Una sustancia pura es aquella cuya composición no varía, aunque cambien las condiciones físicas

en que se encuentre. Por ejemplo, el agua tiene una fórmula que es H2O y es siempre la misma, lo
que indica que está formada por moléculas en las que hay 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de
oxígeno. Si cambiara esa fórmula, sería otra sustancia diferente.

Una sustancia pura no se puede descomponer en otras sustancias más simples utilizando métodos
físicos.

 Una sustancia pura tiene propiedades características propias o definidas.

 Dentro de las sustancias puras se distinguen 2 tipos: Elementos y compuestos.

Llamamos sustancia pura a cualquier material que tiene unas propiedades características que la
distinguen claramente de otras. Algunas de estas propiedades son difíciles de medir como color,
olor, sabor; pero otras se pueden determinar con exactitud, por ejemplo la densidad o las
temperaturas de fusión y ebullición en unas condiciones dadas. Como ejemplo, el agua pura
obtenida en la investigación inicial sería transparente, sin olor ni sabor. Además, su densidad sería
1 g/ml a la temperatura de 15ºC, su temperatura de fusión 0ºC y la ebullición se produciría a
100ºC (todo ello a la presión de una atmósfera).

A veces no es fácil afirmar si una sustancia es pura o no. Realiza el ejercicio adjunto para
comprobarlo.

Tampoco debemos confundir sustancia pura y sustancia simple. Algunas sustancias puras son
simples (se denominan elementos), pero otras, que llamamos compuestos, se pueden
descomponer en elementos.