
la zona. En la actualidad, la relación se ha invertido: muchos de los antiguos oradores sumo han pasado a hablar miskito,
que a su vez ha influido los diferentes dialectos del sumo. Varios de estos (tawahka, panamahka y tuahka) constituyen la
subrama del sumo 'mayangna', mientras que la lengua ulwa se encuentra en otra subrama. La rama de misumalpa
'matagalpina' incluye dos idiomas que se son extintas: Matagalpa y cacaopera. En el pasado cacaopera fue hablado en
partes del este de El Salvador.
Además de muchos palabras prestados de otros idiomas misumalpas, el miskito tiene un gran número de préstamos
léxicos del inglés creole. A pesar de que el español es el idioma oficial de Nicaragua y Honduras, su influencia en miskito
es mucho más reciente y por lo tanto más superficial.