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La prueba de catación aplicada a 30 catadores para determinar su preferencia entre dos gaseosas mostró que 19 catadores (63.33%) prefirieron Sprite, mientras que 11 catadores (36.67%) prefirieron Seven Up. El análisis sensorial es una herramienta efectiva para evaluar la calidad de los alimentos y vincular el proceso de producción con el control de calidad. Las pruebas de análisis sensorial también ayudan a medir el grado de precisión y sensibilidad de los estudiantes sin necesidad de jueces
La prueba de catación aplicada a 30 catadores para determinar su preferencia entre dos gaseosas mostró que 19 catadores (63.33%) prefirieron Sprite, mientras que 11 catadores (36.67%) prefirieron Seven Up. El análisis sensorial es una herramienta efectiva para evaluar la calidad de los alimentos y vincular el proceso de producción con el control de calidad. Las pruebas de análisis sensorial también ayudan a medir el grado de precisión y sensibilidad de los estudiantes sin necesidad de jueces
La prueba de catación aplicada a 30 catadores para determinar su preferencia entre dos gaseosas mostró que 19 catadores (63.33%) prefirieron Sprite, mientras que 11 catadores (36.67%) prefirieron Seven Up. El análisis sensorial es una herramienta efectiva para evaluar la calidad de los alimentos y vincular el proceso de producción con el control de calidad. Las pruebas de análisis sensorial también ayudan a medir el grado de precisión y sensibilidad de los estudiantes sin necesidad de jueces